大家好,今天给各位分享海苔的英文的一些知识,其中也会对紫菜和海苔有什么区别进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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一、海苔简介
1、海苔,其中文拼音为[hǎi tái],英文解释为sea sedge。海苔主要指的是紫菜,然而紫菜并非全都是海苔。
2、海苔属于红藻门,红毛藻科,其藻体呈现出紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等形状。紫菜下部的固着器呈假根状,附着在岩石上,高度可达20—30厘米。海苔繁殖过程复杂,1955年我国科学工作者首次明确紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜三个阶段构成。
3、海苔的主要成分包含约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,以及丰富的维生素A、B、C。此外,海苔还富含碘、磷、钙等营养元素。在中国沿海地区,尤其是江苏沿海,海苔是常用食物,广泛分布。
4、市面上的海苔大致有两种类型。一种是用于 *** 包饭寿司等料理的烤海苔(烤紫菜),另一种则是被称为“即食调味海苔”的产品,两者均采用紫菜中的条斑紫菜作为原料。
5、海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
二、请问紫菜、海带、海苔,有什么区别
1、海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻。海带生长主要受温度和光照影响,海水中氮素营养含量多少,也影响海带生长及产量。此外,潮流、风浪等对海带生长也有较大影响。
3、紫菜叶状体多生长在潮间带,喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。耐干性强;适宜光照强度为5000~6000勒克斯,具有光饱和点高、光补偿点低的特点,属高产作物。
1、海带是一种属于褐藻门布科的水生植物。
2、紫菜,又称“紫英”、“子菜”、“索菜”,属红毛菜科植物。
3、海苔是条斑紫菜(P.yezoensis)的商品名。其英文名称是Seaweed,日本英语是Nori。日本、韩国是海苔消费大国,日本料理的寿司,是常见的消费方式之一。
1、海带比海藻阔而粗,柔韧平扁如带,长约一二尺至三四丈,色褐,味腥,是昆布属的藻类,可以作为扎缚物件的带子,故名海带,又名细昆布。
2、紫菜也分叶、叶柄和固着器三部分,不同种类的叶片形状、大小不同,坛紫菜的叶状体呈长叶片状,基部宽大,梢部渐尖,叶薄似膜,边缘有少些皱褶,自然生长的长30~40厘米,宽3~5厘米;养殖得好的叶长可达1~2米。
3、海苔为干燥后的紫菜,一般加工成薄片,非常轻薄。
1、海带属于褐藻,新鲜呈绿色,晒干接近为黑色。
2、紫菜属于红藻,颜色有紫红、绿紫及黑紫,但干燥后变成紫色。
海苔的好处不仅在营养方面,它的保健效果更令人称道。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞,增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。
医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方,据说有明显的催乳效果。还有减肥的作用。
海苔非常轻薄,每天只能吃几克到十几克的重量,所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下,它提供微量元素的意义更受人们重视。
海苔虽有种种好处,但中医认为紫菜味甘咸,性寒,能清热、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用,高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔,但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味,含有较多的盐分,因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量,可以适当吃些没有调味的紫菜片。
(1)蛋白质和氨基酸紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
(2)脂肪与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为20%;肉豆葱酸,硬脂酸含量较少,分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%——30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
(3)维生素紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高,以干物计,维生素B12的含量与鱼肉相近,维生素C的含量也很高。维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。
(4)无机质由于海水蕴含极为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能,因些紫菜中的无机质含量极为丰富。
三、求日本食物的英文单词.例如海胆之类的.要全可以加分
1、面豉烧龙虾生豪伴海胆 Prawn and Oyster with Flour Sauce
2、什锦寿司卷 Assorted Sushi Roll
3、豆腐皮寿司 Beancurd Sheet Sushi
4、日式墨鱼丸Takoyaki(octopus balls)
5、黑鲔寿司Maguro(raw tuna with seasoned rice)
6、海苔鲔鱼细卷Tekkamaki(tuna and seasoned rice rolled in seaweed)
7、烧竹简及鸭片伴寿司 Roated Sushi and Duck Meat in Bamboo Slip
8、天妇罗Tempura(deep fried vegetables)
9、紫苏天妇罗 Deep Fried Vegetables
10、菜肉卷天妇罗 Vegetable and Pork Roll
11、生火腿干酪卷色拉 Ham and Cheese Salad
12、生拌金枪鱼肉 Mixed Fresh Tunny Meat
13、牛肉焖马铃薯Niku-jaga(beef and potato stew)
14、土豆可乐饼 Minced Potato Shortcake(注:这道菜是在日本很流行的一道家常菜,一般小餐馆也供应)
15、土豆奶汁烤菜 Grilled Potato with Milk
16、土豆蟹鱼糕 Potato Crab and Fish Cake
17、日式烤鸡Yakitori(grilled chicken)
18、海鳗鸡骨汤 Conger Eel and Chicken Soup
19、海鲜小火锅 Seafood Chaffy Dish
20、锅塌明虾 Prawns Baked in A Pan
21、牛肉什锦铁锅/涮涮锅Shabu-shabu(quick-cooked beef)
22、鸡扒滑蛋饭Oyako-donburi(chicken and egg over rice)
23、日式鳗鱼饭Unadon(grilled eel over rice)
24、冷面Huyashi-chuuka(cold Chinese-style noodles)
25、味噌烤肉酱 Fish Bone and Grilled Meat Sauce
四、紫菜和海苔有什么区别
1、英文:What is the difference between the seaweed and seaweed?
2、英文:[植] laver; Porphyra tenera; nori;
3、英文:distinguish; differentiate; difference; distinction discriminate;
4、紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界之一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用[20]。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
关于海苔的英文和紫菜和海苔有什么区别的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。