大家好，今天给各位分享番茄豆腐煲的一些知识，其中也会对蕃茄豆腐煲的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、番茄豆腐鱼头汤的做法有哪些
孩子爱喝鱼汤，本来想买鲫鱼煲汤的，去到老乡那买鱼被告之卖完了，无奈只好买了半只鱼头，搭配豆腐和番茄，营养好喝的汤，喜欢的亲试试吧。
主料：鱼头400g、豆腐350g、番茄200g；
辅料：油适量、盐适量、料酒1勺、姜适量、葱适量、花椒半勺
鱼头洗干净，用盐，料酒，姜丝腌一下。
1、鱼头先用料酒和姜丝腌一下，可以去腥和入味。
2、鱼头先煎一下再煮，才能熬出白色的汤。
二、番茄豆腐鲫鱼汤的做法
材料：鲫鱼两尾，番茄四个，豆腐两块。
2、番茄熟透比较软的，用开水烫一下，皮就能撕开了。
3、锅放油烧热，鲫鱼两面煎一下，火大一点不怕，只是煎表皮，料酒从锅沿淋下去，去腥味的。
4、然后倒进热水，再把番茄块放进去，鱼卵和鱼泡也放进去，然后盖上盖子用中小火煲。煲鱼汤一定要热水煲，这样汤白营养不会流失，
5、大概15分钟就可以把豆腐块放进去煲，5分钟后就可以下鸡精调味了，鱼和鱼卵都用盐腌制过，番茄有点酸味，汤的味道已经够了^_^。
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
多掌握一些食物的做法，能够让我们的生活变得充满乐趣，而且自己动手也能够释放工作中的压力和不愉快，上面就是对番茄豆腐鲫鱼汤的做法介绍，在 *** 的时候想要把汤汁变得更加鲜美一定要用新鲜的鲫鱼，并且要后放入西红柿和豆腐炖制。
三、黄骨鱼豆腐番茄汤的功效
黄骨鱼豆腐番茄汤是一道药膳，属于粤菜系。以黄骨鱼、北方番茄、北（老豆腐）等食材 *** 而成。此汤富有营养，从中医角度上来说又能健胃消食化积补益，番茄又称西红柿，性微寒而味甘酸，功能健胃生津助消化，如《陆川本草》说它能：“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。
四、怎么做番茄豆腐才好吃
冬菇虾仁番茄豆腐羹的做法详细介绍
菜系及功效：减肥菜谱滋阴食谱清热解毒食谱高血压食谱
冬菇虾仁番茄豆腐羹的 *** 材料：
主料：香菇（干）40克,虾仁160克,豆腐(北)200克,番茄100克,火腿50克
调料：姜3克,大葱5克,盐4克,胡椒粉2克,花生油10克
教您冬菇虾仁番茄豆腐羹怎么做，如何做冬菇虾仁番茄豆腐羹才好吃
1.冬菇浸软切粒，浸冬菇的水留用。
5.起锅爆香葱，虾肉、冬菇粒也炒一下，取出。
6.待水开即下豆腐，再开后加冬菇。
7.待煮开后加番茄、火腿、虾肉调味后，加熟油即成。
此羹具有抗坏血病、清热润燥、降压消脂的作用。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
五、椰浆番茄豆腐煲的好吃做法
1、准备好西米、椰浆、甜瓜、冰糖。
2、西米放入开水锅中煮至中间剩一点点白的时候关火，盖上锅盖焖10分钟至西米完全透明。
3、将锅洗干净重新置于火上，倒入200克的水，放入冰糖。
4、待冰糖完全熔化之后加入甜瓜丁。
5、倒入西米，汤汁滚开之后再继续煮半分钟即可盛出。
六、炖好的豆腐能隔夜吃吗
隔夜的炖豆腐如果是放在冰箱冷藏没有变质，是可以食用的，但是若出现变质、有异味是不可以食用的，以免造成胃肠道不适的症状。
【 *** 食材】土豆，西红柿，豆腐，小葱，生姜，大蒜，小米椒，淀粉，食用油，番茄酱，食用盐，白糖，生抽，胡椒粉，辣椒油
1、今天要教大家的是一道很好吃，很下饭的美食，番茄豆腐土豆煲。先来把做番茄豆腐土豆煲需要用到的材料全部准备好，准备两个不大不小的土豆，两个不大不小的西红柿，准备半斤豆腐，两根小葱，一块生姜，5瓣大蒜，5根小米椒，适量淀粉，适当的食用油，番茄酱，食用盐，白糖，生抽，胡椒粉和辣椒油就可以了。
2、先将准备好的小葱切成葱花，生姜切成末，大蒜拍碎后切成末，小米椒洗净后切成丝。将切好的葱花，蒜末，姜末，小米椒碎，全部放到一个盘中备用，然后再来处理一下番茄。准备好的番茄洗净去掉果蒂，然后切成小块，番茄小块要尽量小一点。
3、再把洗净的土豆去皮，然后切成小块，土豆小块可以稍微大一点，但不要太大，土豆小块切完之后咱们将其放到一个盆中，然后加入适量的淀粉，将它们搅拌一下，使土豆表面均匀地裹上一层淀粉。土豆裹好淀粉之后，咱们将其放到一旁备用，然后再来切一下豆腐，将准备好的豆腐先冲洗一下，然后再切成小块，把切好的豆腐小块放到一旁备用。
4、锅中多放上一点食用油，然后用小火将食用油加热到5成热，接着把豆腐放进去炸一下，炸到土豆表面焦黄之后捞出来控一下油，装盘待用。继续加热锅中的食用油，等油温继续升高之后咱们将土豆放进去炸一下，一直炸到土豆表面焦黄之后捞出来控油，然后放到盘中待用。
5、空碗中加上适量的番茄酱，然后再加上适当的食用盐，白糖，接着放上一点辣椒油和清水，将其搅拌均匀，清水不用加太多，保证料汁的总量在半碗左右就可以了。把砂锅取出来，向砂锅中倒入适量的食用油，然后放入葱，姜，蒜，小米椒爆香，接着放入番茄块翻炒。翻炒均匀之后放一点食用盐，继续翻炒均匀，然后放入土豆块和豆腐。
6、所有的食材都加入到砂锅中之后咱们把调好的料汁浇入到砂锅中，然后加上适量的清水，盖上砂锅的锅盖，给它焖煮10分钟，时间到了之后打开锅盖，撒上一点葱花，一道特别美味的番茄土豆煲就这样完成了。
七、蕃茄豆腐煲的做法
西红柿 2个嫩豆腐 1块蒜瓣 1个葱花适量油适量开水少许盐 1勺水淀粉适量鸡精 1勺
1、准备好所需的食材：西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。
2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。
3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦
4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。
5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。
6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。
10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。
11、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）
12、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。
13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。
记得一定要用嫩豆腐来做这道菜哦！水淀粉的量是一勺淀粉加入适量的水搅拌均匀至无沉淀即可。
番茄豆腐煲的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蕃茄豆腐煲的做法、番茄豆腐煲的信息别忘了在本站进行查找哦。
