大家好，关于番茄炒蛋教程很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西红柿炒蛋的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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一、番茄炒蛋怎么做好吃呢
1、说到番茄炒蛋呢，相信大家都比较喜欢吃，番茄炒蛋不但营养丰富，而且非常的开胃下饭，老人小孩也非常的适合吃！那么番茄炒蛋要怎么做好吃呢？番茄炒蛋到底是先炒鸡蛋，还是先炒番茄呢，没有摸索明白的朋友，可能就做不不好！不知道有没有遇到这种情况的朋友，就是吃着很美味，感觉做起来也很简单的一道菜，当自己要动手去做的时候，做出来就不是那个味了！这或者就是别人所说的：一看就会，一学就废了吧！其实啊，每道菜都有它的正确做法，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备来给大家分享这道【番茄炒蛋】的正确做法，喜欢吃番茄炒蛋的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
2、在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：番茄4个，鸡蛋5个，生抽1汤匙，食盐1茶匙，白糖1汤匙，开水适量
3、之一步：将番茄去蒂之后，用料理刀在番茄的顶上，打上十字刀花，然后放入没过番茄的开水，泡五分钟，这样做呢，能够把番茄的表皮烫熟，到我们剥皮的时候，就能够很轻易的把番茄的皮给剥下来！
4、第二步：将鸡蛋打入汤碗，然后加入少许食盐，再用筷子打散成蛋液备用，鸡蛋里加入食盐是为了调入底味.
5、第三步：番茄泡好之后，捞出番茄，这时的番茄外皮能够很轻易的剥下来，剥去番茄的外皮，然后切成小块，装盘备用！
6、第四步：起锅加油烧热，然后将鸡蛋液淋入锅中，稍微的煎一下，等鸡蛋液慢慢凝固时，用筷子夹散，八成熟时盛出鸡蛋备用！
7、第五步：锅内留底油烧热，将番茄放入锅中，中火翻炒，炒出番茄汁，再加入1汤匙生抽，加入1汤匙白糖，然后倒入鸡蛋，加入少许食盐，然后翻炒均匀即可出锅!
8、这样一道美味下饭，百吃不腻的【番茄炒蛋】就 *** 完成了，喜欢吃的朋友们就跟着这个 *** 试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
9、好啦，朋友们！这期的美食教程【番茄炒蛋】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
10、我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
二、番茄炒蛋怎么做才好吃
番茄炒蛋的做法是先将打散的鸡蛋煎熟，再把切好的番茄放锅内炒至汁水出来，然后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。具体步骤如下：
食材：西红柿1个、鸡蛋3个、葱少许、食用油适量、大蒜少许、食用盐适量。
1、西红柿切滚刀块，鸡蛋磕入大碗内，葱花、蒜片切好待用；西红柿不要切得太小，不然一下锅就化了。
2、鸡蛋中加入少许盐，用筷子充分打散。
3、炒锅大火烧热，加入适量植物油，待油温升高（要把油烧开，不然会有生油味），锅边冒青烟时下入打散的鸡蛋液。
4、下入鸡蛋后不要急着翻炒，让鸡蛋的底部凝固后，顺着鸡蛋的一边用铲子贴着锅底向锅的中心轻推，迫使为上面未凝固的蛋液流入锅底，受热凝固，如此反复，直到所有蛋液都凝固，迅速关火，用铲子将鸡蛋铲成较大的块，盛出待用。
5、炒锅中重新倒入适量的植物油，烧热后放入葱花和蒜片爆香。
6、下入西红柿块，大火翻炒至出水变软。
7、要炒成如图这样，不要盖锅盖，一直保持大火快炒，1分钟左右即可。
8、下入炒好的鸡蛋，加入适量的盐和鸡精。
如果觉得西红柿太酸可以用勺子把挑一点食用碱加入中和一下酸味，只要一点点就行了。
三、怎样做番茄炒蛋好吃
西红柿炒鸡蛋应该是很多人学会的之一道菜，从小到大，这道菜已经做了无数遍了吧，可能每个人的做法都有点不同，有人放糖有人不放，有人剥皮有人不剥等等，不管怎么样,做出自己喜欢吃的口味就好。”
炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用
锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒
西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。（也不要太碎啰，至少要能看到西红柿肉）
放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。（鸡蛋打散时放过盐了）
墨墨觉得炒这个菜，更好不要加水，西红柿的水分做出的汤汁才是原汁原味，火大了水分蒸发的太快，要小火慢慢熬出汁水来。
四、西红柿炒蛋怎么做
西红柿3个，鸡蛋2枚，食用油，料酒，盐，糖
1.鸡蛋打散，加适量料酒，少许水，拌匀。西红柿洗净，去皮去籽，切块备用。
2.锅中热油至7分熟，倒入蛋液，炒熟后盛出备用。
3.锅中留油，倒入西红柿块翻炒1分钟，倒入炒好的鸡蛋，接着放适量盐和少许糖，盖上锅盖焖1-2分钟即可。
说真的,我都没想到今天会把这个西红柿炒蛋还把过程拍下来.这个菜太家常了.也就因为太普通的原因,所以没想到拍片,当真需要时我即拿不出西红柿炒蛋的图片.所以今天就吃西红柿炒蛋,也把过程拍出.
西红柿，鸡蛋，食用油，食用盐，白糖
1.西红柿切块.鸡蛋加几滴白醋打散.
4.放入食用盐与少许白糖.这时改小火慢慢炒出汤汁后起锅.
五、番茄炒鸡蛋怎么做教程
这才是番茄炒鸡蛋的正确做法！嫩滑蓬松又鲜美，技巧一次性学会
番茄炒鸡蛋作为一道国民大众菜，肯定也经常出现在你家的餐桌上。不知道你是不是经历过：每次做的番茄炒鸡蛋，味道都不怎么一样，偶尔邂逅一次几乎可以打满分的番茄炒鸡蛋之后，却怎么也复制不出当时的味道了。如果是这样，那说明你并没有掌握这道菜的正确做法。
首先在挑选番茄上，一定要选择自然成熟的，方便炒出红汁儿、味道也好。其次炒鸡蛋时的温度也很重要，一定要快炒快出，以免鸡蛋变老。还有就是到底先炒番茄还是先炒蛋，想要一次性学会、炒出嫩滑蓬松又鲜美的番茄炒蛋的话，那就继续往下看。
首先，我们把番茄洗干净，切成小块。
碗中打入四个鸡蛋，加入一勺食盐入底味，倒入一点白醋，淋入少许水淀粉，加白醋和水淀粉能使鸡蛋的口感更加滑嫩，用筷子快速打散备用。
锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把蛋液倒入锅中，用勺子滑散，让其均匀受热，鸡蛋液全部定型以后，再翻炒几下即可出锅，炒鸡蛋时温度不要太高，容易把鸡蛋炒老。
锅内留少许底油，放入番茄翻炒几下，加入食盐1克，白糖少许提鲜，喜欢吃酸甜口的，糖可以多放一点。开大火翻炒出番茄的红汁，然后倒入炒好的鸡蛋，快速颠锅翻匀，让鸡蛋吸收番茄汁入味，再撒上葱花、淋上香油、美味即成。
1.蛋液中加白醋和水淀粉，能使鸡蛋更加滑嫩；
2.炒鸡蛋时温度不要太高，蛋液全部定型以后即可出锅，炒的时间久了，口感发老；
3.一定要炒出番茄的红汁，色泽上才够好看，也更入味。
好了，一道简单家常的番茄炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
六、怎么做西红柿炒蛋
1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。
4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。
5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。
七、西红柿炒蛋的做法
1、西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。
2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用。
3、起锅烧水，水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮，切成小块放入盘里备用。
4、起锅烧油，放入葱花蒜末姜末炒香，放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁，放入少许盐，1勺白糖翻炒均匀，撒上葱花出锅即可。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
