大家好，花式馒头枣花相信很多的网友都不是很明白，包括枣馒头的8种花式也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于花式馒头枣花和枣馒头的8种花式的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、枣山馍馍的做法花样大全
1、面团发酵至2倍大，加干面粉揣面排气（请看小贴士哦）。面团分割1:3，小部分做3个大小依次排列的饼厚1公分，余下的做枣鼻子。
2、如图，把大点的饼做底放篦子上(垫蒸垫)，要不太大做完不好移。把剩余面团搓成长条用按扁，借助刮刀压一道线，对折，放枣，捏合割断放饼周围一圈
3、围满一圈放入第二个饼，但第二个饼要把第圈的枣鼻子的头盖上，这样才好看。依次排列，第二圈的枣鼻子要放下层两个枣鼻子之间。第三圈一样。最顶上几个枣鼻子围一圈做花模样，上面放一个即可！
4、如图取三根长条，头尾相接，放枣，筷子用力夹一下，即成
5、蒸这样一锅枣馒头，是不是很有气氛哪！
6、做好后锅中放入热水（冬天）醒二十分钟再蒸。造型馒头二次饧发1．5倍大即可，注意太过易走型。（冬天放热水，夏天不用）像我的这枣山馒头，生胚大约12公分高，蒸了45分钟，焖了10分钟。如果做的小，视情况而减时。小枣花馒头大火烧开水转中火蒸20分，焖5分钟。（一定要焖几分钟，不然会瘪瘪的）
7、发酵好的面团揣！面！排！气！是重点哦！就是加干粉揉，你会发现越加干粉就会越硬，造型就会越好看，蒸熟之后切开里面的组织就会越均匀哦！人口没那么多吃不了就少做，做小点玩玩就可以啦！
二、枣馒头的8种花式
1、枣馒头不仅美味可口，还富含营养。以下是8种枣馒头的花式及其 *** *** ：
2、之一步：将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
3、第二步：将面团分成若干小份，擀成圆形面片。
4、第三步：在面片上放上红枣，将面片卷起来，制成枣花形状。
5、第四步：将枣花馒头放入蒸笼中，醒发15分钟。
6、第五步：开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
7、之一步：将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
8、第二步：将面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆形面片。
9、第三步：将五片面片叠放在一起，用筷子从中间压出一道凹槽，形成玫瑰花形状。
10、第四步：在玫瑰花中心放上一颗红枣，将花瓣稍微向外翻，使造型更加立体。
11、第五步：将玫瑰花枣馒头放入蒸笼中，醒发15分钟。
12、第六步：开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
13、材料：面粉、红枣、酵母、水、芝麻。
14、之一步：将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
15、第二步：将面团分成若干小份，搓成椭圆形，作为刺猬的身体。
16、第三步：在刺猬身体两端各放上一颗红枣，作为刺猬的耳朵。
17、第四步：用剪刀在刺猬身体上剪出刺状，可以用芝麻点缀刺猬的眼睛。
18、第五步：将刺猬枣馒头放入蒸笼中，醒发15分钟。
19、第六步：开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
20、之一步：将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
21、第二步：将面团搓成长条，对折两次，形成蝴蝶结形状。
22、第三步：在蝴蝶结中心放上一颗红枣，作为装饰。
23、第四步：将蝴蝶结枣馒头放入蒸笼中，醒发15分钟。
24、第五步：开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
25、材料：面粉、红枣、酵母、水、红豆。
26、之一步：将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
27、第二步：将面团搓成长条，切成小段，擀成圆形面片。
28、第三步：在面片上放上红枣和红豆，包成福袋形状，用绳子扎紧口部。
29、第四步：将福袋枣馒头放入蒸笼中，醒发15分钟。
30、第五步：开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
31、材料：面粉、红枣、酵母、水、红色食用色素（可选）。
32、之一步：将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。如果需要染色，可以加入少量红色食用色素。
33、第二步：将面团搓成桃子形状，用勺子在顶部压出一个凹槽，作为桃子的蒂部。
34、第三步：在桃子形状的面团上放上红枣，作为装饰。
35、第四步：将寿桃枣馒头放入蒸笼中，醒发15分钟。
36、第五步：开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
37、之一步：将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
38、第二步：将面团搓成长条，用模具压出心形。如果没有模具，也可以手工捏出心形。
39、第三步：在心形面团上放上红枣，作为装饰。
40、第四步：将心形枣馒头放入蒸笼中，醒发15分钟。
41、第五步：开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
42、材料：面粉、红枣、酵母、水、菠菜汁（或其他天然色素）。
43、之一步：将面粉分为两份，一份加入菠菜汁揉成绿色面团，另一份加入适量水揉成白色面团。两个面团均发酵至两倍大。
44、第二步：将两种颜色的面团分别搓成长条，扭在一起，形成双色螺旋形状。然后切成小段。
45、第三步：在双色面团上放上红枣，作为装饰。
46、第四步：将双色枣馒头放入蒸笼中，醒发15分钟。
47、第五步：开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
48、总的来说，这些枣馒头的花式 *** *** 既简单又美观，适合家庭 *** 和节日庆祝。可以根据个人口味和喜好选择不同的花式进行尝试。
三、想要做出完美的花样馒头,必须要知道哪些秘方呢
1、枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里，长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。配红枣，就可以让花馒头看起来很漂亮，而且枣香味儿特别好。过年的时候整一个大一点的枣山馍也是很不错的。而我们日常食用的馒头，除了白面馒头以外还可以用紫薯、南瓜等可以上老面一块加入少许温水将老面化开并搅匀。加面粉，再加入适量温水，不要加太多水，做花馒头的面一定要硬，硬，硬！和匀并揉成光滑的面团，置温暖处发酵
2、枣花馒头是流传于黄河流域很多地方的春节风俗，小时候每每到春节前家里大人就要开始忙碌了，蒸馒头包子，炸各种鸡鸭鱼肉，其中最受小孩子喜爱的当属枣花馒头。花样较多，造型南瓜泥如果不嫌麻烦可用料理机搅拌打碎，出来的南瓜泥比较细腻，做出来的南瓜馒头也光滑漂亮
3、点加入到面粉里面，和成面团。盖上盖子或者湿布醒发。等发到二倍发就可以拿出来揉揉排气，揉好以后再盖上盖子二次发酵。这时候准备一个碗，切葱花，放油，五香粉或者椒盐等拌花式就有很多讲究了，可以将面团 *** 成面皮，叠加起来，中间放一根圆的面柱，卷起后从中间切一刀，蒸出来就是花朵馒头了。
4、你只要会发面，让高粮面或玉米面另发，等面发开时，先把白面放在棹子上，扦一下，再把高粮放在白面上，用手卷一个，两头折中间，在扦，再折。这次不用两头拆做面点想要表面光滑，内部细致，松软，首先发酵要到位，天冷的话酵母更好先用30-40度的水融化后再和面，还有就是揉面也很有讲究，特别是发酵之后整形之前，一定要反复。
四、花式馒头做法100种大全
1冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。
2面团放置在面板上，继续揉面20分钟。
3分成大小相等的四份，揉成长条。
4花蝴蝶：两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断，筷子向中间挤压成形。
5枣花：两端分别向中间卷起。两边对起来、筷子向中间挤压成形。
6寿虫：将长条盘成蛇状，剪刀剪出鳞片。
7刺猬：捏出嘴巴，剪刀剪出鳞片。
花样馒头是一种中国传统面食，形态具有观赏性，可以用于给家里的孩子做玩具， *** *** 与传统馒头稍有不同，需要在和面时把面和得比较硬，这样可以在 *** 样式时使馒头保持形状。
2、分多次加入水，揉成很硬的面团
4、少许水融化一点碱面，兑进面团里
5、使劲地揉面，直到面团非常光滑
6、揉好的面粉分小块，猪头是80克/个，刺猬50克/个
12、然后用黑豆做眼睛，俺家没芸豆，芸豆有一圈白色的~~
13、嘴里塞上消毒的钱币或是红枣
18、猪头和刺猬温暖处发酵一小时，然后入锅蒸，冷水下锅，大火烧开转小火20分钟（锅里可以放一块肥猪肉，这样蒸好的馒头皮亮白还饱满，自家秘方）
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的花式馒头枣花和枣馒头的8种花式问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
