大家好，如果您还对桂花糕的做法简单的家常不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享桂花糕的做法简单的家常的知识，包括桂花糕的简单做法的家常做法大全怎么做好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、家常桂花糕的做法
1、家常桂花糕的做法有多种，但以下是一种典型的、广受欢迎的做法：
2、首先，准备好所需的食材，包括糯米粉、粳米、糖霜、干桂花以及金桂花。将糯米和粳米分别用料理机干磨成粉，金桂花加蜂蜜调成桂花蜜备用。接着，将糯米粉、粳米粉和适量的糖霜倒入盆中，充分搅拌均匀。为了增加口感和香味，可以在搅拌的过程中加入一些炒制的干桂花。
3、然后，开始揉面。逐渐往盆中加入温水，同时用手拌揉，直到所有的水都被面粉吸收，形成一个柔软的面团。这个过程中，可以根据个人口味调整水的用量，以获得理想的面团软硬度。揉面完成后，让面团静置一段时间，这样可以使面团更加劲道。
4、接下来是蒸制环节。取一个木蒸笼或者普通的蒸锅，下面垫上一块浸湿的纱布，以防止糕料在蒸制过程中漏出。将揉好的糕料放入蒸笼中，用旺火沸水蒸约30分钟左右。当蒸汽直冒、糕料呈现玉色时，再在表面撒上一些用作面料的糕粉，然后加盖再蒸10分钟左右。这样可以使桂花糕的表面更加光滑细腻。
5、最后，关火略焖片刻后取出蒸好的桂花糕。稍稍晾至可用手触碰的程度后，趁热用刀切成小块即可食用。为了增加风味和视觉效果，可以在每块桂花糕上浇上先前留下的桂花蜜。这样做出来的桂花糕香甜可口、糯而不腻，非常适合作为家常甜点或招待客人的小食。
6、此外，根据个人喜好和口味变化，还可以尝试其他不同的桂花糕做法。例如，可以将糯米粉和大米粉混合使用，或者添加牛奶、植物油等食材来调整口感和风味。总之，家常桂花糕的做法灵活多样，可以根据自己的创意和需求进行变化和创新。
二、桂花糕的家常做法
1、食材：干桂花适量、白糖适量、蜂蜜适量、粳米适量、糯米适量。
2、将桂花（加一些，不要全部加）和蜂蜜伴匀，变成桂花蜜。
3、然后把糯米和粳米磨成粉状。然后把白糖，糯米饭，粳米粉倒在一起搅拌均匀，之后把留下的桂花加入一起搅拌均匀。
4、把温水倒入搅拌好的粉料中，用手或者擀面杖揉至水被吸收干净。揉成一个面团后，加入一些桂花蜜，（桂花蜜也要留一些，不要用尽）继续搓揉，让两者完全互融为止。放一旁晾置。
5、取出蒸笼，内垫一块湿纱布，把之前留下的粉料均匀撒入一些。然后用模具把之前的面团抹出形状。放入纱布上。盖上蒸笼，放入锅中，加水煮沸。蒸煮30-40分钟左右。开盖观察颜色，如果成黄玉色再均匀撒入剩下的面料，继续蒸煮8-10分钟。
6、取出成品晾干，手指碰触感觉有硬度即可。
7、然后切块，再把之前留下的桂花蜜均匀点到每块糕点上。
8、最后再放置3分钟左右，一道宫廷御用小吃就可以品尝了。
三、完美家常桂花糕做法是怎样的
把糯米粉、粘米粉和细砂糖，放入大碗里，加温水搅拌均匀，用20目的细筛子把粉团过筛，成粉，用勺子舀入模具里，烧开锅蒸制40分钟左右，出锅后点缀糖桂花，完美的家常桂花糕就做好了，具体做法如下：
食材：糯米粉90克，粘米（大米）粉270克，温水160克，细砂糖或者糖粉75克，新鲜的桂花少许，糖桂花1大勺。
二、把糯米粉、粘米粉和细砂糖，放入大碗里，三种食材混合一起。细砂糖也可以用糖粉代替，过筛更方便。
三、把温水倒入粉粉里，边倒边搅拌，把粉粉混合均匀。
四、混合好的粉粉如果有结块，继续搓匀，用手把它捏碎，使之全成为粉粉。
五、用20目的细筛子把粉团过筛，成粉粉。只有过筛后的粉粉，蒸出来的桂花糕，才会松软蓬松。
六、把过筛好的粉粉，用勺子舀入模具里，或者直接轻轻倒入模具里，用刮刀把顶部抹平，注意不要用力，轻轻地。
七、把模具放在开水锅里，注意是开水锅，中火蒸40分钟就好了。蒸好的桂花糕用筷子拨表面没有干粉，每一块都成形不粘筷子就是熟透了。
八、拿一块拿一块看一看，完全不粘手，就是熟了的标志。
九、把糖桂花装入裱花袋，挤在桂花糕顶部，撒上少许新鲜的桂花装饰一下，就可以了。
1、洒水的时候要注意，别一下倒进去，一点点的来，边倒水边用手搓，很容易就搓散了，直接全部倒水的话就成团了。
2、一定一定不要按压，保持蓬松的状态。
四、桂花糕的做法步骤 桂花糕家常做法怎么样才简单又好处
桂花糕的做法步骤桂花糕家常做法怎么样才简单又好处
引言：探寻桂花糕的 *** *** ，让我们一起揭开这道美味的面纱。无论是作为传统的中式点心，还是作为一种充满桂花香气的美食，桂花糕都备受喜爱。本文将为您详细介绍桂花糕的 *** 步骤，以及如何简单而又美味地 *** 家常桂花糕。
在 *** 桂花糕之前，我们需要准备以下材料：糯米粉、糖、桂花、水、食用油。糯米粉是 *** 桂花糕的主要原料，而糖和桂花则赋予了糕点独特的甜香味。水和食用油则用于调配面糊和涂抹模具，确保糕点的口感和外观。
1.将糯米粉倒入容器中，加入适量的糖和桂花，搅拌均匀。
2.慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直至面糊变得光滑。
3.将 *** 好的面糊倒入蒸锅中，用铺有食用油的纱布盖住，蒸熟。
4.蒸熟后的桂花糕取出，待凉后切成块状即可食用。
1.简单 *** ：家常桂花糕的 *** 步骤简单易行，不需要太多的烹饪技巧和复杂的工具。只需准备好材料，按照上述步骤进行操作，即可 *** 出美味的桂花糕。
2.独特香气：桂花糕以其独特的香气而闻名，桂花的芳香与糯米粉的口感相得益彰。每一口桂花糕都能带给您愉悦的味觉体验。
3.营养价值：桂花糕中的糯米粉富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提供能量和维持身体健康。同时，桂花也具有一定的药用价值，有助于舒缓压力和促进睡眠。
结语：桂花糕作为一道传统的中式点心，以其独特的香气和口感深受人们喜爱。通过简单的 *** 步骤，您可以在家中轻松 *** 出美味的桂花糕。无论是作为自己的下午茶点，还是招待客人的甜点，桂花糕都能为您带来愉悦的味觉体验和健康的营养价值。
五、桂花糕的做法家常做法
1、家常美味：将糯米粉与澄粉按比例混合，搅拌均匀后制成面糊，将其均匀铺在平底锅中，静置半小时待其定型。随后，用保鲜膜轻轻覆盖，放入蒸锅中蒸至熟透。
2、接下来，取适量清水溶解白砂糖，再加入少许玉米油，不断搅拌直至没有大的油泡产生。同时，将新鲜桂花与温开水和蜂蜜混合，制成香气四溢的糖桂花，为这道甜品增添一抹独特的香甜。
3、待糯米糕蒸熟并放凉后，将其放入冰箱冷藏半小时。取出后，根据个人喜好切成合适的形状，摆放在精美的盘中。最后，淋上之前准备好的桂花糖水，一道色香味俱佳的桂花糯米糕便完成了。
4、这道桂花糯米糕不仅口感软糯、香甜可口，而且 *** 过程简单易懂，非常适合家庭日常 *** 。无论是作为早餐的点心，还是下午茶的小食，都能为您的味蕾带来愉悦的享受。
六、桂花糕家常做法
桂花糕是一道以桂花为主要原料 *** 的传统中式点心，口感软糯，香甜可口。下面是一种家常做法：
1.将糯米粉倒入一个碗中，慢慢加入水，边加边搅拌均匀，直到没有颗粒状物体为止。
2.锅中倒入适量的水，烧开后放入蒸锅，将碗放在蒸锅中，大火蒸15分钟。
3.在蒸的过程中，可以准备桂花糖水。将白糖和适量水放入小锅中，用小火加热，煮至糖完全融化。
4.蒸好的糯米粉倒入大碗中，用筷子搅拌至表面糯米糊呈稠状。然后加入桂花，搅拌均匀。
5.将搅拌好的糯米糊倒入模具中，轻轻拍出气泡并使表面平整。
6.取一个平底锅，加入适量的植物油，小火加热。
7.等油热了之后，将糕坯铺入锅中，用中小火煎制，待两面金黄即可。
8.将煎好的桂花糕放在盘子中，淋上桂花糖水即可。
-蒸糯米糕时水要保持高于碗边缘，以免进水。
-煎的时候要小心火力，掌握好时间，避免糕坯过熟或过生。
-桂花的数量可以根据个人喜好增减。
七、桂花糕的简单做法的家常做法大全怎么做好
鱼胶粉15克，桂花2克，白糖60克，清水300克
1、桂花加入清水煮片刻（让其岀味），加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。
2、倒入模具内，待凉放冰柜冷冻后脱模即可。
1、桂花加入清水煮片刻（让其岀味），加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。
2、倒入模具内，待凉放冰柜冷冻后脱模即可。
没有模具可用碟子代替，待冷冻成型后切件即可。
桂花糕的做法简单的家常和桂花糕的简单做法的家常做法大全怎么做好的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
