大家好，今天来为大家解答干贝粥的简单做法这个问题的一些问题点，包括简单干贝粥的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、干贝粥怎么煮不腥 干贝粥的家常做法大全
想要干贝粥不腥，可以使用黄酒、葱、姜等材料去除干贝的腥味。具体 *** 是在泡发干贝时加入适量黄酒，黄酒中的酒精可以溶解干贝中的腥味物质，加热时这些腥味随酒精一同挥发，从而去除腥味。在煮粥时加入适量的葱、姜，也可使用葱、姜煸炒后再加入粥中，因为葱有去腥增香的作用，姜中的辛辣成分能压制干贝的腥味。
材料：干贝、大米、葱花、油、盐、黄酒。
做法：干贝用刀背敲成细丝，油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。盛粥后加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成。
材料：干贝、大米、蒜米、淀粉、瘦肉、香菜、花生油、盐、味精。
做法：干贝洗净，用水浸泡1小时，取出撕成丝，浸干贝的水留用。猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细。大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟。等高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开，加入盐、味精调味，最后加入香菜。
材料：干贝10克、干香菇5朵、豆腐100克、大米50克、糙米30克、小米20克、盐、葱花、油。
做法：干贝、香菇洗净泡发，香菇切丁，豆腐切丁。干贝和香菇入油锅炒香，大米洗净，锅中加入适量水，干贝、香菇、豆腐入锅小火熬煮，待粥粘稠时加入盐调味，起锅时加入葱花。
材料：珍珠米160g、鲜虾220g、干贝50g、香菇6朵、芹菜2颗、小葱2颗、香油少许、料酒少许、盐少许、鸡精少许。
做法：干贝泡好，香菇泡发，切碎。胡萝卜削皮，切粒。芹菜和小葱洗净，切碎。虾去壳，挑去肠线，腌渍制入味。米淘洗干净，放入适量水，加少许姜丝，大火烧开，烧开后用勺子搅拌，放入胡萝卜、干贝、香菇煲半小时，放入鲜虾煲10分钟，放入适量香油、盐和鸡精，撒上芹菜煲两分钟，最后撒上葱花即可。
材料：干贝4个、排骨500g、干蚝4个、香菇5片、大米1.5杯、姜片少许、盐适量。
做法：把香菇、干贝和干蚝泡水约4个钟头，排骨洗净，加入少许姜片，切丁。干贝捏成丝，干蚝切丁。米洗干净，加入所有材料，加入少许水，盖上盖子、听到响声后中火煮15分钟，加些盐即可食用。
二、干贝粥的做法,干贝粥怎么做好吃,干贝粥的家常
1、适量的干贝洗净，用水浸泡1小时;
2、取起撕成丝，浸干贝的水留用;
3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细;
4、大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟;
5、高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开;
6、加入盐、味精(可以不放)调味，最后加入香菜。
三、干贝粥怎么做
1、干贝可以用酒、水泡发。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。
2、1，将干贝二、三大粒，用刀背敲成细主要食材丝。
3、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。
4、3，瓦罐内粥煮开后倒入煸干贝粥好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。
5、4，盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴
四、干贝粥的做法窍门
1.干贝提前泡发，泡发时间根据干贝大小而定，一般需要泡发2-3个小时，直到干贝变软。
2.大米提前浸泡30分钟，这样可以让米饭更加饱满。
3.煮粥时，先将大米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到米饭煮烂。
4.将泡发好的干贝加入锅中，继续煮10分钟左右，让干贝的味道充分渗透到粥中。
5.最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
五、干贝粥的做法
皮蛋干贝粥的 *** 材料：主料：米100克,干贝50克,皮蛋1个,葱末
1小匙,红椒丝1小匙,盐,鸡精各2克,胡椒粉,麻油少许。
教您皮蛋干贝粥怎么做，如何做皮蛋干贝粥才好吃1、米洗净，浸泡约30分钟，加水熬煮40分钟。
2、小干贝洗净泡软，放入粥内同煮10分钟，皮蛋切成月牙形，葱切末。3、皮蛋放入煮好的粥内，再煮5分钟，加盐调味，并撒上葱花、红椒丝即可。
干贝米饭的 *** 材料：主料：粳米300克
辅料：干贝60克,豌豆苗35克,百合(干)20克
干贝米饭的特色：此饭色泽美观，鲜香可口。
教您干贝米饭怎么做，如何做干贝米饭才好吃
1.将百合根部切去，一片一片地剥下，用水洗净，削掉有黑色的部分；豆苗择洗干净，备用。
2.将粳米淘洗干净，沥干水分；小干贝用盐水洗一下，沥干水分，备用。
3.将汤锅内倒入鲜汤，烧沸后加入粳米、酱油、料酒、精盐和百合，盖上锅盖，焖煮至饭将熟时，倒入小干贝，再焖10分钟左右，上下轻轻搅拌混合均匀，盛入碗中，上面再放入豆苗，即可食用。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”干贝鸡肉粥的做法详细介绍
干贝鸡肉粥的 *** 材料：主料：籼米100克
辅料：干贝25克,鸡肉50克,荸荠50克,香菇（鲜）50克
调料：猪油（炼制）5克,料酒10克,盐2克,大葱3克,姜2克,胡椒粉1克
教您干贝鸡肉粥怎么做，如何做干贝鸡肉粥才好吃
2.鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内；
4.籼米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分；
5.香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁；
8.锅中加入约1500毫升冷水，把籼米放入，先用旺火烧沸；
9.放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝，然后改用小火熬煮；
10.粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉，再稍煮片刻，即可盛起食用。
籼米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
干贝瘦肉粥的 *** 材料：主料：稻米30克,糯米30克,干贝80克,猪肉(瘦)100克
调料：姜2克,色拉油10克,盐2克,淀粉(豌豆)20克
教您干贝瘦肉粥怎么做，如何做干贝瘦肉粥才好吃1.干贝洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。
2.生净猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。
3.把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入热水3杯搅匀（包括浸干贝之水），加盖高火10分钟，煲盖要有小孔，或留有一小洞疏气，以免粥水溢出。
4.改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
六、简单干贝粥的做法
导语：干贝粥属于人们常吃的一种家常粥品，主要的原材料就是干贝和大米。以下我为大家介绍简单干贝粥的做法文章，欢迎大家阅读参考!
干贝粥属于人们常吃的一种家常粥品，主要的原材料就是干贝和大米。这道粥基本没有什么特殊的技术难度，操作起来非常简单。当然，不少人也在熬粥时添加其他的一些食材，令粥的`口感更加丰富，营养也更丰富。下面一起来看看几种美味的干贝粥的做法！
材料：干贝，大米，葱花，油，盐，黄酒
1、取干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝；
2、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用；
3、锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可；
4、盛粥后加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成。
材料：干贝，大米，蒜米、淀粉、瘦肉，香菜，花生油，盐，味精
1、取适量的干贝洗净，用水浸泡1小时；
2、将已经泡发的干贝取起撕成丝，浸干贝的水留用；
3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细；
4、将大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟；
5、等高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开；
6、加入盐、味精（可以不放）调味，最后加入香菜。
材料：干贝10克、干香菇5朵、豆腐100克，大米50克，糙米30克，小米20克，盐，葱花，油
1、先提前将干贝、香菇洗净泡发，然后将泡软的香菇切成丁，豆腐切成丁；
3、大米洗净，锅中加入适量水，干贝，香菇，豆腐入锅小火熬煮；
4、待粥粘稠时即可加盐调味，起锅时加入葱花。
关于干贝粥的简单做法和简单干贝粥的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
