大家好，今天给各位分享海带黄豆排骨汤还可以加什么的一些知识，其中也会对海带还可以放点什么一起炖汤进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、海带和什么炖是绝配
1、方的四季分明，进入十月中旬，气温明显已经下降了很多，一些怕冷的人甚至已经穿上了比较厚的毛衣，秋季气温多变，尤其是这个季节，早晚温差大，天气干燥，需要多补充一些营养来滋补身体，增强免疫力，合理的搭配饮食才是关键所在。
2、海带是一种碱性海产品，是众所周知的补碘、补钾的好食材，烹饪 *** 多样，可以凉拌、炒制、烹煮等，用海带做汤更是在日韩等国家由来已久，搭配各种荤素食材，煲出一碗营养又可口的海带汤是非常大众和流行做法。入秋以后天气比较凉，天气干燥，人容易咳嗽，海带具有消痰平喘的作用，这季节用这碗营养丰富的海带汤来滋补嗓子和身体，真是再好不过了。
3、今天分享的这道海带汤，在我家做了很多年了，每隔几天就要做一次来喝，因为味道鲜美，营养丰富，我们家不管是老人还是孩子都挺喜欢喝，跟一般的清淡的海带汤不同，是浓汤的，味道很香，五花肉的加入，让口味变得大不同，分享给大家，欢迎烹饪、收藏、关注我。
4、美食轻语：我想没有哪一样东西会比食物更能恰如其分地安慰人心，一碗好汤，让人瞬间放松下来。
5、【辅料】猪五花肉一块（带皮），大虾三个、虾米一勺、姜一块
6、之一步煎带皮五花肉，这碗汤浓汤的关键就在这里，带皮的五花肉可以把瘦肉剔除，砂锅烧热后，小火慢煎出油，两面都煎一下，煎到带皮五花肉焦黄弯曲，锅底有一层油脂，油脂经过长时间炖煮后会分解成颗粒，让汤汁浓白，新鲜熬制的猪油更是有诱人的香味，适量的食用动物油对身体是有好处的。
7、第二步煎大虾，大虾洗净剔除虾线后，将其放在砂锅中，用刚才煎五花肉的油小火煎至两面金黄。虾头不要去掉，虾脑炖汤更营养。
8、第三步加入泡发洗干净的海带丝，也可以用宽的海带结，放入一勺虾皮增加风味，注入充足的水，盖上锅盖，大火煮开，小火慢炖30分钟。
9、第四步加调味料，海带经过炖煮后会留下谷氨酸，就是味精的原料，很鲜美的，所以基本上不需要加额外的调味品，放入半勺胡椒粉和适量的盐调味即可出锅，开动起来吧！
10、市井说：那些汤汁上漂浮的黄色物质其实是炖出来的虾脑，不需要撇除，味道很鲜的。不想用砂锅的一般的汤锅也可以，但都要小火慢炖，让油脂慢慢的融入海带和汤中，秋天经常喝点海带汤，可以让嗓子变得很舒服。吃好玩好，明天见。
11、欢迎在评论区留言一起来交流有趣的美食之道，我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
二、黄豆海带炖排骨汤——清热解毒利尿
黄豆是一种很常见的食材的类型哦，它是豆制品中的一种，经常吃些豆制品可以满足人们对于营养的需求。黄豆如何食用好呢，下面就来介绍黄豆海带炖排骨汤的做法，具有清热解毒利尿的作用和功效哦。
主料：排骨500g、黄豆100g、海带200g
1.将海带泡发，黄豆浸泡3小时左右。
3.排骨放沸水里烫焯，去血水，除异味。
4.将海带切成丝(可以切成长条再打结，我为宝贝做的，所以切成细丝，容易煮软)，加盐，搓洗干净。
7.放入黄豆。放入海带，姜片。大火烧开，转中火煲5分钟。转小火煲2小时左右。煲好后，加盐调味。美味的排骨汤做好啦~
现在人是生活好了，但疾病也随之而来，为了健康，选择吃些防癌食谱，常吃还可以清热解毒，通水利尿，今天推荐一款防癌食谱-----黄豆海带炖排骨汤，排骨酥烂，海带爽嫩，吃起来口感好，清汤泡饭，那也是很好吃的哦。因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，人体不能有碘的缺乏，会出现一些疾病的哦，所以这样的食用 *** 是很有营养价值的，黄豆具有蛋白质，钙质，而且海带还可以补充碘元素，对于预防疾病，利尿解毒有很好的作用。
黄豆海带炖排骨汤的做法的，大家都学会了吧，感觉是不是有一种高大上的感觉呢，食材也是精心挑选的，具有丰富的蛋白质和营养素的，可以保护血管，减少疾病的发生，适合中老年人食用，营养价值很高的哦
三、排骨海带汤还可以加什么一起炖
1、1-排骨用冷水侵泡30分钟，让血水泡出来。
2、2-将侵泡过后的排骨煮出浮末，然后洗干净。
3、3-电饭煲中放入水，姜片，蒜瓣，白醋，煮着就可以了。
4、4-这一步千万不要着急，等汤变成奶白色的样子我们在放入胡萝卜。
5、我用电饭煲大概是煮了一个多小时。
6、5-胡萝卜煮了大概20分钟后，加海带，
7、1-放几滴白醋，因为有利于骨头中的钙质炖出
8、2-盐最后放，刚开始就放容易使肉变老
9、4-一定要先煮一下，把浮末煮出来，然后将排骨清洗干净
10、排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水
11、将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水
12、水开后，上面一层浮末，将排骨捞出
13、经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦
14、锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右
15、炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用
16、四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦
17、将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右
18、半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味
19、撒点小葱，就可以大碗喝汤、大口吃肉啦～
20、鲜香味美、汤香肉烂，幸福感爆棚啦～
21、排骨的肉香和玉米的清香，在唇齿间弥漫开来～
四、黄豆海带排骨汤的做法
海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。
1、海带含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等，可以平衡钠摄入量过多，还可以防治甲状腺机能障碍、高血压和动脉硬化，有防止血液酸化的作用。
2、加上黄豆后的“海带黄豆排骨汤”清甜浓郁，不仅鲜美，营养也特别丰富。
1、黄豆提前12小时泡水，挑出坏黄豆，清干净备用。
2、如果海带是干的，也需要提前泡开备用。
3、排骨飞水，冲洗干净浮沫（也可泡温水2小时去沫）。
把黄豆和排骨放进锅里，同时加入适量水，开大火煮开后炖煮15分钟，再转小火煲上1小时左右时间。
最后加入海带（因为海带比较易熟），继续煲30分钟即可，最后打开放适量盐即可。
五、排骨***海带还可以放点什么一起炖汤
还可以放山药、香菇一起炖汤，具体做法如下：
1、将海带浸泡后，蒸半小时，再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，打成海带结
2、排骨洗干净后，切段，排骨和冷水下锅两三分钟，捞出来清水洗净
3、将锅洗干净，生姜切片，葱切段，放入2000g水、排骨、葱段、香菇几朵、姜片、料酒，转大火煮沸腾，捞出浮沫。再加入海带结，转大火烧沸腾再转小火炖2小时
4、把汤内的姜片、葱段捡出，加入适量盐、白胡椒粉，完成
1、排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
2、海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的更佳食品。
参考资料：百度百科：排骨海带汤
六、海带排骨汤还可以放什么食材
在炖海带排骨汤的时候,可以再加入适量的山药,这样能够使海带排骨汤变得更加美味一些。
2.香菇，然后在炖海带排骨的时候,还可以往海带排骨汤里面加入适量的香菇,这样也可以使海带排骨汤变得更加美味可口。
3.干贝，经常喝海带排骨汤可能会觉得腻味,所以可以再加入适量的干贝,这样能够使海带排骨汤变得更加美味一些。
4.黄豆，在炖海带排骨汤的时候,还可以再加入适量的黄豆,这样能够使海带排骨汤变得更加好喝一些。
七、海带黄豆排骨汤的做法
海带黄豆排骨汤”清甜浓郁、肉烂脱骨。不仅味道鲜美，而且营养丰富。在炎热的季节，可清火除燥，通水利尿，消炎散结。喝上一碗很是舒心。据说“海带黄豆排骨汤”属于粤菜系。海带、黄豆与排骨各具营养，煲成的汤水很是滋补。孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
材料：排骨250克，黄豆、生姜2块、小葱2根、盐适量
1、将黄豆提前泡5到10小时左右，干海带也要泡开备用。
2、排骨用温水泡上，为了泡出血水，将泡出血水的排骨清洗干净。
3、起煮锅，将排排骨去血水，将排骨再次清洗干净。
4、重启煮锅，将排骨放入，加满一锅水，加入黄豆和葱姜、海带。
5、盖上锅盖，大火烧开后转小火炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可，加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。
1．一次煮一大锅黄豆排骨汤，可以吃上多日。今天加海带，明天可加大白菜，这样可以每天变化口味。2．排骨泡水、焯水都是为了去除血污异味。3．更好用砂锅，没有就像我这样用一般的锅也可。4．海带性寒，故脾胃虚寒，大便稀者不宜饮用
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