大家好，今天小编来为大家解答方中山胡辣汤做法这个问题，方中山胡辣汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、方中山胡辣汤的做法
方中山胡辣汤是一道辣味浓郁的汤菜，下面是它的 *** *** ：
1.将鸡肉、鸡胗、牛肉洗净，切成小块备用。
2.锅中加入适量油，烧热后放入粉丝炸至金黄色，捞出备用。
3.同一锅中加入适量油，放入葱姜蒜末炒香。
4.加入牛肉和鸡胗煸炒片刻，再加入鸡肉继续翻炒。
7.加入适量的水，煮开后转小火慢炖30分钟。
8.准备一个小碗，将香菜、榨菜、香菇切碎放入碗中。
9.加入适量的辣椒碎、胡椒粉、盐、花椒粉搅拌均匀，加入适量的香油拌匀成调料。
10.锅中加入适量油，烧热后放入鸽子蛋煎至熟，切成小块备用。
11.汤煮好后，加入切碎的调料拌匀。
12.将炸好的粉丝放入碗中，倒入煮好的汤。
13.最后，加入煎好的鸽子蛋块，撒上适量的辣椒碎和葱花即可。
这样一道美味的方中山胡辣汤就 *** 完成了。香辣浓郁，口感丰富，适合喜欢辣味的朋友品尝。
二、方中山胡辣汤配方
1.锅中加入足量清水，或者是加入高汤；
2.用大火烧开之后，把准备好的蔬菜包和油料包等加在里面，这时候还可以把红薯粉丝，干豆腐，黑木耳和已经煮熟的牛肉切好放在里面，一直煮到红薯透明即可；
3.将粉包放在凉水中，搅拌均匀，制成糊状，一边倒入锅中，一边搅拌；
4.直至汤汁变得浓稠了之后即可出锅；
5.在吃之前，加入适量麻油，或者是也可以根据自己的口味喜好加入适当比例的醋和辣椒油。
三、方中山胡辣汤配方是什么
1、胡辣汤，源于河南省，是北方早餐常见的汤品，以油炸豆皮、鸡蛋皮丝、菠菜为底，辅以黑胡椒粉、五香粉、盐、鸡精和芝麻油，香气四溢。其特点是微辣，营养丰富，味道鲜美，与其它早点搭配食用，尤为合适。
2、胡辣汤的历史悠久，最早见于北宋医药著作《太平和惠民剂局方》中，被视为加入辛温香燥药物的酸辣汤，具有醒酒消食的功效。在那个时代，肉粥开始流行，而胡辣汤作为其中一员，逐渐成为中华美食的一部分。
3、如今，胡辣汤不仅在河南，更在全国各地广受欢迎，成为了人们早餐桌上不可或缺的一道美食。其独特的口感和丰富的营养价值，使之成为众多美食爱好者的心头好。
4、在 *** 胡辣汤时，油炸豆皮、鸡蛋皮丝、菠菜为底，调味以黑胡椒粉、五香粉、盐、鸡精和芝麻油，其香气四溢，味道鲜美，适合与其它早餐搭配食用。
5、胡辣汤，不仅是早餐的美味选择，更是中华美食文化的一部分。它从古代流传至今，历经岁月的沉淀，依然深受人们的喜爱。无论是口感还是营养价值，胡辣汤都展现出它独特的魅力。
四、正宗方中山胡辣汤的做法
1.主料：牛肉丁、羊肉丁、腐竹、木耳、胡萝卜、西兰花等适量。
2.调料：花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒粉等。
先将各种肉类切丁，蔬菜洗净切好。腐竹和木耳需提前泡发。肉类可先焯水去血水，蔬菜则可根据烹饪顺序适时处理。
以大骨汤为底，加入适量的水和食材，如红枣、枸杞等，用小火慢炖，熬出浓郁的汤底。
待汤底味道醇厚时，加入花椒、八角等提味，适量加入辣椒粉，根据口味调整辣度。持续搅拌，确保味道均匀。
将准备好的肉类和蔬菜陆续加入汤中，特别是易熟的蔬菜最后放，确保口感和色泽。煮炖过程中要不断撇去浮沫，保持汤的清晰度。
保持中小火煮制，使汤味更加融合。最后试味调整，即可出锅。
方中山胡辣汤是一道色香味俱佳的汤类美食，其独特之处在于香辣可口，汤浓味鲜。 *** 时需注意食材的新鲜度和烹饪时间的把控，特别是汤底的熬制和调味的精准掌握，都是 *** 成功的关键。通过上述步骤，可以 *** 出接近正宗方中山胡辣汤的味道。
因无法亲自示范和具体指导实际操作，建议您根据家中食材和实际情况适当调整做法和比例，多次尝试以达到更佳口感。
五、河南十大胡辣汤排名
方中山，隶属于郑州方中山食品有限公司，这家食品公司还经营了自己的餐厅，麻辣烫是它们餐厅的一大特色，另一个特色是烧制 *** 系列的菜肴，味道都非常好。
逍遥老杨家，隶属于河南省老杨家食品有限公司，这是一家综合性的食品公司，旗下的食品种类比较多，主打的有胡辣汤、调料、杂粮等，特别是它们家的胡辣汤，味道很正宗。
京遥，隶属于河南京遥食品有限公司，这是一家专业生产胡辣汤的企业，它们形成了一个完整的产业链，向全国各地提供胡辣汤，向全国各地的消费者提供美味的胡辣汤。
高群生胡辣汤，隶属于西华县逍遥镇高群生胡辣汤餐饮有限公司，这个公司的主要业务也是生产胡辣汤，它们继承了传统的 *** 手艺，所以作出来的胡辣汤味道很地道。
北舞渡，隶属于河南北舞渡食品有限公司，这个品牌的主要业务是 *** 各种河南小吃，旗下的主打小吃有胡辣汤、卷子馍和油酥火烧等，价格实惠、味道好，深受消费者的喜欢。
胡三姐，隶属于河南胡三姐食品有限公司，这个品牌的胡辣汤在传统的基础上做了创新，融入了现代人的饮食理念，让胡辣汤变得更加的健康、有营养，并且味道也非常好。
老丁家，隶属于西华县老丁家食品有限公司，这也是一家专业生产胡辣汤的食品公司，这个品牌的胡辣汤味道非常地道，在当地的名气非常大，了解胡辣汤的食客，一定会吃他们家的胡辣汤。
逍遥堂，隶属于西华县逍遥三堂食品有限公司，这个品牌的主要业务是从事调味料的研发、生产和销售，旗下的主打调味料包括胡辣汤料、香辛料和复合调料等。
梦思香，隶属于山东梦思香食品有限公司，这个品牌的主要业务是从事冲调产品的研发、生产和销售，旗下的冲剂种类非常多，胡辣汤这是其中的一个产品，直接用开水冲泡，非常的方便。
嗨吃家，隶属于河南嗨吃家贸易有限公司，这个品牌的主要业务是从事各类食品的研发、生产和销售，它们的主打产品包括方便食品和休闲食品，专门为一些工作比较忙的消费者提供各种食物。
六、方中山胡辣汤创始人哪里的
1、方中山胡辣汤创始人是姚有才，出生于河南省周口市西华县逍遥镇，1991年，17岁的姚有才跟随姐夫方中山、姐姐来到郑州卖胡辣汤。
2、姚有才作为方中山胡辣汤的联合创始人，2019年总结了从业近30年的心路历程和胡辣汤 *** 工艺，创办了“姚有才”胡辣汤品牌，在短短半年时间里，用麻辣鲜香的特色迅速征服了众多顾客的胃。
3、艰苦的创业路上，姚有才练就了敏锐的商业眼光，当胡辣汤店生意渐渐稳定，他提议要注册商标。当时，家里人大多不理解，认为老老实实做好早餐店就好，没有必要瞎折腾，但他坚持己见。“那年，我用自家卖玉米得来的2000多元，注册了‘方中山’商标。”姚有才说。
4、“刚来郑州的时候，条件非常艰苦，我们就在顺河路上搭起一个简易早餐棚，开始卖胡辣汤了。”如今，提起刚来郑州时的艰辛与不易，姚有才仍感慨万千，当时住宿条件非常艰苦，路边一个塑料棚就是自己的栖身之所。
5、谈到新创办的姚有才胡辣汤品牌，姚有才说：“方中山”品牌就像是自己与家人一同带大的孩子，凝聚着大家的心血。已经成为河南早餐界的一面旗帜，独特的味道成为不可更改的品牌标签，为了满足更多顾客需求，我们创新了配方，重点提升食材营养搭配，
6、同时让胡辣汤的麻辣鲜香更有层次感，形成了汤鲜味美、营养健康、老少皆宜的姚有才品牌风格。有坚持进行双品牌差异化发展，才能将胡辣汤打造成高速发展的产业，才能把胡辣汤产业做的更大更强。
7、“创办姚有才品牌，源于自己内心更大的梦想。想一步步做大，把“姚有才”打造成早餐界的肯德基。”将来凡是有华人的世界各地，争取都有姚有才胡辣汤。姚有才要放下曾经的荣誉与光环，从新开始创业之路。他坚信，一定可以做一碗普通老百姓都可以喝得起、又好喝的胡辣汤。
文章到此结束，如果本次分享的方中山胡辣汤做法和方中山胡辣汤的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
