大家好，如果您还对福寿鱼怎么做好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享福寿鱼怎么做好吃的知识，包括淡水福寿鱼怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、淡水福寿鱼怎么做好吃
福寿鱼一条.番茄一个.葱2根.姜适量、盐适量、白糖适量、油适量
2.锅内放油大火加热，直到油沸腾才把鱼放进去炸到两面金黄，稣脆就可以起锅
3.番茄去皮，肉切小，锅内放油加热，番茄放进炒锅炒烂，再加入白糖煮到好像番茄酱就可以把鱼放进去翻两下就可以起锅了
4.最后就剩摆盘了，刚刚的番茄皮可以来做一朵花儿，再拿一根葱切丝当叶子，另外一根切成葱花！
福寿鱼1条.姜2片.小葱1棵.蒜头2瓣、干辣椒5只、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、水适量
1.鱼收拾干净在两边身上划花刀，然后用厨房纸吸掉水分和血水；
2.姜拍扁剁碎，小葱切花，蒜头切片，干辣椒掰段，盐、生抽与老抽混合成酱汁；
4.一面金黄后翻面继续煎另一面至金黄，铲起待用；
5.重新起油锅爆香姜、蒜和干辣椒，淋入酱汁和水烧开；
6.把鱼重新放回去，加盖子焖一会翻面再焖一会，别烧干，出锅装盘，烧上汁，撒上葱花上桌。
二、鱼怎么做好吃,香煎福寿鱼的家常做法
用料福寿鱼 750克葱 2根姜 6-8片蒜 4瓣香菜 3根朝天椒 3个料酒 2汤匙生抽 2汤匙醋 1汤匙盐少许
1、福寿鱼刮鳞、去内脏，把鱼肚子里面的黑膜1去除干净，鱼正反两面各划两刀；
2、鱼正反两面和鱼肚内抹盐，加料酒、生姜腌制10分钟；
3、锅内倒入适量食用油，下3、5片生姜，生姜炸至金黄后捞出；
4、将福寿鱼放入油锅内煎炸，炸至两面金黄盛出来装盘，锅内油留存；
6、将姜、蒜和切成颗粒状的朝天椒下油锅，爆香、爆辣后，倒入用生抽、料酒、粗和适量清水调制的酱汁；
7、锅内熬制的汁滚开后，均匀倒在鱼身上，香煎福寿鱼 *** 完成。
三、福寿鱼怎么做才好吃
1、罗非鱼四条，刮鳞去腮，冲洗干净。用咸盐、料酒腌渍二十分钟。
2、热锅凉油，油热后下鱼煎至两面金黄。然后用炒勺将鱼推至一边，在剩下的油里放入葱、姜、蒜煸出香味，再放一勺豆瓣酱炒出香味。本人撒懒没有将鱼取出。
3、一定要加开水，否则有腥气。再放少量咸盐、白糖、生抽、醋慢炖。（如有胡椒粉放点更好。）
4、炖的过程中可将鱼翻身一次，也可轻轻晃动炒锅，以防鱼体粘锅。
5、待汤汁快收干进，放少许味精，将鱼摆入盘中。如汤汁过稀，也可淋入少量芡汁收浓，淋在鱼身上。然后洒少许香葱。（香菜更好，木有了！）
四、豆豉福寿鱼怎么做好吃
材料：福寿鱼1条，辣豆豉酱适量，姜，葱，蒜
调料：盐，鸡精，料酒，美极鲜酱油
1，福寿鱼洗干净，擦干水分，在鱼身上均匀划三刀，抹上盐略腌，以便入味；
2，姜切丝，葱切丝或葱花，蒜切蒜末；
3，将鱼放入鱼盘，依次在切口处塞上姜丝，洒少许盐及鸡精，铺上豆豉酱，蒜末，料酒，美极鲜酱油，及少许泡椒瓶里的泡椒水（很重要，酸辣味全靠它）
5，蒸好的鱼身上铺好葱丝或葱花，再淋入少许美极鲜酱油
6，干净的锅中烧热油（直至冒烟），浇在葱花上（听到吱吱响）即可。
1、先将福寿鱼洗净取出内脏，在鱼身上打十字花刀，将姜洗净切成小段，放入鱼身上的划口内；
2、将鱼放入碗内，加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟；
3、最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上，锅内注少许油，油热后淋在鱼身上即可。
用刀剁出来的蒜末，往往辛辣有余，香味不足。如将大蒜去皮后放入钵内，用棍将蒜充分捣碎后，加一点盐和味精再捣，就能越捣越粘，越捣越香。
墨鱼的墨液中含有抗癌物质，是糖、蛋白质和脂质结合成的复合糖质，对癌症的防治有效率高达60％。
五、香辣福寿鱼怎么做好吃
1.先将鱼处理干净，用料酒、盐和姜片腌制1个小时左右
3.冷锅热油，爆香姜蒜丝，将鱼滑入
4.将鱼的两面煎至半数，舀入一勺豆瓣酱
5.加点热水或高汤煮至豆瓣酱融化
6.放入泡椒，加点盐，盖上锅盖，用小火慢慢熬
7.另外起锅，锅中加水，盐和香油，将白菜和豆芽烫熟
8.将稍好的鱼和熬出的汤汁一起盖在盛有青菜的大碗中即可
六、福寿鱼的做法有多少种,我想做好吃的
就自己吃过的感受来言，比较喜欢-红烧！关于如何做法上面已经罗列出来了！选择的话我选为：1红烧-2糖醋-3清蒸-为更佳！
材料：福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好，鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐,胡椒粉,麻油腌20分钟。烧热油锅把鱼两面煎金黄。
热油把配料爆香。配料爆香后加上老干妈,郫县辣椒酱一同烛炒。加入上汤.(湖北人是用清水的)。把鱼回锅
调味：酱油、糖、鸡精、香醋、鱼吸收汤汁后,用生粉水勾小芡即可。
1.杀好的鱼,要洗干净肚子里黑黑的那层墨,然后在鱼身上用刀轻轻的划三刀,要划的平均点，不能太用力,深度为2-3mm为佳,两面都要划,然后放盐腌15分钟左右,鱼肚子里要撒盐,鱼身上刀划的口也要撒盐,具体多少看个人喜欢什么口味,不能腌久,久了鱼肉会变的粉粉的,不好吃;切记!
2.锅里放适量的油,等油热了，煎鱼,这个过程不要动鱼,动锅就好,煎均匀点,5分钟左右停火,等鱼稍微凉一点就翻鱼,注意,一定不能马上停火马上翻鱼,等鱼凉一点再翻,鱼身上的皮才不会粘在锅上.以煎至黄褐为佳,以黄为主.
3.煎好鱼后,留锅里,放水,以水淹没鱼身2/3为好,切姜丝,放进去一起开火煮,加酱油,要生抽,水开后一分钟左右翻另外一边继续煮,也是煮1-2分钟就可以上锅了,末了可以加点葱.注意水一定不能多,这样做出来的很好吃的，汤汁,姜丝,都会很好吃，舀点汤汁撒在饭上面，你就知道有多好吃.
主料：福寿鱼(1尾，420克)、洋葱(半只)、青甜椒(半只)、红甜椒(半只)、黄甜椒(半只)、葱(2根)、蒜末(半汤匙)、面粉(1汤匙)腌料：米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)糖醋汁：番茄酱(8汤匙)、海天金标米醋(6汤匙)、白糖(2汤匙)、清水(1/4杯)调料：油(1碗)、生粉水(1/3杯)
做法：1、洗净宰杀好的福寿鱼，加入腌料抹匀，腌制20分钟。
2、青甜椒、红甜椒和黄甜椒去蒂和籽，分别切成丁；洋葱去皮切片，葱切段，蒜剁末。
3、取一空碗，加入8汤匙番茄酱、6汤匙海天金标米醋、2汤匙白糖和1/4杯清水调匀，做成糖醋汁待用。
4、先用厨房纸吸干鱼身上的水分，然后拍上一层干面粉备用。
5、烧热1碗油，放入福寿鱼，以中火炸至双面金黄色，捞起沥干油备用。
6、锅中留少许油，爆香葱段、蒜末和洋葱片，浇入糖醋汁炒匀煮沸，轻轻放入福寿鱼，加盖以小火炖煮5分钟。
7、将福寿鱼盛入盘中，往锅内倒入青甜椒、红甜椒和黄甜椒，与汤汁一同炒匀。
8、淋入1/3杯生粉水勾芡，将芡汁浇在鱼身上，即可上桌。
配料:辣椒(红、尖)25克调料:盐5克,味精2克,香油3克,胡椒粉2克,料酒5克,大葱15克,姜15克,各适量
1.先将福寿鱼洗净取出内脏，在鱼身上打十字花刀；
2.将姜洗净切成小段，放入鱼身上的划口内；
3.将鱼放入碗内，加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟；
4.最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上； 5.锅内注少许油，油热后淋在鱼身上即可。
七、福寿鱼怎么煮好吃
1、准备食材如下：福寿鱼1条，番茄2个，生姜1块，大蒜 5瓣，食盐1适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，葱花适量，料酒适量
2、具体做法如下：番茄切小块备用，将福寿鱼清理干净后，打上刀花，再淋上料酒，涂抹均匀，再撒上少许食盐，涂抹均匀，接着起锅加油烧热，将福寿鱼放入锅中，煎至2面焦黄后盛出备用，锅内留底油烧热，再放入葱姜蒜片，小火炒香，炒香后放入番茄块，翻炒出汁，炒出酸味，再倒入3碗量的清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后放入福寿鱼，盖上锅盖焖煮6分钟，等到汤汁所剩不多时，淋入水淀粉勾芡，出锅后撒上葱花即可！
3、准备食材如下：福寿鱼1条，柠檬1个，辣椒粉适量，孜然粉适量，食盐适量，食油适量，料酒适量
4、具体做法如下：将福寿鱼清理干净后，开边，然后抹上一层料酒去腥，将福寿鱼放到烤架上面，先将水分烤干，再刷油烤香，中间多次翻面，让鱼受热均匀，等鱼烤至干香时，撒上食盐，撒上辣椒粉，撒上孜然粉，即可开吃！
关于福寿鱼怎么做好吃和淡水福寿鱼怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
