其实鸡翅膀怎么做好吃又简单易学的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡翅膀怎么做才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡翅膀怎么做好吃又简单易学的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、鸡翅怎么做好吃
材料：鸡翅12个，香菇5个，鸡蛋4个，蒜1瓣，酱油、料酒、砂糖、五香粉少许。
准备：鸡翅洗净，在水里稍煮一下，出去水分；香菇浸在温水里泡开后，去梗；鸡蛋煮熟后去皮；蒜去皮，捣碎。
*** ：在锅内放四倍左右泡过香菇的水，放入酱油、料酒、砂糖、五香粉进行调味，然后放蒜。在汤里放鸡翅、香菇、鸡蛋、煮至鸡翅变软、鸡蛋呈褐色的时候，才算好。另外，把鸡蛋竖着切成两半，放在大盘子里，再摆上香菇、鸡翅。
要点：中式炖鸡的要点在于汤，把香菇泡过的水留作肉汤来用。香菇的营养成分很多，颜色又浓。鸡汤再加上香辣佐料，会更有味道。这时放入鸡翅炖，会更有风味。鸡蛋也要一起烹调。
特点：鸡肉比其他肉软而且含有大量谷氨酸，有一种新鲜的味道。特别是鸡翅，作为运动量较多的部位，鸡肉虽少，但含脂肪和骨胶却很多，无论炸、烤、炖都很好吃
孜然的味道很让人喜欢，无论做排骨还是鸡肉都非常美味。这次的孜然鸡翅是临时想出来的主意，做法简单，卖相和味道都很好。可惜吃了一半才想起没用相机拍下来，只好等下次再补照片了。
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。
*如果有烤箱，相信效果更好。下次也许我会试试用微波炉的烧烤功能:)
原料：鸡翅600克，色拉油750克，料酒、酱油、辣酱油、番茄沙司、葱花、白糖、麻油、味精、鸡汤、香菜末、白胡椒粉各适量。
制法：1．剁去翅尖，在中弯处顺骨缝切成两段，洗净沥干水分；加入酱油、料酒腌渍1小时左右。
2．用酱油、辣酱油、番茄沙司、味精、白胡椒粉、鸡清汤、香菜末等调成卤汁备用。
3．色拉油烧至七成熟，将鸡翅入油锅炸至变色即捞出，待油温升至八成熟时再复炸，至皮呈金黄色且发脆捞出装碟。
4．原锅留油适量，入葱花略炒，倒入卤汁烧沸，淋麻油起锅，浇在鸡翅上即成。
特点：色泽金黄，皮脆肉嫩，甜咸酸辣俱全。
原料：鸡翅750克，姜片、香葱、八角、精盐、味精、白糖、料酒、麻油各适量。
制法：1．剁去翅尖，放入沸水中氽一下捞出浸入冷水中。
2．深锅加水，放入姜片、八角、精盐、白糖一同煮20分钟，使之合味。
3．鸡翅从冷水中捞出沥干水分，与葱结及料酒一同入沸盐水中，微火烧20分钟至熟(不要太烂)。
4．捞出晾冷后置冰箱冷冻，食用时拌上麻油即成。
原料：鸡翅600克，葡萄酒65克，色拉油750克，酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、麻油、鲜汤、湿淀粉适量。
制法：1．剁去翅尖，在中弯处顺骨缝切成两段，抹上一层酱油备用。
2．锅置中火上，放入色拉油烧至七成熟，放入鸡翅炸至金黄色捞出。
3．原锅留油适量，投入葱段、姜片炸出香味，放入油炸的鸡翅，烹料酒，放酱油、白糖及鲜汤，旺火烧沸，改用中火烧约20分钟，待汤汁稠浓、鸡翅酥烂时，加入葡萄酒稍煨一下，勾薄芡，淋上麻油，出锅装碟即成。
2.大蒜两三瓣,姜,八角,盐,酱油,白胡椒粉,糖
1.锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,烧热.
2.下少许白糖(一定不能多了,等会可乐里也有糖份,就会嫌甜的!),炒至红色(上色的作用),把鸡翅炒匀,现在可以加入酱油,盐,白胡椒粉,姜片,大蒜,八角,翻炒数下,均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.(注意,酱油少点,盐多点,不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!)
3.倒入可乐,能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火让它慢慢煮吧!等汁差不多收干,就可以撒点鸡精出锅了!
我提议大家用香草味的可乐来做,别有一番风味哦!做出来的鸡翅有种奶香味(淡淡的),很特别的!这种可乐应该是大塑料瓶装的那种,在大点的超市买水的地方应该都有的
简易锔中翅：(三人份,物以稀为贵,分量少才叫人回味哦~~)
酱油,盐,糖,鸡粉,黑椒粉,生粉,水
1,鸡翅洗净,两面中部各用刀划三下(冻鸡翅先解冻)2,下姜片蒜片酱油盐糖鸡粉生粉,最后加些少油,搅拌均匀腌味15分钟或者更久3,姜片蒜片舍弃,油下锅,下鸡翅翻煎数次4,倒入献汁,搅拌一下,盖上锅盖,献汁变稠,熄火,上碟
原料：鸡翅，菠萝（南方叫凤梨吧），啤酒，花椒大料桂皮，葱姜
做法：鸡翅斩酥骨头，下水焯。花椒大料桂皮做成纱布包。菠萝其实用罐头就行了。鸡翅焯好放进沙锅里，纱布包，菠萝，葱姜（葱可以是葱段葱丝葱结，只要不是葱花就行）姜切成片。原料通通进锅。倒啤酒。一直到没过鸡翅和菠萝。如果是菠萝罐头的话，可以放一点菠萝罐头的汤。如果是新鲜菠萝的话千万别忘了切开再放进去。
开火。煮吧。一直煮一只煮。不用管他。大火沸了之后文火炖。
炖大概一个小时，（注意千万别沸出来或者干锅。）开锅看看，把姜挑出去接着煮。再半个小时，放盐味精鸡精，什么什么的调料，放进去。接着炖一会就可以了。到最后，炖好了之后，菠萝是不能吃的。鸡翅可以吃哟。可以喝汤。所以姜和葱千万要适量，别太多，太多汤就没法喝了。太少鸡翅又不进味儿。
注意的事，调料一定要放的适量再适量，尤其是葱姜花椒大料什么的，放太多了就太难吃了。少了就没味道。
鸡翅中段500克青菜250克葱段20克，姜片25克，蚝油40克，味精1克，精盐5克、糖、酱油各20克水200克，油300克
1、鸡翅用酱油腌5分钟，油炸变色后取出2、锅中留少许油爆香葱、姜，倒入鸡翅、蚝油、糖、水、味精，焖煮至汁稠3、半锅开水加精盐，投入青菜烫一下，捞出冲凉排盘，把煮好的鸡翅排入即可
这道菜适合时间不足够的情况下煮，如果有时间，可以适当延长腌鸡翅的时候，会更入味一点。
二、鸡翅膀怎么做才好吃
鸡翅膀怎么做才好吃？鸡翅膀很多人都喜欢吃，特别是小孩，都特别的喜欢吃，鸡翅膀的做法也是有很多，做成烤翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅、卤鸡翅等等，都非常的好吃， *** 简单，味道鲜美。
鸡翅大家也都喜欢吃吧，我就很喜欢吃，我家小孩也是，只要去吃汉堡就会要上几对烤翅，味道真的很好吃，我之前也在汉堡店做过前台，最喜欢吃的就是鸡翅了，怎么吃都吃不够，现在在家，自己也会经常会给孩子做着吃，鸡翅的做法也是有很多种，下面就给大家分享几种我自己经常做的，可乐鸡翅和炸鸡翅的做法。
不管用鸡翅膀做什么，都要选择新鲜的鸡翅膀，新鲜的鸡翅的表皮色泽白亮或米色，并且有光泽，肉质富有弹性，买鸡翅的时候更好选择发黄发干，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血的鸡翅。
1、食材：鸡翅、可乐、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、白芝麻
2、把鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上划几下，放到碗里，加入生抽、料酒腌制一会，把姜葱洗干净，姜切片，葱切段备用。
3、起锅烧水，鸡翅凉水放进锅里焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，撇去浮沫，焯好水后捞出来，用清水冲洗干净。
4、准备一个不粘锅，把鸡翅放进去煎一下，小火煎至两面都成褐色就可以了，倒入可乐、生抽、老抽、盐、料酒、桂皮、八角，小火慢慢焖煮，最后大火收汁撒上白芝麻即可，
鸡翅腌制以后再焯水，这样肉质更嫩，煎鸡翅的时候小火煎，勤翻面不要煎糊了。
1、食材：鸡翅、蒜、葱、面粉、淀粉
调料：料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、盐、五香粉
2、把鸡翅洗干净，沥干水分，用刀把鸡翅两面各切上两刀，这样方便入味，把蒜剥好洗干净切末，把葱洗干净切葱花备用。
3、把鸡翅放进碗里，加入蒜末、葱花、生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、五香粉，抓拌均匀，腌制一个小时左右。
4、碗里倒入面粉和淀粉，混合均匀，把腌好的鸡翅均匀的沾上干粉，起锅烧油，油温五成热把鸡翅放进去，小火炸8分钟左右，捞出控油。
5、把油温升高，把炸好的鸡翅放进去复炸一下，炸至金黄捞出控油，色泽金黄，外焦里嫩的蒜香炸鸡翅就做好了。
1、鸡翅洗干净后，两面用刀各切上两刀，这样方便入味，放入调料后，多腌制一会，这样更入味。
2、鸡翅先用小火炸一遍，再把油温升高复炸一次，这样炸出来的鸡翅，外焦里嫩，非常好吃。
总结：通过以上的分析，我们知道了鸡翅怎么做好吃，不管用鸡翅做什么，都要用新鲜的鸡翅，这样做出来才好吃，可乐鸡翅和蒜香炸鸡翅都很不错哦，真的是非常好吃，每次都不够吃，当然了鸡翅的做法还有很多种，可以根据自己的喜好和口味来做。
感谢大家的阅读和点赞，祝大家生活愉快，天天好心情。
三、鸡翅膀做什么好吃又简单
鸡翅膀富含蛋白质和矿物质，对身体有很好的营养补充作用。清蒸鸡翅膀既保留了鸡翅膀的鲜美口感，又减少了油脂的摄入，适合追求健康饮食的人士。
1.将鸡翅膀洗净，在翅膀两面各切几刀，使其更容易入味。
2.取一个蒸锅，加入适量水，放入姜块和葱段。将鸡翅膀放入蒸屉中，将蒸屉安放在锅中。
3.将蒸锅盖好，开大火蒸煮15-20分钟，直到鸡翅膀变熟且无血水渗出。
4.在蒸煮的过程中，可以将锅中的水随时补充，以确保蒸煮的效果。
5.在鸡翅膀即将蒸熟的时候，撒上适量的食盐和料酒，增添味道。
6.用锅铲将蒸好的鸡翅膀取出，放入盘中。在上面淋少许食用油，提升亮泽度。
1.在切割鸡翅膀的时候注意安全，刀要保持锋利避免受伤。
2.蒸煮的时间要掌握好，可以通过戳鸡翅膀的肉来测试是否熟透。
3.鸡翅膀尽量均匀摆放在蒸锅上，以确保各部位均受到蒸煮。
4.切口的目的是为了更好的入味，但不要切得太深，避免鸡翅膀在蒸煮时散开。
这是一道简单又美味的清蒸鸡翅膀，无论是作为一道家常菜还是下酒小吃，都是不错的选择。享受鸡肉的营养，又不会增加过多的油脂摄入。现在就动手尝试一下吧！
四、鸡翅膀怎么做好吃
1、准备食材如下：鸡翅尖500克，椒盐适量，烧烤汁适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，食油适量
2、具体做法如下：将鸡翅尖清洗干净之后，用竹签串起来，然后放到炭火上面烤，先把水分烤干，然后再刷上一层油，烤一会后，刷上烧烤汁，烤熟烤香，最后撒上辣椒粉，孜然粉，食盐即可！
3、准备食材如下：鸡翅尖500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，冰糖10克，鸡精1茶匙，葱1根，姜1块，八角2个，花椒1抓，桂皮2小块，干辣椒5个，香叶2片，陈皮少许，白芷少许，草果2个，香砂适量，茴香10克
4、具体做法如下：把调料里所有的料，后装进纱布袋里，缝好口做成卤料包，再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右，一方面清洗卤料，另一方面是为了去除某些大料时的药味儿，老冰糖适量，碾成粉末。取炖锅，放适量油，油热后下冰糖粉，中火翻炒，待冰糖颜色由白变黄时，转小火，继续翻炒至成糖色，炒好糖色后注入适量水，加打成结的小葱，姜片，料包，适量盐，酱油，醋，鸡精，大火烧开后转小后，煮20分钟左右做成卤水汁，另取一锅给鸡翅尖焯水，然后冲洗干净，沥过水分，把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里，中火煮开后转小火，把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度，关火，这个时候鸡翅尖就已经卤好了。不过，如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上，味道会更好！
5、准备食材如下：鸡尖500克，尖椒1个，食盐少许，葱5克，姜5克，花椒1抓，干辣椒5个，生抽1汤匙，蜂蜜少许
6、具体做法如下：鸡翅尖洗净，放少许蜂蜜，适量生抽，适量盐提前两个小时，尖椒洗净切成圈，小红辣椒用剪子剪成段，锅里放油烧热，将翅尖放到锅里，小火炸成金黄色，炸好后捞出来控净油，把尖椒圈也放到锅里炸一下，捞出来，锅内留底油，放入花椒粒炸出香味，然后放葱段姜丝翻炒，最后放入辣椒段翻炒几下，放入炸好的鸡翅和尖椒翻炒均匀，出锅即可！
7、准备食材如下：鸡尖500克，生姜1块，大蒜5瓣，生抽1碗，香醋2汤匙，料酒2汤匙，凉白开2碗
8、具体做法如下：将买回来的鸡翅尖清洗干净，然后放入锅中，加入没过鸡翅尖的清水，加入几片姜片，加入2汤匙料酒，大火煮开焯水，鸡翅尖断生后用漏勺捞出，放到清水中过凉降温，等鸡翅尖完全过凉后，捞出沥干水分！然后放到一个较大的容器里面，再倒入1碗生抽，加入2汤匙白醋，大蒜拍扁也放一起，最后加入2碗凉白开，封好后，放冰箱冷藏4个小时以上即可！
9、准备食材如下：鸡翅(尖)400克，柿子椒3个，豆豉30克，色拉油50克，食盐1小勺，料酒10克，老抽1小勺，郫县豆瓣酱10克，蒸鱼豉油10克
10、具体做法如下：鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分，鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用，青椒切成和鸡翅差不多大小的片状，净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄，下入豆鼓，下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火，收至水分八成干时，开盖，下入青椒翻炒均匀，再收干水分即可！
关于鸡翅膀怎么做好吃又简单易学的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
