老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡蛋玉米羹怎么做和鸡蛋玉米羹怎么做才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡蛋玉米羹怎么做以及鸡蛋玉米羹怎么做才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、酒店的鸡蛋玉米羹是怎么做的啊``
【基本材料】罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。
【菜谱做法】1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉； 2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅； 3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可
将甜玉米粒加水放锅里煮，等水开后加糖，不断试味，觉得够甜了后，放一个打散的鸡蛋下去，搅拌均匀，起锅，在碗里加新鲜奶油，多少看个人口味而定，然后放冰箱。甜玉米原本就有一股甜奶味，配合鸡单和奶油，加重其味道，做餐后甜品或冷饮都不错。
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
菜品说明:原料：罐头玉米160克，鸡蛋2个，淀粉5克，做法： 1、加水炒锅烧热 2、倒入玉米、鸡蛋、糖，开锅后加入淀粉勾芡即可.
玉米一罐，鸡蛋2只，牛肉120克，盐少许；
①鸡蛋去壳，打散咸蛋糊状，备用。牛肉洗净，
②锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然
后放入玉米，继续烧至水滚起，再放入牛肉粒
和鸡蛋浆，并不停搅动，使蛋米咸蛋花状，加
罐装玉米和汁一起下锅，适量加点水。烧开后适量加糖，令上淀粉汁，开后把打好的蛋液
均匀的令上一薄层，再开后令上香油就可以了。又香又甜。如果喜欢有咸味，可以在蛋液
玉米羹真是最适合没有多少时间、又喜欢吃的好一点的朋友。我经常这样做玉米羹的：
材料：玉米罐头1罐，西火腿或香肠切的肉粒2汤匙，豌豆（罐头的/冷冻袋装的/新鲜的均
1，锅中略下油，烧5成热，下肉粒、胡萝卜粒，略略煸炒至肉粒略显金黄；鸡蛋磕在大汤
2，往锅中加水一大碗（相当于玉米罐头的容量1.5倍），考究点的可以换成清鸡汤一大碗
3，下玉米罐头，青豌豆，待其再沸后小火煮5分钟，下盐调味，关火，然后把汤倒入汤碗
中，边缓缓地倒，边搅拌碗中的蛋汁，这样就做好一碗蛋花嫩、汤味鲜甜、颜 *** 人、清
主要是选哪个牌子的玉米，我试过的玉米罐头的牌子中，觉得DEL MONT和GREEN GIANT最
好。其它牌子，哈哈...不提也罢！
准备时间：2分钟； *** 时间：5分钟。
2.将冷水倒入锅中，加入汤料、豌豆并搅拌均匀，大火烧沸后，淋入鸡蛋液，推搅出蛋花。
3.上桌前把干白葡萄酒淋入，搅拌均匀即可。
1.羹的难度在于最后如何把水和原料融合起来变成羹，现在有家乐厨师的独特配方给您帮忙，您只需要把水烧开，只需几分钟，一锅香浓的鸡茸玉米羹就出炉了！
2.最后加入干白除了保健作用以外，也是为了保持羹的颜色美观。如果没有干白，可以用普通的白酒替代或者加一些清啤酒也可。
3.豌豆更好先用开水焯一下，或者在超市买速冻的青豆来代替。
鸡肉（剁成肉末状或切丝状），玉米罐头（cream的那种），鸡蛋
烧水（在水里放少许的油），水不需要太多，3－4碗，然后把玉米倒入，等快烧开的时候放入鸡肉，然后打鸡蛋（1－2只），在鸡蛋里放生粉，打匀鸡蛋，然后把鸡蛋倒入。放上盐，就可以了。如果人多的话，需要多点水，还要加一个玉米罐头。
原料：嫩玉米粒50－100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤视人数而定。
做法：将嫩玉米粒蒸熟压烂，[超市有售罐装的粟米羹]，放入鸡汤中煮透。放入枸杞子煮5分钟，白糖适量勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。
原料：嫩玉米粒50－100克，鲜贝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟鸡肉丁25克，白糖适量，或做咸味的，加盐、味精、鸡精、淀粉适量，鸡汤视人数而定。
做法：将嫩玉米蒸煮熟烂，再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟，勾淀粉，调味后即可食用。
原料：嫩玉米粒50－100克，豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量，鸡蛋一个。
做法：将嫩玉米蒸熟，或用干净纱布包起来，用小擀面杖压烂，放入开水中煮熟烂。[超市有售罐装的粟米羹]，加和菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖，煮5分钟，加适量淀粉水，使汁变浓。将鸡蛋打碎，用蛋花，烧开后即可食用。
玉米性甘味平、有调中和谓、利尿排石、降脂、降压、降糖作用。玉米粒中含有淀粉、维生素（维生素B1、B2、B6）、烟酸、胡萝卜素和一定量的油酸和亚油酸，整粒玉米粒中还含有丰富的食物纤维。长期食用，对健康十分有利。
原料：鸡腿肉（一只鸡腿），玉米粒一碗，鸡蛋一只
调料：盐，鸡精，生抽，料酒，淀粉，葱花
一只小的鸡腿，肉切成粒，半厘米立方吧，放盐，生抽，鸡精，料酒，淀粉，让它掩一会，然后拿英国碗一碗玉米（中国碗两碗）剁碎（有搅拌机的可以用搅拌机弄碎）姜两片，每片两毫米厚吧
两table spoon的油，放姜爆一下锅，把碎玉米放进去，加四碗开水，褒十分钟左右，记得中间要搅拌一下，以免结块。然后把鸡肉粒倒进去，拌开，看鸡肉熟了，拿一table spoon的淀粉，用冷水开开,倒进汤里面，记得一边倒一边搅拌，知道沸腾为止。那一个鸡蛋，打散，淋上去，再加点葱花，美味的玉米羹就出来了。
二、鸡蛋玉米羹怎么做才好吃
汁浓香甜，美味可口，营养丰富。
辅料：菠萝25克，枸杞子25克，豌豆25克，
1.将鲜嫩玉米籽洗一遍，放入适量的开水，上笼蒸1小时取出。
2.菠萝切同玉米大小一样的颗；枸杞用水泡发。
3.用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，将糖水复倒入锅内，放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开，用湿淀粉30克（淀粉15克加水15克）调稀勾芡，装入小碗内，每人一份即成。
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
三、鸡蛋玉米羹的家常做法
1、鸡蛋玉米羹的家常妙法，暖胃贴心，滋润身心
2、当寒风呼啸，雨雪纷飞，一碗热乎乎的鸡蛋玉米羹可是暖胃又暖心的好选择。它不仅 *** 简单，而且营养丰富，是老少皆宜的滋补佳品。今天，就让我来揭秘这道家常美味的奥秘，让你在家也能品尝到舌尖上的幸福。
3、咱们需要准备的食材包括：新鲜鸡蛋两个、嫩玉米粒半碗、高汤或清水两碗、葱花少许、盐和白胡椒粉适量。准备妥当，我们就正式开启烹饪之旅吧！
4、之一步，咱们先来处理玉米粒。将新鲜甜玉米剥粒洗净，放入沸水中焯水一分钟。这一步不仅能去除玉米的生涩味，还能让它更加鲜香脆嫩。捞出玉米粒沥干备用。
5、接下来，咱们要打散鸡蛋。将两个鸡蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器将鸡蛋液充分打散，直至蛋液呈现细腻丝滑的状态。打蛋时，可以加入少许盐和白胡椒粉调味，让蛋液更加鲜美。
6、现在，咱们准备一锅高汤或清水，大火煮沸。当汤汁沸腾后，将打散的蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用筷子轻轻搅拌。记住，搅拌的动作要轻柔，以免蛋花碎得太小，影响口感。
7、蛋花凝结后，咱们就可以加入焯好的玉米粒了。用勺子将玉米粒轻轻拨入锅中，并用筷子轻轻搅拌均匀。随着玉米粒的加入，汤汁会变得更加浓稠，散发出诱人的鲜甜香气。
8、最后一步，咱们要加入少许葱花点缀。葱花不仅能提味，还能让鸡蛋玉米羹看起来更加赏心悦目。将葱花切成细末，撒入锅中，用勺子轻轻搅拌均匀即可。
9、一份香喷喷的鸡蛋玉米羹就大功告成了！盛入碗中，趁热食用，暖胃又暖心。鲜美的汤汁包裹着嫩滑的鸡蛋花和脆嫩的玉米粒，每一口都能带给你无限的满足和滋润。
10、如果没有高汤，可以使用清水代替，但味道会稍淡一些。
11、可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢清淡口味的可以少放盐和胡椒粉。
12、如果想要鸡蛋花更细腻，可以将鸡蛋液过滤一次再倒入锅中。
13、鸡蛋玉米羹还可以加入其他食材，比如香菇、西红柿、胡萝卜等，丰富口感和营养。
四、鸡蛋玉米羹的营养价值功效
鸡蛋玉米羹不仅营养价值很高，而且功效也是比较显著的。鸡蛋玉米羹含有丰富的优质蛋白质，淀粉，还含有多种维生素和微量元素等等营养成分，能够达到很好的促进肠胃消化，以及对于营养摄入有很好的帮助作用，从而提升免疫力达到增强体质的功效。
鸡蛋玉米羹想要烹饪的好吃是有一定技巧的，所以跟专业的烹饪人士多学习一下，这样烹饪出来会更美味，跟别人交流学习要注重高效率的沟通 *** 。
当你和别人交流的时候更好是要了解对方的性格，如对方是比较开得了玩笑的，那么你也不必如此严肃，而如果对方是比较认真的性格，那你一些不必要的玩笑尽量要少开;如果对方是不太认识的朋友，更好是聊天日常话题。
当你和他人沟通的时候，要聊对方感兴趣的话题，这也是我们常说的共同语言，有共同话题的聊天通常会让人倍感愉悦，由此所产生的共呜会让人期待你们下次的交谈。
智者就要学会由衷地称赞别人，而反对别人那只是愚人经常做的事情，就算你是不赞同别人的观点，但更好也不要马上当众说出来，如果不是很紧要的事情，也可以不要说出来，别人都是喜欢被称赞的，不喜欢经常反对他的人。
每个人都有表达的欲望，当你遇到有这方面的人的时候，你可以学会聆听，记得当你学会聆听的时候，你就会变得越来越聪明，也会被越来越多的人喜欢，注视别人说话，用心听讲别人讲话，你就会得到越来越多的朋友。
多人在一起的时候，最经常遇到的问题就是决定不一致，你可以提出自己的建议并且分析益处，你提出的建议更好是具有选择性，而且是简单的选择，比如两个地方进行选择。
关于鸡蛋玉米羹怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
