本篇文章给大家谈谈胡萝卜饺子馅更佳做法和配料，以及胡萝卜猪肉饺子馅的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、正宗胡萝卜素馅饺子怎么做
调料：食盐适量、调和油适量、鸡蛋4个、黑木耳适量、五香粉适量、小白菜适量、面粉适量
3、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀
4、然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用
5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了
6、温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑
7、将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团
10、左手做一个小碗状、右手捏饺子边
11、锅中放适量水，水开倒入饺子，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可
二、胡萝卜饺子馅的做法和配料
主料：胡萝卜5根、猪肉馅250克、葱姜适量。
辅料：生抽3勺、料酒2勺、食用油适量、白胡椒粉1勺、芝麻油适量、盐1.5调味匙。
1、猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水，往一个方向搅打上劲，这样肉馅才不撒。
2、胡萝卜洗净、擦丝，放一勺盐，静置15分钟，煞出胡萝卜中的水份。
3、挤掉胡萝卜丝煞出的多余水份，把胡萝卜丝剁成末。
4、切碎的胡萝卜加入猪肉馅中，加入食用油拌匀，加盐，最后加入芝麻油拌匀，饺子馅就做好了。
三、胡萝卜做饺子馅的做法
1、以下是胡萝卜做饺子馅的多种做法：
2、胡萝卜3根（约500克）、猪肉300克、葱姜适量、生抽20毫升、老抽10毫升、蚝油15毫升、盐8克、鸡精3克、十三香2克、香油15毫升、食用油30毫升。
3、将胡萝卜洗净，擦丝后剁碎，放入碗中备用。
4、猪肉洗净，先切片，再切丝，最后切成小肉丁，放入搅拌机中绞成肉馅。
5、在肉馅中加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、十三香，顺着一个方向搅拌均匀，使肉馅充分吸收调料的味道。
6、分多次加入适量的清水，每次加水后都要朝着一个方向搅拌，直到肉馅吸收完水分，变得黏稠，这样可以使肉馅更加鲜嫩多汁。
7、把剁碎的胡萝卜放入调好的肉馅中，加入葱姜末、香油和食用油，搅拌均匀即可。
8、胡萝卜的清甜可以中和猪肉的油腻，使饺子馅口感鲜美，营养丰富。
9、胡萝卜3- 4根（约600克）、鸡蛋3- 4个、虾皮30克、粉丝1把、盐7克、胡椒粉3克、鸡精3克、食用油30毫升、葱花适量。
10、胡萝卜洗净，擦丝后切碎，放入开水中焯水1- 2分钟，捞出过凉水，挤干水分备用。这样可以去除胡萝卜中的生涩味。
11、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，将鸡蛋炒散，盛出晾凉后切碎。
12、粉丝提前用温水泡软，捞出后切碎。虾皮洗净，控干水分。
13、将处理好的胡萝卜、鸡蛋、粉丝、虾皮放入一个大碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精、食用油和葱花，搅拌均匀即可。
14、这种饺子馅口感清爽，有胡萝卜的甜味、鸡蛋的香味、虾皮的鲜味，适合不喜欢油腻食物的人。
15、胡萝卜3根（约500克）、羊肉400克、洋葱1个、姜1块、蒜3瓣、盐8克、孜然粉5克、辣椒粉3克（可选）、生抽20毫升、老抽10毫升、料酒15毫升、香油15毫升、食用油30毫升、花椒水适量。
16、胡萝卜洗净，切丝后剁碎。羊肉洗净，切成小块，放入绞肉机中绞成肉馅。
17、在羊肉馅中加入盐、孜然粉、辣椒粉（如果喜欢吃辣）、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀。然后分多次加入花椒水，每次都要朝着一个方向搅拌，直到羊肉馅吸收完水分，变得黏稠。最后加入姜蒜末、香油和食用油，搅拌均匀。
18、将处理好的胡萝卜放入羊肉馅中，搅拌均匀即可。
19、胡萝卜与羊肉搭配，味道浓郁。孜然粉等调料增添了独特的风味，适合喜欢浓郁口味的人。在调制羊肉馅时使用花椒水，可以有效去腥，让羊肉更加鲜嫩。
四、胡萝卜肉饺子馅的做法和配料
1、胡萝卜肉饺子馅的 *** 需要准备以下配料：胡萝卜、猪肉馅、葱、姜、生抽、老抽、盐、鸡精、香油、食用油。
2、将胡萝卜洗净后切成细丝，或者直接用料理机打碎。接着，在肉馅中加入切好的葱姜末，调入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀后腌制一会儿，让肉馅充分入味。然后，将切好的胡萝卜丝加入腌制好的肉馅中，再加入少许香油和食用油，充分搅拌均匀，胡萝卜肉饺子馅就完成了。
3、在 *** 过程中，可以根据个人口味适当调整配料的用量，比如喜欢胡萝卜的可以多加一些，或者喜欢口味重的可以多加些调味料。此外，如果想要饺子馅更加鲜美，还可以在搅拌时加入一些高汤或者清水，这样煮出来的饺子汤汁会更加丰富。
4、最后，将调好的饺子馅包入饺子皮中，注意要捏紧封口，防止煮的时候露馅。煮饺子时，可以在水中加入少许盐，这样煮出来的饺子更加筋道好吃。当饺子全部浮起并煮熟后，就可以捞出享用了。
五、胡萝卜饺子馅的做法
1、胡萝卜饺子馅的做法：将萝卜擦丝后放入沸水中焯30秒，然后捞出，控干水后切碎，放置一旁待用；将葱姜切碎后和五花肉馅搅拌均匀，再加入盐、五香粉、生抽和酱油搅拌均匀。包饺子时将萝卜丝和食用油一起加入肉馅中并搅拌均匀，便得到饺子馅。
2、胡萝卜能够为机体提供丰富的β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素进入到体内之后，能够增加暗适应能力的强度，尤其是在晚上能够让视力更加明亮。同时β-胡萝卜素也能够避免皮肤黏膜的过度角化，对于美白和增肌都能够起到一个很好的作用。对人体有很多好处。
六、胡萝卜猪肉饺子馅的做法
1、胡萝卜营养丰富，很多人喜欢拿它来做馅包水饺吃，因胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素，属于脂溶性维生素，只有与脂肪结合，才能更好的转化为维生素A被人体吸收和利用，所以一般都把胡萝卜先过油炒软再做馅，一是营养的考虑，二是生胡萝卜有股怪味，有些人接受不了，三是炒过的胡萝卜做馅才会成团不发散。
2、（1）胡萝卜猪肉馅：把胡萝卜先擦丝，再用刀剁成碎状（不用太碎），然后起锅烧油煸炒，炒至胡萝卜塌软盛出放凉备用。
3、猪肉馅（以1斤肉馅为例）1斤，先加入大葱末50克，姜末20克，十三香5克，盐5克，生抽25克，蚝油10克，少量老抽，搅拌均匀，然后分多次加入清水200克，边加边顺一个方向搅拌，持续两分钟左右，搅至肉馅起劲能插住筷子，然后加入料油（提前熬好的）50克，香油适量搅拌均匀备用。
4、调好的肉馅中放入胡萝卜，加适量盐（肉馅有咸味，所以只加胡萝卜量的盐即可），适量油（肉馅和胡萝卜里都有油，所以再加入少量料油），搅拌均匀即可。一般调好的500克肉馅配350克菜左右。
5、和面：500克面粉，5克盐，240克温水和成光滑面团醒20分钟，然后揪剂擀皮包馅做水饺即可。
6、（2）胡萝卜素馅：鸡蛋打散炒成碎块，胡萝卜擦丝剁碎炒软，木耳几朵切碎放一起，加入剁碎的水发海米，然后加盐，鸡精，料油，香油拌匀即可包水饺。一般500克胡萝卜，200克左右鸡蛋，50克海米碎，几朵木耳，盐10克，鸡粉3克，50克料油，少量香油搅拌均匀即可。
七、胡萝卜饺子馅的做法有哪些
1、胡萝卜切成小丁，锅里放少量油，加入姜末葱末，然后放入胡萝卜炒到稍微有点软，成出来备用。
2、白菜切成沫，放点盐腌下出水，然后用纱布过滤挤出水份。
3、猪肉剁成蓉，加入料酒顺时针搅拌
4、把胡萝卜和白菜加入肉沫里，加油，盐，胡椒，酱油，蚝油拌匀即可。
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