番茄虾球是什么地方的菜啊 醋溜土豆丝是哪个地方的菜 - 百科 -

番茄虾球是什么地方的菜啊 醋溜土豆丝是哪个地方的菜

牵着乌龟去散步 百科 1

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本文目录

  1. 醋溜土豆丝是哪个地方的菜
  2. 清蒸鸡蛋是什么菜系
  3. 栗子黄焖鸡是什么地方的菜

一、醋溜土豆丝是哪个地方的菜

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二、清蒸鸡蛋是什么菜系

1、鸡蛋连壳蒸煮的话,属于地球菜系,也就是全世界都会这么做。

2、鸡蛋打散以后蒸出来的蛋糊,如果出锅时浇了酱油、麻油或撒了葱花,那么是我们的中国菜菜系,但全国各地都会这么烧,是一个最普通的家常菜了,不能区分到底是哪个地方菜菜系了。

3、通常所谓的“菜系”,是指有当地特色的一系列菜的总称,比如川菜是四川地区的菜系,代表菜是麻辣豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片等等。说大一点,就是以国别区分的菜系,比如法国菜系,代表菜肴如肥鹅肝、红酒蜗牛等;意大利菜系,代表食物为通心粉、匹萨饼等等。

三、栗子黄焖鸡是什么地方的菜

栗子黄焖鸡是江浙菜。下面介绍栗子黄焖鸡的做法。

主料:栗子6两、鸡一只、天目笋干少许

辅料:油适量、姜片适量、老抽少许、盐少许、八角少许、花椒少许

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1、栗子剥壳煮熟,笋干泡发切段。

2、鸡切小块下油锅煸干水气,加姜片。

3、加老抽酱油炒至上色,再放盐,八角,花椒,炒香。

4、做栗子焖鸡不用放糖,栗子本身带甜,吸饱了鸡的鲜香,美味啊.鸡又带着栗子的甘甜,还有笋干的咸鲜,无与伦比。

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