很多朋友对于黄阿鱼做法和阿魏钓鱼的用法及用量不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、阿胶的做法
阿胶可以先让店家帮忙打成粉然后带回家做成阿胶糕，以下是具体做法：
用料：阿胶500g，黑芝麻1000g，核桃仁500g，大杏仁250g，大枣500g，枸杞250g，冰糖250g，老黄酒1000g
1、准备好所以材料，将打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入老黄酒，然后搅拌均匀，泡制24小时。
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2、泡制24小时后，将冰糖倒入锅中，搅拌均匀。
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3、大火熬至开锅，转小火，在熬制过程中要用勺子不断的搅拌以免粘锅。
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4、小火一直熬制至阿胶汁液挂在勺子上不太会滴下来的程度。
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5、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、大杏仁并搅拌均匀。
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6、接下来放入事先称好的黑芝麻，黑芝麻比较多，要分成两次放入减少搅拌难度。
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7、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了，方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，然后在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕。
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8、将阿胶糕趁热压平，然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了。
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9、凝固成型后（一般三天左右）就可以进行切块包装了。
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二、阿魏钓鱼的用法及用量
阿魏是钓鱼常用的添加剂，主要是靠特殊的气味来诱鱼和留鱼的，这一类饵料添加剂也被称作香料型添加剂，与之类似的还有麝香、丁香、山奈、茴香等，它们之间的区别仅仅在于香型不同，但都是靠特殊的气味 *** 鱼的嗅觉、味觉和神经系统，从而起到诱鱼和留鱼效果。
阿魏主要靠特殊的气味来诱鱼，用阿魏钓鱼有三种用法，其一是将阿魏用曲酒泡制成阿魏酒后添加到饵料中作钓，其二是将阿魏研磨成粉末后添加到饵料中作钓，其三是将阿魏、白酒和大米、小米等制成酒米后用来打窝，不管怎么用都要控制好量，否则很有可能适得其反。
1、阿魏酒：阿魏最普遍的用法是泡阿魏酒，具体做法是将阿魏用纯粮食白酒浸泡半个月以上，一般1000～1500毫升白酒用100克阿魏。
2、阿魏粉：阿魏粉可以直接添加在饵料中，具体做法是将阿魏研磨成粉末状，然后添加在饵料中，一般1000克饵料用2克阿魏粉即可。
【材料】山柰10克，山楂40克，阿魏10克，红糖100克，曲酒200毫升。
【做法】山柰、山楂切成小段，然后将山柰、山楂、阿魏、红糖、曲酒装入小口瓶中浸泡半个月以上，作钓时滴几滴在饵料中即可。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
【材料】玉米面500克，麦面200克，黄豆面200克，阿魏10克，曲酒200毫升。
【做法】阿魏用曲酒浸泡半个月以上，玉米面、麦面分别蒸成窝头并捏碎备用，黄豆面炒香，滴入10毫升阿魏酒后混合均匀即可。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼。
三、甲鱼汤怎么炖补肾效果好 补肾甲鱼汤的做法
甲鱼汤主要是由甲鱼制成的，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱欢迎。那么甲鱼汤怎么炖补肾效果好呢？接下来一起来了解一下。
甲鱼汤主要是由甲鱼制成的，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱欢迎。那么甲鱼汤怎么炖补肾效果好呢？接下来一起来了解一下。
材料：甲鱼500克，枸杞子15克，料酒10克，盐3克，大葱10克，姜5克，花椒2克。
1.将活甲鱼宰杀，沥净血水，去头及内脏，洗净。
2.将净甲鱼放入沸水中烫3分钟，捞出，刮去裙边上黑膜，以除腥味，剁去爪和尾，去背板、背壳，切块。
3.甲鱼肉放入蒸盆中，加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤，盖上背壳，入笼蒸一小时取出，趁热服食。
功效：枸杞味甘、性平，归肝、肾经，有滋补肝肾，益精明目的功效，搭配甲鱼一起食用有补肾壮阳的作用，可用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明症状。
原料：甲鱼肉、桂圆、鹿茸、阿胶、淮山、盐。
1、将甲鱼肉焯水备用；鹿茸、淮山、桂圆分别洗净。
2、将甲鱼肉、鹿茸、阿胶、淮山、桂圆放入炖盅内，加入沸水，炖盅加盖，先用中火隔水炖1小时，再用小火炖2小时。
原料：甲鱼、红枣、生姜、西洋参、无花果、盐。
1、先将甲鱼放血，放入锅内，加入适量的清水，加热至水沸。
2、将甲鱼捞出，褪去表皮，去内脏，洗净，汆水。
3、将清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有原材料，大火煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。
看完上文的介绍后，相信大家对甲鱼汤怎么炖补肾效果好已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
四、阿胶和鱼胶哪个好
两者看似不同其实主要是成分不同，其药用价值是一样的。下面介绍一下：
阿胶为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。以山东省东阿县的产品最为着名。捣成碎块或以蛤粉烫炒成珠用。
家畜。体型比马小，体重一般约200公斤。头面部较马短，耳长，眼圆，四肢短粗，体色以黑、栗、灰三色为主。
阿胶味甘，性平。主归肺、肝、肾经。
为补血之佳品，尤为适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血，又能滋阴。止血常用阿胶珠。李时珍在《本草纲目》中称之为"圣药"。与人参、鹿茸并称"中药三宝"。
用于治疗血虚痿黄、眩晕、心悸等证。
用于治疗虚劳咯血、吐血、便血、崩漏等多种出血证。
阿胶性质黏腻，有碍消化，凡脾胃虚弱，纳食不消及呕吐泄泻者均忌服。
胶艾汤、清燥救肺汤、黄连阿胶汤、大定风珠
鱼胶又称鱼肚，其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质。经化验，蛋白质含量达84.2％、脂肪0.2％，所以，你放心吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。鱼胶可与燕窝、鱼翅齐名，列为"八珍"之一。排名依次是白花胶、黄花胶、柊鱼胶、门鳝胶。
鱼胶营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪。《本草纲目》曾说它"散瘀血，消肿毒"。《常见药用动物》中介绍："试治恶性肿瘤：干鱼鳔40克，灶心土40克，共研细末，日服3次，每次10克。"中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显着疗效。鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。鱼胶具有补气血、养容颜的功效。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。
选择鱼胶：外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般。最重要的，是补益方面旧鱼胶不伤脾胃，容易吸收，相对滋补力更强
买花胶时，可请代为切开，或者自己隔水蒸半小时再切开，放入已滚起的姜痈水中，熄火浸它最少两小时，腥味去尽，即可用以炖鲍鱼。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
