各位老铁们好，相信很多人对肥牛的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肥牛的做法以及肥牛的做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、肥牛有什么做法
食材：肥牛卷、洋葱、青椒、姜、白糖、耗油、生抽、料酒、盐
2、滚水烧开，放入姜片和适量料酒，将肥牛卷下锅烫熟后捞起；
3、热锅热油，大火将洋葱炒出香味，倒入切好的青椒，放入适量料酒、生抽、蚝油、白糖、盐，炒匀起锅。
食材：肥牛卷、泡菜、辣酱、大葱、金针菇、豆腐、蘑菇、蔬菜、大蒜
1、大葱、大蒜、豆腐、蘑菇等食材切好备用；
2、大火烧水，放入泡菜和辣酱一起煮开；
3、依次放入蘑菇、豆腐、金针菇、蔬菜、大葱、肥牛即可。
食材：肥牛卷、泡酸萝卜、泡酸菜、葱、金针菇、青红椒圈、盐、油、料酒、白胡椒粉、泡野山椒
1、将金针菇洗净，泡菜切片、酸萝卜切块、野山椒青红椒和葱花切碎备用；
2、大火烧开，加少许盐和油，将金针菇煮熟后捞出沥干水分后装盘；
3、另烧一锅水，烧开后下肥牛卷，去除血水后捞出；
4、锅烧热后倒油，将酸菜和酸萝卜块下锅炒出香味后，放入泡野山椒，翻炒片刻后，加水煮沸，煮沸后撒适量胡椒粉，再将肥牛卷倒入锅中，加适量料酒；
5、关火起锅，倒入装好金针菇的汤碗内，撒上葱花和青红椒即可。
食材：肥牛片、青椒、蒜瓣、盐、胡椒、鸡精、米饭
1、大火烧水，肥牛卷下锅煮熟捞起放凉；
2、蒜切片、青椒切粒、肥牛卷切碎备用；
3、油锅烧热后下蒜片炒至香味出来，颜色金黄后盛出；
4、下肥牛碎炒至酥脆后倒入青椒炒1分钟后加入米饭和蒜片一同翻炒；
5、最后撒盐、鸡精、胡椒翻炒均匀后起锅即可。
食材：肥牛卷、金针菇、蚝油、白糖
1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水分备用；
2、以此把肥牛卷和金针菇一片片卷起来；
3、锅烧热后倒油，大火烧热后，将金针菇肥牛卷放入锅中煎；
4、肥牛煎至变色，转一面，均匀地把整个肥牛卷煎熟出锅；
5、将蚝油、白糖和热水按一定比例搅拌均匀后淋在肥牛卷上即可。
二、四款肥牛做法
1、肥牛焯熟，捞出备用，锅里下葱姜蒜。1勺豆瓣酱半块火锅底料，炒香炒化，倒入一碗清水，加2勺生抽，1勺老抽少许鸡精和盐。下入豆芽，千张丝煮熟，豆芽，千张丝捞出，下肥牛煮入味，肥牛捞出放配菜上，放上辣椒面，葱花。热油冒香。
2、肥牛卷沸水煮出血沫捞出，番茄切块炒软，加一碗清水煮开，加金针菇煮2分钟，加肥牛卷，加少许盐，1勺生抽，1勺油、葱花调味。
3、宽粉碗中放入葱蒜芝麻小米辣辣椒面、淋入热油，加两勺生抽，一勺醋，一勺耗油、半勺白糖，两勺芝麻酱、搅拌均匀，宽粉煮熟捞出过凉水，放入黄瓜丝香菜、倒入酱汁拌匀即可。
4、生抽2勺，糖半勺，老抽半勺，玉米淀粉半勺，耗油1勺，番茄酱一勺，清水三分之一碗。肥牛卷铺开，把金针菇卷起来备用，锅内油热，炒香葱蒜末，小米辣，加郭县豆瓣酱1勺，炒出红油，放入金针菇肥牛卷下锅煎熟，倒入调好的酱汁，煮至稠浓即可。
三、肥牛的做法 家常
食材：肥牛卷、洋葱、青椒、姜、白糖、耗油、生抽、料酒、盐
2、滚水烧开，放入姜片和适量料酒，将肥牛卷下锅烫熟后捞起；
3、热锅热油，大火将洋葱炒出香味，倒入切好的青椒，放入适量料酒、生抽、蚝油、白糖、盐，炒匀起锅。
食材：肥牛卷、泡菜、辣酱、大葱、金针菇、豆腐、蘑菇、蔬菜、大蒜
1、大葱、大蒜、豆腐、蘑菇等食材切好备用；
2、大火烧水，放入泡菜和辣酱一起煮开；
3、依次放入蘑菇、豆腐、金针菇、蔬菜、大葱、肥牛即可。
食材：肥牛卷、泡酸萝卜、泡酸菜、葱、金针菇、青红椒圈、盐、油、料酒、白胡椒粉、泡野山椒
1、将金针菇洗净，泡菜切片、酸萝卜切块、野山椒青红椒和葱花切碎备用；
2、大火烧开，加少许盐和油，将金针菇煮熟后捞出沥干水分后装盘；
3、另烧一锅水，烧开后下肥牛卷，去除血水后捞出；
4、锅烧热后倒油，将酸菜和酸萝卜块下锅炒出香味后，放入泡野山椒，翻炒片刻后，加水煮沸，煮沸后撒适量胡椒粉，再将肥牛卷倒入锅中，加适量料酒；
5、关火起锅，倒入装好金针菇的汤碗内，撒上葱花和青红椒即可。
食材：肥牛片、青椒、蒜瓣、盐、胡椒、鸡精、米饭
1、大火烧水，肥牛卷下锅煮熟捞起放凉；
2、蒜切片、青椒切粒、肥牛卷切碎备用；
3、油锅烧热后下蒜片炒至香味出来，颜色金黄后盛出；
4、下肥牛碎炒至酥脆后倒入青椒炒1分钟后加入米饭和蒜片一同翻炒；
5、最后撒盐、鸡精、胡椒翻炒均匀后起锅即可。
食材：肥牛卷、金针菇、蚝油、白糖
1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水分备用；
2、以此把肥牛卷和金针菇一片片卷起来；
3、锅烧热后倒油，大火烧热后，将金针菇肥牛卷放入锅中煎；
4、肥牛煎至变色，转一面，均匀地把整个肥牛卷煎熟出锅；
5、将蚝油、白糖和热水按一定比例搅拌均匀后淋在肥牛卷上即可。
四、肥牛怎么做怎么吃肥牛的普遍做法
4.当肥牛完全煮熟后，把它铺在白米饭上。
5.在一个大勺子里搅拌新鲜的生鸡蛋。
6.水烧开后，关小火，防止水沸腾。慢慢将勺子沉入水中，直到鸡蛋不散落在水中。煮10分钟，嫩鸡蛋就好了。
7.将煮好的鸡蛋放在肥牛饭上，撒上一些海苔片。
9.打蛋器，让心脏流向肥牛，搅拌。
食材：牛肉卷、葱、青椒、姜、白糖、油耗、酱油、料酒、盐。
2.将水烧开，加入姜片和适量料酒，将肥牛在锅中滚熟后捞起；
3.在热锅里加热油。大火翻炒洋葱，倒入切好的青椒，加入适量料酒、酱油、蚝油、糖、盐，翻炒均匀。
配料：肥牛卷、泡菜、辣酱、大葱、金针菇、豆腐、蘑菇、蔬菜、大蒜。
1.将大葱、蒜、豆腐、香菇等食材切段备用；
2.大火烧开水，放入咸菜和辣酱烧开；
3.依次加入香菇、豆腐、金针菇、蔬菜、大葱、肥牛。
配料：肥牛卷、腌萝卜、腌酸菜、大葱、金针菇、青红椒圈、盐、油、料酒、白胡椒粉、泡椒。
1.金针菇洗净，咸菜切片，酸萝卜切块，花椒、青椒、葱切碎备用；
2.大火烧开，加入少许盐和油，将金针菇煮熟，捞出，沥干，装盘；
3.另烧一锅水，烧开，把肥牛卷起来，去血捞出；
4.锅热后，倒入油，将锅内酸菜、酸萝卜块炒香，放入腌制好的野辣椒，翻炒片刻，加水烧开，烧开后撒上适量花椒，然后将肥牛卷倒入锅中，加入适量料酒；
5.关火起锅，倒入盛有金针菇的汤碗中，撒上葱花和青椒。
材料：牛柳、青椒、蒜瓣、盐、胡椒粉、鸡精、大米。
1.大火烧开水，把肥牛放锅里煮，捞起晾凉；
2.大蒜切片，青椒切丝，肥牛卷切丝备用；
3.烧热油锅，将蒜片炒出香味。色泽金黄后，即成；
4.将肥牛翻炒至酥脆，倒入青椒翻炒1分钟，再放入米饭和蒜片一起翻炒；
5.最后撒上盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。
配料：肥牛卷、金针菇、蚝油、白糖。
1.金针菇洗净，切去菇脚，沥干水分备用；
2.把肥牛卷和金针菇一块一块卷起来；
3.锅热后倒油，大火烧热后，将金针菇肥牛卷放入锅中煎熟；
4.将肥牛煎至变色，转向一边，将整个肥牛卷均匀煎好后出锅；
5.将蚝油、糖和热水按一定比例搅拌均匀，浇在肥牛卷上。
配料：肥牛卷、面条、玉米粒、豌豆、洋葱、椰奶、咖喱粉、鱼露、糖、酱油、大蒜。
3.锅里放少许黄油，炒蒜末，炒洋葱末，加入咖喱粉翻炒；
4.加水，加入适量酱油、糖、椰奶，煮15分钟左右；
5.加入牛肉卷和蔬菜，最后加入面条煮5分钟。
材料：金针菇适量，肥牛150克，生姜2片，生抽5克，老抽3克，蚝油1勺，淀粉适量，白糖4克，枸杞30克。
2.沥干百合刨花，取锅内水，水开后将百合刨花放入水中约2分钟，捞出放入大碗中备用；
3.淀粉加水调成水淀粉，枸杞洗净泡发，姜片、葱花也用来点缀；
6.加入金百合刨花和枸杞，搅拌均匀入味，用酱油调咸，最后用少量水淀粉收汤至浓稠。
五、肥牛的做法大全
肥牛一盒、西红柿两个、家乐黑椒酸辣汤料一包、食用油适量、水750克
2.烧沸一锅水，将西红柿放进锅内烫十秒钟，翻面再烫十秒钟。取出后过凉水剥皮。
3.另烧沸一锅水，将肥牛片放入锅中，立即关火，烫至变色后取出备用。
5.平底锅烧热，入适量食用油，将西红柿煸炒出红色汤汁。
6.加入适量水，倒入黑椒酸辣汤包。
8.倒入肥牛片，烫煮二十秒左右，即可关火食用。
番茄1个.金针菇150克.肥牛150克.姜丝2片.香葱1根、小米椒2个、大葱花5克、盐适量、白糖1小勺
3.肥牛备好，葱切葱花，姜去皮切丝，小米椒切小段，最后加入肥牛翻炒至断生，加少许盐和白糖调味炒匀，出锅撒葱花即可
4.起锅热油，加入葱姜小米椒翻炒出香味
7.倒入少许清水，将所有食材炖熟
关于肥牛的做法，肥牛的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
