大家好，今天给各位分享干贝发菜羹的一些知识，其中也会对早餐干贝发菜粥的家常做法怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、发菜海鲜羹——降低胆固醇补肾壮阳
1、说到发菜，这是大家熟悉的一种水产品，也是我们常吃的一种藻类食物，而发菜吃法也比较多，发菜海鲜羹是不错的选择，我们吃发菜海鲜羹能够对大家健康有所帮助，同时发菜海鲜羹吃起来的味道也非常好，那么具体发菜海鲜羹如何服用比较好，一起看看吧。
2、发菜20克，干贝50克，旗鱼肉，虾仁、小鱿鱼各100克，香菜10克，玉米粒罐头1/2罐，盐1小匙，醋1/3小匙，酱油、水生粉各2大匙，胡椒粉1/4小匙，香油1/2小匙，芝麻，香菜。
3、首先我们需要准备好材料，然后我们选择把干贝洗净，加2杯温水，放进蒸锅中蒸30分钟，取出待凉，用手撕成细丝;发菜洗净，泡软，切段。然后我们就可以把旗鱼肉洗净，小鱿鱼去除内脏及软骨，洗净，分别切丝，虾仁去肠泥，洗净，切小块，香菜摘下叶片，洗净，玉米粒罐头打开备用。然后再选择在锅中倒入8杯水煮熟，放入除香菜外的全部材料煮熟，加入各种调味料调匀，然后就可以装盘了，食用时撒上芝麻及香菜之后就可以开始吃了。
4、发菜海鲜羹对大家来是比较熟悉的，在平时不少人都会爱吃发菜海鲜羹，能够对我们健康有一定好处，首先在这些海鲜食物中含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病，对我们保护血管健康是非常有意义的，同时我们选择吃海鲜还可以很好的帮助大家增强身体素质，对我们健康是非常有帮助的，同时吃发菜也是不错的选择，这样能帮助我们保护好肾脏健康，对大家补血益气也有意义，所以大家很适合吃发菜海鲜羹。
5、发菜海鲜羹对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃发菜海鲜羹，这样能够对我们健康有所帮助，是大家健康养生很适合的，首先来说发菜海鲜羹可以帮助我们保护好肾脏健康，同时发菜海鲜羹还可以保护血管健康，大家不要错过。
二、早餐干贝发菜粥的家常做法怎么做好吃
1. 3调羹的大米，洗干净，让入大约3小碗的水，喜欢希粥的朋友们可以多加水，喜欢稠的就水减少一些。
2.干贝洗净，发菜入水发2分钟，洗净，待用。
玉米和豌豆，解冻，待用，不喜欢的朋友可以换成香菇，也很美味哦。
3.以上大米干贝发菜和蚕豆玉米一起放入炖锅里，加三碗水，加蒜末，几滴香油，可以让粥更加烂。选择慢炖，因为我是做早餐的，所以前一个晚上，预约了后选择了慢炖（2.3小时），每家的电炖锅不一样，所以朋友们可以适时减少时间哦。
4.早上起来了，粥炖好了，把生菜或菠菜过水焯一下，香肠切片，
三、干贝肉怎么烹饪
原料：水发干贝200克。大虾肉100克、肥猪肉50克、净冬笋25克、菠菜心35克。精盐12克、味精7.5克、绍酒30克。葱姜汁20克、鸡蛋清25克、芝麻油15克、湿淀粉25克。
干贝挤干水分，搓成细丝，火腿、冬笋、冬菇均切成2厘米长的细丝，用沸水焯一下，捞出控净水分与干贝丝拌和一起待用。将大虾肉、肥猪肉剁成细泥，加鸡蛋情、清汤、精盐、味精、绍酒。葱姜汁、芝麻油拌匀成馅，然后用手挤成直径为25厘米的丸子，放在拌和好的干贝丝上滚沾均匀，成绣球状，摆于盘内上笼用旺火蒸至嫩熟取出，滗净汤汁。炒锅加入清汤、精盐、绍酒。味精烧开后，撇净浮沫，用湿淀粉勾成溜芡，加芝麻油浇在干贝球上。菠菜心洗净，炒锅内放上花生油烧热后加入菠菜心煸炒，加精盐、味精炒熟，淋上芝麻油盛出摆在绣球干贝四周即可。
配料:水发干贝300克绍酒7.5克鸡蛋清8个精盐4.5克葱8克昧精10克姜3片白汤250克鲜牛奶200克
操作: 1.将水发干贝盛入盆里，加入葱、姜、绍酒5克、清水250克，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，拣去葱、姜。
2.鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼屉用中火蒸5分钟取出，不待芙蓉面结硬，将干贝整齐地插于面上，再上笼屉蒸5分钟取出。
3.锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干贝上即成。
配料：干贝…12克，绍酒…15克，白萝卜…500克，湿淀粉…10克，火腿…10克，鸡汤…300克，冰糖…1.5克，小葱末…5克 *** *** ： 1．将干贝洗去浮灰，置碗内，加入绍酒和水50克，上笼蒸烂取出搓散，汤滤去沉渣留用。选生瘦火腿，切成2厘米宽、5厘米长的片。小片圆萝卜剥皮，削成圆柱打成齿轮形花，再切成0.5厘米厚齿轮形的片。 2．炒锅放在旺火上，放入熟猪油，烧至四成热时，下萝卜片，炸至发软捞出沥油。 3．取碗1只，碗底中间放干贝，旁边围火腿，再将萝卜片排放汤碗中，加入鸡汤和蒸干贝的汤以及冰糖、精盐上笼用旺火蒸约45分钟取出，先将原汁滗入锅中，另取一汤盘在碗上翻身扣在盘中，锅中原汁加湿淀娄调稀勾芡，淋入熟猪油10克，撒上葱末，芡浇在上面即可。注意： 1．蒸干贝时间要保证1.5小时以上。对质地较硬的干贝可先用冷水浸泡3至4小时。 2．萝卜要选鲜嫩整齐的，去皮后将萝卜削成直径2厘米粗的圆合格证柱。炸萝卜时注意不要时间过长。风味特点： 1．干贝是扇贝、日月贝、江浮贝的闭壳肌干制而成的，具有特殊的鲜味。萝卜含有维生素C，还有一定量的无机盐。干贝与萝卜同炖，互补鲜味。 2．此菜为徽州传统炖菜，其特点是清淡、干鲜、爽口、助消化，在酒席中有醒酒功效。
干贝300克，大白菜200克，发菜50克，味精1克，精盐、胡椒粉各5克，淀粉10克，高汤100克，油50克。
干贝用开水泡软，移入蒸笼内蒸1小时，整齐的排入碗中；大白菜切成细丝，加油、精盐、味精炒软，沥干水分放入排好干贝的碗中，蒸20分钟取出扣在盘中；发菜泡软放高汤中煮，等入味后捞出排在干贝的四周，放精盐、胡椒粉、高汤、淀粉勾芡，淋上即可。
广东家常菜。以水发干贝、发菜、大白菜为主料，蒸烩而成。特点是菜形齐整，色彩缤纷，汁汤浓厚，口味清淡。
原料干贝50克，莴笋尾支，葱15克，湿淀粉5克，高汤100克，精盐10克。
做法 1、干贝先用热水泡软，再连水入锅蒸1小时后取出撕成丝状待用；2、莴笋尾削去杂叶洗净后，用半锅水煮开加入精盐，烫软取出冲凉待用；3、旺火炒香葱段，倒入高汤、精盐3克及烫软的莴笋和干贝丝，煮开后用湿淀粉勾芡即可。
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冬瓜1000克、干贝5粒姜2片、热水3杯
1、将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料a浸泡4小时后捞出。
2、将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。
3、再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。
干贝10克、丝瓜20克、甜红椒1只、鲜参16克、天麻10克、银针20克、生姜2克、色拉油5克、盐4克、味精2克、白糖1克、绍酒2克。
丝瓜去皮去籽切条，甜红椒切条，鲜人参切片，天麻切成小片，银针洗净，生姜去皮切片；
干贝洗净，加上汤、绍酒、生姜片，入蒸笼蒸透，拿出倒掉原汁待用；
另烧锅下油，注入清汤，用中火烧开，再加入天麻、鲜人参片、丝瓜条、甜红椒条、银针、干贝煮至出味，再调入盐、味精、白糖浸透即成。
先将冬瓜和浸过的干贝放在锅内一起煮软。然后把冬瓜放在盘内。
把干贝丝倒进冬瓜水中，调味、用生粉打个欠汁，加入一个鸡蛋白，调成一个好好味的汁。
将汁倒进冬瓜面，就完成了。冬天吃肉太多，不妨就吃这个菜消消滞啦，有助减肥架。
辅料：水发香菇、水发瑶柱、蛋清、牛奶、豌豆、火腿片
调料：精盐、香油、鸡精、料酒、水淀粉、鸡汤
1、将蛋清、水豆腐、牛奶、放入器皿内搅烂，放入盐、鸡精调味搅匀，倒入汤盘内放到蒸锅中蒸15分钟取出，用小刀把蒸好的豆腐划成菱形方块；
2、将瑶柱预先洗净蒸好，倒入锅内的加入盐、鸡精、火腿片、豌豆、香菇片、鸡汤烧开，撇出浮沫，用水淀粉勾薄芡淋入香油即可。
将南豆腐切成细丝，放入水中，鸡汤烧开后倒入豆腐丝，加入干贝，煮开后加盐调味，水淀粉勾芡煮熟即可出锅。
1、将干贝发好切成丝，咸肉切成丝，葱姜用水泡着；
3、坐锅点火倒少许油，放入干贝翻炒一下，加高汤、料酒、盐、鸡精、葱姜水、待水开后先勾芡，再将豆腐丝和咸肉轻轻放入并搅匀，熟后即可出锅，放上几片香菜叶即可。
四、最简单发菜的做法
1、锅里加入清水，烧开后加入发菜，此时碗中放入适量淀粉，加凉水搅拌均匀后放入锅中。
2、搅拌均匀，至锅内小气泡消失为止，迅速打入一个鸡蛋，加入十三香，盐调味。
3、发菜类似紫菜属于海产品，不需要泡很长时间。也可加入内酯豆腐，做成发菜豆腐羹也是美味。
4、海发菜挺神奇的，没进热水前是红色的，一进热水就变成绿色，等和调料一拌又有点发红色了。
5、海发菜洗净，放入热水中焯4-5分钟（水中可以放一点点盐，一点点油）。然后捞出来控干水分，放凉备用。
6、蒜、小葱、青辣椒、干红辣椒切成碎（辣椒🌶️根据自己的口味随意添加），锅中油烧热，然后倒入其中。再加上生抽、陈醋、糖、盐，搅拌均匀。
7、把凉好的海发菜和拌好的调料搅拌均匀后撒适量香菜装饰一下。
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