大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄金菇怎么做好吃，新鲜黄金菇怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、干黄金菇怎么吃
黄金菇是一种食用菌,不过价格很贵,其营养价值也是很高的,那么黄金菇应该怎么做才好吃呢?黄金菇有哪些功效与作用呢?下面我们来一起介绍下吧!
黄金菇又称金顶蘑、榆黄蘑,黄金菇为名贵的食用菌,历来有真菌之花的美称.通过对其进行筛选培育,并对培养料配方,生物学特性、栽培技术等进行试验研究.
1、用水将干黄金菇泡发,在泡发之后清洗干净,然后将黄金菇切成大小一致的片状.
2、锅中加入适量的清水,大火烧开.
3、将清洗干净切好的黄金菇放到烧好的沸水略微的烫一下后捞起用冷水冷却一下,再沥干.
1、将炒锅内倒入适量的植物油烧至七分熟.
3、接着加入高汤、米酒、黄金菇与黄瓜片快炒.
4、等到差不多的时候再将豌豆苗倒入翻炒几下,等到豌豆苗的熟的时候,就可以放盐调味装盘了.
1、本菜品营养丰富,含有丰富的维生素以及铁、钙、磷等矿物质,有健脾护胃的功效.
2、黄金菇性温味淡,能补虚、护脾健胃;豌豆苗性平味甘,有利尿止泻、益气消肿的功效.
中医认为黄金菇具有益气、养血、滋阴、和营、降压、抗癌的作用.适用于脾胃虚弱、食少或停滞以及病后失调、体虚所致气血津液不足的肌肉萎缩或高血压、癌症患者的辅助食疗菜肴.
黄金菇富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高.属高营养、低热量食品,长期食用,有降低血压、降低胆固醇含量的功能,是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品.
黄金菇具有极高的药用价值,其菌盖上的粘液中含有多糖体甲,可以预防萄萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌的感染.在粘液中还含有一种核酸,它对人体脑力、精力有恢复作用.因此,黄金菇有抗癌、防炎、健脑、强体的功效.所以黄金菇是难得的集药、食于一身,保健与美味共享的珍稀菌类.?
二、豆苗怎么做好吃
豆苗炒鸡丝的做法详细介绍菜系及功效：学龄期儿童食谱
口味：咸鲜味工艺：炒豆苗炒鸡丝的 *** 材料：主料：鸡肉150克,豌豆苗300克
调料：姜5克,酱油3克,盐2克,白酒2克,白砂糖3克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克教您豆苗炒鸡丝怎么做，如何做豆苗炒鸡丝才好吃1.先把鸡肉切成丝，加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟；
2.把余下淀粉开水成小半碗待用；
4.猛火烧镬下油，放入姜丝爆香，再放鸡丝爆炒，溅酒，随即落下调味兜匀，用淀粉水勾芡，铲起放在豆苗上。黄金菇炒豆苗的做法详细介绍菜系及功效：胃调养食谱减肥菜谱健脾开胃食谱高血压食谱防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味工艺：炒黄金菇炒豆苗的 *** 材料：主料：榆黄蘑(干)120克
调料：大葱10克,姜3克,盐3克,料酒5克,植物油5克教您黄金菇炒豆苗怎么做，如何做黄金菇炒豆苗才好吃 1.黄金菇洗净切片，以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；
4.锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；
5.加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒；
6.待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可装盘。黄金菇炒豆苗的 *** 要诀：加料酒可去除豌豆苗的苦涩味。小帖士-健康提示：
1.黄金菇性温味淡，能补虚止带、护脾健胃；
2.豌豆苗性平味甘，有利尿止泻、益气消肿的功效；
3.含有丰富的维生素以及铁、钙、磷等矿物，能消食去热，适用于食欲不振、消化不良。
三、美味黄金菇怎么做如何做好吃
材料：食养家黄金菇120克，豌豆苗40克,黄瓜40克，大葱10克，姜3克，盐3克，料酒5克，植物油5克
1.先把黄金菇洗净，用清水泡发，然后切片，在开水中过一下用冷水冷却，捞起沥干待用；
2.黄瓜洗净，再切片；姜葱切成末，豆苗洗净待用；
3.在锅内放油烧热，将葱末、姜末仿佛炒出香味；
4.加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒；
5.待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可。
四、黄金菇怎么炒好吃
材料：猪里脊肉300g，干黄金菇20g，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个，精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量
1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成小条备用；猪里脊切片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。
2、将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。
3、原锅留底油，投入葱段煸出糊香味后捞出．放黄金菇、胡萝卜片、水、精盐和里脊片，加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出锅装盘即成。
作用：滋补养气，填精补髓，润五脏，补虚劳，适用于一切虚症的调养。经常食用黄金菇可降低血液胆固醇，补充赖氨酸不足，有利于病体康复，保持身体健康。
原料：干黄金菇50克，蒜1头，酱油2匙，料酒1匙，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。
1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。
2、起油锅，在油温热时，下蒜片爆香，烹入绍酒、酱油，加鸡粉和适量水，随即下黄金菇、盐、胡椒粉，烧开，转用小火慢烧，把平菇烧透入味，勾入水淀粉即成。
五、榆黄蘑怎么吃好吃
用料：娃娃菜；榆黄蘑；青蒜苗；醋、生抽；盐；鸡精；葵花籽油；猪油；胡萝卜；料酒
（1）榆黄蘑，提前水发，择洗干净；
（2）娃娃菜，纵切丝，别太细；蒜苗，斜切成段；胡萝卜，切成象眼片；微量糖、鸡精、盐、生抽、米醋，料酒调成碗汁儿备用（醋略多一些，以出锅后菜有微酸味为宜）
（3）锅内放底油（葵花籽油加猪油），开大火，爆香蒜苗段，放入娃娃菜、榆黄蘑，翻炒，炒至娃娃菜变软，嫩叶微黄（糊），下胡萝卜片，将碗汁绕锅边一周倒入，大火下能炒出香味，翻炒入味，如果怕不入味，碗汁儿里可以加微量淀粉，出锅。
值得注意的是：蒜苗要爆出香味儿，大火，不加水干炒，因为都是素菜，加一点猪油可以增加香味儿，素食者可以不加猪油。
（1）腊肠斜着切片。尖椒也切象眼块。因为我爱吃辣，所以里面的辣椒籽就保留下来了；蘑菇用清水洗干净。
（2）锅烧热，下腊肠煎出油，下蘑菇，把蘑菇炒软，然后把辣椒和蒜末撒上，锅里加点盐和酱油调味。
用料：面粉；榆黄蘑；韭菜；鸡蛋（农家）；食盐
（1）温水和面，搅成絮状，活成软硬适中面团，面团做到面光，手光，盆光，就说明面揉好了。
（2）榆黄蘑，清洗去掉根，剁碎，小丁状即可；韭菜摘好，去掉黄叶，洗净切碎；鸡蛋4个，筷子搅散蛋液。
（3）起锅烧油，炒鸡蛋，将炒好的鸡蛋、韭菜、榆黄蘑，加食盐、鸡精，开始拌馅。
（4）拌匀，准备开始包饺子。饺子包好了，放进锅里煮，等到饺子都煮好了，可以放在帘子上控水。
六、新鲜黄金菇怎么做好吃
1、"自己种的黄金菇 1把","XO酱 1匙"
2、2:每天可是要细心的照三餐浇水呢看！菇菇开心的发芽了！
3、3:越长越大了，殊不知快被我吃了
4、4:把它摘下来了念个经～哀悼一下
5、"黄金菇 35元","小黄瓜切丝 2条","九层塔 20元","素蚝油适量"
6、2:先将一匙油热锅,小黄瓜丝下锅中大火快速翻炒
7、3:在将黄金菇放入锅中一起搅拌翻炒
8、5:最后将九层塔入锅中稍微翻动让香气出来即可~
9、6:美味香气可口的塔香黄金菇上桌~
10、"雪白菇半包","马铃薯 250g","玉米粉 1大匙","奶油一小块","盐 1/8茶匙","黑胡椒少许",
11、2:马铃薯切细小丁放入电锅外锅一米杯水蒸熟
12、4:热锅一小块奶油…将雪白菇炒出香气微软取出
13、5:蒸熟马铃薯丁+炒香雪白菇+玉米粉或太白粉+盐+黑胡椒粒……以上拌匀
14、6:取张保鲜膜…挖一坨拌匀的菇菇薯丁放上稍微捏扎实（隔着保鲜膜操作较不会黏手喔！）
15、7:拿个鲜奶瓶盖…隔着保鲜膜大力的压下去
16、8:保鲜膜往上拉即可取出小圆薯饼，再补些菇菇马铃薯至空洞捏成一坨…依序完成其他薯泥…此食谱约可做20个小薯饼左右
17、9:热油锅放入小薯饼，以半煎炸将薯饼煎成金黄色
OK，关于黄金菇怎么做好吃和新鲜黄金菇怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
