老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于黄花菜怎么做好吃和黄花菜怎么做比较好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享黄花菜怎么做好吃以及黄花菜怎么做比较好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、干黄花菜怎么做好吃
1、干黄花菜温水泡软，猪肉切丝，辣椒切条，葱切段，蒜切片。热锅入油，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀，这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的 *** 了。
2、干黄花菜提前半小时浸泡，排骨洗净砍小段，红枣切片和枸杞、黄花菜一起浸泡清洗2遍。排骨冷水下锅煮沸5分钟捞出洗净浮沫。锅内加适量清水，加入姜片、胡椒粉、料酒和红枣片、枸杞、黄花菜，大火煮沸后转小火慢熬40分钟，调入盐调味即可出锅。
3、提前半小时泡干黄花菜，洗两遍，焯水至断生，捞出。锅中加水，煮沸，加食油，放黄花菜，焯一下。这样就完成黄花菜的 *** 了。
二、黄花菜怎么做好吃法大全
调料：大蒜、白砂糖、盐、鸡粉、生抽、香醋、香油
1、把黄花菜的柄掐去一截，翻开花蕊看看有没有发黑的，如果有的话，把发黑的花蕊掐下来扔掉，然后把黄花菜放入清水中冲洗干净。
2、烧一大锅开水，水开后放入一小勺的盐，然后把黄花菜放入开水锅中，煮开后再煮两、三分钟，关火。
3、把煮过的黄花菜放入冷水盆中浸泡两、三个小时，吃前捞出来沥干水分。
4、把大蒜去皮捣成蒜泥，放入白砂糖、盐、鸡粉、生抽、香醋、香油拌匀后，倒在黄花菜上。
5、不用不好意思哈，要想让凉拌菜入味好吃，更好的办法就是直接用手抓拌，当然啦，前提是先把自己的小手洗净净哈！
1、新鲜黄花菜凉拌着吃又嫩、又脆，口感极好。
2、鲜黄花菜含秋水仙碱，如果一次食入20毫克可致人死亡。专家建议，为防止鲜黄花菜中毒，每次不要多吃，食用前必须用开水焯熟，再用清水浸泡两个小时以上（这一点很重要啊：美食诚可贵，生命价更高啊！）。
3、要想拌出味足好吃的凉拌黄花菜，关键是大蒜和香醋要多放，其余的调料根据自己的口味添加即可。
三、黄花菜怎么做好吃又简单家常的做法视频
1、【材料】黄花菜50克，排骨100克，枸杞、花生、生姜、盐适量。
2、【做法】①将黄花菜放入水中浸泡半小时。②将准备好的排骨洗净，然后准备适量的姜片和花生。③取几根泡过的黄花菜，扎成一把。④砂锅洗净，加入少量水，放入准备好的姜片，放入花生米，然后将排骨放入一切。⑤盖上锅盖，小火炖30分钟左右。因为排骨难炖，30分钟后，关小火，继续煮20分钟。⑥揭开盖子。加入黄花菜盖住砂锅，将黄花菜煮约4~ 5分钟，揭开锅盖。⑦最后加入枸杞，煮2分钟，加入适量盐，黄花菜枸杞排骨汤就做好了。
四、鲜黄花菜怎样做好吃
1.首先，我们准备一下食材：新鲜黄花菜400克，把黄花菜底部折断，会出现一个白色的花心必须去掉那个白色的花心，把已经开花的黄花菜摘除其花蕊，没开花的就不用管啦。
2.放在盆中，加入清水浸泡两个小时以上，因为新鲜黄花菜中有毒物质是秋水仙碱，它具有可溶于水的物理特性，用清水浸泡时间长点可以溶解于水中，放入食盐2克食盐可以有效去除鲜黄花菜的农药残留。
3.青线椒切成辣椒圈，小米椒同样切成斜椒圈，下面我们调一下浇汁，大蒜切成蒜片，放在盆中加入食盐2克，鸡粉2克，白糖3克，白醋5克，芝麻香油3克，倒入适量的凉开水，加水能很好的化开调料，用筷子搅匀备用。
4.下面，我们把黄花菜焯一下水：锅内烧水，倒入料酒10克，食盐2克，植物油2克，放入食盐和植物油焯水可以保持黄花菜的本色。
5.秋水仙碱的另一个特性就是加热到60度以上就会失活，所以用开水焯一下就更加安全了，把焯好的鲜黄花菜捞出用清水冲凉，这样就可以彻底的把秋水仙碱去除干净了。
6.在焯好水的黄花菜中倒入蒜片的浇汁，放入青线椒和小米椒一起搅拌均匀以后，即可装盘食用。
五、黄花菜怎么做比较好吃
1、黄花菜可以做成凉拌菜，只在 *** 时需要准备干黄花菜一百克，王和一根胡萝卜，一根大蒜和生姜以生抽和麻油，各适量准备一些。
2、把准备好的黄花菜提前放在清水中，浸泡2到3小时，把黄瓜和胡萝卜以及葱姜全部洗净以后，再把黄瓜和胡萝卜切成丝状。在锅中加清水加热烧开，放入少量食用油，然后把泡好以后的黄花菜放在沸水中，煮3到4分钟。
3、煮好以后的黄花菜，取出以后，放在冷水中降温，降温后取出挤干水分，再把它和胡萝卜与黄瓜丝放在一起，加入葱姜丝和大蒜末还有食用盐，最后倒入生抽和麻油调匀就可以。
1、黄花菜和猪肚放在一起炖着吃，味道也特别好，在 *** 时需要准备新鲜猪肚300克，香菇一百克，黄花菜一百克，食用油和盐以及老酒，还有白糖适量准备一些。
2、把黄花菜提前用清水泡发猪肚，用清水清洗干净以后，去掉里面的黏液，再切成丝状，用沸水焯烫，香菇洗净以后，切成小丁，葱姜全部切成段状。
3、在炒锅中放油加热以后，放入猪肚和香菇一起炒香，随后放入老酒和白糖，炒一会儿，再加入洗好的香菇和黄花菜，再次炒匀以后，加入足量清水，一起炖熟，出锅前加食用盐调味就可以。
六、干黄花菜怎么做好吃法大全
黄花菜干就是黄花菜稍稍焯水后，又经过晾晒或者是烘培处理而制成的干菜，如此简单的 *** 工艺，却解决了黄花菜难以长期储存的问题。
黄花菜干的好吃做法很多很多，大锅炖菜、糊辣汤中常常见到它的身影；凉拌黄花菜、黄花菜炒肉片也很受欢迎。
我今天和朋友分享的是一道黄花菜干简单而又非常好吃的做法。
1、提前精选适量黄花菜干，温水中浸泡半小时左右，使其完全泡发后捞出沥水，去除硬蒂，用沸水再焯烫两分钟左右，直接放入凉水中再淘洗两到三遍后捞出，双手把黄花菜水分挤干抖散，用刀切段，放入调菜盆中，待用。
2、向放有黄花菜的调菜盆中打入3～4枚鸡蛋，加入适量面粉，再加入适量香葱花、姜丝、食盐、胡椒粉和少量鸡粉，用筷子搅拌成糊状(干的话，可点入少许凉开水）。
3、上平底锅开火，锅热后，倒入适量食用油滑锅，等油温升至五六成热时，把黄花菜鸡蛋糊，倒入锅中，铺成薄厚均匀的饼状，等下面定型后，用平菜铲翻面再定型，之后，不停晃动平底锅，反复翻面，直到黄花菜鸡蛋饼成熟，变成金黄色，即可关火出锅。
此种做法的黄花菜鸡蛋饼，吃起来非常鲜嫩可口，浓浓的蛋香味中夹带着黄花菜的脆爽，让你回味无穷。
值得注意的是，由于黄花菜中含有一定量的秋水仙碱，秋水仙碱进入人体后氧化，转变成二秋水仙碱，二秋水仙碱有毒，摄入量大可损伤肠胃和泌尿系统，所以，在食用前，一定要焯水，并且还要多淘洗几遍，才能做到安全放心。
希望我的回答，能给朋友们带来帮助。
七、黄花菜怎么做更好吃
材料准备：鸡蛋、水、黄花菜、蒜等。
1、烧锅热水放入干黄花菜（一人一次小于30根的量算）泡发后（不要开花了）三分钟的样子捞出黄花菜，水倒掉再烧热水泡一次，俩次更好。再捞出，水倒掉。
2、放油烧热，放蒜头，然后打蛋入锅，做俩个荷包蛋，荷包蛋留在锅内。
3、加水（水多一点没事）烧开放入泡发的黄花菜。
黄花菜，百合科萱草属被子植物，植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶绿色，7—20枚，长50—130厘米，宽6—25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝；苞片披针形，下面的长可达3—10厘米，自下向上渐短，宽3—6毫米；花梗较短，通常长不到1厘米。
花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3—5厘米，花被裂片长（6-）7—12厘米，内三片宽2—3厘米。蒴果钝三棱状椭圆形，长3—5厘米。种子约20多个，黑色，有棱；从开花到种子成熟约需40—60天，花果期5～9月。
关于本次黄花菜怎么做好吃和黄花菜怎么做比较好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
