大家好,固元膏的配料表相信很多的网友都不是很明白,包括固元膏的做法及配料表也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于固元膏的配料表和固元膏的做法及配料表的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
一、固元膏到底什么样的人适合吃,需要去医院问问吗
1、适合食用固元膏的人通常手脚发冷,这表明可能存在气血不足的情况。固元膏中的阿胶和红枣都有补气血的功效,因此它不是药物,而是一种食物。如果你决定食用固元膏,建议自己动手 *** ,以确保其安全性和新鲜度。市面上加工的产品不能完全保证质量,特别是红枣,很多都是经过化学处理的去核干枣片。
2、马悦玲(养生专家)的官方网站上提供了详细的配料和 *** *** ,你可以参考这些信息来自行 *** 。自己动手做固元膏不仅能够更好地掌握其成分和卫生情况,还能根据个人体质调整配方,以达到更佳的养生效果。我自己也经常按照这些 *** *** 固元膏,感觉效果很不错。
3、固元膏的主要成分包括阿胶和红枣,这些食材都具有很好的补气血作用。阿胶能够滋阴润燥,红枣则有助于补血养颜。因此,对于气血不足的人来说,适量食用固元膏是有益的。当然,每个人的身体状况不同,建议在决定食用之前咨询医生的意见,确保这种补品适合你的体质。
4、自己 *** 固元膏的过程其实并不复杂,只需要准备好所需的食材,按照一定的步骤操作即可。你可以从网上找到详细的教学视频或图文教程,跟着一步步来,很快就能 *** 出适合自己的固元膏。
二、固元膏的做法及配料表
1.配料准备:黄芪、白术、茯苓、甘草、川芎、当归、生地黄、熟地黄、枸杞子、淮山药、蜂蜜和猪油。
2.将黄芪、白术、茯苓、甘草、川芎、当归、生地黄、熟地黄、枸杞子、淮山药分别洗净,并切成小块。
3.将处理好的药材放入砂锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后转小火慢炖2小时。
4.煮好后,将药材捞出,使用榨汁机将药材榨取汁液,留下药渣。
5.将药渣和猪油一同放入砂锅中,小火加热至药渣干燥。
6.最后,加入蜂蜜搅拌均匀,继续小火加热至蜂蜜溶解。
固元膏的最终配料包括:黄芪、白术、茯苓、甘草、川芎、当归、生地黄、熟地黄、枸杞子、淮山药、蜂蜜和猪油。
三、怎样做固元膏
阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒1: 1: 0.8: 0.8: 1
阿胶250g黑芝麻250g核桃仁200g冰糖 200g黄酒250g
出成品近1000g,通俗点说就是半斤阿胶能出2斤阿胶糕.
黑芝麻:采用个大,色黑,饱满,无杂质者为佳;应应使用洁净包装袋包装,不与其它有异味及有油污制品共同储存以免污染。
核桃仁:选用核肉白色无泛油,核体饱满多油、完整者为佳;无长霉、变质、哈喇、生虫现象;应采用洁净包装袋包装,并置于通风干燥处,防止霉变泛油。
冰糖:采用单晶冰糖,应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料,储存时应防止高温受潮。
香油:又称芝麻油。应选用香气浓郁、柔和、无 *** 性气味,液体呈枣红色,透明、不失光,无沉淀之产品。也可用色拉油其它调味油等
阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。
称取黑芝麻经过淘洗、凉干,炒香后备用,也可购买超市内干净的黑芝麻,就不用淘洗了;
黑芝麻炒香:取凉干后的黑芝麻放入炒锅内,用文火缓慢加热,并不断搅拌。观察其水气蒸 *** 况,闻其气味。开始时,略有青草气味;继续搅拌炒制便无水气产生,手感黑芝麻干燥、变轻。取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎,并且气味略带香气时,立即出锅,降温备用。
核桃仁炒香:称取核桃仁,经挑选、清洗、炒香后备用,务必把隔阂去掉。
取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内,用文火缓慢加热,并加盖锅盖,定时翻动。待核体温度升高后,将火稍微加大,不断翻动。炒制到核体略显黄色,并看到在锅内核体的内衣碎销增多;当取核体用手轻捻,内衣极易脱落时,既可出锅,降温备用。
用小毛刷或者用纱布沾少许香油或者其它诸如色拉油均匀的涂在不锈钢盘内表面,备用。千万要注意毛刷别掉毛。
1、把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内,先搅拌均匀后,开始打开电磁炉开关,用文火加热,并不断搅拌使其溶化;熬胶:
2、观察溶液的沸腾状况,看到泡沫由浅变深时,改用小火加热,并加速搅拌;
3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时)
4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上,用木铲整平;加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀;
5、在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,夏天温度高时,放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型,取出放缓后,然后用刀切成块
6、因为怕粘在一起不方便取用,我用糯米纸分开包装了一下,冰箱冷藏贮存。
7、阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。
1、原料处理要干净:黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳,以防成品牙碜。
2、芝麻、核桃要炒熟:黑芝麻炒制至有响声时;核桃仁炒制至有香味出现时。
3、不断搅拌防粘锅:熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅。
四、固元膏的 *** *** 与配料是什么
配料:东阿阿胶500克、黑芝麻400克、宁夏枸杞200克、古越龙山黄酒900ml、老黄冰糖200克、云南核桃500克、红枣去核300克
1、阿胶拆开包装,先用黄酒浸泡两天,使阿胶药性充分发挥出来。
2、枸杞用洗清水洗干净后晾干,红枣去掉核,芝麻炒熟,核桃炒香。
3、浸泡有阿胶的黄酒倒锅里,开火小火熬制,倒入冰糖,用铲子不断搅动。
4、一直熬到挂旗状态,铲起阿胶,阿胶呈三角形慢慢流下来时,加入红枣。
5、再加入洗净的枸杞,核桃,芝麻,用铲子不停搅拌,搅拌到均匀。
6、搅拌均匀后倒入磨具,放一个晚上,等固元膏定型,定型后进行切糕。
7、固元膏切成片方便食用,切开的阿胶糕可以闻到浓浓的酒香和芝麻香,切的时候都有拉丝。
五、固元膏的配料及 *** ***
配料:东阿阿胶500克、黑芝麻400克、宁夏枸杞200克、古越龙山黄酒900ml、老黄冰糖200克、云南核桃500克、红枣去核300克
1、阿胶拆开包装,先用黄酒浸泡两天,使阿胶药性充分发挥出来。
2、枸杞用洗清水洗干净后晾干,红枣去掉核,芝麻炒熟,核桃炒香。
3、浸泡有阿胶的黄酒倒锅里,开火小火熬制,倒入冰糖,用铲子不断搅动。
4、一直熬到挂旗状态,铲起阿胶,阿胶呈三角形慢慢流下来时,加入红枣。
5、再加入洗净的枸杞,核桃,芝麻,用铲子不停搅拌,搅拌到均匀。
6、搅拌均匀后倒入磨具,放一个晚上,等固元膏定型,定型后进行切糕。
7、固元膏切成片方便食用,切开的阿胶糕可以闻到浓浓的酒香和芝麻香,切的时候都有拉丝。
六、桃花园阿胶糕和阿胶固元糕有啥不一样
1、其实阿胶糕=固元糕,阿胶膏=固元膏。关键在一个“糕”和“膏”!从字面上看,一个是“糕”,一个是“膏”,“糕”着重于糕点,小吃,在于休闲,形状固态。“膏”则重点在于疗效,养身,有中医的韵味,形状可以是软固态,可以是流质。阿胶糕是片装的,携带方便,吃起来也方便,固元膏是膏状的。
2、他们的做法都是先用黄酒泡烊化后,加入核桃、芝麻、枸杞、冰糖等有营养的物质。
3、阿胶糕:直接用铁锅熬制,水分少,保质期相对长一点,特别是加了真空包装袋之后,一般保质期在半年到一年。
4、固元膏:上锅,隔水蒸熟的,水分足,软软的,保质期只有一到两个星期,都是需要放冰箱保鲜的。其实两者真的没什么大的差别的。
5、阿胶糕的基本配方是:阿胶,芝麻,核桃,冰糖,黄酒。为了美观,芝麻和核桃一般不会磨成粉,同样,为了口感,冰糖的比率会有点多,直接上锅熬制。
6、固元膏的配方是:黑芝麻,冰糖,核桃仁,枸杞,无核红枣,黄酒,阿胶。
7、为了疗效,容易消化,所有的配料都是磨粉或用刀切碎后上火“隔水蒸的”。完全按照古法比率 *** ,养身效果显而易见。
8、做法不同。阿胶糕的做法是在锅子里煮的。固元膏是隔水蒸的。
9、中医建议:如果是为了养身,同时有对口感有要求,更好选择阿胶糕。
关于固元膏的配料表,固元膏的做法及配料表的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。