大家好，关于海鲜粥的功效与作用很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于海鲜粥的功效与作用介绍的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、最家常的海鲜粥
3.将皮皮虾放入烧开的水中烫至变色就捞起
4.虾去头去肠线用盐腌制片刻洗净待用
5.皮皮虾去头部和鱿鱼切寸断待用
7.香米洗净放入锅内，加入少许的姜丝、加入8倍的水（可以在水中滴几滴油这样熬好的粥品口感更润滑）按煮粥90分钟
8.待粥熬好这时候将处理好的海鲜加入粥内
9.加入调料和剩下的姜丝（这过程要用勺子不断搅拌以免糊锅）继续煮5分钟左右
煮粥时候加几滴油可以让熬好的粥品口感更润滑
海鲜一定要鲜活，这样口味才鲜美
姜丝不但可以去腥，而且可以驱寒，胡椒粉也是如此功效并且可以提升口味
二、海鲜粥的功效与作用***海鲜粥的功效与作用介绍
1、海鲜粥是以海鲜为主要食材 *** 的粥，海鲜类食物里含有高蛋白质、维生素以及微量元素等，煮出来的海鲜粥味道鲜美，吃了会让人食欲大增。
2、不同的海鲜食材会带来不同的功效，有虾仁的可以预防高血压；有海参的可以增强造血功能；有青鱼的可以抗衰老等。
三、蚝干粥的营养价值
蚝干是生蚝的干制品，广东人喜欢意头好（吉利）将它叫蚝豉，生晒的蚝干蚝鲜香浓郁，保质期更长，是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，含锌量特别高，每天食用一个就可以满足身体对锌的需求，又称为"海里的牛奶"，它里面含有的铁质的量是牛奶的20倍之多，有利于钙的吸收，所以非常适合孩子食用。
蚝干味道接近新鲜的生蚝，但味道和口感比起生蚝都要美味不少，所以，我这当地人喜欢用晒制后的蚝干煮粥，其味道鲜香无比，搭配干贝、瘦肉和胡萝卜煮的海鲜粥，令人回味无穷。很多家长都是很关心孩子们的饮食，早餐常给孩子喝这粥，好喝又营养，个子猛长，我家孩子每次能喝两碗！
【材料】：蚝干（蚝豉） 12颗、干贝 15克、瘦肉 1块、胡萝卜半根、姜 2片、盐 1小勺
【做法】：1、干贝和蚝干属于干货，所以在准备煮之前要提前泡发好；
2、切配料，瘦肉切成肉丝，胡萝卜切成小丁，配料可以随意改变；
3、大米泡好后，加少许食用油防止黏锅，加水七分满，放入姜丝和瘦肉，开大火煮开；
4、浸泡好的蚝干（蚝豉）和干贝倒入锅内；
5、放入萝卜丁，沸腾后转小火煮30分钟；
6、放少许海盐和白胡椒调味，小火煮至米变大变软，粥浓稠即可。
这款粥营养美味有养胃，无论是冬天还是夏天都适合常吃，非常香，很开胃。
1、提前泡米，可缩短煮粥时间，更容易煮好。
2、海盐和白胡椒都只需要一点，根据自己家口味调节即可。
3、用电饭煲的话，提前一晚上把材料泡发，预约好时间，第2天就可以享受鲜美营养的海鲜粥了。
四、花胶的功效与作用 天冷了来碗花胶海鲜粥
1、 1补肾益精，阴阳双补
鱼胶中的磷、锌、锰等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高有很大帮助。最适合工作压力大和工作劳心者。
2、鱼胶中的磷、锌、锰等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高有很大帮助。最适合工作压力大和工作劳心者。
3、一夜知冬暖。鱼胶补血活血，缓解手脚冰冷，温和体温。
4、对爱美的女人来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持恢复皮肤弹性的更佳选择。能滋润皮肤，使女人的肌肤细腻光滑，脸色更红润。
5、经常食用鱼胶的人很少感冒，因为鱼胶中丰富的蛋白质，精氨酸是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
6、在怀孕前吃鱼胶，有修复子宫的功效，怀孕的头三个月吃鱼胶，一人吃等于两人补，宝宝抵抗力更佳，产后吃鱼胶对剖腹产女性有伤口恢复加速的作用，还帮助修复子宫膜及子宫弹性。
7、鱼胶中的胶原蛋白质，具有延年益寿，消除疲劳，防治皮肤衰老，美容等功效。
8、食用鱼胶对改善睡眠，提高学生记忆力有很强的促进作用。
9、鱼胶中的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用，它的营养素具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。
10、经常食用鱼胶能通过肠胃消化吸收功能而增强体力。
11、小孩子常吃鱼胶有助于提高身体免疫力，促进消化，提高智力，促进发育。从小吃鱼胶的孩子皮肤会变的特别好。
12、 1大米、香葱之外其他食材全部先泡一下。大米另外洗干净，然后用高压锅煮好白粥。
13、 2趁着白粥在高压锅里翻腾的时候，把干货洗干净。花胶提前泡发和其他干货全部剪小，比较方便吃。（虾干要先剥壳）
14、 3白粥好了，其他食材又蓄势待发的。开始先下花胶，然后再其他海鲜干货，最后香菇提香。全程小火并手动搅拌以免糊锅。此步骤大概10-15分钟。
15、备注：份量煮出来只有2-3碗粥，只够1-2人吃而已。
五、海鲜粥怎么做好吃又不腥
想要做出美味又不带腥味海鲜粥，关键在于选材与烹饪技巧。以下是所需材料以及 *** 步骤：
材料：大米100克、新鲜虾8只、鱿鱼1个、甜玉米粒30克、新鲜豌豆30克、白胡椒粉2克、盐适量、姜适量、干香菇5朵。
1.提前准备好所有食材，干香菇需提前泡发。
2.虾类处理是关键，剪去虾头，剥去虾壳，去除虾线，用姜片与白胡椒粉腌制十分钟左右去腥。
3.鱿鱼处理干净，去除内脏及外衣，洗净后切成圈，同样用姜片和白胡椒粉腌制。
4.大米淘洗干净，注入适量清水，水与大米的比例约为8:1。
5.先大火煮开后，转小火焖煮十五分钟，待米半熟时，加入虾仁、鱿鱼及配菜，继续烧开后煮二分钟，然后转小火再焖煮一段时间。
6.加入适量的盐调味，美味的海鲜粥就完成啦。
海鲜粥不仅美味可口，更富含高蛋白质、维生素以及微量元素等。不同的海鲜食材会带来不同的功效，如虾仁可预防高血压，海参增强造血功能，青鱼则具有抗衰老效果。
在 *** 海鲜粥时，要关注市场动态，灵活调整。正如经商需要跑动才能掌握信息， *** 海鲜粥也不能坐门等客。商品市场瞬息万变，只有及时获取市场信息，才能找到盈利的时机。在做海鲜粥时，遇到好的材料或七分把握的时机就要果断行动。经商中十拿九稳赚钱的事并不多，商品价格有涨有跌，要及时把握时机卖出盈利。
早餐海鲜粥是许多人的首选。以下是早餐海鲜粥的 *** 步骤：
1.准备花蟹、基围虾、鲍鱼等原料，处理干净备用。鲍鱼可以切片处理。
2.使用砂锅并烧半锅水，加入洗净并泡过的珍珠米，大火烧开并撇去泡沫。
3.加入花蟹、鲍鱼和姜丝熬煮约三十分钟，直至粥开始粘稠。随后加入基围虾继续煮一分钟。加入适量的盐和白胡椒粉调味后即可关火。最后焖五分钟并撒上葱花增香。早餐美味海鲜粥便大功告成！完成以上步骤就能品尝到营养又美味的早餐海鲜粥啦！
六、鲍鱼粥的功效与作用
鲍鱼粥是用鲍鱼、大米为主要材料，再加上一些其他的肉类、蔬菜、调味料等炖制而成的海鲜粥，味道鲜美、营养丰富，有滋阴、养血、补肾等食疗功效。
鲍鱼粥中的鲍鱼性平，味甘、咸，有滋阴润燥的功效，适合 *** 亏损、更年期妇女综合症、月经不调、大便秘结、甲亢等人群食用。
鲍鱼行为咸平，能补肾益精，因此鲍鱼粥适合肾虚精亏、夜尿频繁、腰膝酸软等人群食用。再加上鲍鱼粥在滋补的同时并不会产生燥热之气，不会导致吃后出现牙痛、流鼻血等副作用，是非常好的平补食物。
鲍鱼性平，如肝经，有清热平肝、滋阴壮阳的作用，食用鲍鱼粥对于头晕眼花和高血压等症状有很好的食疗功效。
鲍鱼粥中含有的维生素A、维生素D、维生素B等元素，这些物质能够促进人体新陈代谢的过程，提高人体免疫力，适合老人、小孩以及身体虚弱的人群食用。
鲍鱼是海产品中蛋白质含量更高的食品，摄取足够量的蛋白质可以维持女性体内荷尔蒙的正常水平，支撑起人体皮肤的皮下组织，达到让身体曲线更加优美、皮肤更加水润光滑的效果，因此女性平常可以吃鲍鱼粥进行食补。
鲍鱼粥有滋阴润燥、补肾益精、清肝明目、提高免疫力、美体养颜的功效，适合 *** 亏损、肾虚精亏、夜尿频繁、腰膝酸软、更年期妇女综合症、月经不调、大便秘结、甲亢、高血压、头晕眼花、身体虚弱的人群食用。
鲍鱼粥有滋阴的功效，并且嘌呤含量较高，其中鲍鱼属于发物，因此顽癣痼疾、慢性病、痛风、痰湿偏盛者不宜食用。
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