各位老铁们好，相信很多人对瓜片鸡蛋汤怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于瓜片鸡蛋汤怎么做好吃以及瓜片鸡蛋汤的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、瓜片鸡蛋汤的家常做法
黄瓜160克、鸡蛋3个、胡萝卜少许
配料：盐1/2茶匙（3克）、油1茶匙（5ml）
做法：1、黄瓜切成片、鸡蛋打散在碗中；
2、将切片的黄瓜再切成段、鸡蛋搅拌好备用；
3、锅中放少许油和适量的水、水开后、倒入黄瓜片；
4、水再次开后、倒入打散的鸡蛋；
5、最后放几片胡萝卜片点缀、放适量的盐即可；
1、黄瓜切成片，厚度要基本均匀。鸡蛋打开放入碗中，放入少许的盐打匀（就是全部是一样的黄金色）。
2、锅内放入适量的植物油（可以多一点，不然鸡蛋会粘锅），点火，油温九成热的时候把鸡蛋倒入锅内并适当降低火温，带鸡蛋成饼状翻一下，炒至金黄色，把鸡蛋分成小块，然后倒进事先切好的黄瓜，翻炒片刻再倒入开水，待汤沸腾，放入再放进少量的盐（多少以自己的口味为主），等汤煮了有些偏绿色即可起锅。
1.凉水下锅，待水开后，将水淀粉倒入锅内
2.鸡蛋搅好后，用筷子在碗边撑住，一点点洒入锅内。
3.黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐。水开后，关火，出锅。
2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水开后转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。
起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入黄瓜加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
先将黄瓜洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入黄瓜至水烧开，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。
1,黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；
2,将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；
3,锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；
4,水再次开后，倒入打散的鸡蛋；
5,最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可；
原材料：黄瓜1根，鸡蛋2只，小葱2根。
调味料：植物油2大勺、水250ML、盐。
1.黄瓜洗净切段，再改刀成长条。
4.锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻。
6.煮开后，看到鸡蛋有些凝固状即可。
1.鸡蛋和水的比例为1：2.5～3，多点少点也没有太大关系。
二、白瓜汤的做法
1、夏天里有一种瓜长得有很像黄瓜却不是黄瓜。小蓝的客家家乡里的人都叫它为白瓜，也有人叫它为酥瓜。说真的，很多广东人宁可吃它也不吃黄瓜，它是广东人心中的正气蔬菜，也就是全民通吃的意思。
2、其实，白瓜和黄瓜一样，其性凉，有消暑利尿、清热除烦的作用，都适合暑热的天热食用。但白瓜在广东人的心中比黄瓜更正气，更适合大众食用。夏天，很多广东人都爱吃它，胜过吃黄瓜和肉。
3、如果你没有吃过白瓜，试试这最简单又开胃下饭的做法。白瓜按这个 *** 做，比黄瓜更好吃，我家小孩也特别喜欢吃，喜欢就试试吧！
4、购买白瓜时，一般表皮太白太硬的都比较老，老的口感硬，可能还会有苦味；嫩绿色的会比较嫩，口感更软嫩，味道更清甜好吃。先把买回来的白瓜削一下皮，其实也可以像黄瓜那样不削皮也行。但自我感觉这种瓜的表皮有点毛毛感，口感不怎么好，削干净皮的口感更好，还不用担心有农药残留。
5、削皮洗净后，对切成两段，然后切开两半，拿个小汤匙把里面的瓜籽刮干净。白瓜跟黄瓜更大的不同就是白瓜的瓜籽比较老硬，难嚼也不利于消化，更好把它刮掉。
6、刮干净后，再简单切成薄瓜片。再准备少许姜、葱，姜拍烂，葱切成葱花，备用！
7、准备一个小碗，打入两个鸡蛋，打成鸡蛋液。准备另一个小碗，加半勺生粉和3勺水，兑成生粉水，备用。
8、起锅烧油，油烧热后，改为中小火，把鸡蛋液倒入锅里。等蛋液出现微微凝固时，用锅铲慢慢向内推动，炒至蛋液全部凝固就可以关火，弄成小块，出锅备用。
9、再往锅里加适量油，把瓜片和姜一起下入锅翻炒，炒过程度中可以中和白瓜本身的寒性，还能增加一些香味。
10、炒上1分钟后，加少许水，盖上锅盖，焖煮两分钟。
11、焖煮至瓜片变软，把生粉水倒入锅里。同时，倒入炒鸡蛋和葱花，再来适量盐和少许蚝油增加鲜味，开大火翻炒均匀并收汁浓稠就可以关火，出锅。
12、色香味浓，鲜香味美还带有浓浓的葱香味，瓜片脆嫩爽口、鸡蛋嫩滑，光看着就食欲满满，鲜美的浓汁拌饭也特开胃下饭，喜欢就试试吧！
13、1，白瓜的味道清甜鲜美，即便不用加蚝油，也特别好吃。
14、2，白瓜这样做出来的汤汁特别营养又清甜，多留点汤，给小孩拌饭吃很不错！
三、黄瓜汤怎么做好吃
1、适合秋冬季节的汤品。老黄瓜的清香，遇上火腿肉的咸鲜，绝妙搭配，演绎一场芳香扑鼻的邂逅。汤色清亮，汤汁鲜美。老少皆宜。
2、主料：老黄瓜一根、火腿肉少量；
3、老黄瓜一根，削皮，去瓤，洗净。
4、火腿肉，更好肥瘦相间，因为整道菜不加油，切薄片或小条。
5、砂锅洗净，将老黄瓜片放入。加适量清水，上灶。
6、待汤水沸腾，加入火腿肉。盖锅盖，大火烧开后转中火炖，约十至十五分钟。
7、汤色稍微偏黄，黄瓜片煮至将近透明色，加入少量精盐和鸡精调味，因为火腿肉本身带有盐分。最后撒上少许葱花，即可。
四、鸡蛋瓜片汤的做法
鸡蛋瓜片汤是一道简单而美味的家常菜，下面是它的做法：
-葱花：适量（可根据个人喜好添加）
1.准备材料。将瓜片洗净，鸡蛋打入碗中打散备用。
2.烧开一锅鸡汤或清水，然后将鲜嫩瓜片放入锅中，煮开。
3.煮沸后，加入适量的盐，根据个人口味调整。
4.煮熟后，将鸡蛋液均匀地倒入锅中，搅拌均匀。蛋液会快速凝固成蛋花。
5.最后，撒上一些葱花增加香味。
6.熄火，将汤倒入碗中，热气腾腾的鸡蛋瓜片汤就做好了。
可以将这道鸡蛋瓜片汤作为一道营养美味的汤品，搭配米饭或面食享用。
五、瓜片鸡蛋汤怎么做
1、 *** 瓜片鸡蛋汤的过程非常简单，只需几个步骤就能完成。
2、首先，确保使用新鲜的黄瓜，将其彻底洗净。接着，将黄瓜切成薄片，切得越薄越好，这样煮出的汤更加清爽可口。
3、然后，准备鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌，直到蛋液变得均匀。这样做可以确保在加入汤中时，鸡蛋能够迅速散开，形成细腻的蛋花。
4、接下来，开始烹饪。将锅烧热后，倒入适量的油。待油温升高后，加入切好的黄瓜片，开始翻炒。炒制2分钟左右，黄瓜片会略微变软，这时加入适量的清水。水的量可以根据个人口味调整，喜欢喝汤的话可以多加一些。
5、当水煮沸后，缓缓倒入搅拌好的鸡蛋液。倒入时，用筷子快速在锅中搅拌，使鸡蛋液迅速散开，形成漂亮的蛋花。这时，根据个人口味加入适量的盐进行调味。盐的量也要根据个人喜好来调整，但建议不要过多，以免掩盖了黄瓜和鸡蛋的鲜美。
6、最后，待汤再次煮沸后，即可关火。这样，一碗清爽可口、营养丰富的瓜片鸡蛋汤就完成了。无论是作为早餐的汤品，还是午餐或晚餐的配菜，都是非常好的选择。
六、黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃
1、准备新鲜黄瓜两根，把外皮削干净，切掉两头，然后把黄瓜破开，去除瓜瓤，斜刀切成条备用。瓜瓤比较软而且水分大，容易影响口感和卖相。准备红椒半个，切成宽条，用来配色。大蒜两粒，拍散后切成蒜末。小葱两根，切成葱花备用。
2、盆中打入四个鸡蛋，加入食盐2克、鸡粉1克、陈醋3克。陈醋能使炒出来的鸡蛋更加鲜嫩，用筷子快速搅拌均匀备用。食材全部准备好以后，下面我们开始烹饪。
3、起锅烧油，锅内冒青烟时，倒出热油，加入凉油，热油凉油炒鸡蛋时不会粘锅。把鸡蛋液倒入锅中，轻轻地翻动，把已经定型的蛋液推到旁边，让其均匀受热。多次颠锅翻面，蛋液全部定型以后倒出备用。
4、锅内再烧油，油烧热以后，倒入切好的葱蒜，爆出香味，加入蚝油5克提鲜，把蚝油炒散炒化。倒入准备好的黄瓜和红椒，开大火快速颠锅翻炒，把黄瓜炒断生。加入食盐1克、白糖少许提鲜，翻炒化开调料，然后把鸡蛋倒入锅中，淋入少许明油提亮色泽。翻炒均匀以后即可出锅装盘。
关于本次瓜片鸡蛋汤怎么做好吃和瓜片鸡蛋汤的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
