大家好，番茄炒蛋的步骤怎么写相信很多的网友都不是很明白，包括番茄炒蛋的步骤写出来也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于番茄炒蛋的步骤怎么写和番茄炒蛋的步骤写出来的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、番茄炒蛋的做法步骤
1、备齐材料，西红柿洗净表面横、纵各薄薄的切一刀，便于开水焯烫去皮
2、锅内烧开水，下入西红柿两面烫一下，取出去皮
3、晾凉切块，如果喜欢浓浓的番茄酱口味可以切丁，我喜欢有西红柿的口感，所以切大块。香葱洗净，斜切段
4、鸡蛋打散，滴入2-3滴白酒搅拌均匀。
5、蛋液里撒些葱末，兑点凉开水搅拌均匀。兑水的目的是让煎出来的鸡蛋更鲜嫩
6、炒锅加入适量的油，油烧开倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用
7、锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，根据自己的口味加入适量的盐、糖、少许生抽调味，在这一步调味的好处是再加入鸡蛋翻炒时，鸡蛋依然金黄，不会变老，不会变色
8、加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可
9、这道菜的特点：要有一点汤汁才入味，尤其是汤汁泡饭吃别提多香了
二、番茄炒蛋自我的评价怎么写
1、简单的一盘西红柿炒鸡蛋，却是美味营养兼备，其味酸甜可口，酥滑兼贻。
2、虽然简单，却也处处透着不烦，那鲜艳的红色与黄色似在盘间跳舞，可以想象那缓慢流动的汤汁在你舌尖泛滥时是多么的可口。
3、当西红柿的酸味让你打了个机灵，鸡蛋的香味就马上填补上那份空缺，在这炎热的夏天，为你送上心灵的安谧。
4、洁白的瓷盘里，红红的西红柿色泽鲜美，淡淡卷起的红色果皮像是大衣，衬着多汁的果肉，炒蛋金黄，弹性十足，上面还点缀着一些绿绿的葱花，微微的蛋香味和葱香味混合在一起，在空中弥漫开来。
5、西红柿炒鸡蛋的营养价值，西红柿既可以生吃又可以加热之后食用。，鸡蛋中的营养成分那数不胜数，鸡蛋可是健脑保健的佳品，西红柿中含有丰富的胡萝卜素以生素。
三、番茄炒蛋的做法与步骤概括100字
材料番茄2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油（如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉），打散后备用。
3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
四、番茄炒蛋的 *** 过程。
很普通简单的一道家常西红柿炒鸡蛋，却大部分人做出来都不好吃。各种原因都有点；西红柿炒鸡蛋是一道非常下饭的家常美食，而且我们还是经常吃。营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受我们喜爱。营养价值也非常丰富，今天我们就认真再学习一边，希望大家能有所感悟
食材：鸡蛋，西红柿，青椒，洋葱，香葱段
*** 步骤：1、把西红柿洗净改刀成如图大小的块，洋葱和青椒香葱段也切成图片所示形状
2、鸡蛋打在碗里，把蛋液搅拌均匀，锅里烧油，然后把蛋液放进去煎至，熟了盛出来即可
3、接着锅内留少许底油，把香葱和青椒洋葱一块放进来炒香
4、接着下入西红柿翻炒，然后加一点海鲜酱油，一点番茄酱，一点白糖然后继续翻炒，然后加入刚煎熟的鸡蛋翻炒，最后勾芡一下。
小贴士：炒这个菜，更好不要加水，西红柿的水分做出的汤汁才是原汁原味，火大了水分蒸发的太快，要小火慢慢熬出汤汁来
五、西红柿炒鸡蛋的步骤怎么写
1、1：先准备两个西红柿，3--4个鸡蛋。
2、2:把西红柿洗净放入开水中烫一下，把西红柿皮剥掉，去掉根部，把其中一个切成碎钉，一个切成滚刀块，放在两个盘里备用。
3、3：把鸡蛋打在一个碗里，倒入2-3滴的料酒，在倒入一小勺的冷水，放入少许的食盐，把它充分的打散。
4、4：锅中烧油，油温七成热的时候把鸡蛋液倒进锅中，用筷子把它划成鸡蛋块，把炒好的鸡蛋放在盘里备用。
5、5：另起锅烧油，油温五成热，把葱姜爆香，在把西红柿丁放进锅中迅速翻炒，炒出西红柿汁之后，放入食盐，白糖，生抽，耗油，把鸡蛋块倒进锅中，迅速翻炒一分钟，在把西红柿快倒进锅中迅速翻炒，在炒1--2分钟就可以出锅了。
六、番茄炒蛋的步骤写出来
鸡蛋加少许盐打散，番茄洗净切块，葱切葱花，葱白单独留出来热锅热油，倒入鸡蛋稍微定型后加入葱白，翻炒几下用锅铲切块后装盘待用，锅内留底油，倒入番茄块加入一勺盐，中小火炒至番茄变软出汁，倒入鸡蛋调入少许砂糖与葱花翻炒均匀即可出锅。
七、番茄炒蛋的做法与步骤400张字
调料：植物油25克,盐3克,淀粉(豌豆)5克
1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；
2.鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀；
3.将植物油放入炒锅，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出；
4.炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。
调料：大蒜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，花生油15克；
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒，这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅；
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失，更好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走；
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来，要快，用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
1、将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块，将鸡蛋调入精盐打散；
2、锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出；
3、中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可；
1、应选购无虫疤、不裂不伤的西红柿。太生的不要。
2、炒鸡蛋时，可行将葱花放油锅内煸出香味捞出，再倒入蛋液，这样炒出的蛋鲜香滑嫩，而且要在蛋凝结之前在四周迅速倒上油，否则会粘锅，粘锅后就难处理了。
西红柿两个，鸡蛋2个，盐少许，味极鲜酱油少许，葱花适量。
1、将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下，将皮去掉，外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉；
2、葱花切成小片，鸡蛋加少许盐打散，西红柿切成块；
3、锅中烧热油，将鸡蛋液倒入，等稍微定型后将其炒成块状，盛出备用，不要将鸡蛋炒老，鸡蛋定型后即可盛出；
4、锅中留底油，爆香花椒和葱花，将西红柿块放入翻炒几下；
5、放油少许酱油，继续翻炒，翻炒时动作要轻柔，频率不能太高，否则西红柿太烂了反而不好吃；
7、半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可。
1、番茄去皮，吃起来会更肆无忌惮（省的吐皮了）；
2、葱花要放稍多一些，还要爆香；
番茄炒蛋的步骤怎么写的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于番茄炒蛋的步骤写出来、番茄炒蛋的步骤怎么写的信息别忘了在本站进行查找哦。
