很多朋友对于红枣银耳莲子羹的做法和正宗红枣银耳莲子羹怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、红枣银耳莲子羹的功效作用、做法
很多人在夏天都有食欲不振的问题，所以在夏天大家就喜欢吃甜食，因为甜食可以增加食欲，这样能够保证身体每天摄入足够的营养成分。在夏天很多人都会喝红枣银耳莲子羹 *** 味蕾，那么红枣银耳莲子羹的功效作用、做法是怎样的呢？我们一起来看看。
1、提升免疫力，红枣银耳莲子羹能够保护肝脏，长期喝也能增强人体的免疫力。还含有丰富的维生素D，能够有效防止钙的流失，从而增强机体的免疫力。
2、美容养颜，长期喝红枣银耳莲子羹还可以淡化面部的黄褐斑，雀斑等其他斑点，对心律不齐有一定的作用。
3、促进睡眠，长期喝红枣银耳莲子羹可以改善失眠多梦等其他睡眠质量差的问题。
1、首先将银耳泡发干净后晾干撕成小片，材料中的莲子百合也需要提前放在水中泡发；
2、把所有材料洗干净后，放入锅中加入适量的水，盖上盖子炖煮40分钟左右；
3、在煮期间应不断观察水量，避免水被烧干；
4、在炖煮最后10分钟内放入冰糖，冰糖的量可以根据自己的口味来定，这样就可以得到一碗美味的红枣银耳莲子羹了。
二、莲子红枣银耳汤的做法
银耳和红枣用清水泡半个小时，银耳发开，红枣泡完以后多淘几遍，有不少沙土，吃起来会碜红枣莲子银耳汤的做法步骤1
银耳发开后，把中间的黄芯去掉（芯是苦的）红枣莲子银耳汤的做法步骤2
先放银耳和冰糖，多放水，大火烧沸，不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅红枣莲子银耳汤的做法步骤3
等银耳出现胶质状况后将红枣和莲子放进锅里红枣莲子银耳汤的做法步骤4
关至小火，需要经常搅锅，这个小火的过程大约是一个小时红枣莲子银耳汤的做法步骤5
直至银耳胶化，粘稠即可红枣莲子银耳汤的做法步骤6
我们熬的是羹不是汤，时间一定要够，要不熬出来的羹清汤寡水的。
1、银耳一般就用二、三朵即可，千万别放多，银耳发过以后会膨胀很大。
2、莲子需要把中间的芯磕出来，芯是苦的，放置多少随个人喜好。
3、锅里放凉水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间绝对不可加水。
4、莲子很容易熟，不用泡，有的朋友感觉莲子很硬，怕不熟，泡的时候就粉了。
5、银耳泡的时候需换几次水，以去掉熏制过程中的有害物质。
三、银耳莲子红枣羹应该怎么做
1、银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。口感浓甜润滑，美味可口。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，更适合老年人滋补身体，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
2、银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。红枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。三者搭配，有益气补血、健脾和胃、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
3、主料：银耳30g、莲子20g、红枣30g；
4、我是从药店买的莲子，应该不是当年新鲜的莲子，所以我提前泡了一夜；
5、上汽后压25分钟，让银耳有入口即化的感觉；
6、浓甜润滑的红枣银耳莲子羹出锅啦。
四、红枣银耳莲子汤怎么做才好吃
1、：干银耳一朵冲洗干净用清水浸泡（干银耳或者鲜银耳随意）
2、步骤3：用小刀把底部泛黄的全部割去。
3、步骤4：整个分离出来这样熬出的汤汁干净。
4、一朵银耳，加上八九颗红枣，八颗莲子，适量枸杞，可以加一点百合，60克冰糖2000克水一起放入高压锅中炖煮，高压锅等气阀升起后中小火炖约20分钟-25分钟即可。如果用电压力锅气阀升起后大约需要40分钟左右，普通锅炖煮至少一个半小时以上，炖的时间越长越容易出胶。冰糖用量根据自家口感调整，不喜欢甜的可以少加一点，熬出来以后觉得甜度不够也可以再加一点冰糖。
5、步骤6：好喝有营养的红枣银耳莲子羹出锅喽！红枣多一点颜色就会偏深一点，相对百合不耐火，想要卖相好看可以不加哦！
五、红枣银耳莲子汤的步骤
食品的营养价值对食用者有好处，平时工作忙的人会把自己的手洗得干干净净吗？今日为您介绍银耳莲子红枣汤，此汤能补血安神，清热消暑，补脾护肝，还能养颜美容。请大家共同领会一下它的做法和功效！
材料：银耳10克，莲子6克，红枣10粒，冰糖适量。
银耳洗净发水后，取根泥及杂质，放入碗内。枣子洗干净，放在碗里备用。莲洗净，除去里面的绿色心皮。
2.在砂锅中加入适量清水(一次加水不能超过半杯)，放入银耳、枸杞、红枣、冰糖，大火烧开。
三、烧开后转小火，将莲子放入锅中(莲子容易煮)，中途要不断搅动，以免出锅。
大约35分钟，银耳的胶质就会煮出来，莲子也会煮烂，此时关火即可
待汤凉了以后再放入冰箱冷藏也可以。
银耳有强精，补肾，润肠，益胃，益气，养血，强心，强身健体，补脑，提神，美容，嫩肤，延年益寿等功效。适用于肺热咳喘，肺燥咳嗽，女性月经不调，胃炎，便秘等症。提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，不仅可提高机体抗肿瘤的免疫能力，而且可增强肿瘤病人对放化疗的耐受能力。又是一味滋补良药，其特点为润肠通便，益气清脾，安眠健胃，健脑养阴，润燥之功，对于阴虚火旺不受参茸等温热滋补之症，亦有很好的滋补作用。银耳富含天然胶质特性，加上其滋阴功效，长期服用可润肤，并有祛除面部黄褐斑、雀斑之功效。白银是一种含有膳食纤维的减肥食品，白银的膳食纤维能帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。
二、莲子性平，味甘涩，具有益心补肾、止泻、固精、安神的功效。酸枣性温，味甘性平，维生素含量更高，是水果之冠。鲜枣中维他命 C的含量是柑橘的8-17倍，是香蕉的50-100倍，是苹果的50倍，有活血维他命丸的美称。益气养血，健脾益胃，补血益气，治病治病，并具有抗癌防癌的功效。银耳莲子红枣汤具有很好的保健和保健作用，是传统的润肤养颜之品。
银耳莲子红枣汤对调节人体内分泌系统有很大帮助，而且银耳莲子莲子红枣汤的营养价值很高，了解它的做法后，就可以学着在日常生活中运用它，让我们在生活中利用它的价值。
六、正宗红枣银耳莲子羹怎么做
1、今儿这款红枣银耳莲子羹，就是借助这个保温瓶来做的，以往煮银耳汤，都需要煮半小时到40分钟，现在借助保温瓶的密封保温功能，可以大大缩短时间。晚上睡前将材料加水煮开后，小火再煮15-20分钟，然后立刻倒入膳魔师保温瓶，拧紧盖子，放置几个小时，第二天一早就有银耳汤喝啦
2、准备：将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时
3、银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟
4、煮好后，将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米
5、早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦
6、银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，更好选择颜色微黄、无刺鼻味道的
7、银耳更好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少
8、注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈
9、不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体
七、红枣莲子银耳羹的做法及功效
1.将红枣、莲子、银耳分别浸泡至软化；
2.将红枣、莲子加入适量清水，煮至软烂；
3.将银耳泡发后撕成小朵，加入适量清水，同样煮至软烂；
4.将煮好的红枣、莲子、银耳一起倒入炖盅中，加入适量冰糖和清水；
5.炖盅放入蒸锅中，大火蒸1小时即可。
1.补血养颜：红枣、莲子、银耳都是补血养颜的食材，一起炖制可以起到滋补养颜的作用；
2.润肺止咳：银耳有润肺止咳的功效，红枣、莲子也有润肺的作用，一起炖制可以起到润肺止咳的作用；
3.健脾益胃：红枣、莲子都有健脾益胃的作用，银耳也有滋阴润燥的功效，一起炖制可以起到健脾益胃的作用。
文章到此结束，如果本次分享的红枣银耳莲子羹的做法和正宗红枣银耳莲子羹怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
