其实发物的食物有哪些食物和水果的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解哪些食物和水果是发物，因此呢，今天小编就来为大家分享发物的食物有哪些食物和水果的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、发物的食物有哪些
1、常见的食物发物，如：酒、海鲜、竹笋、狗肉、牛肉、驴肉、羊肉等。
2、蔬菜的发物有：韭菜、菠菜、莴笋、豆芽、茄子和菌类；水果的发物有：杏子、桃子、李子、芒果、荔枝等。因此，对于以上这些食物，在食用发物的时候，一定要比较慎重。
3、一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等；
4、二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；
5、三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
6、四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
7、五是发动血之物，如海椒、胡椒等；
8、六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
二、哪些食物和水果是发物
香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈等;
桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣 *** 性调味食品;
猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;
鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等;
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。
多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。
多具有黏滞、肥甘滋腻之性，如糯米、醪糟、酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。
多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
三、忌口不能吃发物有哪些水果
忌口不能吃发物有哪些水果，我们在自己受伤的时候，在饮食方面是需要忌口的，因为养伤期间严禁食用不合理食物，就能避免这些情况发生，更好的实现伤口快速恢复，那么忌口不能吃发物有哪些水果呢？
猕猴桃性寒，吃多了容易烧心，加重肠胃负担，消耗体内阳气，导致腹痛腹泻。猕猴桃中的果胶成分和维生素C含量高，吃进胃里会和胃酸反应，生成二氧化碳，令口气难闻。
山楂虽然可以开胃消食，但是因其破气，故不能多食。
特别是胃部有炎症的人更应该少吃山楂。因为山楂中的酸性物质和果胶会和胃酸生成沉淀物，还能和胃中的食物残渣结合在一起形成胃结石。形成的胃结石就容易让胃发生溃疡，引发出血，严重者还有可能导致胃穿孔。
牛油果虽然也很有营养，但是因为它里面油脂含量高，吃后会给胃造成很大的负担，使得肠胃消化缓慢，这样就容易发生积食，让食欲不降，进而导致消化不良。所以胃病患者应该少吃。
杮子食用过多也是会给胃造成伤害的。杮子当中单宁物质含量非常高，单宁物质具有很强的收敛性，会在胃酸的作用下，生成大小不一的硬化，这种硬块就是胃杮石，会影响到肠胃的正常工作，引发消化道不适，造成胃疼。
如果胃杮石压迫到了胃壁，还会让胃壁穿孔或是坏死，所以杮子再甜再好吃，大家也要注意不要多吃，哪怕是杮饼也要悠着点，吃多了会导致胃寒。
鲜枣有个美名叫作“维生素丸”，可见其维生素含量之高。不过鲜枣不宜多吃，因为枣皮又薄又硬，胃病患者吃多了易伤胃导致胃疼。加上鲜枣中的膳食纤维含量多，吃过多会 *** 到肠胃，加重肠胃不适。
指使人体产生火热性现象的食物，如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。
这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃；结核病患者及伤口有炎症的人不适合；发热口渴、大便秘结之人也不宜食用。
但对于寒性体质（即阳虚体质）者来说，吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气。
如鱼、虾、蟹等海鲜；鸡蛋、鹅等易使人生风过敏，容易导致疾病扩散或加重皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、疮痈、疔疖等）的食物。
对于患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病或患有过敏疾病的患者不宜食用。另外，海鲜对于痛风患者来说比较容易诱发疾病。
不过，鱼虾等海鲜对于不过敏的人来说，因其富含优质蛋白质，却是良好的营养食物。
是指影响脾的运化，助湿化热的食物，如饴糖、糯米、猪肉等。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，湿热发物都不适宜多吃；患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。
中医讲“甘能令人中满”、“膏粱厚味，足生大丁”，甜食会影响脾胃功能，而油腻易生湿热，产生疔疮。
痰湿体质的人一般比较易胖，容易困倦，舌苔多白腻。因为这种湿热之类的发物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。但是，湿热发物并非绝对不好，例如：糯米对于中气不足的虚弱人群有一定补益作用。
是指具有寒凉的特性，容易损伤人体阳气，导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症，如西瓜、柿子、雪糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品。
一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。但是对于实热体质的人群，冷积发物是比较好的降火良方，尤其在夏季，但是也不宜多吃，以免过度伤阳。
可使人体产生干燥津液不足的食物，既具有火热的性质、又具有伤津液的特征，如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。
能伤络动血的.食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等。此类食物多具温热性质，易迫血外出，如血热上冲的衄血、吐血、咯血，或血热下注的痔疮、月经过多、血尿等。
一般对于各种出血性疾病，如崩漏带下、月经过多等病症的患者不适合食用。虽说吃山楂开胃，但生山楂开胃活血，可诱发流产，所以妊娠期间山楂就是动血发物。
不过，这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分种类的风湿性疾病。
如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等，这类发物有滞涩阻气的作用，不易消化会导致气机阻滞不畅，产生胃胀、腹胀。
特别是对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。不过，这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效，对于脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人群有一定食疗效果。
光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。如莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等。
这些食物不大量食用一般不会出现不良反应，但过敏体质人群要少吃。
“发物”的范围其实比较广泛，几乎涉及大家日常饮食的方方面面。所以，关于“发物”，哪些能吃，哪些不能吃，最简单的 *** 就是：患病后，该不该吃，听正规医院专科医生的建议。
许多人在饮食中都喜欢通过添加辛辣 *** 类调料的 *** 来满足味觉上的体验，甚至还有患者已经到了无麻不欢，无辣不食的地步。但科学研究显示，在伤口愈合期中如果过度食用此类食品会对伤口产生极大的 *** 。
这种 *** 可能不会体现为疼痛、瘙痒等不适感，却会对患者的伤口愈合产生不利影响。诸如辣椒、花椒、麻椒等都属于辛辣 *** 类食品。
酒精在经过肠胃消化系统进入人体血液循环后，不仅会对患者的中枢神经系统和伤口组织产生麻痹效果，还有可能导致治疗药物的药效下降，是一种患者应该尽量避免食用的物质。
这类食物的过度食用会造成患者产生消化不良等症状，极为不利于正处于伤口恢复期的患者对于其它必要营养物质的摄入。故而患者在饮食中应该对其进行严格控制。高油高脂肪类食物的主要代表有油炸食品、膨化食品、肥肉等。
综上所述，患者在伤口愈合期应该对自身饮食进行严格控制。如果患者在这方面存有疑惑的话，可以前往专业机构向主治医师或者营养师进行咨询。他们不仅具备丰富的理论知识，还能够凭借其充足的临床经验给予患者全方位的饮食控制方案。
四、发物有哪些食物和水果 发物有哪些食物和水果蔬菜
1、海鲜类：主要有海虾、黄鱼、螃蟹等。这些食物中通常含有较多的蛋白质，对于免疫功能亢进的人群来说，可能会诱发免疫系统激活，从而导致一些免疫系统疾病如荨麻疹的发生或加重；
2、蔬菜类：一些 *** 性较强的蔬菜、菌菇，如韭菜、香菇、生姜、大蒜等也属于发物，过量食用容易导致腹胀、腹泻等消化不良症状的发生；
3、果品类：水果中一般是糖分含量过高的水果被认为是发物，如榴莲、蜜瓜、杨梅等。这些果品由于升糖速度较快，而血糖高会影响创面愈合的速度，容易诱发感染，也属于发物；
4、肉类：一些蛋白质含量过高、易引发过敏反应的肉类也被认为是发物，如牛肉、羊肉、鹅肉等。
5、另外，辛辣 *** 性食物如水煮鱼、麻辣火锅等，以及酒或含酒精的食物，如酒糟、酒酿等也常认为属于发物。在体质虚弱、生病或有免疫系统功能亢进时应尽量避免摄入。
关于发物的食物有哪些食物和水果到此分享完毕，希望能帮助到您。
