大家好，关于黑豆豆浆的营养与功效很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黑豆豆浆的功效与作用的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、黑豆豆浆的六大功效 黑豆怎么吃有营养
常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏和动物等方面的疾病有好处。
豆浆保健人体三部曲：清洗—滋养—食疗。
滋养：合理综合补充营养素，增强免疫力预防疾病。
食疗：辅助食疗作用于滋补强身/预防肥胖/排毒养颜/防癌抑癌/降胆固醇/降脂降糖/肠胃清洗防便秘，对于女性养颜美容，纤体塑身作用明显，因为豆浆中含有牛奶中所缺少的植物雌性激素—异黄酮，对人体内雌性激素具有双向调节作用。更独有的排毒养颜，和纤体瘦身功能的膳食纤维。黑豆浆甘醇浓香：来自天然的香浓美味，远远超过普通豆浆，是划时代的天然营养健康饮品。
资料显示，黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富，高于肉类、鸡蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美誉。
《本草纲目》及古代重要药典中都有记载，黑豆有养颜美容、延年益寿等功能，因此，中国自唐朝以来，宫廷中便经常以天然黑豆为食材， *** 成各种御膳珍品，献给皇帝及王妃们食用。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃，平时就是以黑豆来保持青春美丽。
黑豆豆浆的营养价值也很高，它除了拥有大部分黄豆的营养素外，还含有“铬”，可调整血糖代谢，所以就算是糖尿病患者，仍可适合摄取。而且黑豆在中医学中是较温补的食材，对肝肾阴虚型耳聋症尤为适宜，黑豆豆浆也适合体质虚寒或经期中贫血的女性饮用。
二、黑豆浆的功效与作用
1、1补肾
中医上认为肾是生命力之源，而五脏与食物颜色有着密切的关系，黑色入肾，就是说黑色的食物是肾脏的营养来源，所以黑豆可以提升肾脏功能，也就是说喝黑豆浆可以补肾。黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆浆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
2、中医上认为肾是生命力之源，而五脏与食物颜色有着密切的关系，黑色入肾，就是说黑色的食物是肾脏的营养来源，所以黑豆可以提升肾脏功能，也就是说喝黑豆浆可以补肾。黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆浆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
3、中医上认为，肾主发，黑豆在促进肾脏功能的同时还具有提高水分代谢以及血液循环的作用，常喝黑豆浆自然也就能够让头发乌黑浓密。
4、黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素，维生素 E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。
5、黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。故喝黑豆浆防止大脑老化的作用。
三、黑豆的营养成分 作用功效与吃法大全
走在养生的大道上，我们怎能错过营养丰富的黑豆？作为豆类家族的佼佼者，黑豆以其乌黑亮丽的外表和丰富的营养内涵，吸引着无数人的目光。
黑豆富含多种营养素，是健康饮食的理想选择。每100克黑豆中含有：
黑豆营养丰富，具有多种对人体有益的功效：
补肾强身：黑豆中含有丰富的蛋白质和铁元素，可以帮助补充肾气，强健筋骨，预防肾虚症状。
乌发养颜：黑豆含有丰富的维生素E和花青素，具有抗氧化作用，可以滋养头发，改善皮肤健康，延缓衰老。
降血压、降血脂：黑豆中的膳食纤维和钾元素可以帮助降低血压和血脂，预防心血管疾病。
润肠通便：黑豆中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助改善便秘，保持肠道健康。
调节血糖：黑豆中的低聚糖可以延缓葡萄糖的吸收，帮助调节血糖水平，适合糖尿病患者食用。
黑豆的食用 *** 多样，可以满足不同人的口味偏好：
煮食：黑豆可以直接煮熟食用，既可以作为主食，也可以作为配菜。
焖饭：黑豆和米饭一起焖煮，营养丰富，色香味俱全。
煲汤：黑豆可以和鸡肉、猪肉等食材一起煲汤，汤汁鲜美，营养滋补。
豆浆：将黑豆打成豆浆，既可以补充蛋白质，又可以清热解毒。
黑豆茶：将黑豆炒熟磨成粉，冲泡成黑豆茶饮用，具有清热降火，解毒利尿的功效。
黑豆糕：将黑豆磨成粉，加入糖和糯米粉，蒸熟后压成糕点食用，香甜可口，营养丰富。
黑豆酱：将黑豆发酵制成黑豆酱，可以作为调味品，增加菜肴风味。
黑豆营养丰富，功效多多，是健康饮食的理想选择。让我们将黑豆融入我们的日常生活中，享受它的营养馈赠，拥抱健康的生活！
四、黄豆和黑豆豆浆的功效
1.治病功效：补虚,清热，化痰，通淋，降血压，利大肠。
2.主治疾病：身体虚弱，营养不良，肺痿肺痈，口干咽痛，小便不通，乳汁缺乏。
3.说明：豆浆由黄豆加工而成．黄豆含有丰富的优良蛋白质,
100克黄豆相当于200多克猪瘦肉、300克鸡蛋或1200克牛奶，所以被人们称为“植物肉”。豆浆所含的钙虽比豆腐低,但却比任何乳类都多，
此外豆浆还含维生素B1、B2。烟草酸及铁等营养素．因此用豆浆哺育婴儿是非常适宜的。
1.功效：补肾滋阴，补血明目，除湿利水。
2.主治：肾虚腰疼，血虚目睹，腹胀水肿，脚气，自汗盗汗。
3.说明：黑豆一般煮熟食之或配药煮熟食之能治病，但不消化，故中满者或消化不良者宜慎食之。
黑豆若炒熟食之则其性极热，易生热性疾病。黑豆芽及皮、叶、花均可入药治病，黑豆皮中药称“料豆衣”或“穞豆衣”，有解毒利尿作用；黑豆芽称“大豆卷”，能清热解毒，水煎服，可治风湿性关节疼；黑豆叶捣烂外敷可治蛇咬伤；黑豆花能治目翳。
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
更好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。
红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4小时后，就会使豆浆变质。
有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。
五、黑豆豆浆的功效与作用
1、豆浆是一种营养丰富、健康的饮料，而黑豆豆浆则更加具有药用价值。在中国传统医学中，黑豆具有补肾、益气、滋阴等功效，因此，黑豆豆浆更加得到了人们的青睐。接下来就让我们一起了解黑豆豆浆的功效与作用吧。
2、在黑豆豆浆中含有比普通豆浆更多的蛋白质、铜和铁元素，其中铁元素对于血红蛋白的合成至关重要，故而黑豆豆浆具有补血功能，长期饮用还可有效改善贫血状况。
3、黑豆中所含有的SOD酶是一种可以清除自由基的酶，其清除能力是维生素E的几百倍，能够有效预防老化并保护细胞不受损伤。同时，黑豆豆浆中还含有较高的优质蛋白，对于增强身体免疫力、促进生长发育具有很好的作用。
4、黑豆中含有丰富的膳食纤维、卵磷脂和大豆卵磷脂等成分，可以有效 *** 肠道蠕动，缓解便秘，同时还能够减少胆固醇的吸收，降低血脂、预防动脉硬化等疾病。
5、黑豆豆浆富含天然的植物雌激素物质，对于女性朋友来说，特别是更年期女性，饮用黑豆豆浆能够起到调理激素平衡、延缓衰老的功效，同时，黑豆豆浆中的异黄酮还可以预防乳腺癌等妇科疾病。
6、黑豆豆浆能够有效降低血糖，尤其是对于糖尿病患者来说，可有效控制血糖。这是因为黑豆中含有α-淀粉酶抑制物质，能够有效地抑制肠道内淀粉的分解，从而达到控制血糖的目的。
7、黑豆豆浆中所含有的植物蛋白和微量元素，有着很好的镇静作用，对于失眠、焦虑等情况具有舒缓作用。此外，黑豆豆浆中含有天然的色氨酸和多巴胺等成分，这些成分通过转化后能够促进大脑皮质中神经递质的合成，使人们早入睡、久睡眠。
8、黑豆豆浆能够帮助人们改善身体健康、预防疾病，对于爱美养生的人们也是不可或缺的好帮手。当然，在食用黑豆豆浆的时候也要注意食用 *** 和数量，才能将其功效发挥至极。
文章分享结束，黑豆豆浆的营养与功效和黑豆豆浆的功效与作用的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
