这篇文章给大家聊聊关于儿童菜谱家常菜推荐书籍，以及儿童菜谱家常菜做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、儿童菜谱6-12岁家常菜
1、为6-12岁儿童设计的家常菜谱应当兼顾营养均衡与口味适宜，确保孩子们在成长过程中获得足够的能量和各种必需营养素。以下是一份精心设计的一周菜谱示例，旨在激发孩子的食欲同时满足其生长发育需求：
2、-**早餐**：燕麦牛奶粥配新鲜蓝莓和少许蜂蜜，加上一片全麦吐司涂抹花生酱。
3、-**午餐**：鸡胸肉炒蔬菜（胡萝卜、甜豆、玉米粒）搭配糙米饭，餐后水果是苹果切片。
4、-**晚餐**：番茄鱼片汤面，使用低盐高钙骨汤作为基底，加入菠菜和蘑菇增加纤维和维生素。
5、-**早餐**：自制三明治（全麦面包夹鸡蛋、生菜、番茄片和少量低脂奶酪），搭配一杯纯牛奶。
6、-**午餐**：牛肉丸子意面，搭配西兰花和胡萝卜蒸熟作为配菜。
7、-**晚餐**：清蒸鲈鱼，辅以蒜蓉粉丝蒸扇贝，以及一碗绿豆粥帮助消化。
8、-**早餐**：香蕉煎饼，用全麦面粉 *** ，搭配自制酸奶和一小把坚果。
9、-**午餐**：猪肉白菜饺子，搭配海带汤和凉拌黄瓜。
10、-**晚餐**：南瓜鸡肉炖饭，使用糙米增加膳食纤维，搭配清炒时蔬。
11、-**早餐**：鸡蛋蔬菜卷饼，内含菠菜、彩椒和火腿片，搭配豆浆一杯。
12、-**午餐**：红烧排骨配白米饭，加上清炒芥兰。
13、-**晚餐**：海鲜豆腐煲，包含虾仁、鱿鱼圈、豆腐和多种菌菇，营养全面且味道鲜美。
14、-**早餐**：全麦面包夹自制果酱（如草莓或苹果酱），搭配煮鸡蛋和橙汁。
15、-**午餐**：鸡肉蔬菜披萨，自制薄饼底，铺满彩椒、洋葱、口蘑和烤鸡胸肉条。
16、-**晚餐**：紫薯粥搭配清蒸鲳鱼和炒四季豆。
17、-**早餐**：小米南瓜粥，搭配水煮蛋和几片全麦饼干。
18、-**午餐**：番茄牛腩面，使用手工拉面，汤汁浓郁，搭配小白菜。
19、-**晚餐**：五彩蔬菜炒饭，包含胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、鸡蛋碎和瘦肉末，色彩丰富吸引孩子兴趣。
20、-**早餐**：法式吐司配枫糖浆，搭配新鲜水果沙拉。
21、-**午餐**：清蒸带鱼，搭配蒜泥茄子和西红柿鸡蛋汤。
22、-**晚餐**：羊肉串（少油少盐），搭配烤地瓜和凉拌苦菊。
23、总之，每个家庭的饮食习惯和孩子的口味偏好不同，可以根据上述建议调整食材和烹饪 *** ，保证菜品多样化，让孩子享受美食的同时健康成长。
二、儿童爱吃的菜谱家常菜
1、以下是一些儿童爱吃的菜谱家常菜：
2、番茄1个、猪肉末50克、嫩豆腐1块、葱花适量、姜末适量、盐1小勺、生抽2小勺、淀粉1小勺、食用油适量。
3、番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块。嫩豆腐切成小块，放入加了盐的开水中焯水2分钟，捞出沥干水分。
4、猪肉末加入少许盐、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。
5、锅中倒入适量食用油，油热后放入姜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉末，翻炒至变色。
6、放入番茄块，继续翻炒至番茄软烂出汁。
7、加入适量清水，放入豆腐块，轻轻晃动锅子，使豆腐均匀分布在汤汁中。
8、煮至汤汁浓稠时，加入适量盐调味，撒上葱花即可。
9、这道菜富含蛋白质、维生素C和钙等营养成分。番茄富含维生素C，能增强儿童免疫力；豆腐是优质植物蛋白的来源，易于消化吸收；猪肉末则提供了丰富的动物蛋白，有助于儿童生长发育。酸甜的口味很受儿童喜欢，豆腐软嫩的口感也适合儿童咀嚼和消化。
10、鸡翅中8个、可乐1罐（约330毫升）、姜片适量、葱段适量、料酒1大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、盐适量、食用油适量。
11、鸡翅中两面划几刀，方便入味。将鸡翅放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和少许盐，搅拌均匀，腌制2小时左右。
12、锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡翅，小火煎至两面金黄。
13、倒入可乐，没过鸡翅，大火烧开后转小火焖煮15- 20分钟，直到汤汁浓稠。
14、最后大火收汁，使鸡翅表面裹上一层浓稠的酱汁即可。
15、鸡翅含有丰富的蛋白质和微量元素，如钾、磷等，对儿童的身体发育有益。可乐鸡翅的口味独特，香甜可口，大多数儿童都喜欢吃。但要注意控制食用量，因为可乐含糖量较高。
16、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、食用油适量。
17、胡萝卜洗净，去皮后切成细丝。鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
18、锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后用铲子快速翻炒成小块，盛出备用。
19、锅中再加入少许食用油，放入胡萝卜丝翻炒至断生。
20、加入炒好的鸡蛋块，继续翻炒均匀，加入适量盐调味，撒上葱花即可。
21、胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A等营养成分，对儿童的视力发育有很好的保护作用。鸡蛋则是优质蛋白质的重要来源，有助于儿童的生长发育。这道菜色彩鲜艳，容易引起儿童的食欲。
22、牛肉200克、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、姜片适量、葱段适量、料酒1大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、冰糖适量、盐适量、食用油适量。
23、牛肉切成小块，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱切块备用。
24、锅中倒入适量食用油，油热后放入牛肉块煸炒至变色，加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
25、加入适量清水，没过牛肉块，大火烧开后转小火炖煮40- 50分钟，直到牛肉变得软烂。
26、放入土豆块和胡萝卜块，继续炖煮20- 30分钟，直到土豆和胡萝卜熟透。
27、最后放入洋葱块，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
28、牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，富含铁、锌等微量元素，有助于儿童的智力发育和身体生长。土豆和胡萝卜含有丰富的碳水化合物、维生素和膳食纤维，能为儿童提供充足的能量和营养。这道菜味道浓郁，口感丰富，很受儿童欢迎。
三、8岁儿童菜谱家常菜做法
儿童的健康是最重要的，家长为了孩子的成长， *** 很多营养套餐。根据每个儿童成长的程度不同， *** 的儿童餐应该也是各不相同的。8岁的儿童已经上小学了用脑的地方比较多。一定要补充维生素，蛋白质等营养物质。那么经过科学研究，8岁儿童餐做法大全是怎样的呢？
原料：鸡蛋清200克、鸡蛋黄200克、熟火腿80克、香菜40克。
配料：熟猪油200克、精盐12克、味精7克、鸡油20克、水淀粉40克、鸡汤200克、葱、姜末各5克。
1、将鸡蛋清、鸡蛋黄分装两个碗内打散；熟火腿切成碎末；香菜择洗干净、也切成碎末。
2、炒锅置火上烧热，加入熟猪油80克，热后，先将鸡蛋清放入，炒成小片后，倒在漏勺中（碗里也可）。
3、炒锅再刷净，置火上，放入熟猪油40克。热后下入葱姜末炝锅，添入鸡汤，用精盐、味精调好口味。
4、再放入炒好的鸡蛋清、鸡蛋黄，炒约分钟左右，用水淀粉勾芡，淋入鸡油炒匀。
5、最后撒入熟火腿末、香菜末即成。
特点：这款8岁儿童营养餐红、白、黄、绿四色相间，色泽绚丽，宛如桂花。食之清淡入味，鲜咸适口。桂花鸡蛋 *** 关键：炒此菜时，油要清、锅要净，火不宜太旺，以免把鸡蛋炒煳。
原料：鱼肉（鲤鱼、草鱼、链鱼均可）750克、胡萝卜100克、葱头200克、鸡蛋清200克。
配料：番茄酱200克、白糖100克、精盐8克、料酒25克、辣酱油50克、香油30克、水淀粉250克、植物油2公斤（实耗250克）。
1、将鱼肉洗净、切成4.5厘米长、1厘米宽的条，放入盆内再加入料酒、精盐4克、鸡蛋清、水淀粉，用手抓匀浆好；葱头去皮，与胡萝卜均切成丝待用。
2、将植物油倒入锅内，烧至五成热，先把浆好的鱼条分多次分散着下入油锅内，然后炸透捞出。
3、再把油烧到七成热，下入全部鱼肉条，炸至外表略脆，然后捞出沥油。
4、将植物油150克放入锅内，待油烧热，下入胡萝卜丝、葱头丝煸炒出香味，加入番茄酱，然后用微火反复煸炒至植物油变成红色。
5、再加入精盐4克、白糖、辣酱油炒匀，放入炸好的鱼肉条，淋入香油与翻炒均匀即成。
特点：这款8岁儿童营养餐色泽红润明亮，鱼条外酥里嫩，味道酸甜适口。
1、鱼条要分多次、分散着下入锅内炸，不要一次下得过多。
2、待全部炸透定型后，再用旺火热油把鱼条炸一下，炸酥捞出。
原料：猪肉馅500克、鸡蛋1个约50克。
配料：植物油、酱油30克、精盐10克、料酒8克、五香粉2克、花椒10粒、葱15克、姜8克、水淀粉200克。
1、将肉馅放入代舅内加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水少许搅拌均匀成馅。
2、将油放入锅内，七成热时，把内馅挤成直径2厘米的丸子40个，投入锅内炸成金黄色捞出。
3、将丸子放入锅内，加入水（以漫过丸子为度），放入酱油、花椒、葱段、姜片开后转微火炖15分钟即成。
特点：这款8岁儿童营养餐酥嫩咸香，色泽金红，相信小朋友一定会很喜欢的。
1、搅肉馅时，按500克肉放1个鸡蛋，可使丸子松软。
2、选择肥瘦肉馅做丸仓料。炸丸子火不宜太旺，油不宜过热，以免将丸子炸糊。
3、丸子下锅后不要立即用勺推搅丸子。
原料：豆腐6块、鸡蛋10个、笋丁50克、黄瓜丁50克。
配料：植物油150克、精盐13克、味精5克、水100克、水淀粉80克。
1、将豆腐切成1厘米见方的丁，用热油炸成黄色捞出待用。
2、将鸡蛋打入盆内，加入笋丁、黄瓜丁、精盐、味精、水淀粉搅拌均匀。
3、将油放入锅内，将打散的鸡蛋倒入锅内稍炒一下，再将炸好的豆腐倒入锅内炒熟，然后出锅即成。
特点：这款8岁儿童营养餐色泽鲜艳、形似桂花，不仅鲜美松软，而且营养丰富。
*** 关键：豆腐要待油热后再下锅炸，视豆腐表面变黄，然后稍挂小点立刻捞出。
原料：字母意面、西红柿1个，洋葱碎1/4，胡萝卜碎半根，蘑菇碎1个，熟排骨肉碎2块，蒜碎1瓣。
调味料：汉斯意面酱125g、番茄酱2匙、红葡萄酒2匙、卡夫香肠式奶酪1根、糖半匙、MIX的香料半匙、橄榄油1匙。
1、先煮字母意面约15分钟左右，煮熟后用冷水冲一下。
2、锅内放油，然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻。
3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒。
4、倒入红葡萄酒，适量盐和糖。小火将以上材料煮15分钟。
5、将卡夫奶酪条放入融化后即可关火。
四、儿童菜谱家常菜做法
准备材料：豆腐(北)1块、小白菜150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝（老母鸡汤）15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙
2、豆腐切小块，小白菜洗净切段，如下图所示：
3、锅加水，下入葱段，姜片，虾皮，烧开，如下图所示：
5、加入家乐浓汤宝，煮2-3分钟，如下图所示：
6、下入小白菜，烧开关火，淋香油，撒上胡椒粉，盐，调味，下图所示：
7、最后出锅即可食用了，如下图所示：
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