大家好，如果您还对黄螺的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享黄螺的做法的知识，包括黄螺要煮几分钟的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、黄酒烧黄螺怎么样烧
黄螺肉(500克)，葱段(6.5克)，黄酒(8.5克)，白糖(少许)，白酱油(40克)，麻油(12.5)
一、先将黄螺的肉取出， *** 有二种：一种是先将黄螺外壳敲开，将肉取出，另一种是先将带壳的黄螺用水煮约十分钟，取出，将黄螺的盖子一只一只地揭开，顺着壳的螺旋纹将肉慢慢转出。为了保持螺肉的完整，以用后一种 *** 为好。
二、将整只黄螺肉洗清，去污质(不要剪去尾部)，再放入开水里川一下，以拔除腥味和黏液，然后取出，揩干水分。
三、将酒、白酱油、糖、葱放在碗里调和，放黄螺肉下去浸约二十分钟，再与作料一起倒入盘中，浇上麻油即好。
二、黄螺要怎么做
白蜜黄螺鲜活黄螺1000克。蒜米、生油、白糖适量，味精、香油少许。做法： 1、黄螺洗净，在80度的热水锅中氽一下，取出用竹签挑出螺肉，洗净污渍（特别螺头部泥渍）。[美食杰]2、清水烧沸，将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中，加蒜米及各种调料拌匀，装盘即成鲍汁黄螺原料主料：带壳的大黄螺1000克，老鸡1只，火腿200克，猪排200克，精肉100克，西兰花100克，莴笋50克。调料：鲍汁50克，老抽10克，糖8克，鸡粉8克，盐、味精各1克,上汤5000克，蚝油10克，明油5克，湿淀粉5克。 *** 1、将黄螺放入沸水中大火汆2分钟，取出后用牙签挑出螺肉；莴笋切成长6厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟。 2、将挑出的螺肉去除沙袋，洗净后放入锅中，加入老鸡、火腿、猪排、精肉、上汤大火烧开，再改用小火煲8小时，临出锅前0.5小时放入盐，出锅前10分钟放入味精。 3、将煲好的螺肉取出，用刀片成厚0.2厘米的片，然后用螺片包裹莴笋段后放入盘中并用汆水后的西兰花点缀。 4、锅内放入煲螺肉的原汤80克，大火烧开后放入鲍汁、老抽、糖、鸡粉、蚝油小火烧开并调好滋味，然后用湿淀粉勾芡，淋上明油出锅，浇在螺片上,然后将黄螺壳摆放在盘边装饰。白冰镇黄螺
原料黄螺500克，碎冰末1000克，青、红椒圈各5克。调料香油5克，香醋15克，美极鲜酱油20克，日本芥末10克，味啉汁30克，蒜片5克。 *** 1、黄螺放入流动水中静养1天，取出放入沸水锅中大火汆水2分钟至熟，取出后用牙签将螺肉挖出，去除污物备用;壳洗净后留用。2、将取出后的黄螺肉放入用香油、香醋、美极鲜酱油、日本芥末、味啉汁、青红椒圈、蒜片调好的汁中，入冻库中冷藏30分钟后取出备用。3、在盘中摆一个竹箅子，上面铺好碎冰末。4、将腌渍、冷藏后的螺肉装回原壳，摆放入盘内即成。
三、黄金螺吃鱼屎吗
黄金螺不吃鱼屎，它行动迟缓，只吃腐烂的树叶和剩下的饲料，只偶尔吃点死鱼。
金螺的确食肉，但是他在缸中最多吃个死鱼腐肉，毕竟螺行动缓慢。鱼死一定另有原因，不会是黄金螺主动攻击致死的。
黄金螺是纯食草性的哦，不过它太饿的时候会吃肉，但是会动的肯定吃不了，它行动缓慢，只能吃死鱼。
黄金螺，又称福寿螺，原产于阿根廷，学名:Pomacea c *** iculata。黄金螺整个身体由头部、足部、内脏囊、外套膜和贝壳5个部分构成，喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中。黄金螺为雌雄异体、体内受精、体外发育的卵生动物。
黄金螺是一种杂食性的观赏螺。它们可以吃植物性的饲料，比如浮萍、蔬菜叶子、水果果肉等等，也可以吃动物性的饲料，比如红虫、线虫等，还可以吃人工饲料，比如螺粮、虾粮、鱼粮等等。它们可以吃同一个鱼缸里面的病鱼、死鱼，偶尔也有可能攻击健康的小型鱼类和刚出生不久的幼鱼。
先将黄螺的肉取出， *** 有二种：一种是先将黄螺外壳敲开，将肉取出，另一种是先将带壳的黄螺用水煮约十分钟，取出，将黄螺的盖子一只一只地揭开，顺着壳的螺旋纹将肉慢慢转出。将整只黄螺肉洗清，去污质(不要剪去尾部)，再放入开水里涮一下，以拔除腥味和黏液，然后取出，揩干水分。将酒、白酱油、糖、葱放在碗里调和，放黄螺肉下去浸约二十分钟，再与作料一起倒入盘中，浇上麻油即好。
黄螺洗净，在80℃热水锅中氽一下，取出用竹签挑出螺肉，洗净污渍。清水烧沸，将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中，加蒜米及大蒜、酱油、白砂糖、味精和香油等各种调料拌匀，装盘即成。
将黄螺放入沸水中大火汆2分钟，取出后用牙签挑出螺肉;莴笋切成长6厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟。将挑出的螺肉去除沙袋，洗净后放入锅中，加入老鸡、火腿、猪排、精肉、上汤大火烧开，再改用小火煲8小时，临出锅前0.5小时放入盐，出锅前10分钟放入味精。将煲好的螺肉取出，用刀片成厚0.2厘米的片，然后用螺片包裹莴笋段后放入盘中并用汆水后的西兰花点缀。锅内放入煲螺肉的原汤80克，大火烧开后放入鲍汁、老抽、糖、鸡粉、蚝油小火烧开并调好滋味，然后用湿淀粉勾芡，淋上明油出锅，浇在螺片上，然后将黄螺壳摆放在盘边装饰。
四、椰子螺能吃吗
1、椰子螺肉质鲜美，可炖汤，清炒，蒸煮等，做法多样。冰鲜椰子螺常用酱油、味精、白糖、蒜米调拌黄螺肉片，再加芝麻油浸渍五分钟。盘中并放香菜瓜片、蒜米、葱白配吃。比较推荐的菜式有鲍汁黄螺，XO酱爆黄螺，鲜笋脆炒黄螺等等诸多经典菜式。
2、椰子螺，又称木瓜螺、螺旋贝、椰子涡螺，是新腹足目、涡螺科的一种软体动物，其贝壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑，壳口很大而无口盖，内唇有齿，外唇很薄。它以贝类及底栖性小动物为食，生活于数米水深的浅海泥砂质底，分布于日本、中国台湾、东海、南海等地。
五、黄螺要煮几分钟
1、黄螺冷水下锅煮8到12分钟，视黄螺大小来定。黄螺的做法很简单，首先，将黄螺洗净后放入沸水中煮2-3分钟，然后用清水冲洗，接着放入油锅，加入盐、糖、酱油、葱姜蒜等调料，煸炒至螺壳变软，较后出锅装盘即可。
2、泥东风螺，俗称黄螺，属海洋底栖腹足纲，新腹足目，蛾螺科，东风螺属，是热带、亚热带贝类品种。
3、螺壳主要分为两部分：螺旋部和体螺层。螺旋部为内脏囊所在，分为很多螺层，螺壳顶部的各螺层膨圆，基部螺层3-4层各在上方形成肩角；体螺层膨大，为螺的较后一层，螺层之间的界限为缝合线，且缝合线明显。
4、螺壳的旋转中轴为螺轴。螺层的表面有生长纹，突起，横助，纵助和花纹。螺壳口为不完全壳口，有缺刻。螺壳口长卵圆形，里面为瓷白色，螺壳口处有一个大而圆的角质厣，角质厣为深褐色，十分坚厚，位于前内侧。
5、泥东风螺栖息于以泥沙为主的海底，活动具有周期，昼伏夜出。喜夜晚出去觅食，白天潜伏在泥沙中，只有在潮涨潮落的时候才稍稍移动。
6、泥东风螺为雌雄异体，雌雄个体从外观上难以辨别。通过解剖发现，雌螺的生殖腺多呈黑色，雄螺的生殖腺多呈橙黄色。交配后受精卵从雌螺体内排入水中继续发育。
六、嵊泗县的地方特产
梭子蟹做法：蒸笼活蟹：俗称烤蟹。”呛蟹：用盐腌制。其特点，蟹味浓厚，咸中带甜。红烧螃蟹：鲜香美味。葱油梭子蟹等。
石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。
清蒸石斑鱼原料：石斑鱼一条（重约1000克）。猪板油50克。精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。
荷包鳓鱼：与荷包蛋一起清炖。其特点是清淡，保持鳓鱼之本味，又有蛋之多种营养成分。三刨鳓鱼：腌制，每天抹盐一遍，三天完毕，即称三刨。
螺酱做法：取新鲜黄螺或辣螺，洗净、捣碎、去壳，用盐腌至入味，再加糖、料酒等调料，即可食用。
七、爆炒黄螺肉的做法步骤图,爆炒黄螺肉怎么做好吃
1、葱切段，姜切丝，蒜切片，黄螺肉洗干净握干水。
2、将姜丝，蒜片放油爆一会，然后放黄螺肉进去一起爆炒，浇料酒炝锅炒。
3、放红油豆瓣酱翻炒出红油，最后放葱段炒断生即可装盘。
4、我放了3汤勺的红油豆瓣酱，试了下味道太淡，然后加了2克盐进去味道刚刚合适。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
