大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黑椒牛排怎么做好吃又嫩又滑的问题，以及和黑椒牛肉粒怎么做好吃又嫩的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
- 黑椒牛排怎么做好吃,黑椒牛排的家常做法
- 黑椒牛肉粒怎么做好吃又嫩
- 怎样腌制牛排才嫩
- 黑椒牛排意面怎么做,10分钟就能端上桌,好吃又营养呢
- 黑椒菲力牛排的正宗做法,黑椒菲力牛排怎样做才好吃的
- 超市里腌制好的黑椒牛排怎么做
- 黑椒牛排怎么做好吃
一、黑椒牛排怎么做好吃,黑椒牛排的家常做法
1.腌制过的黑椒牛排，购至沃尔玛
2.洋葱半粒、胡萝卜和西兰花适量
3.西兰花掰成小块，胡萝卜切成花片，洋葱切细条，烧开水，加点盐和油，放入西兰花和胡萝卜焯烫
4.另取锅放油，烧热，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，摆上胡萝卜和西兰花
5.利用底油，放入洋葱丝翻炒出香味，
6.加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少许的水烧开，用生粉勾薄芡淋在牛排上即可（还可以撒些现磨黑胡椒碎，更香）
买的时候没看价格，回家一看，腌制好的牛排要46元一斤，天啊，净牛肉不是才20元左右吗？下次我自己弄，用黑胡椒碎、黑椒汁、盐和少许的嫩肉粉一样可以哦
二、黑椒牛肉粒怎么做好吃又嫩
1、饱满多汁，弹嫩爽口的黑椒菌菇牛肉粒，配上一口醇香的清酒，实在是享受
2、3，锅中倒油大火烧热，倒入牛肉粒迅速翻炒至变色，盛出备用。
3、4，锅中留底油继续加热，倒入菌菇炒香。
4、7，倒入炒好的牛肉粒，黑胡椒粉一起翻炒均匀。
5、牛肉的组成要比猪肉更接近人体需要，尤其适合病后调养和修复组织。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能
三、怎样腌制牛排才嫩
1、现在西餐厅基本上随处可见，大家直接出门就可以吃到想吃的牛排，完全提高了人们的美食享受。尤其是现在的年轻人，越来越讲究情调和口感，因此偶尔去吃一次牛排也成了生活必不可少的调料。
2、不过，虽然牛排很好吃，但是普遍的牛排都价格偏贵，对于很多人来说想吃的时候还是会有所犹豫。那么怎么才能按自己心意吃到好吃的牛排呢？那当然就是自己做。虽然牛肉很贵，但是与餐厅比起来就显得实惠多了。所以时下很多人都开始学习怎么做牛排，想要做出好吃的牛排么？家庭自制牛排，大厨教你一招，腌肉时多加一点“它”，牛排嫩又香。
3、家庭自制牛排，大厨教你一招，腌肉时多加一点“它”，牛排嫩又香
4、想要煎一块好吃的牛排，就要会把控牛排的成熟度，虽然中国人都奉行的是要熟透，但是实际上牛排肉都是很嫩的，如果煎的太熟的话，口感反而会更老，所以一般来说，东方人的牛排也就最多七分熟。除了牛排的生熟程度，最重要的一点就是牛排的腌制。大厨告诉我们，腌肉的时候要加上红酒，既能减少肉的腥味，也能用酒香增加牛肉的味道。
5、之一步是准备牛排。将牛排清洗干净，装进保鲜袋里面，然后用刀背将牛排拍散，这样拍会让牛肉里面的组织断裂，从而更容易入味。牛排拍好后进行腌制，放入适量的黑胡椒粉、盐、油，最重要的是红酒，腌制30分钟。久一点也没关系，能够更加入味，肉更嫩。
6、第二步是煎牛排。准备好平底锅烧干，将腌制好的牛排放入锅中煎制，一面煎1-2分钟即可翻面，不要太频繁的翻动，减少水分流失，能够让肉更鲜嫩。这个时候如果不太能确定牛排的熟度，可以用小刀将牛排切开，基本上变成粉红色就可以了。
7、第三步是黑胡椒酱汁。准备洋葱、黑胡椒碎、黄油、酱油、蚝油、盐、糖，平底锅放入黄油，加洋葱翻炒，之后放入准备好的调料，加水大火煮开收汁即可。也可以选用买的包装黑胡椒汁。将黑胡椒汁淋在牛排上，一顿美味的牛排就做好了。
8、这就是小编今天给大家分享的美食，你学会了吗？如果小编的分享对你有帮助的话，希望你能点赞，收藏加分享，要你你对此有什么不同的想法，可以在下方的留言板上面说出来，大家一起讨论。
四、黑椒牛排意面怎么做,10分钟就能端上桌,好吃又营养呢
1、黑椒牛排意面怎么做，10分钟就能端上桌，好吃又营养呢？
秋天来了，温度慢慢减少了，早晨早上一会，不但吸气清新的空气，并且去厨房做饭也不冷了，因为初入秋的缘故，家人的免疫能力有点儿下降，我作为一个家庭妇女，每日的三餐从来不出去买的，由于自己做三餐，不但营养全面，并且合乎家人的食欲，那样家人会多吃一点！
2、秋天来了，温度慢慢减少了，早晨早上一会，不但吸气清新的空气，并且去厨房做饭也不冷了，因为初入秋的缘故，家人的免疫能力有点儿下降，我作为一个家庭妇女，每日的三餐从来不出去买的，由于自己做三餐，不但营养全面，并且合乎家人的食欲，那样家人会多吃一点！
3、近期小笼包、炸油条都吃腻了，然后我就购买了几片牛排，给家人做一道黑椒牛排意面，吃着又香又下饭菜，把早饭换一种口感，家人会很喜欢吃，9月手把手带你黑椒牛排意面，做法简单又营养成分，比西红柿鸡蛋面还好吃！
4、秋季，早饭不要再出去买了，教大家在家里做，10min端上来，好吃又营养成分！谈起黑椒牛排意面，大伙儿都吃过吗，这也是日常生活常见的一种食材，不论是当做早点或是午饭，家人都蛮爱吃的！作为一个东北人。
5、每天都吃面食，家人的胃口都下降，不如把早饭换一种食用 *** ，我觉得这道黑椒牛排意面就非常不错，挤上面番茄沙司，好吃又好看，特吸引住家人的食欲，好啦不多说了，今天我就把黑椒牛排意面详尽的作法推荐给大家，赶紧了解一下吧！【食物】：牛排、意面、洋葱、生鸡蛋、黑胡椒、番茄沙司。【具体 *** 】：
6、提前准备一块牛排，提早解除冻结好，用吸水海绵把双面水份吸走，随后涂上一层植物油，放置10min，提前准备大半个洋葱切成小块就可以。
7、下边在锅里烧水，放上一把意面，大概煮10min，另出锅倒打油，把牛排装进去煎一下，双面各煎3min，到时间起锅，然后把洋葱装进去炒出香味，把洋葱放在一个盘里，把牛排铺在上面，在锅里加上1个鸡蛋，煎一个水煮荷包蛋，再放到牛排的边上，把煮熟意面铺在上面，撒上面黑胡椒，挤上番茄沙司就可以吃了。
8、【小提示】由于牛排就放在冰箱冷藏的，大伙儿更好提前取出解除冻结，随后涂上一层植物油，先放置10min，那样牛排吃起来也会更加细嫩。由于意面较难熟，更好把意面放到锅中熟，前去煎牛排、煎蛋、炒洋葱，还可以放入自己爱吃的蔬菜，这一步根据个人食欲确定。
五、黑椒菲力牛排的正宗做法,黑椒菲力牛排怎样做才好吃的
1、辅料：牛油适量、黑椒汁适量、西兰花2掰、胡萝卜2片、番茄1个
2、在超市能买到这种腌制好的，菲力牛排，依据个人口味可以选择番茄\黑椒做调味料
3、打开包装可以发现配有牛油和黑椒汁做配料
4、把胡萝卜、西兰花稍用热水烫至8成熟
5、烧红平底锅、放入黄油。问道黄油香味后放入牛扒，煎的时候要注意火候、不能太猛。中火，保持肉的鲜嫩感
6、牛扒煎至8成熟后放入西兰花和番茄，让其吸收黄油和牛肉的香味
7、把煎好的配菜和牛排放入盘子中摆放整齐，黑椒汁放锅中煮热，淋上牛扒即可
8、煎煮的时候注意火候，不能太猛。不然肉质会太老和丧失肉汁。
六、超市里腌制好的黑椒牛排怎么做
超市里买的腌制好的生黑椒牛排不能煮，只能煎，煮的话肉质变老就不好吃了。只需要锅内放油，两面各煎两分钟即可（喜欢吃熟一点的就多煎一会）。
下面介绍做法：准备材料：速冻牛排1份、熟米饭1碗、洋葱半个、胡萝卜半根、黑椒酱1大勺、黄油10克、橄榄油1大勺、盐1小勺
1、锅烧热后，倒油，放入洋葱和胡萝卜炒软，加盐调味，盛起备用
2、锅烧热放入黄油，放入牛排，中火两面各煎2分钟。
3、将黑椒酱挤在牛排上，两面裹匀（速冻牛排已经腌制过了，但是口重的可以再放些胡椒酱，口味清淡的省去这一步）。
4、在锅另一侧放入炒好的洋葱和胡萝卜，稍翻炒沾上酱汁。待酱汁烧开，关火盛出。
5、取一碗米饭摆放在盘中，将牛排切块，再将菜依次摆入即可。
七、黑椒牛排怎么做好吃
黑胡椒牛排（菲力牛排）—附黑胡椒汁的做法的做法
准备好牛里脊，均匀撒上黑胡椒粉。
用刀背敲打几分钟，然后用保鲜膜盖上腌制1H。
切好洋葱粒，准备好蒜末和黄油。
锅里放入黄油，溶化后将蒜末和洋葱粒放进去，小火炒香。然后加入蚝油、生抽、番茄酱、黑胡椒粉。拌匀后倒入清水，煮沸。
将材料滤出来，只留下酱汁，然后再次倒入锅内。酱汁滚开之后勾芡粉，至粘稠状即可。
煮意大利面。出好后用色拉油拌一下，不要过凉水。
在煮意大利面的时候，准备好牛排和鸡蛋。
热铁板，凉油。放入牛排，一面煎2分钟，一面煎4分钟。
然后将牛排煎1.5分钟的一面放下面，将意大利面放进盘中，打入鸡蛋。
将黑胡椒酱汁浇在牛排和意大利面上后，即可关火。
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