这篇文章给大家聊聊关于方竹笋怎么做好吃，以及方竹笋怎么做比较好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、方竹笋火锅怎么做好吃
1、首先，准备火锅底料。挑选适合个人口味的底料，比如麻辣或清汤底料，并按照包装指示进行准备。在锅中加入清水和底料，加热至沸腾。
2、其次，准备火锅配料。洗净各种蔬菜，如白菜、豆腐，并准备鸡蛋液。
3、接着，切片方竹笋。将新鲜的方竹笋切成薄片，这一步骤是火锅的关键。将切好的方竹笋放入沸水中煮熟，然后捞出备用。
4、最后，组合食材享用。将准备好的火锅底料和所有食材放入锅中，煮至再次沸腾。此时，倒入之前准备好的鸡蛋液，轻轻搅拌，根据个人喜好添加适量的调味品，如蒜泥、花生酱等。
5、这样，一道美味的方竹笋火锅就完成了。它不仅美味，而且营养价值丰富，适合与亲朋好友围坐一起，享受美食和欢乐时光。
二、方竹笋怎么做比较好吃
1、方竹笋是一种非常受欢迎的食材，它的口感鲜嫩，营养丰富，可以用来 *** 各种美味的菜肴。下面是一些 *** 方竹笋的建议，希望能帮助你做出美味的方竹笋菜肴。
2、首先，我们需要对方竹笋进行适当的处理。新鲜的方竹笋外面有一层硬壳，需要用刀将其剥掉。剥壳后的方竹笋，需要用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。然后，将方竹笋切成适当大小的块状或片状，以便于烹饪。
3、接下来，我们可以选择不同的烹饪 *** 来 *** 方竹笋。以下是一些常见的做法：
4、清炒方竹笋：这是最简单的做法，只需要将处理好的方竹笋放入热油锅中快速翻炒，加入适量的盐和味精调味即可。这种做法能够保持方竹笋的原汁原味，口感鲜嫩。
5、方竹笋炖肉：将处理好的方竹笋和猪肉或鸡肉一起炖煮，加入适量的姜片、葱段、料酒、酱油等调料，炖至肉烂笋软即可。这种做法能够使方竹笋充分吸收肉的香味，更加美味可口。
6、方竹笋炒蛋：将处理好的方竹笋切成小丁，和鸡蛋一起炒制，加入适量的盐、胡椒粉等调料，炒至蛋液凝固、方竹笋熟透即可。这种做法简单快捷，适合早餐或快餐。
7、方竹笋汤：将处理好的方竹笋放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖，炖至方竹笋熟透后，加入适量的盐、味精、胡椒粉等调料调味即可。这种做法能够充分提取方竹笋的营养，汤汁鲜美。
8、以上只是一些基本的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。在烹饪过程中，需要注意的是，方竹笋不宜煮得过熟，否则会失去脆嫩的口感。另外，由于方竹笋含有一定的草酸，所以在烹饪前更好先用开水焯一下，以去除草酸的影响。
9、总的来说，方竹笋是一种非常美味的食材，只要适当的处理和烹饪，就能做出各种美味的菜肴。希望以上的建议能够帮助你，让你在家中也能享受到方竹笋的美味。
三、丁竹竹笋怎么做才好吃
从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了。大概2厘米就好了。你也可以买那种切好的那种。剥皮的时候可以用刀把竹笋从上到下划一刀。然后开始剥，只要看到竹笋呈现嫩黄色或嫩绿色的就可以不要再拨了。滚刀切成片状。和肉红绕就好吃了！配料：新鲜竹笋、肉丝、姜丝、大蒜
做法：新鲜竹笋切片，锅内水烧开，把笋片放如水中抄一下，起锅，把水沥干。把肉丝用酱油、生粉、姜丝、盐搅拌均匀，阉一下。
锅内倒油，把肉丝翻炒至八成熟起锅。锅内再倒些油，把抄过的笋片到入翻炒，放盐（因为笋没什么水分，所以盐放早放晚并无大碍），笋差不多炒熟了的时候再把肉丝到入，一起炒熟即可。
我炒菜遵循的一大原则就是：油多不坏菜。酱汁春笋块
原料：鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量。
1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松；
2、用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用；
3、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；
4.炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用；
5、炒锅再上火，放入鲜汤、虾籽烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，加入味精，淋上麻油即可。
四、竹笋做法教程
竹笋做法教程，很多人在生活中都是喜欢吃竹笋的，竹笋的营养价值是很高的，而且过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。下面看看竹笋做法教程。
1.竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，然后将嫩的部分切粗丝
2.肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀
3.黑木耳浸泡，洗净，去硬的部分，然后撕成小片
4.锅内入油，油热爆香大蒜末，加入竹笋丝黑木耳煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开转小火，焖煮三五分钟，加味精调味，淋麻油翻匀即成。
1、竹笋是炒之前要焯水去掉涩味;
2、竹笋+鸡肉=低脂低糖、多纤维，适合肥胖者;
3、竹笋炒肉，竹笋和猪肉一起，可以降低血糖;
每一道菜都有它的营养和食疗功效，竹笋也不例外，而且竹笋的功效还非常多。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒的作用。
排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙
将竹笋洗净切片，备用;排骨洗净后干水份，备用。
起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。
起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
待煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。
煮汤时加姜片是让汤头比较清爽、不油腻。
如果笋子不是笋片的话，焖煮的.时间上就要控制在约40～60分钟之间。
【原料】：湿发冬菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。
当归切薄片;冬笋去壳去头尾，氽水后切块;油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。
冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内，煮30分钟后捞起沥干(拣去当归)，汤留下备用。
取圆碗一个，碗内抹匀花生油，冬菇片排放在碗底两边，再放入冬笋片，倒入少许煮冬菇之汤;另用小碗一个，放入所剩的当归和半杯水;把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟，取出，将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中，面筋铺放在半边冬菇面上。
把煮冬菇之上汤煮沸，加上所蒸的当归汤调匀，轻轻浇入大汤碗里即成。
【原料】：鲜嫩笋尖750克，干贝100克，料酒15克，精盐1. 5克，鸡油25克，清汤500克，湿玉米粉10克。
将干贝去筋，用凉水洗净，放大碗中，用清水浸泡1小时，上屉蒸3小时左右，取出大碗，使干贝在原汤中泡1小时，捞出，冲洗两遍，再放入原汤(过细箩除去沙子)中浸泡。
用清水将鲜笋尖洗干净，一破两开，放入开水锅中氽一遍捞出。坐锅，注入15克鸡油，下入笋尖煸炒一下，随即注入300克清汤，加入精盐、料酒各少许，再放入发好的干贝，用微火煮5分钟左右，捞出，控净水;将干贝(不要弄散)平码在圆盘四周，将竹笋整齐地码在中央。
锅中注入200克清汤，上火烧开，兑入少许蒸干贝的原汤，加入剩余的精盐，撇去浮沫，用水将玉米粉调稀，勾成芡汁，淋上鸡油，浇在菜上即成。
竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。
竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道更佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。
靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。
鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。
辅料：青椒适量、红椒适量、黄椒适量、葱姜适量、盐适量、糖3克、酱油20克、料酒10克、淀粉适量、鸡精少许、香油适量
（3）竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。
（4）肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。
（6）倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
（8）加入酱油，糖和盐翻炒片刻。
（10）加入彩椒丝翻炒，最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
肉丝炒至变色盛出，在和其他配菜一起翻炒，这样肉丝口感香嫩。
芦笋能抑制异常细胞的生长，生化学专家认为芦笋是“使细胞生长正常”的卫士。芦笋所含的甘露聚糖有提高人体免疫力的功效;所含的天门冬酰胺，能增强肌体的免疫力，是肾脏的清洁剂。
芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的`预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用，所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。
芦笋含热量很低，可用于减肥。芦笋可促进胃肠蠕动，排除毒素，帮助消化，增进食欲，经常食用芦笋对缓解肥胖很有功效。
芦笋性味甘寒，有清热、利小便的功效。夏季食用有清凉降火作用，能消暑止渴。
实验证明，用高脂饲料饲喂小鼠造成高脂血症，同时加喂定量的市售芦笋罐头制品，观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、
并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。
中医指出，吃春笋也是春天的一个好选择，有一种生发之气，能够鼓舞肝胆。
笋是竹子生发出来的嫩芽，没破土之前，藏在土里矮墩墩的，长得憨厚的，那是冬笋。一旦破土，亭亭玉立，就改名叫春笋了。
春笋在药理上依旧是偏于寒凉，但它有一种生发之气，能够鼓舞肝胆。所以吃春笋也是春天的一个好选择，嫩的笋头，如海鲜一般白灼一下就有甜鲜味。
但如果有人脾胃本来就虚寒，有点老胃病，比如糜烂性胃炎、胃溃疡等等。肝属木，脾胃属土，多吃春笋，反而伤害了脾胃。如果你恰好是这样的情况，又嘴馋春笋，就做油焖笋吃吧，就是把笋放入锅里快炒，然后加酱油红烧焖干水分。这样就去掉了一部分寒性。如果家里有烤箱，就把笋包了锡纸，放到烤箱里烤熟，味道也不错，同样去掉一部分寒性。
即便如此，笋虽然味好，也不能像荠菜那样大吃。春笋里面有难溶的草酸，会引发过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹。拿笋炒其他食物吃的时候，先把笋放在盐水里煮10分钟，又去了涩气，又除了草酸。
过敏体质的人，切忌把春笋和海鲜一起吃。一旦过敏，怕是很难收拾哦。
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