这篇文章给大家聊聊关于花生猪脚汤家常做法，以及猪脚花生汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、莲藕花生猪脚汤的做法
1、莲藕常见的做法有藕夹、干煸藕丝、清炒、炸藕盒、莲藕排骨汤、八宝酿藕、下酒凉拌藕片等等。
2、莲藕花生猪蹄汤是一道简单的家常靓汤，据说还有补血养颜的功效。当你的做菜时间不那么充裕时，可以先洗净食材放入汤锅盖上盖调好火候，然后就可以去准备其他菜肴了。
3、夏厨推出“一周七道菜，一天一菜谱”之莲藕系列，以莲藕为主要食材，搭配不同的食材做出七道不同的美食，旨在激发莲藕的N种可能，在经济便利的原则下，用有限的食材做出更多的美味，满足味蕾的多样化需求，让你顿顿吃出花样来。
4、材料准备：猪蹄、莲藕、花生、盐、醋
5、莲藕去皮，洗净切成均匀块状（不要太厚，厚度大概在1cm左右）
6、把猪蹄处理好，刮干净猪毛，洗净切成小块（一般在买的时候就可以请商家帮忙切成均匀块状）
7、汤锅装冷水，将猪蹄放入汤锅（一定要冷水下锅才能将里面的残留血水和杂质除去）
8、用小锅把花生米煮一下，再倒掉苦涩的水沥干后，与莲藕一起放入汤锅中
9、待锅内沸腾以后，用汤勺把浮沫捞走（防止喝的时候觉得太油腻）
10、加一小勺醋，煮汤时放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
11、盖上锅盖，再小火煮一到两个小时，加盐调味即可
12、藕，又称莲藕，微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值很高，它的根叶、花须果实都是宝，可以滋补入药。藕粉能消食止泻，开胃清热还可以滋补养性......买莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑或者有异味，则不适合做食材。煮藕时不要用铁制厨具，以免引起食物发黑。没切过的莲藕可以在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处盖上保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃！
二、猪脚花生汤的做法是什么
猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。
1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用；
2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可；【原料】猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
【评价】花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
3.先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；
三、花生米猪脚汤的做法
1.将猪脚剁成小块，洗净放入清水中浸泡一小时，花生洗净放另一个小碗中也提前泡制。
2.泡好的猪脚冲洗后放入开水中焯烫5分钟后捞出，将猪脚表面的浮沫洗净沥干备用。
3.准备好所有的调料，姜切块，葱洗净后捆扎好。
4.热锅倒油将冰糖炒化变色后将把焯烫好沥干的猪脚放入煸炒，使猪脚均匀地裹上糖色，再倒入生抽，老油，料酒，翻炒均匀后倒入没过猪脚的开水。
6.香叶大火煮沸转中小火炖2个小时左右，期间要多观察，如水量不足要再添加开水直至煮烂为止。
7.出锅前依口味再用盐及鸡精调味，撒上少许葱花即可。
四、猪蹄莲藕花生汤的做法
有民谚云：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。南方秋冬季的家常汤，具有养阴清热、润燥止渴等功效。
莲藕花生猪蹄汤，一道补血养颜的靓汤。 *** 嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“凉”变“温”，可滋阴、养血。猪蹄含丰富的胶原蛋白，内外滋养。花生滋养补益，有助于延年益寿。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，组成了这道女性养颜靓汤。
猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。
将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。盖上汤锅盖，大火煮开。
猪蹄切开洗净倒入少量料酒，放入沸水中煮开，去血沫！
莲藕削皮切块，花生提前泡上半个小时，都处理干净了，来张合影！准备入锅！
加入一大锅水，放入姜片，大火煮开，然后文火慢炖2—3个小时。
漫长的三小时过去就可以开喝了，莲藕清新软糯香甜，来上一碗，沁入心田！成功！
炒锅倒少许油烧热，下洗好沥干的猪蹄，煸至猪蹄没有水分，下葱姜蒜，生抽翻炒均匀，可以多煸一会，这一步是为了去除猪蹄上的腥味。把煸好的猪蹄连同莲藕，花生及其他配料全部倒了砂锅里，开大火炖到水开，换到中小火，炖2小时。
1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇
五、花生猪脚汤的做法
用料：猪蹄一个、黄豆70克、花生70克、红枣八个、枸杞十几粒、葱三段、姜几片、八角几个、料酒15克、盐三勺。
1、猪蹄切块，泡水半个小时，去除血水。
2、花生黄豆用清水提前泡一个小时。
4、锅中加入姜片，料酒去腥！焯水两分钟捞出猪蹄备用。
5、上砂锅，放入猪蹄，加入清水。
6、放入葱段，姜片，八角！我一般煲汤只用这三种炖料，只要去腥做到位，不需要那么多香料也可以很好吃。
8、水烧开后，倒入花生黄豆，转中小火慢炖半个小时！中途可以用勺子抄锅底搅搅，防止猪蹄粘锅底。
9、趁慢炖的时间，把莲藕切成块，莲藕切好后可以泡清水，防止氧化变黑。
10、半小时后，往锅里放入莲藕。
13、一个小时后放入枸杞，盐，继续炖十分钟。
14、十分钟后，关火，盛汤！口水有木有流下来？
六、猪脚花生汤的做法
食材：猪脚、花生、黄豆、盐、料酒、姜、水。
1、花生米、黄豆提前浸泡，猪蹄清洗干净、姜片准备好，锅中加入适量水，姜，少许料酒，将猪蹄焯水后洗净。
2、放入砂锅中，加入黄豆和花生米，一次性加入足够的水，大火煮沸后转小火。
花生猪蹄汤是用花生、猪蹄 *** 的一道家常菜。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。
七、猪脚炖花生恁么做
花生炖猪蹄，超级无敌下奶汤，喝完乳汁雪白，而且新妈妈皮肤好好哦。虽说猪蹄养颜，但是易发胖，爱美姑娘不能肆意的吃，产后妈妈也只有做奶牛时候才能大快朵颐啊。
先煮开2分钟。脏水浮沫全部出来，蒸锅水倒出，清洗半熟猪脚。
葱姜洗净打结切片。花生冲洗干净。
加入猪脚中，倒水，少许料酒、盐。炖煮到猪脚酥烂。可以用高压锅，半小时即可。
猪脚连皮带肉和花生一起吃，汤喝下。
猪脚一定要先煮一水，弃去臭而脏的头浇水。乳腺未通时忌用，否则涨奶太猛易乳腺炎。
花生猪脚汤家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪脚花生汤的做法、花生猪脚汤家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
