这篇文章给大家聊聊关于鸡骨草龙骨汤有什么功效，以及鸡骨草龙骨汤的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、龙骨汤的功效与作用***鸡骨草龙骨汤的功效与作用
本篇文章给大家谈谈龙骨汤的功效与作用，以及鸡骨草龙骨汤的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、龙骨的功效与作用是什么2、猪龙骨汤的功效与作用猪龙骨汤有什么功效作用3、龙骨汤是什么骨头骨头汤的食用价值4、生熟地龙骨汤的功效生熟地龙骨汤的功效介绍5、鸡骨草龙骨汤6、猪龙骨汤的功效与作用龙骨的功效与作用是什么1、镇心安神：龙骨是一种镇心安神的好药材，如果你家中有老人晚上睡觉失眠多梦，可以用龙骨搭配龟板、远志来帮助老人安神，安心。
此外对于癫狂、心悸健忘、精神压抑都有很好的疗效。
2、固精止遗：龙骨常用于治疗遗精、盗汗、月经不调等症状有显著的治疗。
3、平肝潜阳：如果家有高血压患者头痛头晕、烦躁等症状，可以用龙骨搭配牡蛎、生白芍、白薇、菊花、钩藤、玄参、天麻等同用。
对治疗高血压导致的头痛头晕、烦躁有着显著的疗效。
不能吃龙骨：患有心脑血管疾病的人群。
龙骨的适用人群：通常均可食用。
尤其适宜健康体质平和质,气虚体质的人食用。
龙骨的食用禁忌：无特殊食用禁忌。
参考资料来源：人民网-柴胡龙骨牡蛎汤缓解焦虑
猪龙骨汤的功效与作用猪龙骨汤有什么功效作用1、增强免疫力。
猪龙骨汤中含有不少的维生素C，有利于促进吞噬细胞吞噬能力的作用，再加上排骨中丰富的蛋白质，可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料，饮用山药排骨汤可以增强体液免疫的强度；再加上丰富的蛋白质可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，可以增强人体对感冒病毒的抵抗力，因此有增强免疫力的作用。
猪龙骨汤中含有丰富的脂溶性维生素A和维生素E，这些营养成分可以增强血管壁的弹性和耐受力，有降血压的作用，因此喝猪龙骨汤可以起到保护心脑血管的作用。
猪龙骨汤主要材料是水分、龙骨入肾经，并且山药味甘，有滋补的作用，一起食用可以补肾。
同时排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成；含有的蛋白质可以促进 *** 的生成，因此喝猪龙骨汤有补肾益精的作用。
龙骨汤是什么骨头骨头汤的食用价值很多人都喝过骨头汤，里面没有什么肉，而且把骨头里面的汤汁熬出来，因此，非常的营养。
那么，龙骨汤是什么骨头？龙骨汤有什么好处？
龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。
猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。
龙骨汤的“龙骨”指的就是猪龙骨，也就是猪脊背上的骨头，猪龙骨用来煲汤，营养价值丰富，所以也是很多人十分喜爱的一道菜品。
猪龙骨具有滋补肾阴、填补精髓的作用，可用于改善肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热和贫血，但是心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙骨。
猪龙骨这个部位的肉是很瘦的，而且脂肪相当少，所以猪龙骨受到了很多人的喜爱。
猪龙骨中的骨髓含油量是很高的，在烹饪猪龙骨的时候，骨髓就会释出来，可以用它来做调味汁，可以用来做汤或者是放在菜里面增加菜的味道。
这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。
骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
2.山药削皮洗净，龙骨洗净过一遍温开水，洗去血水，备好姜。
3.洗净的龙骨放入锅中，加水，大火压15分钟。
4.山药洗净切小段，泡盐水防止氧化变黑。
5.压好的龙骨汤，加入适量开水。
7.下姜丝，大火煮饭开后转中小火慢熬20分钟。
8.煮至山药软烂，下适量盐提味即可。
9.吃的时候下点香菜，闻起来更香。
生熟地龙骨汤的功效生熟地龙骨汤的功效介绍1、生地性寒，有清凉滋阴的功效。
熟地性微温，有补血养肝的功效。
生熟地龙骨汤有具有补血养血，清热凉血，养阴生津的效果，可以缓解腰膝酸软、腰酸背疼，治疗女性贫血，月经不调，月经过多诸症。
夏季天气炎热，内火旺盛的人饮用生熟地龙骨汤可以清热解毒。
2、另外，对于属于热证的皮肤粗糙，或者长痘痘的人，生熟地龙骨汤会有很好的效果，能起到一定的美容功效。
但要注意的是脾胃虚的人不能服用生熟地龙骨汤，以免引起食欲不振、身体乏力等不良反应。
服用生熟地龙骨汤期间，需要注意饮食清淡。
鸡骨草龙骨汤很多人把龙骨和猪骨搞混了，以为这两种都是猪身上的骨头，但其实不是的，龙骨和猪骨有很大的区别，龙骨相对于猪骨来说更加稀有，也更加有营养，搭配鸡骨草煲汤是非常不错的，接下来我们来说下鸡骨草龙骨汤吧。
鸡骨草龙骨汤做起来有一定的难度，但营养很是丰富，鸡骨草龙骨汤的功效是什么呢？
龙骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。
若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。
感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。
骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。
猪骨的养成分比植物食物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。
而鸡骨草最明显的功效是对于肝病的保护和防治。
它不仅能够清肝去火，还能够养肝护肝。
常喝鸡骨草龙骨汤，则能够减轻肝脏的负担，对身体健康极为有益。
鸡骨草龙骨汤不一定要在外面吃，自己在家也可以做，那么鸡骨草龙骨汤的做法是什么呢？
首先将猪骨洗干净，将骨头用开水泡一泡，洗干净鸡骨草备用，待食材都准备好了，就放进砂锅里。
水可以是装满的！先大火把水烧开后然后转小火煲大概一个半到两个小时（水烧开后会溢出来，要赶紧拿起锅盖然后调小火锅盖盖上就一条细缝），煲两个小时就差不多可以出锅了。
或者龙骨洗净，切块；鸡骨草洗净，切段，绑成节，浸泡；生姜洗净，切片。
锅中注水烧沸，放入龙骨、鸡骨草、生姜慢炖。
2.5小时后加入盐和鸡精调味即可。
鸡骨草比较清淡，龙骨（脊骨）会有骨髓，可以让汤料香浓些。
而本身鸡骨草比较细碎，会有较多的灰尘，建议浸泡后多冲洗几次。
鸡骨草骨头汤的营养是很好的，其功效非常多，那么鸡骨草骨头汤有什么功效与作用呢？
鸡骨草骨头汤临床上胁肋不舒，腹胀厌食， *** 胀痛，大便不爽等症均可用。
其降肺气，平喘止咳，可用于各种感染引起的感冒咳嗽。
适用于身体抵抗力弱，容易感冒，或患肝炎的人群。
其降肺气，平喘止咳，可用于各种感染引起的感冒咳嗽。
而且鸡骨草骨头汤是一道家常营养汤，特别适合胃寒身体虚弱的人。
猪骨性温，味甘，含有丰富的蛋白质，脂肪和维生素，磷酸钙以及骨胶原，具有很好的补气益中，养血健骨的功效。
鸡骨草也具有补中益气，健脾的功效，可以调理肠胃，降血脂的功效。
经常喝鸡骨草骨头汤，可以有效的补充人体所必需的胶原蛋白等物质，增强骨髓造血功能。
孕妇怀孕期间需要补充足够的营养才行，而鸡骨草龙骨汤的营养是很丰富的，那么孕妇能喝鸡骨草龙骨汤呢？
怀孕后上火可以喝鸡骨草煲猪骨汤的，不会有什么问题，因为孕妇怀孕期间，本来就需要特别照顾，俗话说一人吃两人补。
孕妇需要充足的营养和优质的食物，才能让胎儿孕育的更好。
喝汤对于孕妇来说是很好的营养补给，吸收也好。
而且孕妇在怀孕期间很容易出现 *** 不适，可以通过鸡骨草汤来缓解。
鸡骨草虽然是一味中药，但是在煲汤时可以下一些，其可以起到保健的作用，还可以增加汤的美味，鸡骨草的功效很多，人们经常用它来煲汤，颇受消费者的欢迎，鸡骨草可以缓解一些病痛的折磨，就清热解毒来说，它绝对是良药，平时吃一些都是好的，可以帮你调理一下身体。
猪龙骨汤的功效与作用猪龙骨汤是用猪的大梁骨煲成的汤，他还有大量的骨髓和蛋白质，包好以后的猪龙骨汤，不但味道鲜美，营养价值还特别高，能益精填髓，也能补钙壮骨，下面是对猪龙骨汤功效的详细介绍，大家可以重点了解一下。
猪龙骨汤中含有大量优质蛋白，仍然使用这种养生汤，以后能快速把蛋白质吸收和利用，能为人体补充能量，可以促进身体代谢，也能缓解身体疲劳，另外经常喝猪龙骨汤还能缓解体虚增强身体素质。
猪龙骨汤中还含有一定数量的磷脂和一些微量元素，这些物质对人类脑部发育大有好处，能提高智力增强记忆力。
人们经常喝猪龙骨汤能强壮骨骼，猪龙骨中含有大量的骨髓，在用它煲汤的过程中，它含有的骨髓会析出的汤汁中，人们在食用了用它煲出的猪龙骨汤以后，能快速把这些骨髓吸收和利用，能促进骨骼发育，也能增加骨密度，可以让人们的骨骼更加强壮。
滋阴补肾也是猪龙骨汤的重要功效之一，它可以入肾经能益精填髓，也能缓解肾虚，他对人们因肾虚引起的腰膝酸软和耳鸣眩晕，以及男性遗精和滑精等多种不良症状都有明显缓解作用。
女性平时多喝一些猪龙骨汤，还能延缓衰老预防更年期综合症。
猪龙骨汤中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素钙，与铁的含量比较高，它们都是人体正常代谢时必需的营养成分，是构成人体血液，牙齿和骨骼的重要存在，平时人们多喝猪骨汤，对贫血和骨质疏松都有良好预防作用。
关于龙骨汤的功效与作用和鸡骨草龙骨汤的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
二、玉米花生红枣龙骨汤喝了有什么作用
罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。
*** ：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。
木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。
*** ：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
*** ：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。
川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
*** ：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。
*** ：鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。
猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。
*** ：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味
大蚬肉（广东叫：沙白）6－10只，茵陈篙20克，红枣8个
功效：蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒
*** ：河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣（去核）加清水煲1小时去渣饮汤。
老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
*** ：老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。（如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲）。
猪龙骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片
*** ：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中，大火煲开，小火3小时，调味即可。
五指毛桃约15克，土茯苓10克，猪龙骨（或猪尾骨）500克
*** ：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），五指毛桃、土茯苓清水洗净（更好用牙刷），所有材料放入煲中，大火煲开，小火2.5小时，调味即可。
11、竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨
猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根
*** ：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），竹蔗洗净剖开切断（约小指大小），茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时。
五指毛桃根（中药店有售）100克、猪脚1对、生姜2~3片
功效：夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血
*** ：用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻；猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用
鲩鱼尾250克，冬瓜500克，生姜3片
*** ：鲩鱼去鳞洗净，生油下锅煎香；冬瓜去皮切粗块，加生姜清水煲2小时。
*** ：鸡骨草洗净，猪瘦肉洗净切丝，同放入锅内煮1--2小时
老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏(约500克)、生姜3片。
功效：有益精髓，祛风湿、利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛，慢性腰脊劳损
*** ：老桑枝洗净，并稍浸片刻；雌鸡宰净，去毛及内脏，洗净。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，此量可供3～4人用，可把鸡捞起，拌入酱油佐餐用。
白果10粒，鸡蛋2个，荸荠15粒，冰糖适量。
功效：清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。
*** ：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。
功效：生津止渴，润喉，解热除烦，解毒，解酒精中毒等。
*** ：沙葛（并非粉葛）去皮切片，瘦肉切片，一起煮沸即汤成，饮汤食肉及沙葛，爽口清甜。
海带50克，白萝卜1条，海蜇0克。
功效：降血压，降火气，除烦躁，化痰清热。
做法：海带洗净切段；白萝卜去皮切块；海蜇皮洗净切丝、加盐调味。全部用料同时入煲，放水4碗，煲2小时，待萝卜软稔即可饮食
猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片。
功效：补肝养血，多用于贫血或浮肿，脚气。粟米功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，健胃而养肝补血。
*** ：猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀；番茄洗净，切片；生姜洗净，去皮切丝；粟米粒洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜煲10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用
[用料]猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
[制法]将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
[用料]乌龟1只(约300克)，黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量。
[制法]①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用；②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏米略炒一下备用；③将上述所有材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。
[用料]鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量。
[制法]①将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。
[用料]泥鳅250克，黄芪15克，党参15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量。，
[制法]首先将泥鳅的头去掉，然后洗净备用；黄芪、党参、红枣分别洗净，装入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进砂锅中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1个小时，然后捞出药袋
[用料]乳鸽1只，灵芝3克，油盐适量。
[制法]乳鸽洗净，切成块备用；灵芝洗净后切片，与乳鸽一起放进炖盅内，加水适量，炖盅加盖，放进锅中用文火隔水炖2个小时，饮用时加调味料即可。
[用料]鳙鱼1000克，党参10克，草果2克，陈皮、桂皮、干姜各3克，胡椒10粒，油盐适量。
[制法]将鳙鱼剖开，去掉内脏和腮，洗净备用；党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用
[用料]老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。贝母5
[制法]①鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地分别洗净备用。②将上述材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火继续煮2～3个小时，调味后即可饮用。
[用料]鹌鹑1只，党参10克，淮山20克，油盐适量。
[功效]滋养肝肾，补益脾胃。白玉红枣小肚汤
[制法]首先将鹌鹑剖开，去掉内脏，洗净后切成块备用；党参、淮山分别洗净，与鹌鹑一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸，再用文火继续煮1小时，最后加上调料即可。
[用料]猪小肚500克，白茅根50克，玉米须50克，红枣适量，油盐适量。
[制法]①将猪小肚去掉肥油脂后切开，用盐、油、生粉揉搓，再用水冲洗干净，放进开水锅中煮片刻，取出后用冷开水过一下；白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。②将所有材料一起放进开水锅内，用武火煮沸后改用小火煮2～3个小时，调味后即可饮用。
[用料]酒黄芩15克，苏子6克，生姜10克，猪肺500克，食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量。
[功效]清热宣肺，化痰止咳，平喘。
[制法]将猪肺洗净，放人沸水中氽去血水，切成块备用；酒黄芩、苏子、生姜用布包好，一同放人砂锅中炖煮，至熟烂后，加入调味晶即成。
[用料]鸡肝2副，瓦楞子10克，生牡蛎25克，油盐适量，姜
[制法1将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净，与姜片一起放进砂锅内，加清水后用武火煮沸，再用文火煮1个小时，最后加调味料就可直接饮用。
[用料]麻雀2只，芡实20克，枸杞子20克，油盐适量。
[制法]麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用；枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内，将麻雀放进炖盅内，加适量的开水，用文火隔水炖1个小时，放调味料后即可饮用。
[用料]猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量
[制法1将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
[用料]鸡肉250克，黄豆150克，猴头菇200克，茯苓30克，红枣适量，油盐适量。
[制法]①将鸡肉洗净后切块备用；黄豆先用清水浸泡，洗净后备用；猴头菇用温开水浸泡软之后切成薄片备用；茯苓、红枣(去核)分别洗净；②将上述的材料一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用小火煮3个小时，以黄豆糜烂为度。
[用料]猪脊骨1具，大枣150克，莲子100克，木香3克，甘草10克。
[制法]将猪脊骨洗净砍碎，枣和莲子去核去心，木香、甘草用纱布包好。同放砂锅内，加水适量，文火炖煮3个小时，即可分顿食用。以喝汤为主，亦可吃肉、枣和莲子，可常服食。
[用料]瘦猪肉100克，五味子30克，丹参15克，油盐适量。
[制法]将瘦猪肉洗净后切块备用；五味子、丹参分别洗净与瘦猪肉一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用文火煮1个小时，调味后即可饮用。
材料:羊肚500克党参30克胡椒12克陈皮8克生姜2片
适用范围:用于脾胃虚寒、胃脘胀痛、喜温喜按、按之痛减、遇寒加剧、恶心欲吐、时泛清涎;或食入不化、大便溏薄、肢寒怕冷等症;亦用于慢性胃痰、慢性肠炎、脾胃虚寒者。
制法:⑴羊肚先用盐洗擦腌片刻，再用清水洗干净切片，放入汤锅内用沸水煮几分钟，捞起过冷河。
⑵胡椒研碎，陈皮刮净，生姜洗净与羊肚党参一齐放到汤锅内，加净水适量，用
中火煲至见蒸气关小火，继续煲2小时，调味供用。
适用范围:用于寒胃痛恶心欲吐，或泄泻腹痛;亦用于胃溃疡及十二指肠溃疡属胃寒者，或体质素虚易出虚汗，或脾胃虚弱等病症者。
制法:⑴牛肉洗净切块，生姜红枣(去核)分别用请水诜净，生姜用刀背压碎。
⑵材料一齐放入汤锅内，加净水适量，用中火煮沸后转用小火煲1小时半，调味供用。
材料:鸡1只人参3克、茯苓12克、白术12克、炙甘草6克、当归9克、川芎6克、熟地12克、白芍12克、黄芪12克、肉桂2克把药材稍洗备用。⑵将备用料一齐放入汤锅内，加净水适量，用中火煲至见蒸气关小火，再煲1小时半至2小时，调味食用。
材料：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
*** ：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过氽一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继续煲2小时（偶只煲四十分钟）。
原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨氽一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
原材料：猪手（猪蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。
调味料：盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。
1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。
2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。
3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。
原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）
备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火
1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
*** 要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，
2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许
(1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。
(2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。
(3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。
(4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。
用料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。
1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。
这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。
材料：莲藕 750g，栗子 20个，葡萄干 1/3杯（可有可无）
1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。
3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）
材料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。
*** ：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净，清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。
用料：巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。
功效：补肾壮阳。用于肾虚阳衰，症见 *** 减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。
*** ：将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃肉。.
用料：剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚
做法:1.猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。 2.然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时。 3.以少许盐调味,便可食用。
功能：清热、润肺、养神、养颜美容
材料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片
2将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
3将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
材料：参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升
1先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。
2取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。
材料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
1将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
3将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
材料：参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片
2等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
3将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。
4再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。55、川贝母蜜枣瘦肉汤
材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升
1将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。
2将排骨洗净后氽烫，再捞出备用
3将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。
用料：桑叶3克，北杏3克，猪肺80克。
方解：桑叶味甘性寒，能疏风清热，清肝明目；北杏味苦而性微温，能止咳平喘，润肠通便；南杏味微甜而不苦，长于润肠通便；猪肺味甘性微寒，功能补肺。
做法：将猪肺冲洗干净切块，再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内，加水300ml，隔水炖2小时即成。
适用人群：风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多，肝火上炎之目赤肿痛，肺虚咳嗽兼见表证者。
用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
方解：银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；猪瘦肉滋阴滋燥；蜜枣亦有滋阴之用。
做法：将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。
适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜一片
方解：花旗参性凉味甘苦，有益气养阴、清虚热的作用；水鸭味甘咸性平，能滋阴养胃，补气利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。
做法：将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内，加水250ml，隔水炖2小时即成。
适用人群：气阴两虚，虚热内忧，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。
三、广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤做法大全
1、4人份鸡骨草20克夏菇草25克蜜枣30克瘦肉或者猪横脷（胰脏）500克
2、将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
3、将待用的汤料食材、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可
4、草本味香浓、甘淳美味的鸡骨草龙骨汤就煲好啦~
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