各位老铁们好，相信很多人对红鱼怎么做好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红鱼怎么做好吃又简单以及红鱼怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、红龙鱼怎么做才好吃
龙利鱼 350g辅料胡椒粉适量料酒适量蒸鱼豉油适量姜适量葱适量
1.主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。
3.鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。
4.加入少许胡椒粉，腌渍15分钟（因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略）。
5.剩余的葱段姜片码放在盘子底部。
6.腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
7.蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。
9.倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝。（葱姜丝可以切漂亮些哈，可以为你的菜品增色)
小贴士 1、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了 2、蒸龙利鱼后流出的汤汁虽然不像普通鱼那么腥，但是也建议倒掉。
二、红鱼怎么做好吃
用当归蒸红鱼好吃。当归蒸红鱼使用材料有：红鱼1条、当归2钱、川芎1钱、枸杞3钱、黄耆3钱、盐、酒、姜丝、葱丝少许.。做法：：当归、川芎、黄耆和枸杞子用水、酒两碗煮成八分(可依个人喜好添加)。红鱼洗净，用熬好的汤一起蒸，蒸到鱼熟。加少许盐，洒上姜丝和葱丝，再将鱼汤淋上几次即可。
三、红鱼怎么做好吃 红鱼的做法
用当归蒸红鱼好吃。当归蒸红鱼使用材料有：红鱼1条、当归2钱、川芎1钱、枸杞3钱、黄耆3钱、盐、酒、姜丝、葱丝少许.。做法：：当归、川芎、黄耆和枸杞子用水、酒两碗煮成八分(可依个人喜好添加)。红鱼洗净，用熬好的汤一起蒸，蒸到鱼熟。加少许盐，洒上姜丝和葱丝，再将鱼汤淋上几次即可。
四、红鱼怎么做的好吃
1、先将红鱼去内脏去腮，清洗干净沥净水分，先在鱼背上划上口子，切成三段，这样易于入味。
2、准备配料：干红辣椒段、姜片、葱段、蒜片和花椒粒。
3、锅中放油炒烧热，放上鱼块煎，还有几个小鱼一起煮。
4、鱼的一面煎至焦黄色，再翻面煎另一面。
5、两面煎至焦黄后，再加入2中准备好的配料炒出香味。
6、锅边炝入开水，调入适量的猪油、醋、白糖、老抽、生抽和盐烧开后再保持沸腾约15分钟即可上桌开吃，也可以加入些鲜香菇一起煮增添味道。
五、红鱼烹饪 *** _红鱼怎么做好吃
美国红鱼因其高营养价值和细腻肉质而备受推崇，适宜经常食用。下面是几种红鱼的烹饪 *** ，供您参考。
-食材：海和深海无骨红鱼片、胡萝卜、黄瓜、水发木耳、葱花、蒜片、姜末、鸡蛋。
-调料：料酒、盐、味极鲜、胡椒粉、生粉、香油。
1.红鱼片解冻后切成5公分长的鱼柳，加少许盐和味精，将胡萝卜和黄瓜切成5公分长的条状备用。
2.鸡蛋和生粉调成糊，将鱼柳裹上糊。
3.油锅加热至七八成热，逐条下入裹糊的鱼柳炸至金黄色备用。
4.锅中留底油，爆香葱花、蒜片、姜末，依次加入料酒、味极鲜、高汤、胡萝卜条、黄瓜、木耳、盐、胡椒粉、味精，煮沸后将炸好的鱼柳倒入锅中，勾芡生粉，淋上香油，最后装盘即可。
-调料：味极鲜（或蒸鱼豉油）、葱丝、青红椒丝、鸡蛋、生粉。
1.鱼肉解冻后皮朝下，切成厚薄均匀的鱼片，加少许盐备用。
2.蛋清和生粉搅匀成蛋糊，将鱼片裹上蛋糊。
3.把鱼片放入沸水中煮熟，捞出控干水分装盘。
4.鱼片上淋上味极鲜（或蒸鱼豉油），放上葱丝和青红椒丝。
5.锅中烧热油，淋在鱼肉上即可。
-调料：蛋清、生粉、盐、味精、色拉油。
1.红鱼解冻后切成5公分长的鱼柳，加盐和味精腌制入味。
2.蛋液打散，加入生粉，放入腌制入味的鱼柳。
3.取平锅热油烧透，留底油改小火，加入鱼柳、黄瓜条、胡萝卜条，慢煎炒至香味溢出，熟透后加入香葱装盘即可。
-食材：海和深海无骨红鱼片、葱花、姜末、大料。
-调料：料酒、盐、味精、胡椒粉、色拉油、味极鲜酱油。
1.鱼片从带皮的一面用刀轻轻打上柳叶刀。
3.鱼肉两面均匀撒上盐、味精、料酒、味极鲜少许，装盘。
4.最后放上葱段、姜片、大料，淋上色拉油，入锅中蒸至8-10分钟即可。
以上是几种红鱼的烹饪 *** ，您可以根据个人口味选择尝试。
六、红鱼干怎么做好吃又简单家常的
1、准备食材：红鱼干、黑猪前腿肉、小葱、蒜头、姜、花生油、豆瓣酱、料酒、生抽、白砂糖。
2、红鱼去鳞、切块，用热开水泡洗净，同时把前腿肉洗净切片。
3、姜蒜洗净去皮切片，小葱洗净，葱白切段，葱绿切成葱花。
4、锅中热油，放入葱白、姜片、蒜片，炒出香味。
5、放入肉片炒香，肉片表面变色之后放入红鱼干翻炒，加入料酒。
6、肉片和红鱼干翻炒至肉片表面略带金HS，加入一勺豆瓣酱炒匀。
7、加入开水，水量没过肉，再加入生抽、白砂糖，水开后转中小火炖煮半小时左右，直至汤汁奶白，汤汁不多时转中大火收汁即可。
1、准备食材：鱼干、青椒、生抽、盐、姜、蒜、料酒。
3、热锅下油，待油温七八成热下鱼干翻炒。
4、姜葱炒香，放盐、料酒从锅边淋入，加冷开水。
5、加生抽、老抽、蚝油，然后盖锅盖焖5分钟。
6、汁收后放青椒翻炒，最后加点鸡精调味即可。
1、准备食材：鱼干、辣椒、大蒜、生姜、鸡精、菜油、料酒、盐、醋。
2、鱼干用醋泡10分钟，腊肠用来调香味。
3、姜、蒜、辣椒切碎，丝瓜切块。
5、加入鱼干炒，加料酒、鸡精、盐。
6、加入丝瓜，适量水，炒熟后，收汁即可。
七、红鱼怎么做才更好吃 红鱼更好吃的做法简单介绍
1、材料：红鱼一条、生姜五片、大蒜三片、生抽适量、食用油适量、料酒适量、香葱适量、青椒2个。
2、把红鱼内部外部洗洗干净，然后在鱼身轻切几刀，正反面都要切。
3、青椒切碎，生姜切丝，大蒜切片，葱头切小段，葱叶切成葱花，装至碗中，备用。
4、另起一小碗，加入一小勺生抽，一小勺香醋，一小勺料酒，一大勺水淀粉，再加少许清水，调成汁搅匀，备用。
5、热锅下油，烧开，加入与鱼成比列的盐，再放入红鱼，转至小火慢煎，再翻面，小火慢煎可以把油里的盐煎至鱼肉内，鱼也不容易煎老。慢慢煎至鱼熟，两面金黄即可。盛出，装盘。
6、再起油锅，加入葱头，青椒，大蒜，生姜爆香。再加倒入之前调好的汁，烧开。把汤汁淋在鱼身上，再转至锅内蒸十分钟，让鱼彻底入味，再撒上葱花即可。
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