各位老铁们好，相信很多人对干煸花菜的做法 最正宗的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干煸花菜的做法 最正宗的做法以及干煸花菜的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、干煸花菜怎么做好吃,五花肉干煸花菜的家常做法
五花肉干煸花菜的做法步骤1.花菜一个洗净
五花肉干煸花菜的做法步骤2.五花肉150克因为其他用作他用所以图片上是800克的肉
五花肉干煸花菜的做法步骤3.辅料准备好
五花肉干煸花菜的做法步骤4.花菜切小朵放2克盐摇一摇让其软化点
五花肉干煸花菜的做法步骤5.姜蒜切片葱切小段！
五花肉干煸花菜的做法步骤6.五花肉切三角状片
五花肉干煸花菜的做法步骤7.肉片放白胡椒粉、蚝油、生抽腌制十五分钟！
五花肉干煸花菜的做法步骤8.炒锅烧热倒油加热把腌好的五花肉小火煎至出油呈透明状
五花肉干煸花菜的做法步骤9.放入葱姜片炒出香味
五花肉干煸花菜的做法步骤10.放入拌好的花菜
五花肉干煸花菜的做法步骤11.放老干妈豆豉少许、生抽少许翻炒均匀盖盖小火焖两分钟因为花菜里有盐生抽也咸所以不用再放盐了！
五花肉干煸花菜的做法步骤12.开盖放入葱段少许鸡精翻炒均匀后即可出锅装盘！
1干煸肉片的过程中用锅盖做一下防护以免油花烫伤
二、干煸花菜的做法
1、将菜花撕成细块，粗茎可用刀辅助，清洗后，淡盐水浸泡半小时。
2、胡萝卜洗净，切成扁条状。大个胡萝卜可只用半个，青红辣椒切扁条，葱姜蒜切末。备好八角和花椒。
3、锅内放水烧到滚开，保持大火，倒入菜花和胡萝卜。一分钟后，捞出控干水分。
4、锅内油烧至八成热，倒入葱姜蒜辣椒及八角花椒，翻炒半分钟至闻到香味。
5、倒入控过水分的菜花和胡萝卜，放适量耗油。大火翻炒两分钟后，加入适量盐。继续大火炒约三分钟，停火出锅。
三、家常干煸花菜香菇的做法是什么新手做的话容易翻车吗
1、干煸菜花做法：花菜切完洗干净沥干水分，五花肉滚刀块，蒜泥少量，红青杭椒各一个顶刀割，油耗，味达美，盐，鸡精，白砂糖，干锅酱，食用油花椒粒，辣椒干段。流程：起锅烧油至5-6成温度，放入花菜，看花菜色调成绿色快速捞起来控油补水。另出锅加少许油，放入麻椒煸香，添加蒜泥，辣椒段，杭椒圈炒出香味添加味达美，油耗，白砂糖（提味），盐调料，加少许干锅酱，炒匀，放入炸好的花菜，文火迅速煸炒，放入鸡精（家中不吃味精能够不用）煸炒起锅，麻辣干锅是四川菜的 *** *** 之一，始于成渝的地方，口感麻辣鲜香。谈起麻辣干锅肯定是是许多人没边儿，像干锅土豆，干锅花菜，干锅茶树菇……每一道全是那样的下饭菜！
2、花菜营养丰富，清新爽口。在家里自做一道色香味俱全出众的干锅花菜，会使你食欲大增，开了中央空调一样能够吃香的喝辣的。首先是选好食材，需要是有机菜花，也🈶️地区叫散花菜，这类花菜口味脆爽，非常容易消化吸收酱汁！花菜掰成尺寸均匀的小花，放到食盐水中泡浸一会儿，藏在间隙里边的虫子便会出来，还可以协助去除表层的化肥！酸菜花的时间，大家准备一下别的的调料。提前准备一些猪五花肉切成薄片，喜欢吃皮就带皮切，不喜欢的就除掉！葱，蒜台，小辣椒切完预留。
3、这时候后花菜泡的差不多了，洗干净后沥干水分预留！热锅冷油（炒菜不粘锅的小技巧就在这里），油放平常做菜的3/1就可以了，放入五花肉爆锅，炒成冒油后放进花菜煸炒，添加一勺生抽酱油，少许的盐，放进辣椒段大葱段和蒜台段，一点白砂糖提味！鸡精和味精看自己喜欢放就放一点.火灾煸炒匀称就可以，一道美味可口的小菜就好啦！炸花椰菜时温度要高时长要短，以断生为宜，初学者留意油沸起锅。
4、放入辣椒干和麻椒时锅中温度不能太高，不然会烧糊。翻炒全过程要快，不必放水，由于花椰菜自身有水分且家里的火并不大。加了水时就炒出不来干香气了。花菜就是我们大家都十分了解并且又很喜欢的一个食材，近些年都选用有机菜花，口味脆爽，可炝，可炒，可汤，简单方便。
关于干煸花菜的做法 最正宗的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
