大家好，黑白巧克力慕斯蛋糕相信很多的网友都不是很明白，包括白巧克力慕斯蛋糕怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黑白巧克力慕斯蛋糕和白巧克力慕斯蛋糕怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、好听的慕斯蛋糕名字
1、求给一个好听的慕斯蛋糕名称缤纷叮当
2、好听的慕斯名字跟黑森林差不多红色――血珍珠，红艳霞；橙色――橙乐多，橙欢沁；黄色――黄金瓜，黄汉龙；绿色――绿碧玉，绿翠云；兰色――兰秀琪，兰琪韵，紫色――紫罗兰，紫梦萄；粉色――桃花诗，桃花开；金色――金玉麟，金皇恩；银色――银如意，金银花；白色――梨花诗，白雪娥。
3、好听的慕斯蛋糕名字好听的，慕斯蛋糕名字我觉得完全可以自己想出来的吧，最主要的还是口感口味方面要好名字倒是次要的，
4、 300分求好听的蛋糕、点心等名字、例如慕斯,摩卡卡布奇诺是意大利咖啡
5、四叶草琳琅雪地，情浓浓，雪意心地，银落酒天河，C+饼，快脆D，bobo脆.白雪莓娘草莓摩斯杯
6、慕斯名字大全-百度慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
7、各种蛋糕的名字，越多越好我就知道这么多^_^美式芝士饼USAcheese cake
8、脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
9、榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
10、浓味朱古力杯chocolate in glass
11、奇异耿米饭吉士杯Kiwi custardin glass
12、脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
13、云石芝士蛋糕Marble cheese cake
14、白桃软心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
15、传统拿破伦饼Traditional Napoleon
16、吉士蓝莓朱古力饼 Blueberry and custard chocolate cake
17、栗子朱古力饼Chestnut chocolate cake
18、草莓朱古力千层饼Strawberry chocolate puff pastry
19、乳酪红心橘子甘笋饼Yogurt carrot cake
20、蓝莓杏仁牛油饼Blueberry almond butter cake
21、德国奶油香橙饼German orange cream cake
22、百香果黄杏芝士饼Apricot thyme cheese cake
23、局草莓软心杏仁饼Baked strawberry almond soft heart cake
24、鲜果者厘杯Fresh fruit jelly cup
25、玉桂香蕉朱古力忌廉饼Banana chocolate cream cake
26、浓咖啡朱古力忌廉饼Coffee chocolate cake
27、泰式红豆糕Thai-style red bean pudding
28、泰式绿豆糕Thai-style green pudding
29、泰式榴莲西米糕Thai-style durian sago pudding
30、泰式芭兰西米糕Thai-style sago pudding
31、红酒芝士饼red wine cheese cake
32、泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
33、泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
34、椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
35、椰汁西米布甸Coconut sago pudding
36、泰式椰汁粟米糕Thai-style coconu......>>
37、好听时髦的生日蛋糕名称我更爱吃慕斯蛋糕
38、慕斯小西点蛋糕名字哪种的？慕斯有很多种
39、好听好吃的蛋糕名夏洛特草莓蛋糕
二、什么是慕斯蛋糕 巧克力慕斯蛋糕
1、慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
2、慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。 *** 慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。另外 *** 时更大的
3、各式慕斯蛋糕(4张)特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
三、白巧克力慕斯蛋糕怎么做
蛋黄2个，蛋白2个，热水45克，吉利丁片2片，低筋面粉50克，白砂糖10克，白砂糖30克，植物油30克，可可粉8克，牛奶60克，淡奶油340克，黑巧克力200克。
1.之一步，先做戚风垫片。两个蛋，蛋白蛋黄分别打进两个无水无油的盆里。
2.蛋黄加入10克白沙糖，用手抽打散，打到颜色变浅。
3. 8克可可粉加入45克热水，搅拌成可可糊。
4. 30克植物油加入蛋黄糊里。在加入刚才拌好的可可糊。拌匀。
5.筛入低粉。Z字型手法拌匀。拌好后，烤箱预热175度。
6.两个蛋白，打至粗泡时加入三分之一的白沙糖。蛋白细腻了，在加入三分之一白沙糖。能拉起弯的时候加入最后的白沙糖。
7.取三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊里，上下翻拌均匀。再加入三分之一的蛋白糊，翻拌均匀。最后把蛋黄糊倒入到剩下的三分之一的蛋白糊里，上下翻拌均匀。
8.搅拌好的蛋糕糊倒入到模具里，用力震几下。震出大泡。放到烤箱倒数第二层，175度，25~30分。
9.烤好后到扣在之起来的烤网上。烤网一定要到扣之起来。就是把翘起来那面朝上，让蛋糕和桌面有一定的距离。蛋糕凉凉后，托模。从中间片成两个薄片。切掉外圈，就是把整片蛋糕体积变小一圈。一片垫底，一片做加层。两片蛋糕，大一点的放在模具底部。
10.用一杯白开水放在冰箱里冷藏至冰手。吉利丁片剪小段放在冰水里泡软。巧克力加牛奶隔热水融化。水温不能太高，太高会把巧克力烫坏。一般在40度左右更佳，就是稍微有点热，比手的温度高些。差不多就可以。加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融入到巧克力里。
11.蛋奶油打发。纹路就是稍微有点纹路。晃动盆，还可以缓缓流动。（做慕斯蛋糕时，尤其是巧克力慕斯一定不能把蛋奶油打过，如果完全打发了，加入吉利丁液后就会变得很粘筹，入模后不好变平，做巧克力慕斯时要比别的慕斯蛋糕用的蛋奶油还要稀一些。如果不小心打过了，可以加一些没打的蛋奶油，稀释一下）
12.取三分之一的蛋奶油与巧克力液拌匀，再取三分之一拌匀，最后再拌好剩下的。混合慕斯液的时候一定要注意两边的温度不能差太多，吉利丁液不能太热，蛋奶油不能太冰，吉利丁液太热蛋奶油会融化，蛋奶油太冰，吉利丁液会加速凝固。做好的慕斯糊倒入模具，再放一片蛋糕、再倒入剩下的慕斯液。抹平。入冰箱冷藏。四个小时以上或者过夜。
13.冷藏好的慕斯，用电吹风吹模具边缘，一边吹一边转动模具，使四周均匀受热。然后用杯子把活底顶出来。
四、巧克力慕斯蛋糕怎么做
主料：蛋白淡奶油巧克力糖蛋黄蜂蜜
1.25克淡奶油煮至快沸腾前熄火，线状倒入44克巧克力中，边倒入淡奶油边搅拌，使巧克力乳化
2.88克蛋白分三次加入35克糖打发至硬。
3.取一半量的蛋白霜加入巧克力糊，拌匀。
5.分三次加入剩余的蛋白霜至巧克力糊中拌匀。
6.将拌匀的面糊倒入垫了油纸的烤盘里。烤箱150度预热。
7.烤盘放进烤箱，上下火烤22分钟，取出来盘大边从大约5厘米高的地方落下，振出热气，顺式将烤好的巧克力蛋糕连纸油拖到冷却架上，撕开蛋糕四边油纸，冷却待用。
8.巧克力蛋糕冷却后，切出八寸圆模大小的一片蛋糕铺在模底，加盖保鲜膜保持蛋糕湿润。
9.5克吉利丁片泡冰水待用。2个蛋黄+40克糖擦拭至粘稠，150克牛奶加热至80度，倒一半入蛋黄里，搅拌均匀，再倒入牛奶锅里继续煮至粘稠，熄火，一边搅拌一边加入沥干水分的吉利丁片，搅拌至完全融化。
10.趁热将蛋黄糊线状倒入80克巧克力中，边倒边搅拌至顺滑，巧克力糊有光泽。
11.180克淡奶油+18克糖打至六分发分两次加入巧克力糊里，搅拌均匀，即为巧克力慕斯。
12.做好的巧克力慕斯倒入模具中，冰箱冰箱冷藏凝固。
13.7.5克吉利丁片泡冰水待用。2个蛋黄+40克糖擦拭至粘稠，45克水加热至80度，倒一半入蛋黄里，搅拌均匀，再倒入牛奶锅里继续煮至粘稠，熄火，一边搅拌一边加入沥干水分的吉利丁片，搅拌至完全融化。
14.50克蛋白打至湿发，10克麦芽糖+38克蜂蜜+10克糖煮沸慢慢冲入打发的蛋白中，一边加入一边继续搅拌蛋白至硬即为意式蛋白霜。分三次将意式蛋白霜与蛋黄糊混合。
15.180克淡奶油+18克糖打至六分发分两次加入蜂蜜蛋糊里，搅拌均匀，即为蜂蜜慕斯。
16.将蜂蜜慕斯倒在已经凝固的巧克力慕斯上，抹平表层，放冰箱凝固。
17.配料里的材料淡奶油煮沸冲入巧克力里，一边冲一边搅动，冷却到30度左右，加入黄油搅拌至顺滑倒在蜂蜜慕斯的表面，抹平，冷藏4个小时以上，顺自己喜欢装饰蛋糕就做好了。
每一层蛋糕做好凝固后再做后面一层蛋糕。
五、女生的黑慕斯蛋糕是什么
1、是指爱情吧，慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点。
2、黑白慕斯蛋糕是以黑巧克力等为主料 *** 的甜品。
3、黑慕斯蛋糕指的是爱情。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种其性质较布丁更柔软，入口即化。
4、黑糯米提前用冷水泡好，加比做粥少比做饭多的水上锅煮软，我用高压锅20分钟。
黑白巧克力慕斯蛋糕和白巧克力慕斯蛋糕怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
