各位老铁们好，相信很多人对海蟹几月份最肥美都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海蟹几月份最肥美以及海螃蟹啥时候最肥美呢一年有几几次公蟹母蟹肥季有区别吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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一、海螃蟹啥时候最肥美呢一年有几几次公蟹母蟹肥季有区别吗
我国螃蟹种类丰富，细分有600多种，总体上可以分为海蟹和河蟹两种。海蟹，产于渤海等沿海一带，三四月份最肥。河蟹在辽河水系、黄河水系、长江水系都有分布，10月份是吃河蟹的更好时节。
寒露后至11月上旬。螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的更佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。
秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。
无论哪种螃蟹，挑选时都可以遵循下面四个步骤
一是观色泽。壳背呈墨绿色的，一般都体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱。将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。
二是看腹脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满，凹进去的，则膏体不足。腹脐黑色越多则螃蟹越肥，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳。对河蟹来说，有“九月(农历)吃公、十月吃母”的说法，肚脐圆的是雌蟹，肚脐尖的为雄蟹。
三是掂轻重。将蟹拿在手里掂，手感沉重的为肥大壮实的好蟹，手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹。将螃蟹翻转肚皮朝上，能迅速用蟹足弹转翻回的，健康鲜活。
四是查足脚。蟹足上刚毛丛生的较好，还可将倒数第二足拎起来，观察其是否充盈。腿部坚硬，很难捏动的螃蟹最肥满。
螃蟹买回家更好及时烹调食用，如果存放时间过久，会影响其鲜度和丰润度。要是实在买多了，要趁螃蟹死前及时冷冻。
参考资料来源：人民网-如何挑出最肥美的螃蟹挑壳呈墨绿腹脐凸起
参考资料来源：人民网-一年四季选吃螃蟹的时间表出炉
二、海螃蟹什么时候吃更好
问题一：螃蟹什么时候更好吃每年的9月份到11月份是蟹肉最多蟹黄丰满的时节，这个时候吃是更好的。
大闸蟹是季节性的美味，在合适的时间享用最重要的。“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育更好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验。
因为每年蟹情不同，大闸蟹上市时间也不同，这主要取决温度开始下降时间。无论天气什么时候转凉，大闸蟹都需要足够的增肥时间，大约需要1个月以上。
古语概括很准确，10月是吃母蟹更好的时间，11月是吃公蟹更好的时间。但是我们比古人幸运，暂养技术的普及，使我们可以从中秋节到春节前都可以享受到大闸蟹的美味。
问题二：海螃蟹几月吃更好一般来说，秋天是吃蟹的好季节，俗话说得好，“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”这就告诉了我们，在每年的9、10月份，秋风阵阵的时候，是吃海蟹的更佳时机。其中9月份以吃母蟹为佳，10月份以吃公蟹为佳。
还有另外一种说法是，春季吃海蟹更肥美。在许多沿海地区的居民都喜欢在春季吃海蟹，觉得这时候的海蟹滋味更加鲜美。从这里我们可以知道，春季也是吃海蟹的好时机。
为什么同是海蟹，有人说秋季吃，有人说春季吃呢？其实这与海蟹的品种和生活的地域有很大关系。不同的海蟹产卵期有所不同，加上各地的气候和水质环境都不同，使得它们的产卵时间也不一，有的在初春时节，有的则在金秋时节。
这也就告诉我们，不同的蟹种，食用的更佳时机也是不同的，具体的时间要视海蟹的品种以及所分布的区域而定。
问题三：海螃蟹什么时候最肥更好吃啊海蟹有膏蟹、花蟹多种，乃海产名品。硇洲海蟹肉丰膏盈，其味甘美，尤以夏季海蟹闻名于世，与鲍鱼、龙、虾、石斑并称硇洲海产四味，甚绩惹人垂涎。
问题四：吃海蟹的更佳时期是什么时候???你说得对！农历的十月份吃郸蟹的更佳季节.
海蟹更是人们喜爱的海产品之一，每当初春和金秋的时节，正是大部分蟹类的产卵期，此时捕捞的螃蟹最肥，烹调后肉质细嫩，滋味鲜美，独具风味，尤其是产卵期的雌蟹味道更美，（因腹内有卵块，俗称蟹黄），肥美的蟹黄以及***的蟹肉，其味道鲜美绝伦。不同的蟹产卵期有所不同，如羔蟹是4－7月份，青蟹是8－10月份，所以，选择应根据季节不同来选购。
问题五：海螃蟹什么时候最肥更好吃啊因为每年蟹情不同，大闸蟹的上市时间也不同，这主要取决于温度开始下降的时间。无论天气什么时候开始转凉，大闸蟹都需要足够的增肥时间，这大约需要1个月以上。今年的蟹上市时间就比往年晚15天左右，是因为今年夏天高温期长，天气开始转凉比较晚。古语概括得很准确，10月是吃母蟹更好的时间，11月是吃公蟹更好的时间。但是我们比古人幸运，暂养技术的普及，使我们可以从中秋节到春节前都可以享受到大闸蟹的美味。
问题六：海螃蟹什么时候最肥更好吃啊螃蟹最肥应该是八月十五前后，天冷了螃蟹储备了足够的能量过冬！最肥了母的更好吃当然也是贵点了
问题七：海蟹什么时候吃好呵呵，一般说秋天的螃蟹好吃，秋收的时候，螃蟹蟹黄包满，营养丰富，比如澄阳湖大闸蟹，就是这个时候，海蟹吃得少，貌似什么时候都有，这个就不清楚了
问题八：螃蟹在哪个季节吃好什么时候都能吃螃蟹，也都算好吃。
只是现在螃蟹还未成熟，正处于生长期，还比较青涩，相对来说不是吃螃蟹的季节。
农历8、9月才是吃螃蟹的更佳时节。
那时的螃蟹又白又浮、脑满肠肥，哈哈。
问题九：请问几月是吃螃蟹的更佳月份，为什么，谢谢农历八月螃蟹大量上市，九月母蟹黄多些，十月雄蟹黄多好吃些，但注意吃螃蟹时注意别与柿子同吃。另外皮肤不好的人尽量少吃海鲜类
问题十：螃蟹什么时候吃比较肥螃蟹是日常生活中的常见食物，螃蟹和季节的关系密切，由于不同地方的螃蟹的生长的周期存在差异，所以具体吃螃蟹的时节要根据当地的风俗和螃蟹的的品种及生长的情况。但绝内绝大所属的螃蟹是在农历8、9月又白又嫩、脑满肠肥。这个时候吃螃蟹不论是营养价值，还是美味都是更好的时候。如果在螃蟹的成长期吃螃蟹，那么势必口味欠佳，而且价值也不及成熟季节和时候吃的螃蟹更好。所以不妨在螃蟹成熟的季节吃螃蟹更佳。
三、梭子蟹什么时候最肥
9-11月的梭子蟹最肥美。老渔民常说，天越冷，梭子蟹膏越肥。这是因为吃梭子蟹，也要讲究月份时节。
1、所谓9月吃公蟹，贵在味美，肉质细嫩。这个时候，还是公蟹好吃。吃公蟹，主要是吃蟹黄，新鲜梭子蟹煮熟了，蟹肉可以一丝丝撕开来，吃在嘴里除了鲜味，还有一股弹性，带上一口蟹黄，满口都是醇香鲜美。
2、如果喜欢吃蟹膏，那就要等到天气再冷一些，那时候的母蟹长膏，11月后膏黄满壳的梭子蟹开始多起来，那时候梭子蟹脂膏成块，肉质肥满，是另外一种风味。
另外，因为梭子蟹生活在东海水下100米水域里，离开海水后存活率并不高，渔民们从海里捕捞上梭子蟹后，要全面供氧供海水、在活水舱养着，不然梭子蟹只能存活3小时左右。但就算能存活，时间越长，梭子蟹也越瘦。所以梭子蟹离开海水时间越短，肉质就越肥美。
在海边渔港，常常能遇到渔船归港。在这里，如果能吃到刚从东海捕捞来的野生梭子蟹，就会发现这种梭子蟹肉质是养殖或冷冻梭子蟹完全不能比的。
参考资料来源：人民网-秋天是吃东海梭子蟹的好季节
四、什么季节的螃蟹最肥吃起来最过瘾
1、8月东海、黄海开海9月渤海开海秋季是吃螃蟹最肥美的时候
2、开海是吃各种海鲜的好时机，尤其是梭子蟹。北方海水温度低，所以螃蟹的生长时间长，肉质更为紧实鲜甜。给大家介绍几种螃蟹，都是秋季不会出错的种类，直接蒸熟就可以大快朵颐。
3、梭子蟹学名“三疣梭子蟹”，捕食凶猛、食量大、消化力强，不管是海藻，还是有坚硬外壳的螺、蚌以及鱼、虾、蟹等，它都能捕食；分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地。胶东沿海和辽东半岛的人习惯称其为“大飞蟹”。北方沿海最出名的飞蟹产地就是丹东的东港和莱州的三山岛。
4、花盖蟹又名甲红、花盖，以黄海渤海为较多产地，产出的螃蟹个个膘肥肉满，且生性凶猛，防御时更为凶猛。这种螃蟹分3种，之一种绿盖儿，第二种紫皮尔，第三种花盖儿。花盖蟹是北方沿海最小的海蟹品种，它背部有不规则的小斑点，因此被大家称为“小花盖”。花盖蟹属于在浅海生活的螃蟹品种，海边退潮后翻石头或下蟹笼都能捕捉到。花盖蟹个头不是很大所以售价也比较便宜，北方海滨城市的人喜欢买上一盆煮一煮来吃，“啃螃蟹”的说法也大多是指吃花盖蟹。
5、赤甲红的个头要比梭子蟹略小一些，它有着两个粗粗的大夹子，壳也要比梭子蟹硬上很多。赤甲红的腹部和腿的边缘略呈红色，山东乳山沿岸是赤甲红的主要生殖区。在北方大个的赤甲红售价是要高过梭子蟹的，因为它的肉质要比梭子蟹紧实鲜甜很多。
五、螃蟹什么月份吃更好
1、螃蟹是一种很有营养的食物，所以在平常的时候人们很喜欢拿螃蟹来 *** 成各样的美食，这样就能让身体得到营养的时候，还能有比较好的口感。
2、但是吃螃蟹也是有一些禁忌的。不是可以随便吃的，比如身体有疾病，或者是吃的时间不对等。那么几月份适合吃螃蟹呢?
3、秋季是吃海鲜的更佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的更佳季节。
4、夏秋交替户外活动特别多同时也是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜甜让人忍不住多吃几顿。立秋后，菊香蟹肥,牡蛎也相当肥
5、春天三四月份，是螃蟹最肥的时候，尤其是海里的螃蟹，“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蜡”，由此可见蟹的美味。
6、当然了，螃蟹吃不到还能吃点别的，这个时候也是海红(又称贻贝)最肥的时候，海红应该算是煮汤最鲜美的了
7、从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹的好时候，其中最肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹更好吃，海里的也不错。
8、吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节，也是海蟹最肥美的时候，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输阳澄湖大闸蟹!
文章到此结束，如果本次分享的海蟹几月份最肥美和海螃蟹啥时候最肥美呢一年有几几次公蟹母蟹肥季有区别吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
