大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于龟苓膏粉和水的比例,龟苓膏粉和水的比例是多少这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、龟苓膏粉的做法
“龟苓膏主要以鹰嘴龟和土伏苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土伏苓则可去湿。除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和,不凉不燥,男女老幼皆宜。但有的资料上说,真正的龟苓膏应以金钱龟做,只采用龟胸腹部之前腹甲板,因为那里比较柔软,含胶质多,容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为更好,能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿,滋阴养颜就是了。
不过,从很多资料上面可以发现,原始的龟苓膏和现在我们通常吃的罐装龟苓膏区别还是比较大的,效果自然也就有一些差距。现在龟苓膏大多是由多种动植物材料熬制而成的,其营养成分包括动物胶、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素C和钙、磷、钠等人体必需的矿物质,具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点。因为龟苓膏里的龟板、茯苓、芦荟、灵芝、桂圆、珍珠等材料本身就是中药材,对人体健康也有一定促进作用。因为其清润温和,不凉不燥,夏末秋初的时候食用,有滋补润肺之功。
但有专家认为,尽管从龟苓膏的组成来看,它具有清热解火、润肺止咳、滋 *** 肾的作用,对皮肤干燥老化、便秘,青年人青春豆、女性生殖系统炎症也有改善作用,但龟苓膏并不是人人都可以吃的,因为它里边含有芦荟成分,芦荟具有泻下作用,所以孕妇应尽量少吃或不吃。”
好了说到这里,西西该拿出点自己总结出来的心头好来与各位分享:)龟苓膏的花样吃法——
简单操作:先要做好银耳莲子羹。把银耳和不去芯的莲子在头天晚上泡好,第二天炖煮,紫砂锅或者白瓷锅小档炖1小时左右,加入冰糖和少量枸杞子,在炖约半小时,就可以起锅咯,等到莲子羹稍微凉一点,将龟苓膏切成小块,拌入银耳莲子羹中即可食用。
主要原料:粗制红糖,老姜,龟苓膏
1.普通瓷勺5勺红糖,加入少量水,以刚刚超过红糖和姜丝表面多一丁点即可。拇指大小的老姜切比较粗的丝,加入待煮的红糖水。
2.普通奶锅小火煮红糖姜水,直到完全沸腾。
3.龟苓膏切小块装碗,淋上红糖姜水滤去姜丝就可以咯。
根据西西“无用不吃”的原则,这个吃法对于MC的女孩子绝对很赞的,在MC前一周开始每天晚饭前吃一碗,大大缓解痛经症状。
主要原料:龟苓膏,红豆羹,炼乳或者蜂蜜,不去芯的洪湖莲子
简单操作:先煮红豆羹,如果两个人食用,大概就是1两红豆。不过这个红豆的数量要自己掌握,比如西西我就非常的喜欢吃红豆所以一个人吃两人份
加在红豆里面的水,保证与红豆比例为4:1。用紫砂锅把红豆煲2小时左右,红豆全部开花就好了。但是这里特别要说的是,红豆更大的效果就是可以排除体内多余水分,而煮开花的红豆就已经丧失这个功效咯。要是为了食而有效,就不要煮得红豆完全开花,当然完全煮开花得红豆粉粉得,更美味。看你自己选择。
同样,莲子芯味苦性寒,是有清热作用的,不要去莲子芯,反对外面小店为了讨好顾客把莲子芯去掉,莲子大概得多煮一会儿才能粉粉得好吃,所以建议大家先煲莲子,过半个多小时得样子再放红豆一起煲。
红豆莲子羹做好,把水滤去只留下红豆,将龟苓膏切成小块,均匀的淋上红豆羹,再浇上炼乳,即可食用。但是炼乳相当的长胖,就算增肥的人吃也没有什么意义,因为炼乳是饱和脂肪,对身体不好。更好是用蜂蜜咯,
以上所说的龟苓膏并没有特别品牌,大家勤快呢可以自己去超市买来好的龟苓膏粉,自己做龟苓膏(这个是比较推荐的 *** ,成本低,材料简单操作方便,数量也好控制,怕胖的还可以不要糖)。如果觉得麻烦就去超市买罐装的好咯,我一般都是买致中和的,因为它广告做的多至于是不是更好俺也不知道
不过只要妈妈亲自下厨,都会用龟苓膏粉给我做。下面我就来说说
主要原料:龟苓膏粉(冰冻后食用更好)
1.普通勺子舀龟苓膏粉3-4匙,先用温开水调匀,再用沸水冲开,放置一段时间后待凝成膏状备用。如要喜欢那种很有嚼劲的感觉,冲调时多放些龟苓膏粉即可。
2.将膏体切成小块,随意搭配加入鲜牛奶、酸奶、冰淇淋,椰汁,豆浆,西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等,即可做成鲜奶龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏,冰淇淋龟苓膏,红豆/绿豆/莲子豆汁龟苓膏等等美味了。
3.还可以将各种水果洗净后切成丁或块,加入龟苓膏小块,用色拉酱拌匀即成;比如芒果,香蕉,草莓切片,混合龟苓膏小块后用炼乳,蜂蜜拌匀,真是美丽又美味到外面随便一家甜品店就可以卖大价钱咯哈哈,
以下图片为港圣堂的红豆香莲龟苓膏,吃的时候更好不要加糖了不过万一觉得龟苓膏苦味不爽就要蜂蜜吧,虽然没有杏花楼做的芒果龟苓膏那么滑而不腻,清润爽口,触舌尤香的境界,但也算不错咯。
二、龟苓膏粉怎么做龟苓膏 龟苓膏粉和水的比例
龟苓膏是中药 *** 所成,是可以降火的东西,对身体和脾胃都有好处,是夏季常吃的一种食物,口感十分清凉解热,深受大家的喜爱哟。
步骤一:打开龟苓粉,取出满满一汤匙(约10g),放入容器内。
步骤二:在容器内倒入约两汤匙的温水,加一搅拌成糊状。
步骤三:刚烧开的热水(约200ml),约普通碗的九成满,慢慢倒入刚才的碗内,边加水边搅拌(要沿一个方向搅拌)。或者的可以放在火上熬成糊状。
步骤四:慢慢搅拌成糊状,最后放置冷却结成胶状即可。夏天放入冰箱冷却,食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。
步骤二中,龟苓膏粉一定要搅拌成糊状,不能有结块,否则会影响最后的口感。
步骤三中,加入热水一定要刚烧开的,搅拌时要沿同一个方向快速搅拌。如果最后没能结成块状也没关系,把未结块的龟苓膏放入微波炉转一下在放凉就能结块了。
龟苓膏粉的做法2:苹果龟苓膏拔丝
做法:苹果、龟苓膏切片,在2片苹果片中夹1片龟苓膏,将红糖烧热成液体,趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上,趁热吃就可以拔出丝来。
功效:甜甜的苹果,搭配清苦的双钱龟苓膏,加上拔丝的做法,好吃又好玩。
龟苓膏粉的做法3:银耳莲子龟苓膏
做法:将龟苓膏切成小块,拌入银耳莲子羹中即可食用。
功效:龟苓膏、银耳、莲子都是更佳的润肺清补品,混合在一起吃,更具有润肺降燥之效。
龟苓膏粉的做法4:红豆相思龟苓膏
做法:将龟苓膏切成小块,均匀的淋上红豆羹,再浇上炼乳,即可食用。
功效:混合着红豆羹的香甜和龟苓膏的清苦,再有炼乳奶香的调配,口感更好,功效更佳。
材料:龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。
做法:将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏,切成小块,放入碗中,然后在碗中加入绿豆羹,也可依据个人口味添加炼乳,冷藏后食用更佳。
功效:它可以清热、消暑,盛夏初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是更好不过的了。
材料:龟苓膏粉、苡米羹、炼乳。
做法:先将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏,切成小块,放入碗中,然后在碗中加入苡米羹,也可依据个人口味添加炼乳,冷藏后食用更佳。
功效:苡米可作为药食同源的材料,其味甘淡、性凉,健脾利湿,同时龟苓膏二者搭配,相得益彰。
龟苓膏粉:水=1:20,但这不包括之一次加水的水分量。
以50g龟苓膏粉为例:首先我们要知道,在做龟苓膏的过程中,需要加两次水,之一次需要加100g即100ml的水化开50g的龟苓膏粉,一边加水一边搅拌,等到无核没有结块变成了龟苓膏糊就可以了。其次,要烧开1000ml的热水,再将这100ml的水慢慢倒入正在烧的1000ml的水中,顺着一个方向搅拌,因为正在加热熬煮,锅中的水也会慢慢变成糊状,然后变成膏状,烧开的龟苓膏糊开始冒泡泡了,就差不多可以关火了。
1.取适量龟苓膏粉,倒入少量的温水,把龟苓膏粉搅拌成糊状,静置一会更好搅拌,尽力减少糊糊中的疙瘩。
2.在龟苓膏糊糊中倒入比例的清水(龟苓膏粉:清水=1:20),搅拌均匀,再过滤到稍后用来煮沸的锅中。
3.全程开小火,用勺子不停地搅拌,以免糊锅底,龟苓膏水会开始变浓稠,刚开始浓稠的状态有些粗糙,继续搅拌后,直到锅里开始冒泡,可一舀起一勺从高出落下,像面条一样飘下的时候,就可以关火了。
4.倒入耐热的容器里,静置放凉后,可以放入冰箱冷藏保存,吃的时候可以直接吃,也可以淋上一勺蜂蜜,或是加上一些水果都可。
注意:做出来的龟苓膏是原味的,糖尿病人就不要加蜂蜜等甜食了,加一些水果、酸奶等还是可以的,味道也可以接受。
女贞子能补益肝肾、清虚热、明目;解表散风,透疹。荆芥穗用于感冒,头痛,麻疹,风疹,疮疡初起。炒炭治便血,崩漏,产后血晕。黄芪味甘,性微温,归肝、脾、肺、肾经。有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。在中医五行理论中,春季对应的是肝脏,因此,调养肝气对于春季的养生至关重要。黄芪作为补气佳品,在春季生发的季节能够起到一定的补气作用。
三、龟苓膏粉和水的比例是多少
龟苓膏多为棕色或黑色的半流体,气微香,味甜。虽然从外边看上去是黑黑的,滑滑的,但是实际口感清凉可口。龟苓膏经常在超市看到,是小碗状的。龟苓膏粉和水的比例是多少大家知道吗?一起来了解一下吧!
一勺龟苓膏粉,加50毫升的凉水冲成糊状,再加250毫升的开水搅拌均匀然后加热煮沸,调入蜂蜜放进冰箱待冻即好。
龟苓膏是广西梧州的民间传统食品,历史非常的悠久,有排湿毒、滋阴养颜、痔疮、便秘等作用,夏天吃还有清凉解暑的作用。龟苓膏也是传统药膳,含有名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,都是可以用药的的珍贵食材。
1、龟苓膏开盖就可以吃,就和吃果冻一样,并且龟苓膏也是果冻状态的,很有弹性。
2、可以将冲调好的龟苓膏切成小块,然后拌入西米露或者酸奶等饮品搅拌均匀即可食用。
女性来月经时不可以吃,孕妇不可以吃,脾胃不好的人不可以吃。且在食用龟苓膏之后不宜引用浓茶。
通过上述的讲解,大家应该对龟苓膏有了一定的认识了吧!
四、龟苓膏粉和水的比例 关于龟苓膏粉和水的比例
1、一勺龟苓膏粉,加50毫升的凉水冲成糊状,再加250毫升的开水搅拌均匀然后加热煮沸。调入蜂蜜放进冰箱待冻。
2、龟苓膏是广西梧州的民间传统食品,历史非常的悠久。龟苓膏是非常保健的食品,有排湿毒、滋阴养颜、痔疮、便秘等功效。
3、龟苓膏非常的美味可口,入口爽滑,四季食用,老少皆宜。龟苓膏开盖就可以吃,就和吃果冻一样,龟苓膏也是果冻状态的,很有弹性。吃起来清凉可口,很有口感,具有清凉解暑的作用。但是也有很多人吃不习惯,龟苓膏也是传统药膳,含有名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,都是可以用药的的珍贵食材。
4、可以将冲调好的龟苓膏切成小块,然后拌入西米露或者酸奶等饮品搅拌均匀。非常的营养、味的龟苓膏就可以食用了。
5、龟苓膏外边看上去是黑黑的,滑滑的。经常在超市看到,是小碗状的。非常适合夏季食用,可以达到清热祛火的功效。但是不是每个人都可以吃的,像女性来大姨妈是不可以吃的,孕妇不可以吃,脾胃不好的人不可以吃。
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