本篇文章给大家谈谈槐花炒鸡蛋怎么炒好吃窍门,以及槐花炒鸡蛋怎么炒好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、槐花炒鸡蛋的做法是怎样的
1、鲜槐花250克、鸡蛋3个、精盐4克、味精3克、葱花10克、植物油50克、青豆10粒
2、(1)槐花洗净,放入开水锅中焯一下。
3、(2)鸡蛋打入大碗内,放入精盐4克,味精搅散,把槐花沥净水后放入搅匀。
4、(3)炒锅上火,放油烧热,放入葱花炸香,倒入槐花蛋液,炒至熟且块状后,出锅装盘,撒上青豆即成。
二、槐花炒鸡蛋怎么做
1、味道不错,做菜时添加适量槐花碎,可以增加菜肴的香气,而且更好看,做甜点时,在饮品,糕点表面撒上槐花点缀,有槐花的香气,而且凉爽可口,是非常常见的调味食材。
2、1,准备刚开的槐花花苞和鸡蛋,槐花洗干净控水,鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液。
3、2,锅中倒入食用油烧至七成热,加入槐花翻炒。
4、3,槐花翻炒几下,加入食盐调味。
5、4,均匀倒入鸡蛋液,将鸡蛋液铺在槐花上面。
6、5,先不要翻面,待鸡蛋液稍微成型再翻面,炒熟即可。
三、洋槐花炒鸡蛋怎么做好吃
2、槐花泡进淡盐水中,浸泡十来分钟,洗净沥水备用。
3、锅中放水烧开,水开下槐花,焯烫不超过30秒捞出,挤干水份。
4、待槐花凉后,磕入四个鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。
5、热锅热油,倒入蛋液,暂时不要动它,待底部凝固之后再翻炒,直到把蛋液全部炒成块儿状,喜欢嫩的就少炒几秒钟,喜欢老一点儿的口感就多炒上几秒钟。
四、如何做出美味的槐花炒鸡蛋
用炒的方式代替绰水断生,能够更大限度保留槐花的清香甘甜,采用这种方式做出来的槐花,是记忆深处小时候的味道
槐花炒鸡蛋(不焯水需断生)的做法
准备口径如盘子大小的新鲜槐花一盆,洗淘干净,一定要洗干净哦,旁面是刚吃完的一盘,没吃过瘾,再来一盘
注意事项:热锅凉油,小火,炒花生米的方式不断翻炒
根据自己口味依次加入盐,十三香。盐不宜太多,会遮盖槐花的清香。加盐同时会加速槐花出水
水分蒸发后,体积变两铲子大小了
盛出槐花,打好鸡蛋加盐适量,把炒锅洗干净,一定要洗干净
加适量油,平时炒菜的2倍吧,5个鸡蛋呢
热油加鸡蛋,转小火,鸡蛋凝固前加入槐花,闻到鸡蛋凝固的香味调大火翻炒
尝味道,适当加盐调整口感,加鸡精少量,完美出锅
槐花的清香甘甜和鸡蛋的香完美的融合在一起,开心
五、槐花怎么做好吃 槐花炒鸡蛋能吃吗
【导读】:又是一年一季的槐花季了,槐花自然也就是槐树上开的花了,槐花在农村很是常见,在城里很少见。那么槐花怎么做好吃?槐花炒鸡蛋能吃吗?下面就一起来看看吧!
1、采摘槐花的时候宜挑选含苞待放的花蕊,因为尚未开放的花比较嫩,不仅闻上去香气沁人,而且吃起来爽脆甘甜。
2、炒槐花前更好先把槐花蒸一下,槐花不要蒸得太过,变色即可关火。蒸熟的槐花蒂部变成了翠绿色,而且槐花本身略有缩水。
3、炒槐花时更好不要放太多的调料,因为这样会掩盖掉槐花本身的香味,失去了独特的风味。
1、凉血止血。炒槐花味苦、性微寒,在中医理论中归肝、大肠经,入血敛降,体轻微散。对于治疗各种出血疾病如肠风便血,痔血,血痢,尿血,吐血等都有不错的疗效。
2、清肝泻火。由于槐花入肝经,所以对于肝火旺盛,头痛目赤,喉咙肿痛,失音,痈疽疮疡等也有不错的治疗效果。
3、保护血管。现代医学研究表明,槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质,可以改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力。
可以吃的。槐花炒蛋是道简单的家常菜,每年春天,在北方槐花盛开的季节,孩子们都会仰头看着满树洁白甜香的槐花流着口水,让大点的孩子夹几串下来,猛的撸进口中嚼着,满意极的表情。而这个季节,在北方市场上是会有槐花卖的,家家户户都会在春季做的一道菜之一就是槐花炒蛋。
一、将新鲜槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出用自来水冲到常温后挪水
二、将槐花放入碗中,再把鸡蛋打入碗内。
五、洋槐花随意,鸡蛋随意,精盐、葱花、植物油各适量,开炒。
六、炒锅烧热后倒入适量油,油热后晃动炒锅,让油沾满锅壁。然后放入槐花蛋液,炒至金黄色呈块状后,即可出锅装盘。
六、槐花炒鸡蛋怎么炒
槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
槐花可以入中药,中医认为槐花归肝经和大肠经,具有凉血止血、清肝泻火的功效,在临床上主要用来治疗大便出血、痔疮出血、痢疾出血、尿血、崩漏、吐血、鼻子出血、头痛、眼睛疼、眼睛红、说话无声。
从西医角度看,槐花含有丰富的营养物质,能够改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大而出现出血,可以预防高血压、糖尿病的出血。
心得: 1、槐花要选花苞,开开的有灰尘不容易洗干净。 2、只放盐味道就很好了。
七、槐花炒鸡蛋怎么炒好吃
工具/原料:槐花120克、鸡蛋3个、葱10克、盐适量、食用油适量、锅具。
1、槐花清洗干净,在开水锅中焯水后捞出。
3、鸡蛋液搅拌好,加入适量的盐调匀。
5、热锅注入油烧至六分热,倒入鸡蛋液,火调至中火。
6、倒入槐花,锅拿起,颠勺翻炒。
7、鸡蛋液均匀的包上槐花稍微凝固即关火,就完成了。
文章分享结束,槐花炒鸡蛋怎么炒好吃窍门和槐花炒鸡蛋怎么炒好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!