很多朋友对于番茄排骨汤番茄要炒吗和番茄排骨汤不浓是怎么回事不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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一、月子餐排骨汤能放西红柿吗
月子餐主要以汤类食物为主,而且也可以多吃一些排骨汤,那在做月子餐的时候,月子餐排骨汤能放西红柿吗?月子汤里放西红柿这样的做法是可以的,而且这样做的营养是比较充足的。而且在排骨汤里也可以多放一些补充蛋白质的食物。
产妇吃西红柿能够很好的补充身体需要的物质,调养好在分娩期间大量失血的身体并尽快恢复身体健康。番茄产后营养价值。西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等,除了价廉物美、酸甜可口之外,还有美容健身之功效,吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失,有助于产妇保持健康容颜,有效淡化妊娠斑和妊娠纹。西红柿营养丰富,不论是做西红柿蛋汤或是用来炖汤都是很好的佳品,西红柿的营养成分还能通过母乳传递给宝宝,长期卧床休养的产妇多吃西红柿,还能促进肠胃蠕动,预防产后便秘。
1.猪骨西红柿粥食材:西红柿3个,猪骨头500克,粳米200克,精盐适量。做法:将猪骨头砸碎,用开水焯一下捞出,与西红柿一起放入锅内,倒入适量清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用。粳米洗净,放入沙锅内,倒入西红柿骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适量精盐,调好味,离火即成。功效:此粥粘糯适口,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙质、胡萝卜素等多种营养素,乳母常食可催奶。适合产妇食用。
2.西红柿瘦肉汤食材:猪瘦肉,西红柿,菜油,盐适量,葱花,排骨汤。做法:将猪肉切成小薄片,加少量盐搅拌;将西红柿洗净,切成桔瓣状的块。锅内先放少许油,再放排骨汤烧开后,放入肉片,稍煮一会,放入西红柿,烧开撒入葱花即可。功效:西红柿瘦肉汤有帮助消化、调理胃肠功能的作用。瘦肉中富含的铁质尤其适用于顺产和剖腹产的产妇补血的营养需求。
3.番茄炒虾仁主料:虾100g,西红柿350g、油、盐、白砂糖适量,小葱、姜、大蒜适量做法:鲜虾放冰箱冷冻几分钟,去头剥出虾仁;在虾仁背上划一刀,去掉虾线;虾仁里调入盐、蛋清、生粉、料酒、姜葱,用手抓匀上浆待用;番茄在2/3处横切开;挖出番茄肉,如果太大的切小粒些;起油锅,放较多的油,放入虾仁滑炒一下至变色马上捞出;留少量油放入葱蒜粒爆香,倒入番茄肉炒至起沙;加入虾仁炒匀关火;把番茄虾仁装入番茄小盅里,上面点缀葱花或香菜即可。
4.番茄土豆片主料:土豆,番茄,姜丝,盐,植物油做法:番茄切片,姜切丝,如果喜欢脆的,或者锅不是不沾的,可以泡一下土豆片;炒锅里放油,煸香姜丝,放入土豆片不断翻炒,炒至有些透明;放入番茄块,加一些盐,小火烧;加一些盐,烧入味即可。
很多80后妈妈开始接触月子餐的概念,可以说大部分都是源于看到台湾女明星艺人小S生完3个孩子后依然美丽如初的事实,而小S也非常大方,经常在电视采访或者节目中透露产后月子餐的食谱。接下来,我们就来了解看看。
(1)产后之一周和第二周:清淡为主,月子餐食物种类多样化,少吃多餐。
早餐:姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。
中餐:麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。
当然,也不是局限于食谱中的这几道菜,这只是其中一天的月子餐食谱,这阶段的产妇月子餐的原则就是,口味要清淡,种类多样化,帮助排恶露,蔬菜、肉类、主食搭配合理。
(2)产后3-4周:可以适当进补,少吃多餐,多喝汤水可以催乳,食物种类多样化,主食粗细搭配。
做法:鲈鱼洗净,鱼身划下二刀,老姜切片。锅中放水煮沸后将鱼放入,待水再次沸起时放入姜片,然后,再加入少许的盐、鸡精调味即可。
功效:补中益气,帮助伤口复原,尽快恢复产后元气,帮助宝宝吸收消化,有催乳作用。
材料:猪腰300克,木耳50克,红枣10颗,瘦肉100克,盐少许。
做法:剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。红枣洗净,拍扁去核。瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:补肾强腰,补中益气,养肝提神,增加乳汁,特别适合产妇食用。
最近大家对于娱乐圈的八卦重点,大多都放在王菲与谢霆锋这对相差11年的姐弟恋上面。大家细想,且不说王菲40多岁的年龄,还能够让小她11岁的谢霆锋爱得无怨无悔,王菲已经是两个孩子的妈妈,不仅没有受到丝毫的影响,其身材和容貌依然对男人有着不可抵挡的吸引力。产后妈妈可能会非常想了解王菲的月子餐是怎么样的。
王菲在剩下之一胎时,是使用中医的配方来迅速恢复身材的,她所喝的中药配方也让很多人相继模仿。产后妈妈可以多多参考哦!
药方:决明子1两、山楂2钱、车前子3钱、陈皮2钱、何首乌1钱半、甘草1钱、枳壳1钱。
功效:决明子可以清肝明目、润肠通便;山楂可改善消化不良的情况;车前子可利水、清肺、明目、祛痰;陈皮可以帮助热性体质的人通肠道、解热。热体质的新妈妈服用,可有效对抗产热。
特别注意的是,中药是要根据个人体质对症下药的,这副药方比较适合特性体质的,对于寒性体质的妈妈慎用,如果盲目模仿和使用,会给产妇的身体健康带来不利的影响。因此,产后妈妈更好咨询过中医师的意见后再决定是否使用。
二、番茄排骨汤要先炒番茄吗***番茄排骨汤不浓是怎么回事
番茄排骨汤越浓越好喝,自己做的总比饭店做的差,颜色也不红,都没有食欲感。那么番茄排骨汤不浓是怎么回事?不妨和我了解下!
适量的西红柿,排骨500克,番茄酱50克,盐,料酒1小匙,胡椒粉,葱,姜,蒜少许。
1、排骨用清水清洗干净,放入锅中,加入料酒汆烫5分钟,捞起备用。
2、将番茄切成块,葱、姜、蒜切好备用。
3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。
4、将番茄中加入足够多的水,放入排骨、盐。
5、开大火将汤烧开,然后转小火。
6、待排骨即炖软时,加入番茄酱、胡椒粉。
7、撒上香菜等增加香味的蔬菜。
番茄要切薄一点,炒的中途不要加水,最后排骨汤出锅之前倒入浓稠的番茄酱。
起锅热油倒入切成块的番茄,然后开中火翻炒,等到出现炙热火红的汤汁时,就可以加点料了。
先是盐、然后是糖,然后继续翻炒,提醒一下哈不用加水,因为加水会稀释掉番茄汁的浓郁,所以保持原汁原味,还是让它自由翻炒吧。
番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个
1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用
3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!
番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
三、番茄排骨汤
食材:肋排500g、番茄2个、土豆2个、玉米1根、香菇5-6朵,双盈番茄沙司320g
1、番茄去皮切块,土豆企鹅快;排骨加葱姜焯水,捞出备用
2、锅热放点油下排骨稍微煎一下,加西红柿炒出茄汁,加土豆,玉米,香菇,一次性倒入提前烧好的开水末过排骨,中小火炖30/40分钟
3、1勺生抽,蚝油,适量盐调味,倒入320g番茄沙司,搅匀,再小火焖煮15分钟
4、最后撒点葱花即可出锅,味道鲜美,排骨软烂
四、番茄炖排骨汤的做法
工具:排骨1000克、西红柿2个、盐2勺、姜3块、大蒜3颗、香葱适量、干辣椒4个。
2、两个番茄放入碗中,倒入开水烫几分钟。
4、锅里加清水烧开后把排骨倒进去,约1分钟就可以捞出。
5、姜3块,大蒜3瓣,另外还有干辣椒随便准备4~5个就好了,也可以不放辣椒。
6、排骨煮了约20分钟倒入切好的番茄,再炖40分钟,喜欢软一点的还可以继续炖就可以了。
五、番茄排骨汤的4种做法_番茄排骨汤怎么煲最美味
番茄排骨汤是指排骨加水煎熬,等快快熟时,加入切好的番茄,再煲一会即可。那么你知道番茄排骨汤怎么做好喝吗?下面就让我给你介绍一下番茄排骨汤的4种做法。
1、西红柿洗净切大块,排骨剁好后,用清水漂去血水。
2、汤锅放清水,烧刚开,下漂去血水的排骨,再烧开,撇去血沫,拍块生姜入内,转小火煲半小时左右。
3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右。
4、大约一个半小时以后,汤差不多好了,下盐和鸡粉调味即可。
5、装碗后,可撒少许葱花,我喜欢西红柿汤里有葱花的香味,很合拍的。
1.西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净
2.锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净
3.砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右
4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右
5.最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭
主料:猪小排200克,苦瓜1/2根,西红柿1个,藜麦30克
调料:食盐1/2茶匙,姜1片,八角1个,花椒1/4茶匙,水适量
1、猪小排斩成小块用清水洗净放在小碗中,加入适量清水没过排骨表面,撒入1/4茶匙花椒粒,放在一边浸泡10分钟,去除排骨含有的血水,然后冲洗干净。
2、砂锅内放入足量冷清水,放入浸泡好的排骨,使水面没过排骨,放入1片生姜和1个八角,开大火熬煮。
3、煮到水面有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇掉,转中小火熬煮30分钟,放入30克藜麦。
4、取半根苦瓜一分为二从中间切开,挖掉瓜瓤,用刀切成小段。
5、把苦瓜放入汤锅中,撒入1/2茶匙食盐提味,中小火继续熬煮约15分钟至苦瓜和藜麦熟。
6、番茄洗净用刀切成薄片,番茄片放入锅中,继续熬煮1分钟左右即可。
主料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克,调料:姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克
1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。
2.红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。
3.把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。
4.排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。
5.烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6.把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。
此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用,营养丰富。
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。