大家好，关于红烧土豆片最简单的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红烧土豆片怎么做好吃又简单窍门的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、土豆的做法 简单
1、准备食材调料，小土豆 300克/胡萝卜 200克/橄榄油 20毫升/迷迭香 15克/蒜末 10克/盐 3克/黑胡椒碎 3克
2、之一步：土豆带皮洗净，切成自己喜欢的块状，推荐使用小土豆，胡萝卜洗净切块状。
3、第二步：将切好的土豆块和胡萝卜块一起倒入一个较大的容器中，同时加入迷迭香碎。
4、第三步：加入蒜米，盐，橄榄油，黑胡椒碎搅拌均匀。
5、第四步：拌匀入味后，在烤盘包好铝箔纸，将拌好的迷迭香土豆倒入烤盘中。
6、第五步：烤箱预热10分钟，放入迷迭香土豆，再开上下火230度烤40分钟，烤好后就可以开吃啦！
7、准备食材调料，土豆 3个/花椒粉 1克/孜然粉 3克/白糖 1克/生抽 1勺/辣椒粉适量/葱花适量/熟芝麻适量/食盐适量/香醋 1勺
8、之一步：土豆去皮洗净，用波纹刀切成片状，再切成大小一样的条状。
9、第二步：切好后放进清水里洗掉多余的淀粉，再捞出沥干水分。
10、第三步：锅里烧开水下土豆条烫至完全透明，再捞出放进冷水中浸透后捞出沥水放入大碗中。
11、第四步：土豆碗中调入食盐，白糖，辣椒粉，花椒粉和熟芝麻。
12、第五步：淋上适量的热油，再调入生抽，放入孜然粉。
13、第六步：最后调入香醋和葱花，慢慢地搅拌均匀，就可以装盘上桌啦。
14、准备食材调料，土豆两个/盐适量/纯牛奶 30毫升/淀粉两勺/黑胡椒碎 2克/蚝油 1勺
15、之一步：土豆去皮，洗净切块，将切好的土豆装盘上锅蒸15分钟左右。
16、第二步：开盖使用筷子可以轻松穿透的程度即可出锅。
17、第三步：在蒸好的土豆中加入3克盐和30毫升纯牛奶，用擀面杖捣成细腻的土豆泥。
18、第四步：准备小碗，放入保鲜膜铺好，将捣好的土豆泥舀入碗中，用木汤匙将土豆泥压紧压实。
19、第五步：将整碗土豆泥倒扣在盘中，去掉保鲜膜。
20、第六步：取小碗放两勺淀粉，加入60毫升清水搅匀稀释。
21、第七步：将稀释好的水淀粉倒入冷锅中，加入1勺蚝油，3克盐，继续搅拌均匀。
22、第八步：放入黑胡椒碎开小火快速搅匀，浓稠状的黑胡椒酱汁就调好啦。
23、第九步：将调好的黑胡椒汁淋在软绵的土豆泥上，一道简单的黑胡椒土豆泥做好啦。
24、准备食材调料，土豆 3个/辣椒粉适量/白醋 1勺/椒盐适量/葱花少许
25、之一步：去皮的土豆洗净切成薄片，再改刀切成细丝。
26、第二步：切好的土豆丝放入清水中，倒入1勺白醋，洗掉多余的淀粉，捞出沥干水备用。
27、第三步：锅里放宽油烧热，把沥干水的土豆丝下锅炸，炸的时候小火，轻轻翻动以免沾在一起。
28、第四步：炸到土豆丝完全脱水浮起，用筷子轻轻搅拌能听见酥脆的声音即可关火捞出沥油。
29、第五步：沥干油的土豆丝轻轻地装入盘中，先撒上椒盐，再撒上辣椒粉和葱花，香辣土豆丝完成。
30、准备食材调料，土豆 2个/青红椒丝适量/食盐适量/葱花少许/蒜瓣 3个/猪瘦肉 150克/白糖 1克/香油 1勺/米醋 1勺/生抽 1勺
31、之一步：土豆提前去皮洗净，先切成薄片，再切成细丝。
32、第二步：切好后的土豆丝放进清水中洗去多余的淀粉，加入1勺米醋可以防止氧化变色。
33、第三步：蒜瓣切片，瘦肉洗干净切片，再切成肉丝备用。
34、第四步：起锅烧开水，调入少许盐，再加少许食用油，倒入沥干水的土豆丝烫1分钟捞出。
35、第五步：放入冷水中浸透，再捞出沥水，起锅热油，下肉丝炒散至变色，下入蒜片翻炒出香味。
36、第六步：下土豆丝和青红椒丝翻炒均匀，再调入食盐，生抽还有白糖迅速炒匀入味。
37、第七步：最后调入香油提亮菜色，撒入葱花炒匀增香，就可以起锅装盘啦。
38、准备食材调料，土豆 2个/红椒 2个/青椒 2个/蒜蓉 15克/葱花 5克/食盐适量/香醋 2勺/香油 2勺/生抽 2勺/红油 3勺/白糖 1小勺/香菜碎适量
39、之一步：土豆提前去皮洗净切成薄片，再改刀切成细丝。
40、第二步：切好的土豆丝放进清水里洗掉多余的淀粉，再捞出沥干水，红椒和青椒去籽切丝备用
41、第三步：锅中烧开水，下土豆丝焯水50秒，捞出放冷水里浸透，再捞出沥水放碗中备用。
42、第四步：土豆丝中加入青红椒丝，香菜碎，蒜米，葱花。
43、第五步：淋入香油，香醋，生抽，食盐和白糖，然后淋上红油。
44、第六步：接着戴上手套，用手抓拌均匀装盘就可以开吃啦，爽口开胃，不要错过。
45、准备食材调料，土豆 2个/生抽一勺/干辣椒适量/蒜米/葱花/糖/油/盐
46、之一步：土豆去皮洗净切片后再切丝，放入清水中洗掉多余的淀粉。
47、第二步：两棵小葱和干辣椒都切细碎，锅中下适量油烧热。
48、第三步：下干辣椒和蒜米爆香，下土豆丝先炒至变透明。
49、第四步：加入适量盐和一小勺糖调味，再调入一勺生抽,再次翻炒均匀。
50、第五步：最后撒上葱花，再次翻炒均匀，一道简单又特别下饭的家常土豆丝就做好啦。
51、准备食材调料，土豆 400克/葱花 15克/食盐适量/陈醋 2勺/生抽 2勺/鸡精 1勺/香油 1勺/花椒油 1勺/熟芝麻 1勺/辣椒粉 2勺
52、之一步：土豆洗净切薄片，放清水里洗去多余的淀粉，沥干水捞起放碗里备用。
53、第二步：碗中加入辣椒粉，花椒油，香油，鸡精，调入盐，淋入适量热油拌匀。
54、第三步：加入熟芝麻，陈醋，生抽，葱花拌匀成酱汁备用。
55、第四步：锅中烧开水，加入1勺盐，下土豆片煮1分钟，捞出沥干水分装碗里放凉。
56、第五步：最后调入麻辣酱汁，轻轻一拌，美味的麻辣土豆就可以开吃啦。
57、准备食材调料，土豆2个/三层肉300克/青红小米椒适量/蒜头适量/洋葱半个/葱适量/熟芝麻适量/豆瓣酱1汤勺/酱油/料酒/盐/鸡精
58、之一步：土豆切片，三层肉切片，青红小米椒切段，蒜头拍碎，洋葱切丝，葱切小段备用。
59、第二步：锅里烧开水把土豆片下锅先过水，两分钟后捞起，干锅底部把洋葱丝平铺待用。
60、第三步：锅洗净把三层肉下锅炸至微黄，煸炒出一部份油，再把多余的油倒出来。
61、第四步：三层肉炸好推到一边，先后把蒜头和豆瓣酱下锅爆香。
62、第五步：豆瓣爆香后土豆片下锅翻炒均匀，放入调味料，酱油，料酒，盐，鸡精再次翻炒均匀。
63、第六步：最后起锅装盘，吃了会上瘾的干锅土豆片就做好啦。
二、红烧土豆片的做法
1、将土豆去皮洗净，切成小片，切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用；
2、锅烧热后倒入油烧制5成热，放入花椒煸炒出香味；
3、将土豆片倒入锅中，用大火快速翻炒3分钟左右；
4、放入葱、姜、蒜、翻炒出香味；
5、倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右；
6、放入青红椒、盐和鸡精，翻炒至青红椒断生即可出锅。
三、红烧土豆片的家常做法如何做红烧土豆片
2、辅料：蒜、葱、盐、生抽、花生油。
3、将土豆洗净去皮，切成0.5CM簿片，将切好的土豆片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干；将五花肉切片，切状要好。
4、将五花肉进锅微煎，然后加少量生抽和盐，起锅装好。
5、倒花生油烧锅，放蒜蓉炒香加盐，将土豆片倒入锅中，用大火翻炒2分钟左右，加少量水焖煮。
6、将之前做好的五花肉倒进和土豆一起翻炒，加葱，一分钟左右即可起锅。
四、红烧土豆片的家常做法
红烧土豆片的家常做法步骤如下：
材料准备：土豆、蒜、洋葱、油、老抽、辣椒、花椒、盐、生抽。
1、土豆去皮洗净切成片，切好用水冲洗一下。
2、配上辅料，青椒和红椒切块（配色），洋葱切丝。
3、锅烧热倒入食用油，待油烧热，放入蒜泥和花椒。
5、土豆入锅翻炒两下，放入辣椒，加入适量盐。
6、待五分熟时放入洋葱，加适量的生抽和少量的老抽，放少量的开水焖炒五分钟，放鸡精和盐调味，待变浓稠了出锅。
五、红烧土豆片怎么做好吃又简单窍门
1.土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用
2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减
3.锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）
4.大火煮沸转中火焖煮至收汁即可
1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以。
2、红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。
3、炒土豆时的油更好比平时炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。
4、调好红烧汁后更好尝一尝，味道调和理想后再倒入土豆中，中途尽量不要补加任何调料。
六、红烧土豆怎么做
1、土豆切片，放入锅中，渗水淹半，放酱油、菜油（猪油更香）、盐、几片蒜、1根葱卷，开火烧，烧粑后放味精起锅。
2、辅料：植物油40克，葱、姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。
3、制法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
4、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
5、1。土豆两个切块，葱切丝放水里浸泡成弯曲的细丝。
6、2。将土豆块入热油锅炸至表皮金黄，捞出。
7、3。锅内留一勺油，下葱姜炝锅，加入蕃茄酱，糖，盐，老抽，醋，鸡精，倒入土豆块翻炒均匀，出锅装盘，撒上泡弯曲滴葱
七、炒土豆片的最简单做法
1、土豆 2个、胡萝卜半个、葱叶少许、大蒜少许、料油适量、
2、盐适量、花椒粉少许、生抽少许。
3、葱叶切末，土豆胡萝卜和大蒜切片。
4、至汤汁收浓，土豆片软烂即可，放入葱末。
5、加入胡萝卜是为了营养全面和增色的，也可以不加。
6、土豆 200克、李锦记旧庄蚝油适量、李锦记蒸鱼豉油适量、
7、葱，姜适量、花生油适量、盐 1勺。
8、切好的土豆片浸泡水里防止氧化。
9、热锅倒油，油热七分放入葱姜爆香。
10、再倒入李锦记蒸鱼豉油，加适量的饮用水翻炒均匀。
11、土豆片炒至八分熟，加1勺盐翻炒均匀起锅。
12、步骤7中添加饮用水是为了不粘锅。
关于红烧土豆片最简单的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
