大家好，今天小编来为大家解答琥珀核桃仁怎么做才酥脆好吃这个问题，琥珀核桃仁的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、琥珀核桃怎么做好吃
1.将生核桃去掉外壳(去壳后核桃仁约500克)
2.将核桃仁放锅中过水煮2—3分钟后，捞出沥干水份
3.烤箱160度，上下火预热10分钟后，将核桃仁放入烤箱入烤箱，中上层烤30分钟
4.核桃烤好后，开始熬制糖，锅中加入1碗清水，烧开后加入红糖小火火慢慢翻炒，待熬制蜜浓稠状态时改文火
5.将核桃仁倒入锅中翻炒，待看不到糖稀时，关火；撒上黑芝麻拌匀出锅，放凉后即可食用。
二、带皮甜‘核桃怎么做的
1、核桃是个好东西。而且核桃的作用非常多。许多人都为孩子准备了一点核桃零食，因为它们有健脑的作用。但是平常的核桃，有许多小朋友都不喜欢吃，我们可以把平通的核桃加工一下，然后就变得又香又脆又甜的了。教你琥珀核桃的正确做法，香甜酥脆，好吃到停不下来！
2、说到琥珀核桃，我相信朋友们已经吃过了，一口下去，非常的脆，然后就是甜甜的，特别孩子们非常喜欢吃。我在家做完后，孩子们三天就可以吃了，这比买的好多了。自从学会了用核桃来做这个，孩子们就不再需要零食了，又甜又脆，味道鲜美，还能养脑。让孩子们爱上这种零食。这个琥珀核桃的做法也很简单，让我们看看我是怎么做的吧！
3、之一步：首先，用手剥核桃仁，尽可能保证核桃的完整性。用这种 *** 生产的琥珀核桃看起来不错。（这是山上的野生核桃，皮厚，只能用镊子才能打开，但核桃仁还很多。）
4、第二步：把水加到锅里烧开。把去皮的核桃放在锅里煮两分钟。取出水以控制干燥。把锅里的水倒出来。把煮好的核桃放进锅里。用小火把核桃炒干，直到它们变香。用手煎至剥皮。尽量不要在烤箱里烤，因为核桃皮会有轻微的苦味。我们用铲子把它们一直炒，这样核桃皮就会掉下来，用手轻轻搓炒核桃，然后放在盘子里使用。
5、第三步：锅中加入清水30克，冰糖100克，中火煮沸，在锅中央搅拌数次，不要来回搅拌，因为冰糖容易变成沙子，冰糖融化后加入两勺蜂蜜，用铲子轻轻搅拌，将冰糖煮至浓稠，颜色变深褐色，然后转为小火，放入加工好的核桃仁，用铲子均匀搅拌，即核桃仁表面全部覆盖糖，撒少许白芝麻，增强香味。撒上白芝麻，你就可以出锅了。取出核桃，放在一个大盘子里。趁糖还没凝固，用筷子把核桃一个个分开冷却。糖凝固变硬后，可以放在罐子里密封保存，想吃就吃。
6、在 *** 这道菜的过程中，核桃仁要用热水煮，这样可以减少核桃皮的苦味将煮好的核桃再次炒干，使核桃皮脱落，口感酥脆，苦味少。核桃一出锅就要分开。糖很长时间后就会凝固，使核桃粘在一起。吃起来不方便。更好用冰糖和蜂蜜做这个琥珀核桃。不要用白糖，因为白糖凝固后会粘在手上。如果你没有足够的味道，你可以加一点黄油，这会使它味道更好。
三、核桃仁怎么做才酥脆好吃
1、食材：干核桃仁500g，冰糖150g，蜂蜜50g，芝麻5g。
2、将核桃仁用沸水煮1分钟，脱去涩味，然后，捞出，备用。
3、将50g水，150g冰糖，50蜂蜜，放入锅中，用小伙慢慢把冰糖煮成糖浆，煮5分钟，等水分蒸发完后，糖色变黄，冒小泡的时候就可以了。
4、载将之前煮好的核桃仁放进来，然后快速翻炒，让每个核桃仁均匀裹上糖浆。
5、核桃仁裹上糖浆后，再放入热油锅中，炸3分钟，呈琥珀色就说明炸好了。
7、将炸好的核桃仁夹散，放凉，此时香酥脆甜核桃仁就做好了。
四、琥珀核桃仁怎么炒
准备好老冰糖和核桃仁。生的核桃仁摆入平盘摊开，放入微波炉里高火烘30秒，翻面后再高火10秒，基本就熟透了，放在一边晾凉变脆。
另一边将大块冰糖敲碎成小块，倒入无油的平底锅中。
平底锅中加水，开小火，慢慢把冰糖熬化到没有颗粒的状态。这个过程中不要翻搅糖液，以免起砂发白。
再中火继续熬，一开始时鼓起白色透明的大气泡，后来变成白色小气泡，最后形成如图的浅金黄色密集小气泡，就像啤酒起泡的感觉。这时候就差不多了，将火力减弱到小火。
用两根筷子在糖色中蘸一下，拉开后出现细丝，很快变硬变脆，说明熬糖到这程度就可以了。
关火，把核桃仁倒入锅中，趁热快速翻炒均匀。糖熬好后要关火，用锅中余温即可。如果熬糖过度，糖色会变成焦黑有苦味，就不能吃了。
把蘸满糖色的核桃仁在不粘油纸上摆开晾凉。很快就凝固成脆脆的，一个个的琥珀核桃仁了。
如果一次性做的量比较多，来不及各个分开，可以将裹了糖色的核桃仁尽量分开摊平。
做好的琥珀核桃仁就可以直接吃了，或者密封起来，放在阴凉干燥处，可以保存一个月左右。
五、琥珀核桃仁的家常做法***甜酥脆香的小技巧
1、琥珀核桃仁的家常做法甜酥脆香的小技巧
2、引言：探索琥珀核桃仁的家常做法，让我们一起揭开这个美味的秘密。无论是作为零食还是烹饪的食材，琥珀核桃仁都有着独特的风味和营养价值。本文将为您介绍几种简单易行的家常做法，并分享一些甜酥脆香的小技巧，让您能够轻松 *** 出美味可口的琥珀核桃仁。
3、在开始 *** 琥珀核桃仁的家常美食之前，我们首先需要对核桃仁进行基本的处理。首先，将核桃仁放入开水中焯水，然后用凉水冲洗干净并晾干。这样做的目的是去除核桃仁的苦味，并使其更易于烹饪和食用。
4、炒核桃仁是最常见的家常做法之一，也是 *** 甜酥脆香核桃仁的基础步骤。首先，将处理好的核桃仁放入热锅中，用中小火翻炒至微黄色。接下来，加入适量的白糖，继续翻炒至糖溶化并均匀附着在核桃仁上。最后，将炒好的核桃仁倒入准备好的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以150摄氏度烘烤10-15分钟，直至核桃仁变得金黄酥脆。这样 *** 出的甜酥脆香核桃仁可作为零食食用，也可用于烹饪中增添口感和香气。
5、除了甜酥脆香的炒核桃仁，我们还可以尝试 *** 琥珀核桃仁的糖醋口味。首先，将处理好的核桃仁放入热锅中翻炒至微黄色。然后，加入适量的白糖和适量的醋，继续翻炒至糖溶化并均匀附着在核桃仁上。最后，将炒好的核桃仁倒入准备好的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以150摄氏度烘烤10-15分钟，直至核桃仁变得金黄酥脆。这样 *** 出的糖醋核桃仁口感酸甜可口，适合作为凉菜或配菜食用。
6、四、琥珀核桃仁的巧克力 *** ***
7、如果您喜欢巧克力口味的琥珀核桃仁，我们也可以尝试 *** 巧克力核桃仁。首先，将处理好的核桃仁放入热锅中翻炒至微黄色。然后，将巧克力块放入热锅中，随着核桃仁的翻炒，巧克力会逐渐融化并均匀附着在核桃仁上。最后，将炒好的核桃仁倒入准备好的烤盘中，放入冰箱中冷藏1-2小时，直至巧克力凝固。这样 *** 出的巧克力核桃仁口感丰富，既有核桃的香脆，又有巧克力的浓郁，是一款美味的甜品。
8、结语：通过以上介绍，我们了解了琥珀核桃仁的家常做法和一些甜酥脆香的小技巧。无论是炒核桃仁、糖醋核桃仁还是巧克力核桃仁，都能够 *** 出美味可口的琥珀核桃仁。希望本文的内容能够对您有所帮助，让您在家中也能轻松享受到琥珀核桃仁的美味。
六、核桃仁怎么炒好吃
问题一：清炒核桃仁的做法，清炒核桃仁怎么做好吃，清炒用料
1.核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒(我家的微波炉功率1200，你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间），取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁（这可以剥核桃的小窍门哟）
2.锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡
3.放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出
4.锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆
5.捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可
问题二：请问生核桃仁怎么做会比较好吃?可以将核桃仁做成核桃沾（蘸），自己做的可以少用点糖，口感会很好的。
做法：阀）将核桃仁用微波炉烤制成熟。半斤核桃仁，平铺于一容器内，以高火1-2分钟即可。注意掌握火候，以免烤糊。2）取炒锅加入冰糖（适量）、盐1克、水50克，待糖溶化后用铲子反复翻铲至可见部分锅底时，倒入核桃仁，关掉火，并不断的炒拌至糖基本裹于核桃仁上，且呈散开一个个有白霜的状态即可。
也可用核桃仁煮梨加冰糖，还是一道很好的润肺的药膳哦。
问题三：核桃怎么炒好吃琥珀核桃仁原料：核桃仁、芝麻・调料：白糖、色拉油・做法： 1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用。 2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。
问题四：核桃仁怎么做好吃，清炒核桃仁的家常做法材料
1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。
2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。
3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。
4、撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。
问题五：核桃仁做什么好吃又营养？醋泡核桃仁，既好吃又不腻。选一个干净的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的时候也要注意，不要只吃核桃仁，更好找个生活中用的小勺，每次盛一勺，连醋一起食用。王主任说，醋泡核桃仁像醋泡花生一样，也是一道不错的开胃小菜，它不仅能健胃消食，还能防病保健。另外，由于核桃能“润肤黑发”，因此可以说是老少皆宜。
问题六：核桃怎么用盐炒才好吃盐炒核桃的做法
1.把带壳的核桃去壳备用（如是核桃肉的忽略之一步），取一口干净的锅烧一锅开水，待水开后倒入核桃肉翻炒几下捞起，沥干水份放入垫有厨房吸油纸的盘子上稍微晾干备用
2.取适量食盐放入锅中用中火翻炒至盐温热，再把备用的核桃肉倒入炒热的盐中继续翻炒，炒至核桃肉颜色略变深，核桃肉上的盐能轻易脱落为止关火
3.把盐过滤掉，核桃放凉即可装入袋子防止返潮
问题七：冰糖炒核桃仁怎么做如何做好吃主料
冰糖炒核桃仁的做法图解11.冰糖和剥好的核桃仁备用
冰糖炒核桃仁的做法图解22.锅子里加水加冰糖，一边煮一边搅拌，防止粘锅。并糖未完全化开时，当糖浆变成淡淡的金黄色就稍加些水，继续熬制
冰糖炒核桃仁的做法图解33.当冰糖完全化开后，放入核桃仁搅拌翻炒
冰糖炒核桃仁的做法图解44.盛入盘子里待糖浆凝固在核桃仁表面
熬制冰糖浆时一边加水一边熬，在冰糖还未完全化开前，糖浆变成金色就稍加热水，因为变成金色后，很快容易糊掉。
问题八：核桃怎么烧好吃推荐一道核桃清酒烧鸡翅：
“核桃的效果为可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便、防癌抗癌及健脑功效。富含了丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1.B2。非常适合一家人食用，食用的 *** 可以将核桃磨成粉、煮粥、做面包及饼干等吃法。”
核桃清酒烧鸡翅的做法1.鸡全翅洗净后把全翅切开
2.核桃称重备用，青葱与辣椒切成段备用
3.海鲜酱、红烧汁、生抽及番茄酱加入1汤匙水调配备用
4.锅子小火加热后放入核桃慢慢的煸香，煸至边缘有点金色即可出锅备用
5.原锅放入2汤匙油中火加热后放入姜片爆香
7.鸡翅翻炒至出鸡油及边缘有点金色
8.放入葱白及辣椒继续翻炒2分钟
9.加入了葱白及辣椒翻炒1分钟后倒入半碗水
10.继续中火焖煮至水分稍微收干，这样可以让鸡翅熟的比较透
12.清酒倒入后加入调配好的酱汁翻炒均匀
13.酱汁翻炒均匀后放入玉米焖煮1分钟
14.酱汁稍微收干一半后放入核桃、青葱、芝麻翻炒1分钟
15.核桃裹上酱汁后即可盛出趁热食用
1、炒核桃建议用小火慢慢的炒，炒至核桃边缘金色即可;如果核桃用大火炒很快就会焦这样核桃吃起来就会有苦味；
3、我收汁的时候不是完全收干，留了一半的酱汁来拌饭吃;喜欢用酱汁拌饭的朋友也可以余留少许酱汁。
问题九：核桃仁炒熟了有营养还是生的有营养？更好是买生的回来自己炒，这样健康，营养。
问题十：核桃的做法大全，核桃怎么做好吃核桃的做法
原料（9个量）：低筋面粉100克，泡打粉1/4匙，小苏打1/4匙，糖50克，黄油或猪油50克，蛋液17克，核桃50克
1、核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用．
2、面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用．
1、将过筛后的粉类，再过筛到盆里，筑个粉墙出来（把中间让出个空地儿），中央空白处倒入糖，蛋液，黄油．
2、用筷子将糖，蛋液和黄油充分搅拌均匀．
3、然后再将周围的面粉逐渐和入，用手抓揉成面团．
4、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均匀．
5、将面团分成9等分(每个约30克重)，揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上．
7、烤箱180度预热好，中层烤约15分钟后，中间刷一次蛋液.
8、取出，彻底放凉后，放入密封盒保存．
OK，关于琥珀核桃仁怎么做才酥脆好吃和琥珀核桃仁的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
