大家好,今天来为大家分享枸杞叶瘦肉汤的做法的一些知识点,和枸杞瘦肉汤最简单的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
一、枸杞瘦肉汤怎么做***枸杞瘦肉汤最简单的做法
1、食材:瘦肉300g,枸杞300g,生姜少许,食用油少许,酱油少许,盐少许,蚝油少许。
2、新鲜的枸杞摘下叶片(注意枸杞梗上的刺,避免扎手),枸杞梗留用。瘦肉洗净切片备用。
3、枸杞叶与枸杞梗分开用盐水浸泡五分钟(盐水有去除残留的农药,加强清洁效果的作用)。浸泡后再次清水洗涤,捞起沥干备用。
4、将切片的瘦肉依次加入食用油、盐、酱油、蚝油搅拌均匀后放置腌制十分钟。
5、枸杞梗放进锅里,加三碗清水,放入少许姜片,大火烧开后小火慢煮30分钟。熬制过后可沥出遗弃,姜片留用。
6、加入沥干准备的枸杞叶片,大火煮开后小火慢煮五分钟,待叶片由嫩绿变成深绿,即可加入腌制好的瘦肉。
7、瘦肉若一次性下锅会粘成团,故下锅后需用筷子搅拌分散。中火煮开后加入食盐、味精调味即可出锅。
二、枸杞叶猪杂汤的做法窍门
1、猪粉肠用面粉水洗干净,内面也要洗,猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次(中途换水),瘦肉洗净,枸杞叶洗净沥干。
2、猪肝用料酒和少量生抽,淀粉腌制。
3、锅中倒入水,烧开,用高汤更好。
4、烧水的时候将瘦肉也用少量油,生抽腌制。
5、再加入瘦肉煮十分钟左右,快熟时加入猪肝。
6、加入适量盐,油,鸡精调味,起锅前加入枸杞叶,稍泡关火,撒上葱花即可食用。
三、苟杞叶煮瘦肉汤怎么做
1、瘦肉切片,加入盐、生粉和生抽抓匀腌制
2、水中放入姜丝和植物油烧开,把肉片逐片下锅不要搅动,大火煮1分钟
3、加入适量盐,煮至枸杞叶子软下来即可
4、肉片要腌制过才滑嫩,下锅时不要搅动,不然会使汤汁浑浊,肉质变老
5、煮生滚汤加入食材后要全程大火煮制
四、新鲜枸杞叶怎么做汤
2.辅料:盐、生姜、香油、鸡精、米酒。
1.首先,准备好新鲜的枸杞叶,将其叶子从枝条上摘下,然后用清水清洗干净,滤干水分。
2.接着,将猪肝和瘦肉切成丝或片。加入适量的盐、米酒和生姜,进行腌制以去腥提味。
3.煮沸一锅水,将腌制好的瘦肉放入,用筷子划开,确保肉不会粘成一团。
4.然后,将枸杞叶加入锅中,同时放入适量的盐、鸡精和香油,调整味道至理想状态后即可。
2.鸡蛋去壳后,用筷子搅打至散开。
3.烧开水后,放入枸杞叶,并快速加入油和盐。
4.当枸杞叶烫熟后,将鸡蛋液倒入锅中。
5.稍微煮一下,待蛋液成熟后,即可关火享用。
2.五花肉切片,加入油、盐、糖、粟米粉、酱油等调料进行腌制。
4.烧开水,加入少许油,然后放入枸杞叶搅拌。
5.接着加入五花肉和鸭蛋黄进行煮制。
6.待五花肉和鸭蛋黄煮熟后,加入鸭蛋的蛋白部分,调整味道后即可上桌。
1.枸杞叶具有补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀的功效。
3.枸杞叶的味道独特,带有一点苦甘,非常适宜尝试。
4.在烹饪过程中,注意火候的掌握,确保食材的营养和口感。
枸杞叶汤不仅美味可口,而且具有很高的营养价值。通过不同的搭配和烹饪 *** ,可以 *** 出各种口味的枸杞叶汤。建议根据个人口味选择相应的做法进行尝试,享受健康与美味的同时,也体验到了传统食材的魅力。
五、枸杞菜梗瘦肉汤的做法
菜系及功效:私家菜肺调养食谱利尿食谱清热解毒食谱糖尿病食谱结核病食谱工艺:煮枸杞菜梗瘦肉汤的 *** 材料:主料:枸杞叶320克,猪肉(瘦)150克
2.地骨皮及鳖鱼甲,加瘦肉,注入3碗,煲3个小时,即可饮用。
健康提示 1.此汤对肺痨潮热、肺虚、慢性肺炎、身体疲劳、头晕目眩、无精打采、懒言气短、面红耳赤、舌苔黄厚等症有效。
2.鳖甲滋阴、除热、治骨节胸肺痨热。地骨皮能清热利尿,治糖尿病和肺结核潮热症。
食物相克枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克
六、枸杞叶瘦肉汤怎么做
1、枸杞菜具有清热止渴,滋补肝肾,清热,补虚益精,发热烦渴。汤味也很美。刚好看到了就想吃。就做了个简单的汤。
2、辅料:枸杞菜200g、盐适量、油少许、玉米淀粉适量
3、把枸杞菜的叶子取下,茎部分不要了。在把叶子洗干净备用。
4、加点淀粉,加少许水稀释,拌均匀。
5、再把肉碎放入拌均匀,用筷子夹出一个个丸子。
6、装适量的水,少开,放入丸子煮。
7、开的时候上面会飘着一层白白的,把它捞出不要了。
8、再放入枸杞叶煮三分钟左右,加点盐调下味道就可以了。
9、把肉末直接打散也可以,小孩说要吃肉丸,才做成丸子的样子。
七、猪肝瘦肉枸杞叶汤的做法
食材:新鲜的枸杞叶适量、瘦肉适量、猪肝适量、生姜丝少许。
配料:油盐适量、胡椒粉少许、生抽少许、蚝油少许。
1、枸杞叶清洗干净沥干待用、猪肝瘦肉洗净切薄片、生姜洗净切丝。
2、猪肝瘦肉混合在一起,加入生姜丝。
3、加入适量的生抽和少许的蚝油。
4、加入少许的生粉,搅拌均匀后腌制8分钟入味待用。
5、锅里加入适量的清水,大火煮沸,然后倒入清洗后的枸杞叶下锅煮。
6、将枸杞叶煮开后,将提前腌制好的瘦肉猪肝一起下锅煮。再次煮沸汤,将食材煮熟透。最后加入少许盐和胡椒粉调味,拌匀即可。
7、出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:瘦肉猪肝枸杞叶汤就做好啦。
1、枸杞叶建议选择嫩一些的,这样的口感和营养更佳。
2、猪肝和瘦肉需要提前腌制入味,加入少的生粉一起,这样煮出来的猪肝瘦肉口感更鲜香嫩滑。
3、猪肝瘦肉切薄片很容易熟的,一般下锅煮沸变色,稍微煮一下就可以出锅了。
关于枸杞叶瘦肉汤的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。