大家好，今天来为大家分享粉肠怎么做又嫩又好吃的一些知识点，和粉肠怎么炒又嫩又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、粉肠怎么炒又嫩又好吃 炒粉肠又嫩又好吃的做法
1、食材：粉肠500克、食用油100克、葱1根、生姜1块、大蒜5瓣、青椒1根、红椒1根、盐50克、料酒50克、老抽50克、耗油30克、五香粉10克。
2、将粉肠清洗干净后放入锅内，加适量清水，再放入葱、生姜片、料酒和盐，煮熟后捞出沥水，切段备用。
3、葱、生姜、大蒜、青椒和红椒切丝(段)，装盘备用。
4、锅内放油，油热后放入备好的葱、姜、蒜和辣椒，爆香后放入粉肠翻炒两分钟。再放入老抽、盐、蚝油和五香粉，大火翻炒三分钟，即可出锅食用。
二、粉肠怎么做才好吃
粉肠是在广东、香港地区比较流行的传统名菜。那粉肠是怎么做的呢？下面带大家了解一下吧。
1.首先在粉肠里加入两勺淀粉，将粉肠清洗干净，清洗时不需要像猪肠一样反复清洗，简单清洗下就好。
2.将每条肠子都这样打开，用水轻轻冲洗下，注意水不要太大，以免将里面的粉都冲掉了。
3.然后将洗好的粉肠拿出来，把每一段切成大概5厘米左右，之后将切好的粉肠调味，加入两勺生抽，一勺蚝油，小半勺盐，适量胡椒粉，然后搅拌均匀，最后再加入少量花生油，继续搅拌均匀，并腌制半个小时。
之一步：将粉肠清洗干净，先用刀尖剁几刀，然后再切成约5厘米的小段，这样切出来的粉肠好看，又容易入味；
第二步：将猪肠切好之后，盛出到汤盆里面，然后加入少许食盐，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓匀，腌入底味，加有淀粉，也会让炒出来的猪肠更加的嫩；
第三步：然后将青椒清洗干净之后，去蒂，去籽，然后切成小块，装盘备用；
第四步：炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，油稍微比平时炒菜多点，然后将粉肠倒入锅中，大火翻炒约1分钟，等粉肠微微卷起时，盛出粉肠，装盘备用；
第五步：再起锅加油烧热，放入配料（姜片，葱片，蒜片，豆豉）小火炒香，炒香后放入青椒，翻炒均匀，再倒入粉肠，加入1汤匙生抽。加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，加入少许食盐，然后翻炒至青椒断生出锅装盘；
香辣美味炒粉肠，脆口营养又好吃，家常 *** 味道鲜香脆嫩
这样一道家常的美味小炒菜就做好啦，这道菜吃着很香，没有其他的味道，粉肠很好处理，没有大肠难以打理。 *** 简单有美味喜欢的朋友可以试试呢。
这道菜是香辣口的，粉肠腌制一下再炒要好吃些，这样才有底味。用来做汤或者是煮粥也非常好吃呢。
三、粉肠怎么炒又嫩又好吃
1、这个粉肠手法比较有讲究，可以去早餐店或者是饭店咨询一下经常炒粉肠的师傅学习。
2、扩展资料：人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物。精神层面上，人被描述为能够使用各种灵魂的概念，在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上，人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。
四、粉肠怎么做好吃又正宗
1、粉肠，又称米粉肠或米肠，是一种源自中国广东地区的传统小吃，以大米粉为主要原料，外形类似香肠，口感细腻，风味独特。要做出好吃又正宗的粉肠，需要精心选择材料并遵循一定的 *** 工艺。
2、准备材料：主要材料包括大米粉、猪小肠、猪肉馅、虾仁等。调料方面需要准备盐、糖、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、葱姜水等。
3、清洗猪小肠：将猪小肠反复清洗干净，去除异味。可以用盐、面粉等辅助搓洗，然后彻底冲洗干净。
4、腌制肉馅：将猪肉馅和虾仁切碎，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉和葱姜水，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
5、拌制米浆：将大米粉加入清水，搅拌均匀，调成稠度适中的米浆。可以根据实际情况适量调整水的比例。
6、填充小肠：将腌制好的肉馅和虾仁填充到猪小肠中，注意不要填得太满，以免煮的时候破裂。
7、煮熟：将填充好的小肠放入沸水中，用中小火煮至小肠表面光滑，肉质熟透。煮的过程中可以用筷子轻轻翻动，确保均匀受热。
8、冷却：将煮熟的粉肠捞出，放入冷水中冷却，这样可以使粉肠口感更加爽滑。
9、切片：将冷却后的粉肠切成适当厚度的片状，注意切片时要保持整齐，以便后续烹饪或食用。
10、烹饪：粉肠可以根据个人口味进行多种烹饪方式，如蒸、煎、炒等。蒸制时可以保持粉肠的原汁原味；煎制时外皮酥脆，内里鲜嫩；炒制时可以加入蔬菜、豆芽等，增加口感和营养。
11、调味：无论采用哪种烹饪方式，最后都可以根据个人喜好添加适量的调味料，如酱油、蚝油、辣椒酱等，提升风味。
12、总之， *** 粉肠的关键在于选材新鲜、腌制入味、煮制时间掌握得当以及后续的烹饪手法。通过以上步骤，你可以 *** 出既好吃又正宗的粉肠，享受这道传统美食的独特风味。
五、粉肠怎么做又嫩又好吃 粉肠如何做又嫩又好吃
1、材料：粉肠1副(约420公克),葱2根,姜1块,盐适量,米酒1/2杯。
2、将准备好的粉肠用清水洗净，然后再将葱切段、姜切片留着备用。
4、另取锅放入作法2的粉肠、葱、姜及适量水，煮开后加入盐、米酒，再以小火煮约50分，闷20分即可取出切段盛盘。
特别说明：通过以上关于粉肠怎么做又嫩又好吃粉肠如何做又嫩又好吃内容介绍后，相信大家会对粉肠怎么做又嫩又好吃粉肠如何做又嫩又好吃有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
六、猪粉肠怎么煮又嫩又好吃
1、猪粉肠是一道非常受欢迎的传统美食，通常被煮熟并切成薄片食用。它的味道鲜美，口感柔嫩，是许多人的美食首选。然而，要让猪粉肠煮得又嫩又好吃并不容易，需要一定的技巧和注意事项。
2、首先，选购新鲜的猪肠是关键。应该选择新鲜、干净、没有异味的猪肠，更好在当天购买，并在购买后立即冷藏，以保证猪肠的新鲜度和质量。此外，在煮猪粉肠之前，应先将猪肠用流动水冲洗干净，以去除内部的杂质和污垢，这样可以保证猪肠的卫生和口感。
3、其次，煮熟猪粉肠的时间和温度也非常重要。一般来说，猪粉肠的加热时间应该控制在15-20分钟以内，以避免过度煮烤导致口感变硬。此外，猪粉肠的煮熟温度应该控制在80-90℃之间，过高的温度会让猪肠变得干燥，影响口感。在煮熟猪粉肠的过程中，可以根据需要加入一些调料，如姜、葱、花椒等，以增加猪粉肠的味道。
4、最后，猪粉肠的切片也需要技巧。更好在猪肠煮熟后，将其冷却至室温，并将其切成薄片，以便更好地入味。此外，在切片之前，应该将猪肠的表面切割成小刀口，这样可以让猪粉肠更容易入味。
5、总之，要煮出又嫩又好吃的猪粉肠，需要注意选购新鲜的猪肠，控制煮熟的时间和温度，以及掌握好猪肠的切片技巧。只有这样，才能让猪粉肠的口感更加柔嫩，味道更加鲜美，成为一道受人欢迎的美食佳肴。
七、粉肠怎么煮又嫩又好吃
材料：粉肠、米、油、盐、料酒、生粉、盐。
做法：1.将粉肠放入到清水中清洗干净，然后加入适量的盐和生粉再次搓洗干净，搓洗好的粉肠用清水清洗干净以后，沥干水分备用。
2.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入适量的料酒，再将准备好的粉肠放入到锅内煮开。
3.煮好的粉肠取出后切成大小均匀的小段，放入到碗中加入适量的盐和生粉再次搓揉干净，然后再次用清水清洗。
4.锅内加入适量的清水，加入大米煮开以后，将准备好的粉肠放入到锅内煮开。
5.最后加入适量的盐、葱和姜调味以后就可以食用了。
材料：粉肠、葱、姜、盐、米酒。
做法：1.将准备好的粉肠清洗干净，沥干水分以后备用。再将葱和姜切好备用。
2.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的粉肠放入到锅内烫熟以后取出清洗干净，沥干水分备用。
3.锅内加入适量的清水，再加入粉肠、葱和姜，大火煮开以后，在加入适量的盐和米酒。
4.再次煮开以后，盖上锅盖大火焖20分钟以后，取出切断以后就可以食用了。
材料：鱿鱼、豆腐、绿豆芽、洋葱、青椒、红辣椒、葱、蒜、盐、花椒面、香油、鸡蛋。
做法：1.首先将鲜香的鱿鱼处理干净，更好是去掉鱿鱼的腿和皮。
2.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入清洗好的绿豆芽和鱿鱼腿放入到沸水中烫熟。
3.烫熟的鱿鱼腿取出以后，切成丝后备用。
4.将洋葱、青椒、红辣椒全部切碎以后备用。
5.将准备好的所有食材放入到碗中搅拌均匀做成鱿鱼馅。
6.再将所有的馅料放入到鱿鱼身体内，放入到蒸锅内大火蒸熟以后，切成薄片以后就可以食用了。
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