本篇文章给大家谈谈黑豆加醋的做法，以及醋泡黑豆的正确做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、醋泡黑豆的正确做法
1、醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，能有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等症，下面我们就一起来看一看醋泡黑豆的正确做法吧！
2、【材料】黑豆100克，食醋500克。
3、【做法】将100克黑豆和500克食醋一起放入锅中煮烂后，取汁冷却装入清洁容器中，每次取用10克左右，放入热水中洗头发。
4、【功效】乌发、黑发，对于非遗传性白发、头发斑白、少年白头或因烫染而变得枯黄的头发由很好的改善作用。
5、【材料】黑豆150克，米醋500克。
6、【做法】用150克黑豆与500克米醋同煮成稀糊状，过滤后备用。洗完头发后用牙刷蘸取黑豆米醋汁刷到头发上，每天刷2次即可。
7、【功效】健发、固发，米醋黑豆健发膏可以有效坚固头发发根，抑制头发脱落，让发黄干枯的头发变得乌黑润泽，但是头上长疖肿或者有其他皮肤病的人群不宜使用。
8、【材料】黑豆500克，陈醋250克。
9、【做法】将500克黑豆放入平底锅中，不放油中火炒5分钟，等黑豆皮崩开以后，改成小火继续炒5分钟。炒好后冷却15风中，放入可以密封的容器中，加入250克陈醋，浸泡2小时作用，陈醋被黑豆吸收后即可食用，放冰箱可保存半年。
10、【功效】明目、恢复精神，陈醋泡黑豆能帮助抑制视力下降，让眼睛更加明亮，而且对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等都很有效。
11、【材料】青仁黑豆500克，米醋3600毫升。
12、【做法】将500克青仁黑豆清洗后晾干，将之放入干净可密封容器中，再加入3600毫升米醋，浸泡45天后食用，6～10个月以上味道更佳。醋泡制一段时间以后，黑豆会胀大，醋的表面会出现粉色结块状的浮悬物，这些是蛋白质链结物，属正常现象，只需要每隔一段时间摇晃容器，即可消失。
13、【功效】滋补肾脏，活血利尿，消水肿，补充钙质，治疗骨质疏松症。
二、黑豆泡醋的做法
黑豆泡醋的做法提到黑豆，很多比较了解黑豆的人就会想到醋泡黑豆，确实，醋泡黑豆也是黑豆常见的一种做法，那么醋泡黑豆为什么如此受人们的青睐呢其中一个很重要的原因就是醋泡黑豆的营养价值及它的减肥、明目、乌发、美白等醋适量、蒜适量
1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用
2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分
3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却
4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜
5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀;
2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好;
3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个 *** 各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分;生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。
醋泡黑豆不仅是一道独具风味的菜品，在人们享受这道特色菜的同时，对于人体的健康也是极为有益的，醋泡黑豆的营养价值自古就被人们所认可，我国醋泡黑豆能减肥、美容、抗感冒、治黑豆含有丰富的微量元素，具有清热滋养健血、补虚乌发、软化血管，滋润皮肤，醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明，黒塔学会酿酒后，将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多，有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、抗衰美容等作用。
3、用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中的花青素是水溶性，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也清热明目、黑发美白。
醋泡黑豆具有美容、减肥、明目、乌发功能，有效改善腰酸腿痛、白发、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、肩膀酸痛，高美容护肤。黑豆含有丰富的维生素，对于女性朋友来说建议可以多吃一点，因为黑豆中含有丰富的维生素E，能够起到很好的美容的养颜的作用;
2、增强活力和精力。黑豆就是一种有效的提高精力的作用，对于工作压力大的人而言，可以多吃;
3、很好的抗氧化剂。黑豆中含有含有花青素，能够很好的清除体内的自由基，起到很好的抗氧化作用，美容护肤的好食品;
4、清热明目。黑豆也能够起到很好的明目的作用，因此多吃黑豆也能够起到很好的防止近视明目的作用，因此建议可以多吃一些黑豆的类食物;
5、黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、明目健脾、风毒黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
虽说醋泡黑豆具有减肥、明目、乌发、美白等五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。但这类食物并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃;胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。对“醋”而言，因时不同，一旦患病，还是要及时就医。
三、醋泡黑豆的正确做法与吃法及功效
醋泡黑豆是一种营养价值很高的食品，具有很多功效。下面我来为大家介绍一下醋泡黑豆的正确做法、吃法以及功效。
1.准备食材：黑豆 200克、醋两汤匙、水适量。
2.黑豆淘洗干净，加水浸泡 6-8小时，然后将浸泡好的黑豆加水煮沸出锅。
3.把煮好的黑豆放在容器中，加入适量清水，然后加入两汤匙醋。
4.用保鲜膜封口，放到室温下发酵，约需要 48小时。
5.发酵好后，将黑豆捞出，用水冲洗一下即可。
醋泡黑豆可以直接食用，也可以加入糖和水一起煮成黑豆汤。黑豆汤不仅营养丰富，同时也具有清热解毒、滋补健身的功效。可以每天喝一杯，可以消除疲劳、祛除黑眼圈、美容养颜。
1.改善皮肤：醋泡黑豆富含异黄酮，是一种优秀的抗氧化剂，可以帮助调节体内激素分泌，改善皮肤质量，让皮肤更加细腻光滑。
2.辅助降血脂：醋泡黑豆中的黑豆蛋白可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对高血脂有很好的辅助作用。
3.提高免疫力：醋泡黑豆富含蛋氨酸和植物异黄酮等成分，可以提高人体免疫力，抵抗外来病毒入侵。
醋泡黑豆的正确做法、吃法以及功效就介绍到这里了，希望大家在日常生活中能多加利用这种食品，对身体健康有很好的帮助。
四、中医醋泡黑豆的正确做法
1、黑豆是我们日常饮食中常见的豆类食品，具有丰富的营养成分和药用价值。中医认为，黑豆味甘、性平，能够滋补肝肾、益精血、清热解毒、润肠通便。通过醋泡黑豆可以提高其药用成分的吸收，接下来我们详细介绍如何正确进行醋泡黑豆的 *** *** 。
2、首先，首先准备好材料。我们需要新鲜黑豆、陈醋和少量的盐。黑豆需要用清水洗净，并将其浸泡于水中约2-3小时，使其变软后，再放入清水中焯水1-2分钟。接下来将焯好水的黑豆装入容器中，加入适量的醋和少量的盐，然后用清水浸泡几个小时。
3、其次，醋泡黑豆的浸泡时间一般为3-5天，每天需要给黑豆翻一次，并保证黑豆都在液体中浸泡。为了防止黑豆吸收过多的醋味，建议放几片橘皮或者放一些茶叶进行调味。
4、最后，醋泡黑豆的食用 *** 很简单，可以随时食用，每天吃2-3次，每次吃1-2茶匙。常吃醋泡黑豆可以有效的起到保健作用，滋补肝肾、提高免疫力、保护心脑血管等。但是需要注意的是，醋泡黑豆会 *** 肠胃，建议不能食用过量，以免引起身体不适。
5、综上所述，正确的 *** 醋泡黑豆 *** 是将浸泡好的黑豆装入容器中，在醋和盐的基础上搭配一些橘皮或茶叶进行调味，在3-5天的时间里每天翻动几次，然后食用时每日2-3次，每次1-2茶匙。这样可以让黑豆的药用成分得到充分释放，起到对身体的保健作用。
文章到此结束，如果本次分享的黑豆加醋的做法和醋泡黑豆的正确做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
