大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于花样馒头枣做法100种窍门,花样馒头枣做法100种这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
一、枣馒头的做法花样
1、小麦面粉放水搓成面糊,静放醒30分钟。这一在网上四处都是有,就已不从头开始详细介绍怎么和面了
2、将面糊揪成匀称尺寸的面荠子,置放一旁备用。
3、条形压成约3公分宽面皮,留意不必过薄,不然非常容易断
4、塑造起来从正中间再折起来,留意不必用劲挤压成型
5、如图所示部位放进三个清洗的大枣
6、用筷子在中间部位夹持,留意幅度别很大,非常容易夹断
7、码篦子,水开后上锅蒸20分钟,起锅进行~
8、花式红枣馒头是用醒面生产加工而成,做出去的馒头花样讨人喜欢,枣香香气扑鼻,是小朋友们的喜欢。下边网编就和大伙儿共享花式大枣馒头的做法。
9、01把小麦面粉和老面放盆里,放水合成光洁的面糊,盖上外盖,发醇4个钟头。
10、02把大枣放碗里,放水清理干净。
11、03发醇的时间到了,把发好的面团放砧板上,撒5克小苏打粉,与面糊揉在一起,揉匀揉透。
12、04把面糊分为3个包子皮,把在其中的2个包子皮搓成才条,从条形的两边向反过来的汽车方向盘成园盘,如图所示。
13、05用筷子夹在其中2个园盘,夹成如图所示的模样。
14、06再用筷子夹另2个园盘,如图所示。
15、07同样,把另一个大包子皮,分为2个小剂子,制成一样的花式,和大的花式叠起来在一起,插上大枣,做成花样馒头生胚。
16、08把花样馒头生胚放笼屉里,隔水蒸上30分种煮熟。
17、09随后取下,放盘里,那样花式红枣馒头就搞好了。
二、花样馒头枣做法100种
1、面粉、酵母粉、水混合揉光滑,做枣花馍要把面团揉硬一点。取25-30克的面团揉光滑,搓长,擀成25-30厘米长的长方形面片,对折。在对折的地方,像图片这样切。
2、放上一颗红枣,卷起来。取80克面团揉光滑,搓成85-90厘米长的长条,绕在花芯底下。交叉,放上一颗红枣,再交叉,再放一块红枣,重复这样的步骤直到绕完。
3、卷起,收口放在底下。放入蒸锅,盖上盖子,常温发酵40分钟,蒸18分钟,焖几分钟再打开盖子。
4、馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
三、枣馒头的38种花样和做法窍门
枣馒头是一种传统的中国小吃,以红枣为主要材料,以馒头为载体,口感软糯、味道甜美,营养丰富。在 *** 过程中,不仅要选取优质原料和科学搭配配方,还需要掌握一些技巧和窍门,才能做出色香味俱佳的枣馒头。下面介绍一些枣馒头的花样和做法窍门。
材料:中筋面粉500g、酵母5g、白糖50g、盐5g、水250g、红枣200g。
2.将面粉混合酵母,加入盐、白糖拌匀。
4.将面团醒发至两倍大小后搓成条状。
5.将红枣泥塞入面团中,揉成圆形。
6.将圆形面团摆进蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
材料:中筋面粉500g、酵母5g、白糖50g、盐5g、水250g、红枣100g、芝麻适量。
2.将面粉混合酵母,加入盐、白糖拌匀。
4.将面团醒发至两倍大小后搓成条状。
5.将红枣泥和芝麻塞入面团中,揉成圆形。
6.将圆形面团摆进蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
材料:中筋面粉500g、酵母5g、白糖50g、盐5g、水250g、红枣50g、核桃粉适量。
2.将面粉混合酵母,加入盐、白糖拌匀。
4.将面团醒发至两倍大小后搓成条状。
5.将红枣泥和核桃粉塞入面团中,揉成圆形。
6.将圆形面团摆进蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
材料:中筋面粉500g、酵母5g、白糖50g、盐5g、水250g、红枣50g、豆沙50g。
1.将红枣蒸熟后捣成泥状,将豆沙用糯米粉包裹。
2.将面粉混合酵母,加入盐、白糖拌匀。
4.将面团醒发至两倍大小后搓成条状。
5.将红枣泥和豆沙塞入面团中,揉成圆形。
6.将圆形面团摆进蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
材料:中筋面粉500g、酵母5g、白糖50g、盐5g、水250g、红枣50g、黑芝麻适量。
1.将红枣蒸熟后捣成泥状,将黑芝麻炒香。
2.将面粉混合酵母,加入盐、白糖拌匀。
4.将面团醒发至两倍大小后搓成条状。
5.将红枣泥和黑芝麻塞入面团中,揉成圆形。
6.将圆形面团摆进蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
材料:中筋面粉500g、酵母5g、白糖50g、盐5g、水150g、牛奶100g、红枣50g。
2.将面粉混合酵母,加入盐、白糖拌匀。
3.逐渐加入水和牛奶搅拌成面团。
4.将面团醒发至两倍大小后搓成条状。
5.将红枣泥塞入面团中,揉成圆形。
6.将圆形面团摆进蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
材料:糯米粉500g、酵母5g、红糖50g、盐5g、水适量、黑糯米粉适量、红枣50g。
2.将糯米粉混合酵母,加入盐、红糖拌匀。
4.将面团分成两份,其中一份加入黑糯米粉揉成体面团,另一份加入红枣泥揉成体面团。
5.将两份面团卷在一起,揉成圆形。
6.将圆形面团摆进蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
四、花样枣馒头的各种做法
坚信大伙儿毫无疑问都看了和吃过大枣吧,大枣我们也称为是红枣,大枣不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分,常常吃红枣是能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效,大枣有延迟时间衰退和提升人体免疫力等效应,常吃红枣还能够具有养颜美容等益处呢,因此大枣遭受了大伙儿的钟爱,下面我们选用大枣配搭上小麦面粉来制成枣馒头。
大枣,别名红枣。特性是维他命成分十分高,有“维生素丸”的美名,具备滋阴补阳,补血补气之作用。大枣为暖温带农作物,适应能力强。大枣有着“铁杆庄稼”之称,具备耐干旱、、耐涝的特点,是发展趋势节约型林果业的优选优良品种。
1.大枣除掉里边的核切割成一小块
10.制成馍馍状放进炒锅中二发时间大概是20分钟
棒子面也可先加热水烫一下晾凉再放进白面粉和酵母菌
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫大枣,我们了解大枣不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分,常吃红枣能够具有健康保健美容护肤等作用,前文为我们详解了枣馒头的具体 *** ,坚信大家都早已把握了吧。
五、枣花馒头的做法花样步骤
1、一样的 *** 再做个小点的压上去!是不是很漂亮?
2、放十分钟上锅蒸二十分钟美味的枣花馒头出锅喽!
3、像做匹萨饼一样做一个大圆饼,放在蒸锅的篦子上,离边缘更好留两指的缝隙
4、依次摆成圈,中间留一个指头的缝隙,蒸熟后会膨胀
5、依次摆成圈,中间留一个指头的缝隙,蒸熟后会膨胀
6、大火蒸15分钟,转小火5分钟,关火闷三五分钟即可
7、这个是妈妈用面肥发的,如果家里没有可以直接酵母粉。
8、参照这个菜谱,大家做出 151作品
六、枣馒头的做法大全花样怎么做
1、枣馒头是一种中国传统的小吃,在国内的早餐摊上很常见。它的外观呈现出鲜艳的红色,颗粒饱满,非常诱人。想要做好枣馒头,首先需要准备好面粉、红枣和酵母等材料。将红枣泡软,切碎并与发好的面团混合,揉匀入味后放入发酵。等发酵完毕后就可以蒸出美味的枣馒头了!
2、除了经典的实心枣馒头外,我们还可以加入不同的配料来尝试 *** 更多花样的枣馒头。加入牛奶、蛋黄和奶粉后发酵 *** ,可以做出口感更加细腻的枣馒头;在面团中加入核桃碎末、芝麻等坚果类食材,可以增加口感的层次感;还可以加入莲蓉、红豆等馅料, *** 出丰富多彩的口味。
3、做枣馒头时,还可以尝试不同的造型设计,营造出多样化的外观。可以将面团搓成小球、长条、花型等不同形状,或者利用模具进行压模,做出熊猫、小兔子等可爱的造型,更加吸引顾客的眼球。不仅如此,我们还可以将枣馒头的颜色变得更加绚丽多彩,如加入红枣酱、胡萝卜汁等自然色素, *** 出外观漂亮、色彩鲜艳的枣馒头,不仅美观,口感也更加出众。
七、枣馒头的做法花样窍门
滕州放入600克的面粉,把老面放在温水里,拽一下再睡就可以了,倒入面粉里面。搅拌一下再倒入酵母水。搅成面系状下手揉成光滑的面团。盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大红枣去壳切碎。面团请发好了,把切好的红枣放入到里面。发一些干面粉,把红枣揉到面粉里。放在案板上,揉搓一下。楼搓成长条。像拳头大小的剂子。取一个剂子楼层馒头。留错好之后继子口向上。凉水上锅盖上盖子醒发20分钟时间到,把水烧开,转中火蒸15分钟。时间到再闷两分钟。红枣馒头就做好了。
关于花样馒头枣做法100种窍门到此分享完毕,希望能帮助到您。