大家好，今天小编来为大家解答花菜炒肉怎么做这个问题，花菜炒肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、花菜炒肉怎么做好吃
1、在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的菜肴总能带来满满的幸福感。今天，就让我们一起学习如何 *** 一道家常的蚝油花菜炒肉吧！
2、首先，我们需要准备以下食材：80克瘦肉、120克花菜、三片姜，以及适量的蚝油、料酒、盐、鸡精和豆瓣酱（一勺）。这些食材不仅经济实惠，而且营养丰富，非常适合日常餐桌。
3、接下来，将花菜用手掰成小朵，这样不仅能保证每一朵花菜的口感，还能让它们在烹饪过程中均匀受热。同时，将瘦肉切成薄片备用，以便更快熟透。
4、在烹饪前，对花菜进行简单的处理：先用滚水焯水一分钟，这样可以去除花菜中的杂质和多余的水分，使其口感更加清脆。随后，将焯好的花菜放入冷水中降温，并用水洗净备用，以保持其色泽和营养。
5、当一切准备就绪，就可以开始炒制了。在锅中加热适量的油，待油温升高后，加入姜片爆香。随后，放入切好的瘦肉片，用中火快速翻炒至肉片表面微焦。这一步骤不仅能去除肉片的腥味，还能增添一丝焦香的口感。
6、最后，将焯好水的花菜放入锅中，与肉片一同翻炒。只需两分钟即可出锅，这样既能保持花菜的清脆口感，又能让肉片充分吸收蚝油的鲜美。在出锅前，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和豆瓣酱进行调味。豆瓣酱的加入不仅丰富了菜肴的风味层次，还为其增添了一抹诱人的色泽。
7、就这样，一道色香味俱佳的蚝油花菜炒肉就完成了。它简单易做、营养丰富且美味可口，无论是作为日常餐桌上的主菜还是快餐之选都相当合适。不妨尝试一下这道家常菜肴吧！
二、怎么做菜花炒肉
枚头瘦肉230克，切片，椰菜花1个，切小朵，虾米6粒左右，泡软，油适量，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
1.先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
2.快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成。
猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。
肉按自己喜好切（本人今天失误了一下，把肉丝切成肉条了，嘻嘻···）花菜掰成块（用切的也行），葱、西红柿、青椒切好备用。然后，油烧热，
1、先放肉，不断翻炒（老爸教的，要把肉炒透才行），
7、往锅里倒适量的开水（大概是没过菜的三分之一），
8、加盐适量（按个人口味咸还是淡），接下来，
9、盖上锅盖，中火，炖5-6分钟（看情况而定，熟了的话也不用那么长时间，没熟的话，要再多一点时间），最后，
10、放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。
三、家常花菜炒肉怎么做
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量。
1、花菜掰开洗净，然后滤水备用。
3、锅中加水，水开后放入花菜焯水。
4、加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。
5、锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。
6、中小火下入瘦肉，加适量的盐和豆瓣酱，翻炒均匀。
7、放入花菜，加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀。
8、出锅装盘，家常花菜炒肉即可 *** 完成。
四、花菜炒肉片要怎么做才好吃呢
【花菜炒肉片】
【主要食材】：1朵新鲜的散花菜、1小块三弦五花肉。
【主要食材】：1朵新鲜的散花菜、1小块三弦五花肉。
【调味材料】：1小块老姜、1大个拌蒜、2根大葱、几根小葱、少许料酒、小半碗干红辣椒、一小勺干花椒、一勺十三香粉、一勺生抽、一小勺红油豆瓣酱、适量植物油、适量食盐、一小勺鸡精。
一大盆脆嫩可口、鲜香美味的花菜炒肉就简单几下做好了。这道菜虽然比较简单，但需要掌握的问题比较多，不然做出来的花菜炒肉片会不好吃，还容易吃起来有泥沙的感觉。做这道花菜炒肉片需要注意哪些疑问和烹饪小技巧呢？
五、家常花菜炒肉如何做才好吃呢
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量。
1、花菜掰开洗净，然后滤水备用。
3、锅中加水，水开后放入花菜焯水。
4、加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。
5、锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。
6、中小火下入瘦肉，加适量的盐和豆瓣酱，翻炒均匀。
7、放入花菜，加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀。
8、出锅装盘，家常花菜炒肉即可 *** 完成。
六、菜花炒肉怎么做
原料准备：五花肉、花菜、生姜。
调料准备：酱油、食盐、味精、鸡精。
1.清洗五花肉和花菜。五花肉用清水清洗一遍，洗掉便面的血水和杂质，然后沥干水分，切成五花肉块，要切得比较薄，不要太厚。花菜洗掉黑点之后，切成小花菜朵，不要太大朵，很难炒熟，太小朵的话，不好吃。
2.锅里放橄榄油，开中火，倒入五花肉煸香，知道熬出油脂，五花肉变色变得微卷。然后倒入生姜爆香，最后倒入然后倒入花菜一同翻炒。翻炒出五花肉和花菜的香气，
3.当花菜变软，就可以将入调料，先加入酱油上色，然后撒入食盐和味精，最后撒上鸡精提鲜。就可以出锅了。
原料准备：花菜、五花肉、大蒜。
调料准备：橄榄油、食盐、鸡精、豆瓣酱。
1.处理花菜。花菜洗干净切成小朵，沥干水备用。五花肉洗干净，然后沥干水，切成五花肉条备用。大蒜剥皮拍碎。
2.开大火，锅里放水，水烧开之后，倒入花菜焯熟，快出锅之前撒入一些橄榄油，让花菜继续煮两分钟。然后捞出来控干水分。
3.开中火，锅里倒入橄榄油，油热了之后，倒入大蒜，爆香。然后倒入五花肉条，炒到肉变色，肉香味溢出，然后倒入准备好的豆瓣酱翻炒。4.最后倒入花菜一起炒，最后撒上食盐和鸡精，炒熟炒香就可以出锅了。
花菜炒肉的烹饪 *** 十分简单，你学会了吗?学会了这两种烹饪 *** ，你就再也不用担心家里的小孩挑食厌食了。因为就连最挑食的小孩，当他闻到花菜炒肉的香味的时候，都忍不住想吃饭。这道荤素搭配合理的菜式，不仅适合小孩，还适合家里的老人。
七、花菜炒肉片怎么做
1、首先，将猪肉切成薄片，加入适量的料酒和白胡椒粉，用手抓匀，腌制10分钟。这样可以去除肉腥味，使肉质更加鲜嫩。接着，将花菜掰成小块，用盐水浸泡一下，这样可以有效去除虫卵和农药残留，保证食材的安全和卫生。
2、接下来，锅中加入适量的清水，加一点盐，烧至快开时，将花菜放入锅中煮，进行焯水断生。水烧开后，花菜也就焯好了，捞出备用。
3、为了让花菜的口感更好，将焯好水的花菜立即放入凉水中彻底凉透。这样处理后的花菜口感更加脆嫩。
4、然后，炒锅中放入适量的玉米油，开始煎肉片。将肉片煎至变色后，再放入大蒜片爆香。这样炒出的肉片既有肉的香味，又有大蒜的提味。
5、接着，加入酱油翻炒均匀。酱油有提鲜增味的作用，能让菜肴更加美味。同时，酱油还有去腥的作用，所以酱油一定要炒一下，这样味道才能充分释放出来。
6、最后，将控干水分的花菜加入到肉片里一起翻炒。根据个人口味调味后即可出锅。这样炒出的花菜炒肉片色香味俱佳，既健康又美味。
关于花菜炒肉怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
