大家好，今天小编来为大家解答花卷的各种花型做法这个问题，12种花卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、花卷的 ***
食材：面粉500克、酵母粉5克、食盐适量、辣椒面少许、熟油少许、胡椒粉少许。
1、碗中加入500克面粉、5克酵母粉、3克盐，用温水和面，夏天的面要稍微和的硬一点，一斤面大概需要260毫升温水。然后盖上盖子发酵至两倍大。
2、案板上撒上少许干面粉，将发好的面，揉一下排气，然后将面团放在案板上松弛5分钟，这样更好擀。
3、将面团擀成圆形，抹上少许熟油，撒上少许辣椒面，撒上少许盐，再撒上少许胡椒粉，撒上点干面粉，给它卷起来，卷紧一点。
4、今天做两种花型，切法也不一样，现在做之一种，切成大小均匀的长方形剂子，用筷子压一下。右手向前左手向后拧一圈，底下捏紧，这样就可以了。
5、现在做第二种花型，切成梯形剂子，小头竖起来，用筷子压下去就可以了。花椒做好以后，放在案板上醒10分钟。
6、笼布要先湿下水，然后铺在蒸篦上，冷水下锅，放入做好的花卷。上汽之后蒸15分钟，时间到，关火，焖3分钟再开盖，散一下水蒸气。
花卷这种做法既简单又好吃，筷子一压，两手一转，做出两种花型，松软有层，好吃又好看。喜欢的朋友一定要收藏起来，有时间试着做一下哦。
二、各种各样的花卷怎样做
用料：面团 300克、细香葱 2根、植物油 1汤匙、食盐 1/2茶匙、花椒粉 1/2茶匙
1、小香葱择洗干净，切碎，拌入植物油和盐调味，我还加了一点花椒粉
2、发好的面团揉至光滑，擀成一张长略方型的大面皮，将提前拌好的葱油均匀铺撒在面皮上
3、从一侧卷起来，最后的边缘压在底部，用刀切成小段，可以切的尽量小一些
4、用筷子在中间压出花型，两头收口捏成花卷，捏好的花卷放置20分钟再次醒发
5、蒸水上汽后放入花卷，蒸15分钟左右，关火后焖3分钟再开盖
原料：中筋面粉250克、牛奶130克、酵母粉2.5克、黑芝麻3克
1、将所有原料混合均匀，发酵至二倍大，然后擀成长方形薄片，倒上植物油，然后将油抹均匀，撒上少许盐
3、切成大小相等的段，将两个小段叠起
4、用筷子从中间一夹，然后将两端向下捏紧，排入放有蒸笼纸的蒸笼中，醒发大一圈后，再蒸20分钟，关火，2分钟后开盖即可
三、12种花卷的做法
将面粉、水、酵母搅拌成面团，发酵至两倍大。擀成长方形面片，刷油、撒盐、葱花，卷起切段，两段叠放用筷子压中间，拧成花卷状，醒发后蒸制。
南瓜蒸熟压成泥，与面粉、酵母、糖混合揉成面团，发酵后擀成薄片，刷油、撒盐，卷起切段，醒发后蒸制，成品色泽金黄，口感软糯。
面粉加酵母、水和成面团发酵，擀成面皮后刷油、抹腐乳、撒黑芝麻，卷起切段，两两叠加用筷子压中间，拧成花卷，醒发后蒸制，味道独特。
分别用紫薯泥和清水和面，发酵后擀成薄片，叠放卷起，切段醒发，蒸制后形成双色花卷，美观又营养。
面团发酵后擀薄，刷水铺椰蓉，对折卷起切段，两两叠加用筷子压中间，拧成花卷，醒发后蒸制，椰香浓郁，口感松软。
面团发酵后擀长，刷油撒椒盐，三折叠起，用筷子穿过面团反向旋转成贝壳状，醒发后蒸制，形状别致，咸香可口。
面团发酵后擀成薄片，切圆片叠放，用筷子压中间卷起，从中间切开成玫瑰花状，醒发后蒸制，形似玫瑰，香甜松软。
肉馅调味后铺在发酵好的面片上，撒上葱花、小苏打、香油，卷起切段，醒发后蒸制，有肉有菜，层次分明。
面团擀薄刷油酥对折，切条叠放拧成花卷，醒发后小火煎至底部微黄，加水盖锅盖收汁，香煎千层，外酥里嫩。
南瓜面团和白面团分别发酵后擀薄，叠放卷起切段，弯曲成型用筷子夹出蝴蝶状，醒发后蒸制，形状美观，色彩鲜艳。
火腿切丁，葱花切碎，铺在发酵好的面片上，刷油、撒盐后卷起切段，两两叠加用筷子压中间拧成花卷，醒发后蒸制，葱香浓郁，火腿增香。
面团发酵后擀薄刷油，划小口、对折、卷起整理成各种花型，醒发后蒸制，可根据个人喜好创造不同形状，既美观又有趣。
以上12种花卷做法各具特色，可根据个人口味和喜好选择 *** ，享受烹饪的乐趣。
四、盘龙小花卷的做法
1.牛奶倒入盆中，加热酵母粉搅匀。然后倒入面粉。
2.揉成面团，放温暖处发酵至2倍大。
4.切一块面团揉圆，擀成薄片刷油。
5.切成3份，分别撒上姜黄粉、红曲粉、苦豆粉。
8.随意搭配，用筷子夹、或用手任意捏出各种花型。
9.放入蒸笼。冷水上锅，开锅后中大火蒸10分钟关火，再闷3分钟即可出锅。
10.蒸好的各种形状的小花卷放到面板上晾凉，放入容器放到阴凉的地方，或是装入保鲜袋放入冰箱冷冻。现吃现取，吃时放入蒸锅加热一下即可上桌，很是方便。
五、花卷的做法 花样大全
1、花卷是一种传统的中式面食，以其独特的造型和口感深受人们喜爱。其基础做法相对简单，但需要一些小技巧来创造出不同的花样。
2、首先，基础花卷的 *** 需要准备面粉、酵母、水等基础材料。将面粉与酵母混合，加入适量的水，揉成面团后发酵至两倍大。发酵完成后，将面团擀成薄片，涂抹上食用油、撒上盐或者其他调料，然后卷起来，切成适当大小的段，两两叠放后用筷子在中间压一下，最后将两端拉长并反向旋转扭成花型，放入蒸锅中蒸熟即可。
3、除了基础花卷，还可以通过改变调料和造型来创造不同的花样。例如，可以在涂抹调料时加入葱花、火腿丁等食材，制成葱花火腿花卷；或者用不同颜色的蔬菜汁和面团， *** 出五彩斑斓的彩色花卷。此外，还可以通过改变花卷的形状来创新，比如 *** 成心形、蝴蝶形等，不仅美观，还能增加食用的趣味性。
4、在具体 *** 时，可以根据个人口味和喜好进行调整。比如，喜欢辣味的人可以在调料中加入辣椒粉或辣椒油等调料；喜欢甜味的人则可以加入糖或者果酱等甜味料。同时， *** 花卷时需要注意面团的发酵程度，以及蒸制的时间和火候，这些都会影响花卷的口感和质地。
5、总的来说，花卷的做法虽然基础，但通过不同的调料和造型创新，可以 *** 出各种美味的花样花卷。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，花卷都是一种营养丰富、美味可口的选择。而且，其 *** 过程中的灵活性和创造性也为人们提供了无限的想象空间。
六、花式枣糕馒头的做法
1、将面和好，盖上保鲜膜，充分醒发。
2、揉好后，分成一个个大小均匀的面剂子。
3、找出中间，用刀在外围切成几瓣。
4、用拇指和食指在每瓣头上捏一下，呈现花瓣的形状。
5、在中间摁上红枣。一个莲花馒头就做好啦。
6、待锅五到十分钟后，打开锅盖，将馒头拾出来就可以吃了。
七、花样馒头的做法大全 简单
食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。
步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。
步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。
步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一下，一定放中心位置，左右对称，压出来才完美。
步骤6、醒发半小时左右，冷水上锅，水开后10分钟关火，关火后5分钟就可以出锅了。
关于花卷的各种花型做法和12种花卷的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
