大家好，今天小编来为大家解答各种红薯这个问题，全国更好吃的红薯10个品种很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、白红薯和红红薯区别
1、白薯的皮是淡黄色的，红心的皮是红色的。白心水分多，淀粉少，没有红心甜，口感也没有红心好，但是纤维素含量比较高。蒸或烤或蒸后晒干，红心特别甜好吃！当然，白心也可以这样用，但是没有红心甜。
2、提取白心淀粉，然后加工成粉条白心红薯:淀粉含量比较高，口感比较爽滑。一般用作红薯粉条之类的，就是吃火锅时各种Q弹的红薯粉。
3、白薯:淀粉含量高，口感好。一般用作红薯粉丝之类的，就是吃火锅时各种Q弹的红薯粉丝。
4、红薯:含水量高，含糖量高，味道较甜。最常见的有烤红薯，红薯甜品等等。
5、红红薯中维生素A和胡萝卜素的含量远高于白红薯，这也是红红薯颜色较深的原因(胡萝卜素一般为橙色)。胡萝卜素是一种植物化学物质，能清除体内自由基，提高机体抗氧化能力，延缓衰老。能有效提高自身免疫力，治疗夜盲症，预防干眼症。
6、口感厚实绵软，南方人更喜欢这个品种。
7、适合烹饪:蒸、煮、煎或烤、做蛋糕和点心。
8、中国人和中国北方人喜欢红肉红薯，口感柔软，甜度高，胡萝卜素含量高，含水量高。
9、适合烹饪:烹饪、蒸、烤、食品加工。
10、红薯属于管状花目，旋花科的黍属，2米多长，平躺在地上。它的叶子通常呈椭圆形，长4-13厘米，宽3-13厘米。花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟形或漏斗形，长3-4厘米，蒴果椭圆形或扁圆形，具假隔膜，分为4室和地下块茎。
11、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，有“长寿食品”的美誉。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿和糖尿病、减肥的作用。明代李时珍《本草纲目》记载“红薯能补虚损，健脾开胃，补肾阴”。据说中国人长寿。医生认为红薯是一种良药。
二、沙地蜜薯和红薯的区别是什么
蜜薯和红薯的口感、营养价值都很相似，不过蜜薯比红薯更美味，口感更加软糯。
蜜薯都是种植在沙性土壤上，红薯各种土壤都可以种植。蜜蜜薯的种植对于气候和土壤条件要求比较高，因此种植范围比较小，而红薯则没有那么高的要求，全国各地都可以种植。
蜜薯一年种植两季，而红薯一年种植一季。蜜薯的种植量小，产量也就少，不容易买到，价格相对就比较高，红薯种植面积广，产量很多，价格较低。
1、食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
2、烂番薯（带有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。
3、番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但 *** 过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
4、番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
三、全国更好吃的红薯10个品种
1、板栗薯：这是红薯中最独特的品种之一，以其香甜、粉糯的口感和淡淡的板栗清香而闻名，外形修长，味道特别香甜，没有丝，口感粉糯，让人回味无穷。
2、六鳌红薯：产自福建漳浦县六鳌半岛，沙土疏松、通气性好，使得红薯格外香甜软糯，煮熟后香气四溢，深受消费者喜爱。
3、小香薯：天目山的小香薯因其色泽美观、皮薄肉细、香甜可口而受到好评，不仅含有大量的纤维帮助消化，还几乎0脂0胆，适合各类人群食用。
4、胜南：这是一种杂交红薯品种，在多个地区种植，其口感粉而软，甜味浓，是 *** 烤红薯的优质选择，同时出粉率高，粉质纯白，也适合红薯加工。
5、济薯29：山东省农科院的品种，口感甜糯香，品质好，适应性广，抗逆性强，耐运输和耐贮藏，是市场上受欢迎的红薯品种。
6、烟薯25：作为市场上很受欢迎的烤红薯品种，具有优质、高产、抗病性好的特点。
7、普薯32：匍匐型甘薯品种，产量高，薯皮深红色，薯肉桔红色，胡萝卜素含量高，食用品质优良，耐贮性较好。
8、秦薯8号：薯块长条型无条沟，红皮红肉，口感软甜，抗黑斑病，贮藏性好，是鲜薯市场的优质品种。
9、北京553：甘薯食用型品种，薯块纺锤形，皮色橘黄，耐肥性较强，抗线虫病和较抗黑斑病。
10、西农431：薯皮橙黄、肉桔红，口感极好，香味浓、甜、面沙，出干率高，适合 *** 各种红薯食品。
四、红薯有几种
红薯的品种有很多，当中比较常见的有苏薯2号、万薯5号、万薯5号、商薯19号、湘薯20号、济薯25号、济薯25号、迷你甘薯、红心红薯、紫心红薯等，这十种不同的红薯形态、颜色、生长习性都不同，适合平时购买适量食用。
红薯有很多不同的品种，每个品种的形态、颜色、生长习性都不同，当中就有苏薯2号，它是比较常见的品种，在江苏、安徽等寒冷地区分布的比较广泛，它的耐寒性极强，适合在北方栽植。
万薯5号其实和苏薯2号都差不多，它的耐寒性是很强的，两者都适合在北方地区种植，它属于早熟红薯品种，通常种植后两个月左右就会结果了，果皮是紫红色，薯肉白色的，营养价值特别高。
对于红薯有几种这个问题，洛薯10号就是当中的一种，它属于优良的红薯品种，它的稳产、抗病性都特别的强，对环境要求也不高，十分适合平时栽培种植。
商薯19号在生活中也算比较常见的品种，它的果实比较大，口感也十分的鲜美，当中也蕴含着丰富的营养成分，果皮是红色果肉是白色，适合平时购买食用，对身体健康也有着一定的帮助。
湘薯20号在我国湖南分布的比较广泛，它和大多数红薯品种都差不多，不过湘薯20号的叶片是深绿色的，而叶脉却是紫色的，一株湘薯20号大概可结3～4个，每年的产量还是很高的。
济薯25号是多个品种杂交出的优良红薯，它的体型比较庞大，在我国山西、山东等地区分布的比较广泛，在市场上的济薯25号大多都是从这些地区出口的，平时可将济薯25号烤着吃。
徐薯32号在红薯的品种中营养价值算比较高的，而且每年的产量也很高，耐托运性也比较强，在我国北方地区分布的比较广泛，南方市场上的徐薯32号，大多都是从北方出口的。
迷你甘薯在红薯的品种中不仅特殊，迷你甘薯的形态、颜色和大多红薯的品种差不多，不过迷你甘薯的体型是最小的，平时可将迷你甘薯做各种食物吃，而且迷你甘薯很容易熟透，适合平时适量食用。
红心红薯是比较常见的红薯的品种，它的果皮是深红色的，而果肉是红心的，平时很多人喜欢将红心红薯烤着吃，其实也可以将红心红薯清洗干净后直接食用，它可以起到健脾胃、强肾阳的功效。
紫心红薯其实和红心红薯属于一类的品种，只不过紫心红薯的果皮、果肉都是紫色的，而且紫心红薯不适合烤着吃，可将紫心红薯煮粥、做牛奶糕等各种食物吃，可以增加食物的口感，营养价值也十分的高。
五、红薯的种类有几种
红薯的种类有四大品种。分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯。
广薯135属于红心红薯的一种，它的味道甘甜，口感比较脆爽，果实中的含糖量很高，也可以用来制糖，并且它的生长周期短，适应性强，具有抗旱的能力，适合大面积推广。
普薯23属于白心红薯的一种，果实中的汁水比较多，但是相较于淀粉含量比较低，也没有红薯的含糖量高，但是最主要的特点，就是普薯23里面的纤维素比较高，是白心红薯中口感比较好的一种。
秦薯九号是黄心红薯之中比较常见的品种，适合蒸、炒、煮粥、做饭等各种 *** ，能良好的还原出黄心红薯清香的味道，爽滑的口感；秦薯九号的体型一般比较大，长度大约在10厘米左右。
紫薯王是紫心红薯中，销量更高的品种，是我国本土的品种之一，畅销海内外；它的个头不大，长度在8厘米左右，但是甜度很高，比一般的红薯甜，果肉中硒元素比较高。
红薯是一种喜阳的植物，在阳光充足的地方才能长得好，同样，红薯长芽的条件之一就是阳光照射。所以我们在保存红薯的时候，要想避免其长芽，我们就要注意避免阳光照射，选择避光的环境或是有遮光效果的布盖住。
保存红薯需要适宜的温度，虽然红薯是在秋天收获，但是红薯却是一种喜温不耐冻食物，低于0度就会冻伤，高于15度就容易长芽，所以保存红薯，适宜的温度应该控制在0度-15度之间。
湿度对于红薯的保存影响很大，首先来说，在潮湿的环境中，红薯容易发芽。此外，潮湿的环境下，红薯容易霉变腐烂产生毒素。因此我们在保存红薯时要注意保持干燥，另外红薯本身会进行呼吸作用产生水，所以要注意保持红薯表面的干燥，可以用报纸将其包住，或是撒上一些具有吸水作用的沙土，木屑等来保持干燥。
好了，关于各种红薯和全国更好吃的红薯10个品种的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
