其实桂皮的作用与功效的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解桂皮的功效与作用以及注意事项，因此呢，今天小编就来为大家分享桂皮的作用与功效的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、桂皮的功效与作用 快来看看吧
1、温脾胃，暖肝肾，祛寒止痛，散瘀消肿。属温里药。
2、桂皮的功效，防治糖尿病。在平时的饮食中，可以适量添加桂皮，能够预防、治疗糖尿病。每天在食物中添加1/4至1匙地桂皮粉，就能收到较好的预防糖尿病的作用。
3、暖胃祛寒，由于桂皮中含有肉桂醛、肉桂酸等挥发油，它们有健胃益脾、调理肠胃的作用，还能够驱寒止痛，治疗心痛腹胀等病症。具有暖胃祛寒、活血化淤、舒筋止泻的功效。
4、治疗前列腺增生，桂皮中含有苯丙烯酸类化合物，它可以提升前列腺部位的血流量，促进局部的血液循环，因此对前列腺增生有一定的辅助治疗功效。
5、治风寒感冒：桂皮6克，连须葱白10根，粳米50克。将葱白洗净切细;粳米煮成薄粥，粥中再放入桂皮、葱白，煮20分钟即可。每天分2次温服。
6、治胃寒疼痛：桂皮适量，研细末，每次3克，每天2次，温开水送服。
7、治寒食积滞，胃脘闷痛，饮食不下：桂皮6克，山楂肉10克，红砂糖30克。以水煮熬桂皮、山楂，滤汁放入红砂糖调匀热饮之。
二、桂皮的功效与作用
桂皮中主要含有蛋白质、脂肪、纤维素等成分。
桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经，具有补元阳、暖脾胃、除积冷、通脉止痛和止泻的功效，主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。
1、温肾：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆；
2、温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用；
3、温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
材料：小排500克，干辣椒、桂皮、小茴香、八角、花椒、大蒜、生姜、大葱、食用油、食盐、老抽、生抽、鸡粉、白糖各适量
(1)将排骨放入冷水锅加料酒、葱结煮滚后捞出；
(2)冷锅冷油放入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香，加入排骨翻炒；
(3)加入料酒、生抽、老抽、糖，加水没过食材，加小茴香、桂皮、八角，盖盖大火煮开转小火1小时；
(4)加盐，鸡粗轿粉，最后大火收汁即可。
材料：鸭肉500克、啤酒400毫升，食用油、生姜、葱、姜、蒜、老抽、醋、生抽、盐、茴香、桂皮、香叶、胡椒粉、白糖少许
(2)锅中放油，放葱姜蒜翻炒之后下入鸭块；
(4)加入老抽、生抽、醋、盐以及茴香、桂皮、香叶焖1个小时；
材料：八角20克、花椒20克、桂皮10克、小茴香10克、丁香6克
(2)分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨；
(5)筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
桂皮原产于牙买加群岛一带，和肉桂一样同属樟树科，树高约3米，树皮比肉桂厚且粗糙，颜色也深；虽然桂皮和肉桂香味相似，但桂皮比肉桂在甘甜中夹带着苦涩。
很多人分不清两者到底有何区别，下面我们从几个方面来区分一下。
1、植物来源：二者均为樟科植物。肉桂为肉桂的干燥树皮。桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。
2、外观性状：二者均为槽状或卷筒状。肉桂外表面灰棕色，稍粗糙，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略简游平坦，有细纵纹，划之显油痕。桂皮外表面黑棕色至黑褐色，有灰白色花斑、栓皮或鱼鳞状脱落而显龟纹状凹斑；内表面红棕色至黑棕色，平坦，有极细纵纹，划之无油痕。
3、所含成分：二者均含挥发油（主要成分为桂皮醛），肉桂约1%~2%；桂皮约1%，桂皮含有丁香油酚等。
4、功能与主治：肉桂：辛、甘，大热。归肾、脾、心、肝经。补火助阳，岩咐肆引火归源，散寒止痛，**通经。桂皮：辛，温。归心、肝、脾、肾经。暖脾胃，散风寒，通血脉。
5、肉桂与桂皮同小异大。一般肉桂以入药为主；桂皮以菜肴佐料为主。
总结：肉桂厚，桂皮薄，肉桂色浅，桂皮色深。肉桂味浓，桂皮味淡。桂皮做菜炖肉，肉桂做咖啡、蛋糕。
2、桂皮用量不宜太多且不能长期食用。
3、桂皮性热，夏季*好不吃或者少吃。
挑选桂皮时要看表面有微微的凹凸感，而里面成棕**特别的光滑，一般选桂皮时要选择表皮比较干脆，闻起来无怪味，有种树皮清香的为宜。
将桂皮晒干后放置在干燥阴凉处密封保存即可。
三、桂皮的功效与作用以及注意事项
桂皮又称肉桂、官桂或香桂。本品作为常用的中药，又可以作为食品的香料或烹饪的调料。商品桂皮的原植物是比较复杂的，大约有十余种，均为樟科樟属植物。很多人不知道桂皮的作用，一起来看一下桂皮的功效与作用吧。
性味归经：辛、甘，大热。入肝、肾、心、脾、胃经。
功效特点：本品入血分，能清血中之瘀血，其性缓，能助汗外泄，所以，治阳气将绝之汗出亡阳虚脱诸症，用附子而不用肉桂；理血调经诸方，用肉桂丽不用附子。
用于肾阳衰微、下元虚冷、腰膝软弱、小便不利等证，多见于肾衰病人，常与附子、熟地、山药等配伍，如金匮肾气丸、右归丸。用于脾肾阳虚所致的腹痛泄泻，可与干姜、附子、肉蔻、茯苓等同用。用于心肾阳虚之寒疝奔豚，症见脐下筑筑跳动，形寒，小腹冷痛拘急，旋即有气从小腹上冲心胸，甚则上冲咽喉，用肉桂温心肾之阳以降奔豚上冲之气。
用于虚寒性胃痛、腹痛、疝痛等，可研末冲服，亦可与其他温中散寒药同用。用于妇女虚寒性痛经，可与当归、川芎、桃仁、干姜等同用。用于厥阴头痛，症见头巅痛剧烈，痛时头部有冰凉感，尤以脑户觉冷，畏风，喜用巾裹或蒙被而睡，面容惨淡忧郁，四末不温，呕吐清涎粘珠等，用本品温肝散寒，阳气来复，头痛自止，诸症自除。用于阴疽流注，本品能生肌肉，消瘀血，破痃癖症瘕，内托痈疽痘疮，能引血化汗化脓，有温运阳气、鼓舞气血生长之功效。
1、官桂与肉桂，功效相似，官桂力较薄，桂心则人心脾经，补阳活血，善治心腹冷痛，又能引血化汗化脓，外科常用作内托痈疽痘疮之用。
2、本品与桂枝同生于桂树，肉桂为桂树皮，桂枝为桂树嫩枝，二者皆有温营血、助气化和散寒凝的作用，但肉桂长于温里止痛，入下焦而补肾阳和归命火；桂枝的作用还有发表散寒、振奋气血，主上行而助阳化气、温通经脉。
3、本品、附子，皆为补肾阳益命火之品，二药常相须为伍，用以温肾补火祛寒，不同之处，附子辛热燥烈，走而不守，能回阳救逆，可治脉微欲绝之虚脱证；肉桂甘热而益火消阴，能温营血，能走能守，又能引火归元，宜治下焦虚寒证。
附子与肉桂同为辛甘大热之温里药，附子走而不守，彻内彻外，能升能降，回阳救逆，温肾助阳，有“救阴中之阳”的特点；肉桂能走能守，浑厚降着，偏暖下焦，温补肾阳、能引火归元，以摄无根之火，有“救阳中之阴”的特点，二药相须而用，动静结合，具有温肾助阳的强大作用，主治腰髀痛楚，下肢痿软、形寒无力、阳痿早泄、宫寒不孕等。
大黄苦寒通下，破积导滞，泻火凉血，行瘀通经；肉桂辛热温中，益火消阴，温补肾阳，散寒止痛。二药伍用，相互制约，相互促进，相互转化，以肉桂之辛热，制大黄之苦寒峻下之势；又以大黄之寒凉，制肉桂辛热燥烈之弊，二者参合。一寒一热，即所谓寒热相济、阴阳调和，共收振脾阳通大便之功。
黄连苦寒，能泄心火，制阳亢，驱心中之阳下降于肾而不独盛于上；肉桂辛甘大热，能温。肾阳，引火归元，使肾中之阴得以气化而上济于心。二药一寒一热，一阴一阳，相反相成，有泻南补北、交通心肾之妙用，可使肾和心火升降协调，彼此交通，主治心肾不交之不寐，症见心悸怔忡，入夜尤甚，多梦失眠，心烦不安，难以入寐者。
知母苦寒，清热泻火，滋肾润燥；黄柏苦寒，清热燥湿，泻火解毒；肉桂辛热，温中补阳，散寒止痛。知母润肺滋阴而降火，黄柏泻虚火而坚肾阴，相须为用，清化膀胱湿热，为滋肾降火之良剂，更有肉桂辛热之品作为中解药物，以引寒达热，滋阴降火，清化下焦湿热蕴结力彰，主治热蕴膀胱、尿闭不通、小腹胀满、尿道涩痛。
麝香辛温，气香芳烈，性走窜，有通络散瘀、开窍避秽、催生下胎之功；肉桂辛热，性悍，能走能守，有通血脉、补元阳之功。二药相伍，相辅相成，主治胞宫瘀血阻滞、临产胎死腹中、胞衣滞留难下，或寒凝血滞难产诸证。
丁香辛温，能温中暖肾，治泻痢、心腹冷痛、疝气；肉桂辛热，能补元阳、温脾胃、除冷积、通血脉。相须为用，用治阴寒内盛、寒凝气滞之腹痛。
生地甘寒，对温热病后期热病伤阴、阴虚发热。能清热凉血、养阴生津，以阴滋火熄；肉桂辛热，为生地之使。引火归元。
2、阴虚火旺、里有实热、血热妄行及孕妇忌用。
3、用法用量：内服：3～6克，入煎剂，或入丸散。外用：研末调敷，或浸酒涂擦。
OK，关于桂皮的作用与功效和桂皮的功效与作用以及注意事项的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
