本篇文章给大家谈谈海参沙参玉竹汤,以及南沙参炖肉对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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一、南沙参炖肉
南沙参30克,料酒10克,葱10克,味精3克,猪肺1具,姜5克,盐4克。
1.将南沙参润透,洗净,切3厘米长的段;猪肺用盐和清水反复冲洗,再用沸水汆去血水,切4厘米长、2厘米宽的块;姜切片,葱切段。
2.将南沙参、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2 800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入盐、味精即成。
将南沙参细锉为末,每服取大米50克煮而为粥,粥成,调入沙参末9~15克,搅匀,再略煮1~2沸即可。
北沙参20克,玉竹15克,百合15克,淮山药30克,瘦猪肉500克,盐、葱、姜、酒适量。
(1).将北沙参、玉竹、百合洗净,装纱布袋扎口。葱、姜拍碎。
(2).猪肉洗净,下沸水锅焯掉血水,捞出切成块状。
(3).猪肉、药袋、淮山药、葱、姜、盐、料酒一同入锅,注入适量清水。武火烧沸,撇去浮沫,文火炖至猪肉熟烂。拣出药袋、姜、葱,加盐、胡椒粉调味即成。
(4).吃肉喝汤,不拘量,每日1-2次。
沙参与鸡蛋加水同煮,蛋将熟时去掉壳,再煮半小时,加入白糖调味,饮汤食蛋。
大枣6枚,海参300克,葱15克,盐4克,胡椒粉3克,沙参20克,姜10克,料酒15克,味精3克,鸡油20克。
1、大枣洗净去核;沙参用水润透,切段;海参泡发后去肠杂洗净,切成块;姜拍松,葱切段。
2、将海参、大枣、沙参、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。
首乌15g,沙参15g,玉竹15g,生苡仁15g,猪心、肺各1副,味精、食盐各适量。
将首乌、沙参、玉竹、生苡仁同装入纱布袋内,扎紧口;再将猪心、肺洗净切块。以上备料同放入沙锅内,加水适量,武火煮沸,去浮沫,改用文火炖煮至猪心、肺熟,弃药袋,加少许味精、食盐即成。佐餐食。
双参(童子参)15~30克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
将双参洗净,切片,装入纱布袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布药袋一起放进砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪精肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。
奶浆参(奶浆柴胡根)15~30克,猪精肉250克,红糖适量。
将奶浆参洗净,切碎,用白纱布包扎好,与洗净切片的猪肉同入砂锅,加水炖烂,既成,拣去纱布药包不用,加入红糖调好味即可服食。食肉饮汤。
二、花胶配什么煲汤更好
1、功效:具有益气血,健脾胃作用。
2、原料:花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜
3、功效:静心凝神,消除疲劳,增强记忆力
4、原料:花旗参、花胶、红枣、鸡。
5、原料:老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐
6、功效:具有益中补气,强筋骨,耐寒暑,消结热,利水消肿作用。
7、原料:枸杞、圆肉、红枣、鹌鹑、花胶、盐
8、功效:补血、养颜、滋阴、护胃、护脾
9、原料:响螺片、花胶、虫草、红枣、鸡爪、瘦肉。
10、功效:补肾益精、养血润燥,常饮还有可令皮肤光亮富弹性,有延缓衰老的功效。
11、原料:海参、花胶、黑爪鸡、瘦肉、干瑶柱、姜、蜜枣
12、功效:此汤具有滋容颜、补气血的功效。
13、原料:光鸡、花胶、红枣、姜、盐
14、功效:具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
15、原料:花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐
16、功效:营养汤水,石斛生津止渴,兼能清胃热,大人小朋友都很合适。
17、原料:瘦肉、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐
三、玉竹是什么东西
问题一:玉竹是什么东西玉竹:其色绿润如玉,茎叶似竹,故名。古时称为“葳蕤”。《本草经集注》“茎干强直,似竹箭杆,有节。故有玉竹之名”。百合科植物玉竹的根茎,滋阴润肺;养胃生津。
问题二:玉竹是什么,玉竹的功效与作用,玉竹图片欣赏玉竹是什么?玉竹在生活中,根茎主要用于药用,在中医和西医中都有十分重要的作用,它对心脏、血压、血糖等都有非常重要的调节作用。玉竹种类根据报状茎的形态主要分为两种:小玉竹和大玉竹。小玉竹俗称竹根尾,地下茎瘦小,给节小,节间长,分布较广,品质较差,食用价值低。大玉竹俗称猪屎尾,地下茎粗壮,结节较大,节间较长,分枝较多,品质好,食用价值高。玉竹图片欣赏玉竹的功效与作用玉竹味美甘甜,最适于养阴生津,可以煎汤、泡茶、煮粥或做菜。玉竹的中医功效包括:滋阴润肺,养胃生津;对燥咳,劳嗽有一定的疗效,因为其含有黏液、烟酸;治疗热病阴液耗伤所致的咽干口渴或具有内热消渴作用;对一般阴虚外感,头昏眩晕,筋脉挛痛具有疗效;还有美容护肤作用,因为含维生素A,可以改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑。玉竹图片欣赏玉竹的功效与作用玉竹的西医功效包括:对心脏的作用:玉竹对心脏的作用与其中所含的铃兰苦甙、铃兰甙有关,适合治疗心悸、心绞痛;对血压的作用:静脉注射可使血压暂时下降;对血糖的影响;口服玉竹浸膏,则血糖先升后降,对肾上腺素引起的高血糖有显著的抑 *** 用,对葡萄糖、四氧嘧啶引起的大鼠高血糖也有抑 *** 用,可用于糖尿病;玉竹中有抗氧化作用的成分,可调节人体免疫力,抑制肿瘤的生长。玉竹图片欣触玉竹的功效与作用玉竹还有一些其他作用,如以玉竹煎剂对蛙全身及下肢灌流时,可使血管收缩,但其扩血管作用与神经无关;另外还具有除烦、止渴等功效,适用于治疗热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、小便频数、消谷易饥等症。常服玉竹可抗衰老,延年益寿。玉竹图片欣赏
问题三:玉竹到底是什么东西超市有没有买的中草药
属百合科黄精属多年生草生植物。《神农本草经》列为上品之药。李时珍说:其叶光莹像竹,其根长而多节,故有玉竹,地节诸名。
【成分】含生物硷,强心甙(为铃兰甙、铃兰苦甙等),粘液质,经水解后产生果糖、葡萄糖及阿拉优质产品胶糖。此外还含有白屈菜酸,菠酸,维生素A类物质,并有显著的生物硷反应。
【药理】玉竹的铃兰甙有强心作用,小剂量可使心搏增速和加强,大剂量则相反。玉竹煎剂对心脏和血管的作用,与文献报告中玉竹甙的作用相符合。
【功用】主治时疾寒热,内补不足,止消渴,润心肺。
玉竹、秦艽、当归各9克,甘草3克,水煎服。持续服用,可改善症状。
[白喉初愈,预防心肌炎及末梢神经麻痹]
玉竹、麦冬、百合、石斛各15克,连服一周。
[心血管病,冠状动脉硬化性心脏病]
每日用玉竹12克,水煎代茶频饮。
玉竹、地骨皮、草各12克甘草3克,水煎服。
玉竹、麦冬、沙参、生地各12克,水煎服。
问题四:玉竹是用来干什么的啊玉竹性味甘平,具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。《本草拾遗》载“主聪明、调血气、令人强壮”。《日华子本草》载“除烦闷、止渴、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂”。胃有痰湿气滞者忌食用。
问题五:玉竹是什么植物一种竹子
问题六:玉竹有什么功效?【说明】玉竹还有肥玉竹,明玉竹,尾参等别外。本品味甘,多脂,柔润可食,长于养阴,主要作用于脾胃,故久服不伤脾胃,主治肺阴虚所致的干咳少痰,咽舌燥和温热病后期,或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴,食欲不振,胃部不适等症。本品补而不腻,不寒不燥,故有补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热之功,有滋养镇静神经和强心的作用。适用于心悸、心绞痛。经现代医学研究证实,玉竹还有降血糖作用,还有润泽皮肤,消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。
问题七:玉竹是什么?是百合科玉竹的根茎,有养阴润燥,生津止渴的功效
问题八:玉竹的别名是什么?有什么作用性味归经:甘,平。入的是肺、胃经。
效用与常见配伍:养阴润燥(更指的是肺之燥),生津养胃。用于肺虚咳血、燥热咳嗽、低热不退、盗汗、消温等.
1.治肺热咳嗽:玉竹、茯苓、甘草、桔梗、橘皮、川贝、生姜配伍。
2.治肺胃阴伤、燥热咳嗽、舌干少津:玉竹、麦冬、沙参、甘草配伍。
4.治秋燥伤胃阴:玉竹三钱,麦冬三钱,沙参二钱,生甘草一钱。水五杯,煮取二杯,分二次服。(《温病条辨》“玉竹麦冬汤”)
5.治阳明温病,下后汁出,当复其阴:沙参三钱麦门冬五钱,冰糖一钱,细生地五钱,玉竹一钱五分(炒香)。水五杯,煮取二杯,分二次服,渣再煮一杯服。(《温病条辨》“益胃汤”)
6.治阴虚体感冒风温,及冬温咳嗽,咽干痰结;
8.治男妇虚症,肢体酸软,自汗,盗汗;
9.治赤眼涩痛:萎蕤、赤芍药、当归、黄连等分。煎汤熏洗。(卫生家宝方)
10.治眼见黑花,赤痛昏暗,虚咳等
这些都是药用.药理也是食求,故食用效差不多等同,但使用炮制配方有所不同.
①净玉竹:除去杂质,洗净泥土,闷润至内外湿度均匀,切片,晒干即得。
②玉竹粉:取净玉竹,烘干,打成粉,过筛即得。
③水浸玉竹:将净玉竹放入盆内,加入湿水浸4小时,捞出沥干水分即得。
1.药膳炒菜:玉竹炒猪心:玉竹20克,猪心1个,辅料、调料炒食;玉竹炒苦瓜:玉竹20克,苦瓜300克,加调料炒食;玉竹炒羊心:玉竹20克,羊心250克,加调料炒食。
2.药膳炖品:玉竹炖猪瘦肉:玉竹20克,猪瘦肉300克,辅料、调料炖食;玉竹炖乌鸡:玉竹20克,乌鸡1只约750克,辅料、调料炖食;玉竹炖老鸭:玉竹20克,老鸭1只约1500克,辅料、调料炖食.
3.药膳蒸菜:玉竹蒸海参,肘子,鸽子等,都用20克左右;
5. *** 饮料:配水,白糖,枸杞,沙参等.
6.药膳粥:玉竹20克,粳米150克,煮粥;沙参,玉竹各15克,粳米150克,煮粥;瘦猪肉煮粥:玉竹20克,猪瘦肉50克,粳米150克,煮粥;
注意胃有痰湿气滞,阴病内寒不吃用.
本品容易受潮发霉,泛油发黑.易通风干燥保存!
问题九:玉竹是什么东西玉竹:其色绿润如玉,茎叶似竹,故名。古时称为“葳蕤”。《本草经集注》“茎干强直,似竹箭杆,有节。故有玉竹之名”。百合科植物玉竹的根茎,滋阴润肺;养胃生津。
问题十:玉竹是什么啊味甘,平。归肺、胃经。主治工效:滋阴润肺,生津养胃。用于阴需燥咳,烦渴口干,内热消渴。一般用10到15克。现在分析知玉竹中含有生物碱,强心碱,糖类,粘液质,维A。试验得知,小剂量能使心蛙心博动增强,大剂量作用相反。蛙下肢灌流试验表明,20%煎剂可使流量显著减少。感染H37Pv人型结合杆菌的小白鼠,口服玉竹,结果表明有一定疗效,能降低其死亡率,但病变减轻不明显。我先就说这么多吧,不知道有没有你想知道的东西!
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