大家好，关于广式糖水做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于广式糖水怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、广式糖水做法大全***广式糖水怎么做
1、绿豆糖水：将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时，待绿豆涨发后，用手捻去绿豆的外皮，留里面的豆芯儿待用。陈皮也用清水浸泡软，用刀刮去内层白瓤，切成丝。海带浸泡10分钟后洗净，改刀切成5cm长的细丝。锅内倒入清水，煮开后，把绿豆芯，陈皮和海带倒入锅里，盖上盖子，用小火煮1个小时左右。最后加入冰糖，再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用，口感更佳。
2、番薯糖水：番薯去皮，洗净切厚块，用清水浸半小时，浸时要时常换水。把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟，再放冰糖煮溶并烧开即可。
3、雪梨糖水：将适量雪梨去皮、去核、切块。将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟。倒入容器内，待温热后加入冰糖，调匀后即可。
二、广东有什么有名的糖水,十种经典广式糖水排行榜
广东有名的糖水及其十种经典广式糖水排行榜如下：
1.双皮奶：这是广式糖水的代表，以鲜嫩口感和香甜味道著名。
2.姜汁撞奶：带有浓郁的姜味和奶香，口感滑嫩。
3.杨枝甘露：以芒果、西米、椰汁等为主要原料，味道丰富多样。
4.芝麻糊：传统的广式甜品，具有浓郁的芝麻香味。
5.红豆沙：清热解暑，口感细腻甜美。
6.海石花：潮汕地区的特色甜品，有清热祛湿的功効。
7.绿豆沙：消暑佳品，加入海带、陈皮等风味更佳。
8.木瓜雪耳糖水：滋养糖水，对爱美女性有很好的滋润保养作用。
9.腐竹白果鸡蛋糖水：家常糖水，具有清心安神的作用。
10.番薯糖水：以番薯和红糖为主要原料，口感香甜。
此外，还有糖葱薄饼、潮式月饼等也是非常有特色的广式甜品。广东的甜品花样繁多，讲究精细，这些糖水不仅美味可口，还有许多具有滋补养生効果的食材，如芝麻、红豆、薏米等。每一种糖水都有其独特的 *** 工艺和口感，展现出广东糖水的博大精深。如果想了解更多关于广东糖水的资讯，可以继续关注生活类百科网站。
三、广东甜汤的做法大全
燕窝是东南亚特有金丝燕分泌的胶质性唾液形
成的可食用鸟窝。天然燕窝有促进细胞分化，修复受损皮肤，使皮肤变得光滑而有弹性，是上佳的养颜滋补品。
即桂圆，是我国南方特有的珍果。其作用补血益心，健脾益智。但忌多食，因其性温且滋腻，肉有痰火。
就是荷花莲蓬里面的坚果，味甘、涩，性平，内含蛋白质、脂肪、淀粉等物质，具有养心安神、益脾止泻、固精等功能。选购时，以颗粒大而饱满、无异味者为佳。
甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据 *** 地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类。广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆沙、红豆沙，番薯糖水，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊等等。
外省人的甜品是指五果汤，八宝饭，杏仁茶之类。潮州的甜汤，则是指葱珠劳（月字旁劳）芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果等等。1.番薯糖水材料：
番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
(1).番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
(2).把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。
(1)、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；
(2)、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
(1)、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；
(2)、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。
绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量
(1)、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
(2)、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
(3)、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
(4)、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
(5)、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
四、广式糖水的做法
1、导语：说到夏天，广东无疑是最炎热的，那么哪些糖水是可以消暑的呢，不如我带你来了解下广式糖水的做法大全吧。
2、软滑的杏仁糊香甜且不显清苦，而且加上几片莲子甜而不腻，值得尝试。
3、材料：杏仁、牛奶、清水、糯米粉、砂糖、
4、杏仁牛奶糊加水过滤，加入清水小火煮热;
5、糯米粉用水稀释，倒入煮沸的杏仁糊中;
6、加入砂糖煮开，直至杏仁糊黏稠开始关火;
7、将黑芝麻洗净控水放入炒锅中炒干水分;
8、洗净的糯米和炒好的黑芝麻一同放入搅拌机加水打成糊状;
9、加糖，一边煮一边搅拌防止芝麻糊粘锅底;
10、秋季干燥喉咙不适。适合多吃一些清润滋补的食物，罗汉果雪梨银耳羹就不失为一种好的选择。
11、材料：罗汉果、雪梨、银耳、冰糖、
12、切块后的银耳放入锅内加清水煮开;
13、放入用汤袋包好的罗汉果，开盖煮5~10分钟;
14、雪梨去皮切块，放入锅内再次煮沸放糖即可;(喜欢养生一点的可以放入红枣和杞子)
15、鲜奶炖蛋，加上木瓜不多说，女士们多吃~
16、将冰糖煮融晾凉，加入鸡蛋和牛奶混合搅拌;
17、用筛子隔掉鸡蛋牛奶混合液的气泡;
18、将过滤后的鸡蛋液倒入碗中(七到八分满);
19、盖上保鲜膜隔水蒸15至20分钟即可;
五、自己在家如何能做出夏日清凉的广式糖水呢
1、中国人，没有哪一个地方像广东人这样热衷于糖水甜品，每个广东的师奶除了会煲老火汤以外，还会做几款家常的糖水，像番薯糖水、陈皮绿豆沙、木瓜银耳糖水等都是再平常不过的。晚饭后一家人坐在一起闲话家常，每人一碗糖水饱含妈妈浓浓的爱和关怀。
2、红薯老姜糖水多是在深秋之后天凉了喝，红薯更好选择哪种红心的、软软甜甜的那种，纤维较多有粗丝的那种则不太适合。老姜就是家庭用的那种最普通的姜，用量可以根据自己可以接受的辣度来放，搭配上红枣和红糖，下肚之后温温热热的，舌尖会有淡淡的老姜的辣味，红薯软软的入口即化，一碗下肚胃暖暖的特别舒服。入把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟(要视番薯厚薄而定)，再放冰糖煮溶并烧开，番薯糖水就完成了。
3、都说女人是水做的，每到换季，身体水分流失严重，皮肤还特别差，所以就需要多补充水分，今年进入秋天与往常有所不同，仍旧在高温的伏天里，暑气还没到消减的时候，贴秋膘还是先放放，切不可操之过急。在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
4、更好吃的荔枝出现在端午之后，六月中旬。此时正值入夏，北上回暖乏燥，南下梅雨湿绵。荔枝果刚从树上摘下，剥开香气似蜜，晶莹剔透，食之清甜回甘。足以担得起“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。”的名号。安全无硫的优质银耳，才能够出胶，银耳不好的话再怎么炖都是脆的。想买到一定能够煮出胶的银耳，颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的更好。
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